Scandale de la viande de cheval où devrions nous dire plutôt… scandale de la malbouffe !

2013-02-19T10:51:00+01:00

Depuis quelques jours, nos médias semblent découvrirent la malbouffe.

En effet, que ce soit au Royaume-Uni, en France, en l'Allemagne, en Norvège, en Suisse, tous ces pays sont touchés par le scandale des plats préparés avec du cheval.

Mais apparemment, nos journalistes ne savent pas que du porc avait également été retrouvé dans des plats censés être préparés avec du bœuf (les personnes de confession musulmane doivent être ravis !).

Mais ce n’est pas tout…

En Suisse, des bactéries fécales ont été découvertes dans de la pâte à pizza

Et pour enfoncer le clou, la Commission européenne a confirmé que l’autorisation d’utiliser des farines de porcs et de volailles pour nourrir les poissons d’élevage serait en vigueur dès le 1er juin.

Et sans oublier les OGM

Allons, allons pas de panique, n’allez pas imaginez que l’agro-industrielle ne nous fait manger que de la merde…

Recette de la tarte à la cerise de l’agro-industrielle

Image provenant : http://beurk.com/wp-content/uploads/2011/08/tarteCerise21.jpg

Voici, la liste des bons produits utilisés avec beaucoup d'amour pour la fabrication d'une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu'à l'usine agroalimentaire.

Histoire de la Pâte...

La farine

Image provenant : http://us.123rf.com/400wm/400/400/alexan66/alexan661101/alexan66110100116/8659579-grains-de-ble-et-de-farine.jpg

Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d'un fongicide avant semis.
Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années,
1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges,

1 dose importante d'engrais: 240 kg d'azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l'hectare, tout de même !

Dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfite de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl.
Pour la mouture, la farine reçoit du chlorure de nitrosyl, puis de l'acide ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l'amylase.

Ensuite, il faut faire lever la pâte.

La poudre levante est traitée au silicate de calcium et l'amidon est blanchi au permanganate de potassium.

Pas de pâte sans corps gras.

Ceux-ci reçoivent un antioxydant (pour éviter le rancissement) comme l'hydroxytoluène de butyle et un émulsifiant type lécithine.

Histoire de la Crème...

La crème sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et même de l'huile.

Les œufs

Image provenant : http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Freerange_eggs.jpg/250px-Freerange_eggs.jpg

Les oeufs proviennent d'un élevage industriel où les poules sont nourries avec des granulés contenant des :

- antioxydants (E300 à E311),

- arômes,

- émulsifiants: alginate de calcium,

- conservateurs : acide formique,

- colorants : capsanthéine,

- agents liants: lignosulfate

- et enfin des appétants : glutamate de sodium, pour qu'elles puissent avaler tout ça.

Elles reçoivent aussi des antibiotiques, bien entendu, et surtout des anticoccidiens.

Les oeufs, avant séchage, reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc.

Le lait

Image provenant : http://www.frc.ch/wp-content/uploads/2012/08/shutterstock_77208517-480x295.jpg

Le lait provient d'un élevage industriel où les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques :

- antibiotiques : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714)

- antioxydants : ascorbate de sodium (F301), alphatocophérol de synthèse (F307), buthyl-hydrox-toluène (F321) ou éthoxyquine (E324),

- émulsifiants : alginate de propylène-glycol (F405) ou polyéthylène glycol (F496),

- conservateurs : acide acétique, acide tartrique (E334), acide

propionique (F280) et ses dérivés (F281 à E284),

- composés azotés chimiques : urée (F801) ou diurédo-isobutane (F803),

- agents liants : stéarate de sodium,

- colorants : F131 ou F142

- et enfin des appétant pour que les vaches puissent manger tout ça, comme le glutamate de sodium.

Les huiles

Image provenant : http://kot-regime-blog.fr/wp-content/uploads/huile.jpg

Les huiles, quant à elles, ont été :

- extraites par des solvants comme l'acétone,

- puis raffinées par action de l'acide sulfurique,

- puis lavageà chaud,

- neutralisées à la lessive de soude,

- décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium

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