Last posts on cusine2024-03-28T21:17:11+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/cusine/atom.xmlCleohttp://www.cuisine-toulousaine.com/about.htmlLes bienfaits des myrtilles sur la santétag:www.cuisine-toulousaine.com,2020-02-24:62149362020-02-24T07:24:12+01:002020-02-24T07:24:12+01:00 Les myrtilles améliorent la vision nocturne. Contribuent à soigner...
<p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Les myrtilles améliorent la vision nocturne.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Contribuent à soigner certains troubles oculaires, dont la baisse d’acuité et les troubles du champ visuel d’origine vasculaire.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Aide à combattre les symptômes de l’insuffisance veineuse, atténue la fragilité capillaire.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Les myrtilles sont un remède populaire contre de nombreux troubles oculaires. Par contre, si vous suivez un traitement médical, consultez votre médecin avant de prendre des suppléments.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Les principaux effets bénéfiques des myrtilles</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">L’extrait de myrtilles arrive en tête des spécialités d’origine végétale préconisées pour améliorer la vision et traiter divers troubles oculaires. Les myrtilles aident en particulier la rétine – zone de l’œil sensible à la lumière – à s’adapter correctement à l’obscurité et à la clarté, en favorisant la régénération du pourpre rétinien.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">L’extrait de myrtilles est largement utilisé pour soigner la cécité nocturne aussi bien que les difficultés de vision provoquées par les éblouissements diurnes. Grâce à sa capacité à renforcer les petits vaisseaux sanguins, ou capillaires – et à faciliter ainsi l’accès aux yeux de sang riche en oxygène -, les myrtilles pourrait également jouer un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies dégénératives de la rétine. Ainsi, chez des patients traités durant 4 semaines par de l’extrait de myrtilles, on a pu observer une diminution des hémorragies oculaires, spécialement dans les cas de rétinopathie diabétique.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Les myrtilles et le vieillissement</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Les myrtilles interviennent dans le traitement de deux causes majeures de perte de la vision périphérique chez les personnes âgées: la dégénérescence maculaire, affection évolutive qui affecte la région centrale de la rétine, et la cataracte, opacité acquise du cristallin. Une étude conduite sur 50 patients âgés atteints de cataracte a conclu que l’extrait de myrtilles associé à des suppléments de vitamine E empêchait l’évolution de cette maladie chez la plupart des participants. Les myrtilles permettent aussi de consolider le collagène (protéine de soutien des tissus conjonctifs sains) et pourraient ainsi aider à prévenir et à soigner le glaucome, maladie provoquée par une pression oculaire excessive.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">L’extrait de myrtilles,grâce à ses anthocyanosides qui améliorent la circulation sanguine, soulagerait les problèmes de mauvaise circulation dans les extrémités. Il peut également aider à soigner les varices et à soulager la douleur et l’inflammation des hémorroïdes, très gênantes notamment pendant la grossesse. Son action sur les vaisseaux capillaires semble enfin intéressante pour les personnes qui se font facilement des bleus.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Plus de bienfaits sur la santé</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Des recherches, encore à leurs débuts, permettent d’envisager d’autres applications thérapeutiques pour l’extrait de myrtilles. Une étude a montré que son utilisation prolongée améliorait la vue des myopes, mais on ne sait pas encore exactement quel est le mécanisme de cette action.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Dans d’autres travaux portant sur les crampes menstruelles dont souffrent certaines femmes, les premiers résultats montrent que l’extrait de myrtilles a un effet favorable qui serait dû aux anthocyanosides capables de détendre les muscles lisses, dont l’utérus. Enfin, certaines études faites sur des animaux indiquent que les anthocyanosides des myrtilles pourraient enrayer l’ulcère de l’estomac.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Effets secondaires possibles:</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">À doses thérapeutiques, la myrtille ne présente aucun effet secondaire notoire, même en cas de traitement prolongé.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Prenez de préférence les suppléments qui vous indiquent la teneur en anthocyanosides (ou anthocyanidines), principe actif de la plante.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Perso, hélas, j'ai du être opérée de plusieurs décollements de la rétine à l'œil gauche, opérations effectuées en moins de 3 ans. Ce qui fait que mon œil était dans un état pas possible, le moindre éclair de lumière n'était pas supportable.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Pour conduire je devais mettre une paire de lunettes de puissance 4 (interdite sur conduire) PLUS un clip solaire que l'on accroche sur des lunettes lorsque, myope, on porte des clips sur ses lunettes.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">J'ai décidé d'avaler chaque jour, 9 gélules de myrtilles et 9 capsules huileuses de carottes. Mon problème s'est solutionné en deux mois et demi! J'étais abasourdie, croyez-moi.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Depuis, chaque printemps, je fais une cure de deux à trois mois de baies de myrtilles pour sauvegarder ma vue durant l'été Toulousain….</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">(oui, il ne faut pas de majuscule dans cette expression, mais, moi, j'aime mon Toulouse et je ne perds jamais l'occasion pour mettre en valeur tous les déclinaisons lexicales!).</span></strong></p><p> </p>
Cleohttp://www.cuisine-toulousaine.com/about.htmlMon petit plaisir de fin d'année: irish coffetag:www.cuisine-toulousaine.com,2019-11-23:61926602019-11-23T07:26:00+01:002019-11-23T07:26:00+01:00 Aux deux réveillons, je m'offre ce petit plaisir.... comme je n'en fais...
<p><span style="color: #0000ff;"><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Aux deux réveillons, je m'offre ce petit plaisir.... comme je n'en fais qu'une tasse et une fois et que je ne prends pas la voiture pour sortir, direction le lit ensuite... je me dis que la fameuse recommandation: Boire modérément, je l'écris d'un ton léger...</span></strong></span></p><p><span style="color: #0000ff;"><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Pour ceux qui connaissent et feront comme moi, ce que vous devez savoir sur le whisky: comme vous vous en doutez, ce n'est pas diététique!</span></strong></span></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: 238 calories</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 238 calories ou kilocalories (ou 986 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie liqueurs et alcools apportent une valeur énergétique équivalente à 230 kilocalories.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: teneur en protéines, glucides et lipides</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Teneur pour 100 grammes (source: JDF d'après Anses)</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Nutriments whisky</span></strong></p><table><thead><tr><td width="50%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Nutriments</span></strong></p></td><td width="25%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: teneur pour 100 g</span></strong></p></td><td width="25%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Liqueurs et alcools: moyenne des aliments</span></strong></p></td></tr></thead><tbody><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Protéines</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Glucides</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">5,6 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont sucres</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">3,8 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont amidon</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont fibres alimentaires</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Lipides</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,1 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont cholestérol</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont acides gras saturés</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont acides gras monoinsaturés</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">- dont acides gras polyinsaturés</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Eau</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">63 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">64 g</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Alcool</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">34 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">30 g</span></strong></p></td></tr></tbody></table><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: apports en vitamines</span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: teneur en vitamines</span></strong></p><table><thead><tr><td width="40%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamines</span></strong></p></td><td width="20%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Part des apports journaliers recommandés</span></strong></p></td><td width="20%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Teneur pour 100 g</span></strong></p></td><td width="20%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Liqueurs et alcools: teneur moyenne pour 100 g</span></strong></p></td></tr></thead><tbody><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine A (rétinol)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Bêta-carotène (provitamine A)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">-</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">1,4 µg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine C</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine D (cholécalciférol)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,1 µg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine E (tocophérol)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine K1</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,1 µg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine K2</span></strong></p></td><td> </td><td> </td><td> </td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B1 (thiamine)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">1%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B2 (riboflavine)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B3 (niacine)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B5 (acide panthonéique)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B6</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B9 (acide folique)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Vitamine B12 (cobolamine)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 µg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,1 µg</span></strong></p></td></tr></tbody></table><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: minéraux</span></strong></p><table><thead><tr><td width="50%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Minéraux</span></strong></p></td><td width="25%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Part des apports journaliers recommandés</span></strong></p></td><td width="25%"><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Whisky: teneur pour 100 g</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Liqueurs et alcools: moyenne des aliments</span></strong></p></td></tr></thead><tbody><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Calcium</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,7 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">1,2 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Phosphore</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">1%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">4,9 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">28,5 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Magnésium</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,1 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">7,8 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Potassium</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">2,2 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">10,2 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Sodium (sel)</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,5 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">66,9 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Fer</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,5 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Cuivre</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">4%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,5 mg</span></strong></p></td></tr><tr><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Zinc</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0%</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,0 mg</span></strong></p></td><td><p><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;">0,2 mg</span></strong></p></td></tr
Cleohttp://www.cuisine-toulousaine.com/about.htmlPesticides dans l'eau:tag:www.cuisine-toulousaine.com,2019-04-13:61436142019-04-13T08:00:53+02:002019-04-13T08:00:53+02:00 l’association UFC-Que choisir alerte sur la présence de polluants dans...
<p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">l’association UFC-Que choisir alerte sur la présence de polluants dans l’eau potable</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Ouest-France.</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Dans un rapport paru ce jeudi 28 mars, l’UFC-Que choisir pointe du doigt la présence de pesticides et de nitrates dans l’eau potable. L’association souhaite que les agriculteurs payent pour la dépollution des cours d’eau, qualifiée d'" imparfaite sur le plan sanitaire ".</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">" Plus de deux millions de consommateurs reçoivent une eau qui, malgré les traitements, est polluée en pesticides ou en nitrates " : C’est le constat du dernier rapport de l’association UFC-Que choisir, paru ce jeudi 28 mars. Mais rassurons-nous, 95,6 % des consommateurs boivent une eau du robinet "de très bonne qualité et conforme à l’ensemble des paramètres sanitaire ".</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Présents dans 5 % des réseaux de distribution d’eau, les pesticides sont la première cause de non-conformité. Cela représente, au total, 2 271 communes dans l’hexagone. Dans une moindre mesure, les nitrates sont présents dans les réseaux de distribution de 370 communes. En bas du classement, on retrouve les contaminations bactériennes, présentes dans 0,7 % du réseau d’eau potable, mais aussi l’arsenic qui touche 0,4 % des réseaux.</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Des pollutions agricoles coûteuses</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">L’association pointe du doigt les pratiques agricoles, comme étant à l’origine de certaines pollutions. " Alors que les pollutions domestiques et industrielles ont considérablement diminué dans les 20 dernières années et sont en passe d’être résolues, les pollutions agricoles n’ont que très peu baissé dans les cours d’eau et sont toujours aussi présentes dans les nappes phréatiques ", alerte l’UFC.</span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">Pour répondre à cet enjeu, l’association propose la mise en place de mesures plus contraignantes pour les agriculteurs qui font l’usage de produits controversés pour la qualité de l’eau. "<span style="color: #0000ff;">Plutôt que de limiter l’utilisation des engrais et des produits phytosanitaires à l’origine de ces pollutions, la France a massivement fait le choix du dispendieux traitement des eaux polluées afin de les rendre potables", fustige le rapport.</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-family: helvetica,arial,sans-serif; font-size: 12pt;">La facture de dépollution de l’eau, est comprise entre 750 millions et 1,3 milliard d’euros .</span></strong></p><p> </p><p><img src="http://www.cuisine-toulousaine.com/media/01/02/1748012589.jpg" id="media-5978333" alt="" /></p>
Cleohttp://www.cuisine-toulousaine.com/about.htmlEntre patriotestag:www.cuisine-toulousaine.com,2019-03-27:61392062019-03-27T06:51:02+01:002019-03-27T06:51:02+01:00 Création du premier site d’annonces en ligne "entre patriotes" "...
<p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Création du premier site d’annonces en ligne "entre patriotes"</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">" Tous ces échanges de notre vie courante, et si nous les faisions prioritairement avec des personnes partageant nos valeurs ? " Le Rucher Patriote: c’est sous ce nom qu’une jeune équipe s’attèle à la création du premier site internet d’annonces " entre patriotes, par des patriotes, pour des patriotes ". Entretien avec son initiateur, Thomas Whyte.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Tout d’abord, pouvez-vous vous présenter à nos lecteurs?</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Thomas Whyte (Le Rucher Patriote): Avocat pendant une décennie, je travaille depuis 2018 à des projets entrepreneuriaux dans les domaines informatiques et patriotes. Un retour à un engagement de jeunesse, puisque entre mes 15 et 25 ans j’ai beaucoup milité au service de convictions patriotes, principalement dans le secteur associatif. Une fois mon activité professionnelle engagée, j’ai "levé le pied", mais au fil des ans il me taraudait de plus en plus d’y revenir, c’est-à-dire de consacrer à nouveau une part significative de mon temps et de mon énergie à la cause de notre peuple ; ce que je m’efforce de faire à présent, notamment à travers le Rucher Patriote.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;"> Vous lancez un site d’annonces intitulé Le Rucher Patriote, pouvez-vous nous présenter le concept?</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Thomas Whyte: "Je cherche un plombier… une garde d’enfants… un locataire… une location… la bonne recrue pour mon entreprise… un stage de fin d’études… un meuble… j’ai des vêtements à donner… ".</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;"> Tous ces échanges de notre vie courante, et si nous les faisions prioritairement avec des personnes partageant nos valeurs? Ces valeurs communes héritées de 1.500 ans d’histoire de notre pays, et de plus de 3.000 ans d’histoire de notre grande civilisation, aux profondes racines gréco-romaines, chrétiennes, mais aussi celtiques, germaniques et nordiques.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Voilà le concept. Échanger avec des personnes animées du même amour sincère de nos terres, de notre pays, de notre histoire, de notre peuple, de notre culture, de notre civilisation. En un mot, avec des patriotes. Aujourd’hui, beaucoup de patriotes se sentent isolés, à cause d’une propagande mondialiste hégémonique.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;">Mais nous sommes nombreux! Nous serions étonnés de découvrir combien de personnes très proches géographiquement partagent nos valeurs. Encore faut-il se trouver: voilà l’utilité première du Rucher Patriote […]</span></strong></span></p><p> <span style="font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial','sans-serif';">Breizh-Info & Le Rucher Patriote</span></p><p> </p><p><img src="http://www.cuisine-toulousaine.com/media/01/01/3442926353.jpg" id="media-5971399" alt="" /></p>
Cleohttp://www.cuisine-toulousaine.com/about.htmlEndives sauce moutardetag:www.cuisine-toulousaine.com,2015-10-22:57041632015-10-22T10:41:44+02:002015-10-22T10:41:44+02:00 pour 4: 7 ou 8 endives, 1 citron, ½ l de bouillon, 5 cuillères à soupe de...
<p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">pour 4: 7 ou 8 endives, 1 citron, ½ l de bouillon, 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, 2 cuillères à soupe de farine ou fécule maïs, 1 cuil à soupe de graisse de canard, des feuilles d'aneth ou 1 cuillère café d'anis ou 1 grain de cardamome, ou autre épice que vous aimez… vous pouvez aussi ajouter une lichette de pastis.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Lavez, coupez les premières feuilles et creusez le cœur amer des endives, faites les cuire à la vapeur ou dans de l'eau avec le jus du citron. Laissez cuire dans les 20 mn.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Préparez la sauce dans une sauteuse; faites fondre la graisse de canard avec une cuillère ou plus de farine, ajoutez le bouillon (si c'est un bouillon de légumes, c'est pas bête); mélangez bien sur feu moyen, ajoutez la crème fraîche, de la moutarde diluée dans de l'eau tiède. Assaisonnez selon le goût. Ajoutez la lichette de pastis ou les épices choisies, laisser un peu épaissir la sauce en remuant fortement;</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Égouttez bien les endives pour évacuer l'eau et posez-les délicatement dans la sauce, laissez cuire sans trop secouer une dizaine de minute en surveillant que cela n'attache pas au fond.</span></strong></p><p><span style="background-color: #ffff99;"><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Moi, je trouve que cela accompagne bien la saucisse de Toulouse où n'importe quelle viande grillée ou le confit de canard.</span></strong></span></p><p> </p>
Cleohttp://www.cuisine-toulousaine.com/about.htmlPour mon ami japonais: recette; Cuisses de canard aux lentillestag:www.cuisine-toulousaine.com,2015-01-31:55488362015-01-31T16:08:55+01:002015-01-31T16:08:55+01:00 la recette que je viens de lui envoyer… avant le colis de bons produits de...
<p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">la recette que je viens de lui envoyer… avant le colis de bons produits de chez nous.</span></strong></p><p><span style="font-size: medium;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Je te passe la recette des cuisses aux lentilles</span></strong></span></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Il te faut une poêle et une marmite</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">1 verre de lentilles par personne, deux oignons jaunes, trois carottes, deux gousses d'ail</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu mets la marmite sur le feu avec un bon litre d'eau, à feu moyen</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">La moitié d'un navet ou un très petit, une cote de céleri en branche (pas le vert)</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Une tomate bien mûre, une pomme de terre</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu trie les lentilles (ou pois chiches ou fèves sèches ou haricots blanc sec)</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu coupe en très, très fin (brunoise) navet et céleri, tu pèle carotte et oignons que tu coupe en rondelles, tu pèle et coupe en gros cubes la tomate</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu pèle et coupe en très gros cubes la pomme de terre</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu sors les cuisses et tu mets dans une poêle pour faire fondre la graisse que tu garde pour les oignons et tu mets les cuisses à part en attente</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu fais rissoler à très brun les morceaux d'oignons (quand c'est brun, cela colore le bouillon)</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu les mets dans la marmite d'eau, tu rajoute les cubes de céleri, de navet, de tomate, les deux gousses d'ail écrasé, la pomme de terre en gros morceaux, les carottes en grosses rondelles.<br /></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Ne pas saler encore, le confit est très salé.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu rajoute les lentilles et tu couvre pour laisser cuire à feu moyen une bonne quinzaine de minutes</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu baisse le feu et tu rajoute les cuisses 5 minutes, tu goûte pour assaisonner: sel (pas trop), poivre</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu tourne doucement et laisse cuire. Tu goûte pour voir si c'est assez cuit pour toi.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tu peux servir en mettant les lentilles et tu repère les morceaux de pomme de terre pour les écraser en purée (cela donne du liant) donc tu mélange tout et tu pose les cuisses par dessus. Cela se mange assez chaud.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Et bon appétit!</span></strong></p>
Amandio DE OLIVEIRAhttp://reguengo.hautetfort.com/about.htmlUm canal maravilhoso dedicado a cozinha Portuguesatag:reguengo.hautetfort.com,2009-10-15:24206032009-10-15T17:44:00+02:002009-10-15T17:44:00+02:00 Nas minhas buscas encontrei um canal na youtube com centenas de receitas da...
<p>Nas minhas buscas encontrei um canal na youtube com centenas de receitas da cozinha Portuguesa , a Neuza que e artista deste canal bem merece milhões de visitas pelo seu excelente trabalho click na imagem e toca a cozinhar .</p> <div style="text-align: center"><a title="aprender a cuzinhar" href="http://www.youtube.com/user/saborintensocom"><img src="http://reguengo.hautetfort.com/media/01/00/1915709656.JPG" id="media-2043184" alt="cuisine.JPG" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" width="466" height="255" /></a></div> <p><object height="342" width="498" data="http://www.youtube.com/v/C3wAiH2b-b4&hl=fr&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash"><param name="wmode" value="transparent"></param><param name="wmode" value="transparent" /> <param name="allowFullScreen" value="true" /> <param name="allowscriptaccess" value="always" /> <param name="src" value="http://www.youtube.com/v/C3wAiH2b-b4&hl=fr&fs=1&" /> <param name="allowfullscreen" value="true" /></object></p>