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Notes sur le tag : fraises des bois
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Financiers cassis & fraises des bois
La plaque lingot petit format de Demarle est parfaite pour faire des financiers grand format. Cette fois, ce sera fraises des bois et cassis! Ingrédients pour une plaque Demarle 6 lingots : - 25 g de farine - 80 de sucre glace - 40 g de poudre de noisettes - 2 blancs d'oeufs (60 g) - 70 g de beurre fondu + - 36 fraises des bois - 12 baies de cassis - 1 cuillère à café de poudre...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble fruits rouges (fraise, cassis, mûres, fraises des bois)
Personne ne voulait de la dernière pomme de la corbeille à fruits ni des mûres du jardin. J'ai décidé de faire un crumble avec des fruits rouges. Vive le cassis, fraise, fraises des bois congelés! Ingrédients: - 75 g de farine + 25 g de farine d'avoine - 75 g de cassonade - 50 g de beurre + 1 cac de poudre de thé vert matcha (facultatif) - 1 grosse pomme -...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Financiers Matcha/fraises des bois (Tupperware & Demarle Lingot)
J'aime bien ma plaque lingot petit format de Demarle. La forme Lingot est belle. J'ai décidé d'y faire des financiers grand format en prenant la recette de base de Tupperware. J'ai ensuite ajouté des fraises des bois et de la poudre Matcha. Ingrédients pour une plaque Demarle 6 lingots : - 25 g de farine - 80 de sucre glace - 40 g de poudre de noisettes - 2 blancs d'oeufs (60 g) -...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Entremets mousse de fromage blanc et zestes de citron, fraises des bois
Pour la fête des papas, j'ai décidé de m'inspirer d'un dessert appris chez Le Daniel tout en l'adaptant aux goûts des miens. C'est un dessert composé de 4 couches. Cela demande un peu de temps. ustensile indispensable : un cercle ou un rectangle. Moi je ne quitte plus mon cercle amovible. J'ai dû le régler à 20 cm de diamètre pour faire 8 parts. 1ère étape: le...
Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Financiers cassis & fraises des bois (Tupperware & Empreinte Guy Demarle Lingot)
La plaque lingot petit format de Demarle est parfaite pour faire des financiers grand format. Cette fois, ce sera fraises des bois et cassis! Ingrédients pour une plaque Demarle 6 lingots : - 25 g de farine - 80 de sucre glace - 40 g de poudre de noisettes - 2 blancs d'oeufs (60 g) - 70 g de beurre fondu + - 36 fraises des bois - 12 baies de cassis - 1 cuillère à café de poudre...
Publié le 06/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crumble fruits rouges (fraise, cassis, mûres, fraises des bois)
Personne ne voulait de la dernière pomme de la corbeille à fruits ni des mûres du jardin. J'ai décidé de faire un crumble avec des fruits rouges. Vive le cassis, fraise, fraises des bois congelés! Ingrédients: - 75 g de farine + 25 g de farine d'avoine - 75 g de cassonade - 50 g de beurre + 1 cac de poudre de thé vert matcha (facultatif) - 1 grosse pomme - 15...
Publié le 05/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Financiers Matcha/fraises des bois (Tupperware & Demarle Lingot)
J'aime bien ma plaque lingot petit format de Demarle. La forme Lingot est belle. J'ai décidé d'y faire des financiers grand format en prenant la recette de base de Tupperware. J'ai ensuite ajouté des fraises des bois et de la poudre Matcha. Ingrédients pour une plaque Demarle 6 lingots : - 25 g de farine - 80 de sucre glace - 40 g de poudre de noisettes - 2 blancs d'oeufs (60 g) -...
Publié le 29/04/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Entremets mousse de fromage blanc et zestes de citron, fraises des bois
Pour la fête des papas, j'ai décidé de m'inspirer d'un dessert appris chez Le Daniel tout en l'adaptant aux goûts des miens. C'est un dessert composé de 4 couches. Cela demande un peu de temps. ustensile indispensable : un cercle ou un rectangle. Moi je ne quitte plus mon cercle amovible. J'ai dû le régler à 20 cm de diamètre pour faire 8 parts. 1ère étape: le...
Publié le 23/06/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Entremets sablé, crème chiboust & confiture de fraise
Suite à mon atelier pâtisserie chez le Daniel, j'ai inventé une recette d'abord sous forme de verrines puis sous forme de cercles pour la fête des Pères. Je vous la donne enfin après ma devinette. Préparation : tout compris environ 1h. Conseil : préparer le dessert la veille. Ustensiles: 6 cercles ou 6 verrines Ingrédients pour 6 personnes :...
Publié le 21/06/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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