Trop cute !

Publié le 17/11/2015 dans helenablue par Hélène | Lire la suite...

Le retour de l'andouillette (à la fraise de veau)

Commençons par un aveu : l'andouillette n'est pas très photogénique. J'ai beau avoir lamentablement bidouillé cette photo, l'avoir barbouillée de maquillage, l'avoir instagrammée, il faut se rendre à l'évidence : l'andouillette n'est pas photogénique. Délicieuse, oui. Photogénique, non. Et pourtant... Imaginez que depuis quinze ans - crise de la vache folle oblige - nous étions condamnés à...

Publié le 27/10/2015 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Poétique

      Il faut que tout ait l’air provisoire, en marche, bâclé, incohérent, improvisé dans l’enthousiasme ! Avec des réussites, si possible, de temps en temps, car même dans le désordre il faut éviter la monotonie. L’ordre est le plaisir de la raison ; mais le désordre est le délice de l’imagination.   CLAUDEL, Le Soulier de satin  ...

Publié le 15/01/2013 dans Theatrum Mundi par Pascal Adam | Lire la suite...

Alban CORBIN: ”L'HORLOGE” (Charles BAUDELAIRE)

  Alban CORBIN: "L'HORLOGE"  (Charles BAUDELAIRE)   "Tout ça pour dire qu’il faut profiter du moment présent, j’espère avoir transformé ce texte en véritable chanson. Baudelaire c’est comme le cochon, tout est bon."

Publié le 20/09/2012 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

NOUILLES A LA COREENNE

Le cours de cuisine du samedi 5 février 2011 portait sur les saveurs d'Asie. // //   La première recette : MUL NAEGMYOEN  (nouilles à la coréenne)     NOUILLES A LA COREENNE (MUL NAEGMYOEN)   Ingrédients pour 6 personnes :   * 25 g de poudre de bouillon pour dashi à base de bonite séchée et algues...

Publié le 30/07/2011 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

Un feu trop violent ne permet pas une bonne cuisine.*

  En plus, il y avait du riz bashmati, et en entrée des samosas (congelés la semaine dernière, faut suivre) et du chutney aux figues et quetches que j'ai fait moi-même en octobre. Je crois qu'ils reviendront. * Proverbe chinois.

Publié le 05/03/2011 dans Whatamistill... par Ed | Lire la suite...

FESTIN DE REINES

Je sais, plein de gens trouvent qu’on mange trop à Noël. La solidarité, c’est pas de se gaver pendant que d’autres n’ont rien à bouffer. Pour répondre à toutes les critiques du genre : je paye mes impôts sans tricher, je verse aux Restos du Cœur tous les ans, et à d’autres œuvres (mais pas au téléthon et aux Pièces jaunes, mais c’est un autre débat encore), espérant qu’un gouvernement...

Publié le 02/01/2010 dans Whatamistill... par Ed | Lire la suite...

pomme limousine en soufflé de crustacés

  POMME LIMOUSINE EN SOUFFLE DE CRUSTACES, crème caramélisée. POUR 4 PERSONNES : matériel : hachoir électrique - mini cocotte pyrex Base : 4 pommes golden limousines          4 crevettes bouquets appareil à soufflé : 100 g de crevettes hachées -variante : filet de poisson blanc ou de saumon  ...

Publié le 06/12/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

eat'sushi

Je suis allée manger avec des amis dans un restaurant japonais à Limoges. Je donne ses références car la qualité et la fraicheur des produits sont excellentes. Je me suis régalée mais attention, il s'agit du principe des bars à sushi : les plats défilent sur un tapis roulant devant nous et on se serre. Comme tout à l'air bon et que je suis gourmande, je prends, et par ici l'assiette...

Publié le 17/10/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

cuisine plaisir

Les cours de cuisines vont bientôt commencer. Pour la troisième année, je vais de nouveau concocter de bons petits plats. Cette année, j'entraine avec moi 2 de mes collègues dans cette activité ludique.  Je sens que nous allons bien nous amuser et nous régaler aussi. Cette année 8 cours sur 10. En attendant le choc des photos, voici les amuses bouches :   Cours...

Publié le 29/09/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...