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Notes sur le tag : figues

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Petits biscuits crousti-fondants à la pâte de figues

Les voici les petits grignotis du mercredi ! Aujourd'hui, point d'élégantes verrines, de cake élaboré ou d'entremet sophistiqué, juste quelques petits gâteaux très roots.. .parce que, oui, je suis aussi inclassable dans ma vie que dans la sphère culinaire: tour à tour bohème, chic ou relax, un jour en tongs et pantalon thaï, le lendemain perchée sur des talons, mex...

Publié le 06/06/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

1er juin : Toute l'année avec les Pères de l'Eglise

« "Ce n'était pas encore la saison des figues." Dans sa lettre aux Romains, l'apôtre Paul donne une interprétation de ce passage : "Je ne veux pas, frères, que vous ignoriez ce mystère : c'est une cécité partielle qui est arrivée à Israël, jusqu'à ce que soit entrée la plénitude des nations. Et ainsi tout Israël sera sauvé" (Rm 11,25-26). Si le Seigneur avait trouvé des fruits sur ce...

Publié le 01/06/2012 dans Chemin... par Prieto | Lire la suite...

Toats pain d'épices/magret de canard/comté et magret de canard-figue

Alors avec mon pain d'épices qui tabasse sa mémé (recette de Philippe Conticini trouvée chez Mercotte que j'ai adaptée), j'ai décidé de faire des toasts avec du magret de canard et du comté (recette trouvée chez Balé ). Avec les traditionnels jambon de Bayonne et pruneaux et les tartines ail-tomates et mozzarella, j'ai innové avec des morceaux de figues sèches enroulés de magret de...

Publié le 22/02/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tiramisu à la figue (blanche et violette)

Je participe au concours ELLE avec cette recette... donc j'attends d'avoir les résultats avant de la remettre en ligne... C'est la saison des figues. On a eu des figues blanches par un gentil monsieur et pour la première fois, notre figuier donne quelques figues de couleur violette. N'ayant pas le temps de faire une génoise et n'aimant pas trop les biscuits à la cuiller, j'ai...

Publié le 02/10/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Rhum arrangé aux fraises, melon et kiwis

Ingrédients pour un litre de rhum blanc 100 grammes de fraises guariguette 1 melon découpé en morceaux 2 kiwis découpé en morceaux 3 cuillères à soupe de sucre de canne 1 gousse de vanille fendue Mélange les ingrédients et laisse macérer Tu peux modifier cette recette avec 2 pommes.

Publié le 17/09/2011 dans Sebastien... par Sébastien LEBRUN | Lire la suite...

Chou/chouquette foie gras et confiture de figues

Cela fait longtemps que je voulais faire cette recette, c'est-à-dire depuis que je l'avais découverte et goûtée chez Gaëlle. Pâte à choux (recette de Monsieur Le Daniel) Ingrédients: - eau : 250 g - sel: 5 g - beurre: 87 g + - farine: 150 g - oeufs: 250 g (environ 5 oeufs) ustensiles : - 1 casserole en inox - 1 fouet - 1 cul...

Publié le 25/12/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte à la compote de pommes, figues et boudins blancs

Il faut prévoir 1kg de pommes, 6 figues, 2 cuillères à soupe de miel du Vexin, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 pâte brisée, poivre. Couper les pommes épluchées en dés. Les faire cuire à feu doux et à couvert avec une cuillère à soupe d'eau durant 20mn. Ecraser grossièrement avec une fourchette, ajouter le miel, bien mélanger et poursuivre la cuisson...

Publié le 02/05/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tarte aux figues express

J'aime les heureuses surprises qui se cachent dans un sac en plastique ! Ca commence par un coup de fil : "On vient de me déposer un plein sac de figues, tu en veux ?" Evidemment, il y a des propositions qui ne se refusent pas... Surtout quand les fruits sont magnifiques, ni trop gros ni trop petits, et mûrs à point. On se répartit les tâches : l'époux se charge de la confiture - il est...

Publié le 27/10/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

14 decembre : rien ne coute si l'on aime

On dit que les mulets et chevaux chargés de figues succombent incontinent au faix et perdent toutes leurs forces. Plus douces que les figues et la loi du Seigneur , mais l'homme brutal qui s'est rendu « comme le cheval et le mulet, dans lesquels il n'y a point d'entendement » (Psaume 31, 9), perd le courage et ne peut trouver des forces pour porter cet aimable faix. Au...

Publié le 14/12/2007 dans Dominique Le... par gonfalonniere | Lire la suite...

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