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Des fèves bretonnes dans les galettes

2013-01-22T13:55:00+01:00

Ronan Le Flécher, fondateur des Dîners Celtiques, avait signalé sur Twitter l'existence de fèves bretonnes dans certaines galettes, qu'il avait découvert du côté de Paimpol. Nous avons pu nous procurer cette série de fèves auprès d'un boulanger pâtissier du réseau "La miche à pain", à Arradon (Morbihan). L'idée est intéressante, même si elles auraient pu être un peu plus élaborées, et surtout avec des sujets plus marquants. En effet, Anne de Bretagne et Surcouf sont représentés, mais sinon, c'est Excalibur et les légendes arthuriennes, un sonneur de biniou braz, un couple en costume breton, un triskell, un chouan et un Menhir de Carnac.

Nous avions trouvé il y a quelques années une série des 7 saints fondateurs bretons et Sainte Anne, en fausse pierre, qui était plus fine. Mais ne boudons pas notre plaisir, car si cela permet à certains de découvrir la Bretagne par ce biais, l'initiative est donc à saluer.

LES RENDEZ-VOUS D’UNE SEMAINE A VANVES PLEINE D’INTERROGATIONS

2012-01-30T05:00:00+01:00

Il s’en est passé des choses à Vanves ses derniers jours ! Un incendie d’appartement spectaculaire rue Jean Bleuzen Mercredi dernier. La Brigade des Sapeurs Popmpiers de Paris avait déployé des moyens impressionnants qui ont bloqué pendant quelques heures cette voie vanvéenne très empruntée, car ses responsables s’attendaient à un incendie beaucoup plus important. Une cérémonie très émouvante comme chaque année à l’occasion de la journée internationale de commération en mémoire des victimes de l’Holocauste le 27 Janvier 2012 dans le square de l’inurrection comme chaque année. Mais ce jour là était différent car un arbre du souvenir a été planté à côté de l’arbre de la fraternité, en mémoire d’Ilan Halimi sauvagement assassiné le 13 Février 2006, grâce à l’initiative de deux femmes militantes, Monique Abecassis, présidente de la LICRA et Dolly Touitou présidente de l’ACCIV, avec l’accord de la Municipalité et du maire. Ce qui n’était pas aussi évident que cela le paraît en ces temps où l’antésémitisme reprend du poil de la bête, surtout avec le risque d’un 21 Avril à l’envers, où le report des voix sur le candidat non FN risque de n’être pas aussi évident à droite. Trois parlementaires étaient présents à cette cérémonie très simple et courte, André Santini, Isabelle Debré, Hervé Marseille qui a précédé l’hommage aux Vanvéens déportés devant la stéle où tous leurs noms sont inscrits. Le président de la Communauté Juive altoséquanaise et le Maire ont rappelé combien il était important de rappeler le souvenir d’un jeune de 23 séquestré pendant 3 semaines et abandonnés mort sur le bord d’une voie, et que 29 personnes savaient et n’ont rien dit…à moins de 10 km de Vanves. D’ailleurs le principal auteur des faits qui fréquentait le stade de Vanves, s’était illustré en agressant violemment le photographe d’André Santini lorsque celui-ci était venu assister à un mach de basket en 2005.

Enfin ce week-end a été convivial avec deux galettes : La première chez les anciens combattants de l’UNC dans leur local de la rue Sadi Carnot avec Paul Guillaud son président qui prépare son assemblée générale de l’UNC Vanves le 19 Février et de l’AOR 92 le 3 Mars qui se dérouleront dans la salle des Fêtes de la Mairie. La seconde chez les Pieds Noirs dont l’amicale organisait son buffet traditionnel du nouvel an animé par Pierre Meige dans la grande salle des fêtes de l’hôtel de Ville. Avec une conférence de Michéle Salvat sur le théme « les Pieds Noirs n’ont pas à rougir de ce qui a été fait et construit là bas ». Les participants ont apprécié les paroles de cette femme qui a vécu à Oran, et notamment les événements de 1962, et qui n’a pas maché ses mots : « Est-il encore nécessaire d’en parler 50 ans après ? Alors que l’Algérie est toujours au centre de nos préoccupations ! » en parlant de cette intitiative de création d’un centre rasemblant souvenirs, documents témoignages, de faire défiler l’armée algérienne sur les champs Elysées le 14 Juillet 2012 très contesté, et de rendre officiel la date du 19 Mars très décriée. « Ce qui serait un scandale ! » s’est elle exclamé en démontrant que les combats n’ont pas cessé à cette date là, témoin des massacres de français à Oran le 5 Juilet 1962 sans aucune interventions des gendarmes ou des militaires français pour les protéger. Cette année du cinquantenaire de 1962 risque d’être assez chaude

Lundi 30 Janvier 2012 – TRES CONVIVIAL

A 19H30 à l’Hôtel de Ville : Réception d’accueil des nouveaux habitants et remise des diplômes d’honneur aux vanvéens méritants qui sont deevenus un rendez-vous incontournables à la fin de cette période de voeux

A 21H Au Théätre Le Vanves (Artdanthé) : « Ginger Jive » et « Erzulie : deux très courtes piéces de 20/25 mm.de Raphaelle Delaunay qui a été la première danseuse afro de l’opéra de Paris. Rappelons qu’elle l’a quittée parait il avec perte et fracas, pour aller travailler chez Pina Bausch. Elle travaille maintenant avec sa compagnie notamment sur l’histoire de la « black danse » du XXéme siécle

Mardi 31 Janvier 2012 – TRES POLITIQUE

A 8H30 chez Manu : Petit déjeuner de Bernard Gauducheau avec les commerçants du Centre Ancien
A 15h au Conseil Régional : Bernard Gauducheau participera à la réunion de la commission des finances présidée par Roger Karoutchi, élargie à tous les conseillers régionaux, qui abordera deux questions soulevées lors du débat bidgaétaire en décembre dernier : Le lancement d’un emprunt populaire et surtout les agences de notation : « Il s’agit de réfléchir sur le fait de savoir si nous avons besoin à terme, pour les collectivités locales d’agence de notation, car il faut un élément d’appréciation. Faut il contribuer, participer à la création d’une agence de notation spécifique aux collectivités locales ou plus européenne, plus objective . Mais si l’on supprime dés cette année le règlement des agences pour qu’elles n’évaluent pas la Région Ile de France, ce serait contre productif et les banques nous le ferait payer, car les taux d’intérêt monteraient aussitôt ! » expliquait voilà peu Roger karoutchi qui s’interrogeait sur un emprunt citoyen ou populaire : « Est-ce que, pour un certain nombre d’investissements, d’opérations un peu symbolique, nous pouvons imaginer un emprunt contribution, d’appropriations des citoyens franciliens qui se diraient que c’est notre opération, notre région, notre investissement de faire telle ou telle opération. Mais si cela doit coûter plus cher à la collectivité qu’un emprunt bancaire, c’est stupide car ce sera l’impôt des franciliens qui financerait un emprunt citoyen plus cher que l’emprunt bancaire ».

A 20H à Suresnes : Entre 15 et 30 vanvéens dont bien les élus UMP avec la sénateur Isabelle Debré, devraient participer au grand banquet répiblicain organisé par l’UMP 92 qui va lancer la campagne des présidentielles avec pour invité Alain Juppé, mnistre des affaires étrangères. L’UMP de Vanves a commencé à se mobiliser alors que le Président de la République n’a pas encore annoncé sa candidature, avec la distribution depuis une semaine de sa lettre « au Contact » pour vérifier aussi si son équipe de boitages et de tractages est fin prête. Les responsables ont prévu en Février une grande réunion de de mobilisation et d’organisation de la campagne juste avant les vacances scolaires, avec un diner débat des Jeunes Populaires qui recevront Yves Ménel, Vice Président du Cconseil Général 92 suir le théme « Pourquoi Sarkozy ». En Mars une réunion publique est prévue avec Philippe Juvin, député Européen, puis en Mars, un grand meetiong autour d’un ministre en Avril. Enfin, ils ont soumis 4 noms de vanvéens à André Santini pour choisir son suppléant, car il existerait des incompatibilités constitutionnelles pour qu’un sénateur soit suppléant, encore que le suppléant d’un député n’a aucune reconnaissance officielle à contrario du suppléant d’un Conseiller Général. Mais ce n’est pas enciore fini, car malgré sa candidature comme député représentant les français en Amérique du Nord, le nom de Frédéric Lefebvre revient comme suppléant d’André Santini. Sa désignation est devenu un vrai prix d’Amérique !

A 20h30 au Cinéma Le Vanves : Avant-première au cinéma de Vanves du film « Jeux d'été », avec à l'affiche la jeune Vanvéenne Fiorella Campanella

Mercredi 1^er Février 2012 – TRES CULTUREL

A 19H30 à Panopée (Artdanthé) : « Gênes 01 » de Fausto Paravidiono avec Julien Gosselin, comédien et leur collectif « Si vous pouviez lécher mon cœur » qui a été en résidence à Vanves l’été dernier. Il relate jour après jour les événements du G8 qui s’est tenu à Gênes en 2001 et ceux qui ont entouré le Genoa Social Forum regroupant des associations anti-globalisations venus manifester contre cette réion des huit plus grande puissances de la planéte. La pièce est axée sur la violence des échanges entre altermondialistes et policiers sur la mort tragique de Carlo Gulani. Fausto Paravidino livre un réquisitoire puissant contre la viloence dans toutes ses formes

Jeudi 2 Février 2012 – TRES CHANDELEUR

A 10H au marché : La municipalité organise une « crêpe party » dans le cadre de l’opération « la Chandeleur des Voisins » lancé par Voisins Solidaire. Son objectif est de favoriser les relations de proximité autour de la Chandeleur, moment de convivialité par excellence : préparer et déguster un dîner à base de crêpes avec ses voisins en y faisant participer les enfants, échanger ses recettes... les bonnes idées ne manquent pas !

A 18H309 à la Mairie de Boulogne : Conseil Communautaire de GPSO

Vendredi 3 Février 2012 – TRES ARTDANTHE

A 20H30 à la paroisse Saint Remy : Réunion des différentes associations caritatives agissant à Vanves dans le cadrze de « Diaconia 2013 » lancé par le diocése des Hauts des Seine. Il s’agit pour l’ensemble de ses mouvements de relever les situations de fragiliter, de détresse existant sur cette paroiosse comme sur toutes celes des Hauts de Seine, de définir ensemble une action à privilégier et de mettre en place la prise en charge la mieux adaptée

A 19H30 à Panopée (Artdanthé) : « Laetita fait péter Artdanthé » de et avec Laetitia Dosch, qui est une création montée à Vanves par une compagnie résidente

A 21H au Théâtre Le Vanves (et à 21H samedi) dans le cadre d’artDanthé : « L’effet Serge » de Philippe Quesne qui raconte l’histoire d’un homme qui s’ennuie, et qui, pour agayer sa vie, invite ses amis chez lui, pour faire des mini-spectacles ». Philippe Quesne est un artiste plus connu du grand public à l’étranger qu’en France, mais aussi un abonné des grandes salles parisiennes. Ces créations ont toujours un rapport avec le corps qui lui permet de passer dans différents festivals

Dimanche 5 Février 2012

A 11H15 à l’église Saint Remy : Messe d’accueil suivi d’un apéritif des adhérents et résidents de l’association Simon de Cyréne

A 17H30 au Couvent des Bénédictines : Temps de priére avec des témoignages de religieux et consacrés. Il parait que la vie consacré est u phénoméne vieilissant en France : 1 jeune de moins de 45 ans pour 40 anciens. En dux ans, le nombre de religieux vivant dans des communautés contemplatives et aspotoiliques est passée de 60 000 à 40 000(28 600 soeurs, 3800 moniales, 7500 religieux dont 1245 moines).

Galette aux pommes de chez Le Daniel

2012-01-29T07:23:00+01:00

Cette année, j'ai acheté une galette très tardivement après avoir dégusté celle des autres.
Sur les bons conseils d'Anne-Marie et en plein sevrage de desserts parisiens, je suis allée chez Le Daniel à Rennes. J'ai choisi une galette aux pommes.

Verdict:

Le feuilletage est top.

La compote légèrement accompagnée de canelle est divine.

L'ensemble est délicieux...

Cerise sur le gâteau: j'ai eu la fève...

Bon j'ai déjà parlé de cet endroit, mais voici le lien... Le Daniel.

En plus, chaque mois, il met une recette en ligne...

VANVES EN CAMPAGNE REGIONALE : LA GALETTE DU PS

2010-02-01T05:45:00+01:00

UN BULLETIN DE VOTE CONTRE LA SARKOZYSTE AÏGUE !

La première « galette des rois » publique du PS avait un petit d’air de campagne bien affirmée samedi après midi dans le préau de l’école Max Fourestier, contrairement à l’UMP et le NC qui en avait tout de même l’air, voilà plus d’une semaine, mais pas publique, pour pas que « ça soit comptabilisé dans les comptes de campagne ». Pourtant les têtes de listes départementales étaient présentes : André Santini (UMP/NC) qui a amusé la galerie sans vraiment parler des élections mais plutôt de sa ville, Philippe Kaltenbach (PS), le maire de Clamart qui a pour objectif de « mettre un coup d’arrêt à la politique de Sarko », entouré par Guy Janvier, conseiller général, Fabian Estellano, 1^er Secrétaire du PS de Vanves, Pascal Buchet, 1^er Secrétaire du PS des Hauts de Seine

« Et lorsqu’il y a un coup d’arrêt, le pouvoir recule » a-t-il affirmé en prenant les exemples de l’EPAD avec le fils Jean, et EDF/Veolia avec Proglio. « C’est en menant ses combats que l’on pourra faire reculer le pouvoir. Nous avons une occasion à ne pas rater avec ses élections, en se mobilisant, en créant ce rapport de force » a-t-il expliqué. Pour ce conseiller régional sortant, « nous avons un bon bilan dans les régions gérées par le PS et il faut le mettre en avant avec des exemples concrets » a-t-il expliqué en citant pour l’Ile de France les transports, les lycées, la formation, l’apprentissage… « où nous avons fait un travail assez important, où nous avons suppléez aux absences de l’Etat » a-t-il continué en citant les logements sociaux et étudiants. « Il faut pouvoir continuer cette politique. Et on voit bien que Pécresse est là pour reproduire la politique de droite et de Sarko qui est très dangereuse pour le pays. Et contre cette sarkozyste aïgue, nous avons un vaccin qui coûte moins cher : le bulletin de vote ». Fabian Estellano, candidat sur la liste PS, avait insisté auparavant sur ce que Vanves avait bénéficié comme subvention de la Région en citant une crèche, le commissariat etc… Et Pascal Buchet sur le fait que « la gauche a une possibilité d’être devant la droite devenue minoritaire. Le rapport de force est en train de changer. L’objectif est de reconquérir des communes comme Vanves ». Des paroles qui ont fait chaud au cœur de Guy Janvier.

Après une question sur les transports, tout le monde a pu partager la galette avec le cidre. Tous les socialistes, militants, sympathisants et même quelques supporters du Front de Gauche étaient présents. Il manquait une personne qui n’est pas venue, et pour cause, depuis qu’elle a été évincée de la liste PS, et qui devrait faire beaucoup parler d’elle cette semaine depuis que son nom est apparu sur le tract des Verts annonçant leur meeting départemental à Antony vendredi prochain : Lucile Schmid. Pour laquelle certains lors de cette galette n’ont pas eu des mots tendres depuis que la rumeur circule sur son passage chez les verts : « Elle voulait être tête de liste du PS dans les Hauts de Seine. Alors qu’elle n’a rien fait à la Région, et qu’elle n’était même pas présente aux réunions du Conseil régionale ! ».

Galette des rois aux pommes

2008-12-31T17:14:00+01:00

ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées

- 8 pommes

- 100 g de sucre

- 1 jaune d'oeuf

ustensile:

1 pinceau

Peler, épépiner et couper les pommes en gros quartiers. Faire revenir dans le beurre dans une poêle. Ajouter le sucre. Dérouler la première pâte. Y étaler les pommes en laissant 1 bon centimètre à partir du bord. Déposer la fève. Recouvrir de la seconde pâte et relier les 2 pâtes. A l'aide couteau, quadriller votre pâte. Procéder de la même manière pour le tour le lacérant les bords. Badigeonner de jaune d'oeuf avec un pinceau. Faire cuire 35 minutes au four à 190°C. Servir tiède.