Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : foie gras

Tags relatifs

Dernières notes

Le foie gras ”éthique” chez les grands chefs romands

Quel est le point commun entre Philippe Rochat, Gérard Rabaey, Georges Wenger, Carlo Crisci et tant d’autres? Ils sont tous clients de Bonne Saveur Bonne Humeur, la petite société bio de Bettens créée par Eric Pibiri. Ce dernier leur fournit, entre autres, des foies gras frais des Landes qu’il garantit «éthiques». Ne rêvez pas, même si vous le demandiez gentiment, vous ne pourriez pas...

Publié le 01/12/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Foie gras, suite

Dans une note du 6 novembre, j'annonçais la victoire d'ED L'Epicier, au banc d'essai foies gras effectué récemment. En réalité (le magazine Régal est arrivé ce matin au courrier avec le papier correspondant), c'est Dupérier* qui l'a emporté. ED est second et a eu, en prime, le coup de coeur du jury . Son rapport qualité/prix semble imbattable. Hediard est avant-dernier. * Foie gras...

Publié le 19/11/2008 dans KallyVasco par KALLYVASCO | Lire la suite...

Ed foies gras

Banc d'essai foies gras l’autre matin pour le magazine Régal au restaurant basco-landais Afaria du jeune et brillant Julien Duboué (lire par ailleurs sur ce chef). A la surprise générale, des 8 foies dégustés à l'aveugle, celui qui s'en sort le mieux est le foie gras que l'on trouve chez ED, l'épicier le moins cher... Fabriqué par Delpeyrat (une bonne maison), il se distingue aussi bien pour...

Publié le 06/11/2008 dans KallyVasco par KALLYVASCO | Lire la suite...

Fun crétin - Mr Dubuc est un vrai gamin...

Invité à un mariage samedi soir... Mr Dubuc est resté un grand gamin, s'amusant d'un rien... Faire un smiley en foie gras, voila une activité un rien régressive, et inoffensive... on en tirera les conclusions qu'on veut... les commentaires sont là pour ça... Enjoy!

Publié le 15/06/2008 dans LE VOLUME... par dubuc | Lire la suite...

ne surtout pas consommer ce foie gras !

Il est un peu tard pour vous alerter étant donné que le message date du 26/12/07 mais pour ceux qui reçoivent de la famille ou des amis pour la nouvelle année, voici l'alerte lisible sur le site de LCI : La société Euralis Gastronomie a demandé le rappel de sa référence " foie gras torchon authentique 430 g Montfort de Gencod ", portant le n° 310 454 4003 941 , après...

Publié le 02/01/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Joyeuses fêtes à tous (sauf pour les canards et les oies...)

Je cherchais il y a encore 20 minutes une petite image sympathique pour agrémenter ma note vous souhaitant à tous de bonnes fêtes de fin d'année. Les cadeaux, la bonne bouffe, toussa toussa...et voilà que je tombe sur cette image qui proteste contre le gavage...Comment vous dire...euh...Je vais en choquer quelques uns mais s'il y a une cause que je ne pourrai jamais défendre, c'est bien celle...

Publié le 24/12/2007 dans Oh my... par Osmany | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags