Last posts on fait maison

Nouvelle création : Mug personnalisé

2017-03-20T07:30:00+01:00

Aujourd'hui, je vous présente mes Mugs personnalisés. Une idée que j'adore !!

Ici je les ai réalisé avec un prénom mais ils peuvent être aussi réalisés avec un mot ou juste une lettre.

REALISATION :

Simple à réaliser avec un Mug blanc, une crayon spécial porcelaine et des étiquettes !!!

- Découper les lettres du prénom sur des étiquettes

- Coller les lettres sur le Mug

- Faire des points rapprochés tout autour et les espacer sur l'extérieur

- Attendre quelques minutes que la peinture sèche à l'air

- Décoller les étiquettes délicatement

- Mettre au four pendant 30 minutes à 160°

- Laisser refroidir dans le four

Ma première buche de Noël

2016-12-13T07:15:00+01:00

Une grande première pour moi cette année : Faire une vraie buche pour le dessert de Noël. Les autres années j'optais plutôt pour la facilité avec un roulé au chocolat mais cette année j'ai décidé de mettre la barre plus haute en me lançant dans la réalisation d'une buche. Mais pour être sûr de ne pas me rater, j'ai préféré faire un premier test et sincèrement…. Je suis trop fière de ma buche !!!!!!

Sans hésitation le jour de Noël nous mangerons cette buche citron et framboise !!!!

Pour le dessus en chocolat :

- Mélanger 150g de chocolat au lait fondue avec 150g de crème fraiche entière épaisse. Etaler sur un tapis décor, laisser prendre quelques minutes au frigo, insérer le tapis dans le moule à buche et réserver au frigo.

Pour l'insère à la framboise :

- 250g de framboise (surgelées pour moi)
- 40g de sucre en poudre
- 2 feuilles de gélatine

Mettre les framboises dans une casserole avec le sucre. Une fois chaud, mixer le mélange. Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. L'essorer et l'ajouter aux framboises, bien mélanger. Verser le tout dans un insert et réserver au congélateur au moins 6h.

Pour la mousse au citron :

- 3 oeufs (séparer les jaunes des blancs)

- 30g de Maizéna

- 100g de sucre semoule

- 1/2 verre d'eau

- 2 citrons

- 20g de beurre

- 3 feuilles de gélatine

Dans une casserole, mettre les jaunes, le sucre, la maïzena, l'eau et le jus des citrons. Faire chauffer. Mettre les feuilles de gélatines à ramollir. Les mettre ensuite dans la casserole et bien mélanger le tout. Quand le mélange a épaissi (ne pas attendre l'ébullition) sortir du feu et ajouter le beurre. Bien mélanger.

A part, monter les blancs en neige. Les incorporer doucement au mélange citron en remuant délicatement.

Pour la Dacquoise aux amandes :

- 3 blancs d'oeuf

- 75g de poudre d'amande

- 75g de sucre glace

- 10g de sucre semoule

- 1/2 sachet de sucre vanillé

Monter les blancs en neige avec le sucre semoule et la vanille. Incorporer doucement le mélange de poudre d'amande et sucre glace.

Etaler (environ la taille de la buche) la dacquoise sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire environ 20 min à 180°(surveiller la cuisson).

Montage de la buche :

Verser de la mousse de citron, faire prendre quelques minutes au congélateur, poser l'insert à la framboise et recouvrir de mousse citron. Fermer la buche avec la dacquoise. Réserver au congélateur pour que l'ensemble se fige.

Ne pas oublier de la sortir au frigo quelques heures avant la dégustation (la buche doit être fraiche mais pas congelée).

Bonne dégustation !!!! Nous on va se régaler !!!!

Mon porte iphone tout mignon

2013-09-13T07:00:00+02:00

Bonjour mes petits esquimaux! J'imagine que vous êtes gelés comme moi... Mais où sont les températures automnales? Parce que là, on est passés de l'été à l'hiver sans transition! Vivement le week-end pour passer de bons moments à cocooner, regarder des séries et être en famille.

Pour en revenir au titre de l'article d'aujourd'hui, je ne sais pas si je vous l'avais déjà dit mais the Husband adore jouer au tennis. Il y joue presque toutes les semaines dans un club de son entreprise et il entretient ses raquettes (oui, monsieur en a deux, rien que ça) aussi bien que je m'occupe des petites fesses de notre fils : avec beaucoup de soin et d'attention (oui, je sais, je fais de ces comparaisons des fois!). Du coup, il change régulièrement le surgrip de ses raquettes (cliquez ici pour voir de quoi il s'agit). Les derniers qu'il a acheté sont arrivés dans une petite boîte qu'il m'a proposé avant de la jeter. Comme j'ai une imagination débordante, j'ai eu tout de suite une idée : si j'en faisais un porte iphone?

Parce que je ne sais pas vous, mais j'ai tendance à perdre mon téléphone dans la maison. Alors autant lui trouver un petit endroit bien à lui pour le laisser quand je n'en ai plus l'utilité.

Pour faire ce petit DIY, vous aurez besoin de peu de choses :

- la petite boîte de surgrips dont je vous ai parlé plus haut (et que vous pouvez voir sur la photo ci-dessus)
- un masking tape (j'en ai choisi un large, c'est plus pratique pour la première partie du DIY)
- une paire de ciseaux
- en option : des stickers pour customiser un peu plus votre porte iphone

Pour commencer, coupez un bout de masking tape un peu plus grand que la largeur de votre boîte et laissez le de côté pour le moment, il vous sera utile quand vous arriverez en bas de votre boîte car les coins sont ronds. Ensuite, laissez le couvercle de la boîte ouvert et collez l'extrémité de votre masking tape entre le couvercle et le "corps" du porte iphone (ici, c'est au niveau des quatre petits boutons ronds que l'on voit sur le masking tape). Continuez à coller votre masking tape afin de fixer le couvercle de la boîte.

Quand c'est fait, continuez à coller votre masking tape tout en descendant. Si vous retournez votre boîte, ça donnera ça.

Vous avez presque recouvert toute votre boîte? Prenez alors ce bout de masking tape que vous aviez mis de côté au début et placez-le en bas de la boîte, comme sur la photo (oui, je sais, on peut faire cette opération aussi au début mais je m'en suis rendue compte qu'une fois arrivée à cette étape. Donc si vous voulez coller cette partie au début, c'est bien aussi!) et terminez de recouvrir votre boîte.

Prenez ensuite votre paire de ciseaux et coupez un peu le masking tape qui dépasse pour le coller à l'intérieur de votre boîte pour un rendu plus joli et surtout moins collant (bah oui, si vous remontez regarder la troisième photo, vous verrez que cette partie n'est collée à rien du tout, elle est "dans le vide").

Une fois le masking tape collé à l'intérieur de la boîte, vous aurez un résultat plus au moins semblable à la photo ci-dessus.

Alors, pour voir un meilleur rendu, n'hésitez pas à rajouter une bande de masking tape comme présenté ici. Ca donnera un rendu plus fin et travaillé à votre DIY.

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une double épaisseur de masking tape autour de votre boîte selon le rendu que vous voulez avoir. C'est ce que j'ai fait. J'au aussi rajouté un coeur et des fraises en stickers que j'avais en réserve sur le dessus du porte iphone.

Voilà, ce DIY est enfin terminé! Je sais, mes explications ne sont pas très claires (n'hésitez pas à me poser des questions surtout) mais ce n'était pas facile de mettre des mots sur les gestes que je faisais sans savoir si le rendu allait être à la hauteur de mes espérances.

Maintenant, il ne vous reste plus qu'à trouver à votre porte iphone une place qui le mettra bien en valeur comme ça, vous serez fiers de votre DIY et en plus, vous ne perdrez plus votre iphone de vue!

See ya!

Le retour du « fait maison »

2009-09-02T06:25:00+02:00

Selon Eric Foulquier, PDG du cabinet Théma, on voit surgir des comportements nouveaux qui prennent un vrai essor depuis 2002, comme le rejet des packagings inutiles, des interrogations sur le bien-fondé de la nouveauté pour la nouveauté, sur les valeurs éthiques des entreprises. On sent émerger de nouvelles formes de consommation que l'on peut qualifier d'"alterconsommation". Ces "alterconsommateurs" arbitrent leurs achats en fonction d'une certaine éthique et du respect de l'environnement. Ils se caractérisent également par une prise de distance par rapport aux marques et à la publicité. En 2004, Olivier Geradon de Vera, économiste de la consommation, vice-président d'IRI-France affirmait : "La pensée unique de la mondialisation est angoissante pour les consommateurs, qui cherchent de plus en plus à se rassurer en se tournant vers leurs racines". Cela se traduit par la recherche de produits misant par exemple sur la saveur, le plaisir, le terroir, des critères aux antipodes de la globalisation des goûts. Le consommateur a besoin d'attacher au produit une valeur immatérielle supérieure à sa valeur intrinsèque.

Selon Frédéric Jaubert, président du Syndicat des surgelés (SDS), en 2008, c’est la première fois en douze ans qu'on n'annonce pas d’augmentation de volume sur le secteur des surgelés. Le syndicat note un report de la consommation des produits élaborés vers des produits plus bruts. Le phénomène du retour au « fait maison » commence à se ressentir dans les chiffres. Durant cette année 2008, le panel TNS Worldpanel a ainsi enregistré au rayon surgelé des baisses de volume de 6 % sur les ventes de pizzas, de 4 % sur les desserts et de 2 % sur les plats cuisinés.

On assiste à un retour du « fait maison » : brioche et pain, repas du midi, goûter des enfants...
Selon la société d'études de marché IRI France, en 2008, les ventes de légumes frais ont augmenté de 3%, pour la farine l'augmentation est de 11% alors que les ventes de plats cuisinés et de pâtisseries industrielles ont reculé de 2%, une tendance qui semble se confirmer pour ce premier semestre 2009.