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Notes sur le tag : dessert

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Les crêpes de Mr Hilde

Aujourd'hui chez les Gourmandes, c'est crêpes ou gaufres! Ici, la blogueuse s'est un peu roulée les pouces ce week-end car c'est Mr Hilde qui a préparé des crêpes vendredi après-midi. Je me suis juste contentée d'ajouter la garniture choco-banane, de prendre une photo-souvenir et d'y faire honneur à mon retour du travail (on peut me faire confiance pour ça). Les ingrédients de la...

Publié le 29/01/2017 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Mini bowl yaourt, miel, muesli, bananes, chocolat & groseille

En ce moment, on voit partout des bowls mi muesli/ mi smoothie. Je les trouve souvent un peu trop copieux. Du coup, je propose des mini-bowls en desserts. Ingrédients pour 3 mini-bowls: - 1 yaourt nature - 1 yaourt sucré - 1 cuillère à soupe de muesli - muesli (flocons d'avoine, flocons de châtaigne, noisettes, noix) - 1 banane - billes de chocolat - quelques groseille...

Publié le 18/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gâteau aérien aux prunes d'après une recette vue dans Vitalfood n°8

Battre 3 jaunes d'œuf avec 150 g de sucre. Incorporez 250 g de mascarpone. Rajouter 150 g de farine et un sachet de levure. Monter les 3 blancs d'œufs en neige er les rajouter délicatement. Mettre des fruits en morceaux ici une dizaine de prunes rouges coupées, recette de base 3 pommes en tranches. Cuisson 30 minutes four 180 ° Bon appétit texture du biscuit très légere, recette...

Publié le 30/09/2016 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Les pâtisseries de François Perret Bar Vendôme Ritz (Paris)

Pour avoir mon avis, c'est ici .

Publié le 21/07/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Torta Sbrisolana aux fraises by le blog Dans mon panier rouge

A tomber Mélanger 100g de farine et 70g de farine de maïs. rajouter 100g de sucre, 110g de beurre doux coupé en dé : vous obtenez une pâte sableuse, rajouter 100g d’amandes brutes grossièrement hachées, 1zeste d'un citron bio, 1/2 gousse de vanille grattée, 1 pincée de sel. Puis 2 jaunes d’œufs. Mélanger enfin avec 200g de fraises en morceaux. Verser dans un moule,...

Publié le 08/07/2016 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Le Bigouden de Vincent Figuères Cesson-Sévigné (35)

Lors d'une fête de famille, j'ai enfin pu déguster le Bigouden de Vincent Figuères. Comme on m'avait dit que ce dessert était délicieux, j'avais poussé la porte de la boutique il y a quelque temps pour en acheter un. Et là de me répondre sur place qu'il fallait le commander avant de passer... Bref j'avais abandonné jusqu'à ce samedi. Le bigouden, de quoi s'agit-il? Il s'agit d'un gâteau de...

Publié le 06/07/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tiramisu fraicheur

Faire une petite compote de rhubarbe (dès de rhubarbe et sucre, selon votre goût , parfumer avec vanille, cannelle ou badiane). Repartir dans des coupes, laisser refroidir, Casser dans chaque coupe 2 gros biscuits (genre sablé breton) Battre 3 jaunes d'œuf avec 80 g de sucre, rajouter un pot de mascarpone et les 3 blancs battus en neige Répartir dessus vos coupes et mettre au...

Publié le 24/06/2016 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Scones faciles et rapides

Envie de scones Mixer une banane, 1 œuf, 30 g de sucre, 110 g de farine, un peu de levure et 150 ml de lait. Vous obtenez une pate assez épaisse. Mettre des louches de pâte dans une poêle chaude. Retourner au bout de quelques minutes, laissez cuire l'autre face. Tartiner avec ce que vous voulez dessus ou savourer nature. Bon appétit

Publié le 10/06/2016 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

Two-Step Fresh Peach Pound Cake

Ingredients 4 cups flour 3 cups sugar 2 cups butter, softened 1/2 cup milk 1/2 cup peach schnapps 6 large eggs 2 teaspoons vanilla extract 2 1/2 cups diced fresh peaches Preparation 1. Preheat oven to 160°. Place flour, sugar, butter, milk, peach schnapps, eggs, and vanilla (in that order) in 4-qt. bowl of a heavy-duty electric stand...

Publié le 31/03/2016 dans La Country... par Thibault Chaplain | Lire la suite...

Chaussons pommes amandes

Ayant envie de me servir d'ustensiles à chaussons offerts par ma chère sœur, j'ai tout bêtement fait des chaussons pommes amandes. Crème amandes : 1 œuf, 120 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre, 60 g de beurre, un peu de rhum. Mélanger tous les ingrédients : œuf + sucre + beurre fondu + rhum (j'ai mis du sucre complet) Etaler une pate feuilletée, mettre une bonne cuillerée à soupe...

Publié le 19/02/2016 dans Les papotis... par Sophie | Lire la suite...

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