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Notes sur le tag : crème fraîche

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Dernières notes

Tarte salée citrouille, allumettes de lardons, emmental & crème fraîche

En ce moment, j'avoue je propose des recettes sympas avec des produits a priori peu bankables. Après le chou-fleur, je vous propose la tarte salée à la citrouille. Ce légume un brin fade se marie à merveille avec le salé donc allumettes de lardons et emmental. Mais surtout, la citrouille a pour vertu: la satiété. Vous m'en direz donc des nouvelles de cette recette ! Ingrédients : - 1...

Publié le 14/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Verrine framboise, fromage et blanc & Gavottes (cuisine pour les Nuls)

Comment faire un dessert sympa sans difficulté? La verrine fromage blanc avec des fruits et un gâteau sec... Aujourd'hui c'est framboise & Gavottes. Ingrédients pour 5 personnes: - 400 g de fromage blanc - 100 g de crème fraîche - 250 g de framboises - 50 à 75 g de sucre en fonction des fruits + - 10 gavottes Préparation : Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les...

Publié le 17/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Radis noir à la russe

Pour des amuse-bouche équilibrés, je souhaitais utiliser du radis noir. J'ai vite trouvé une recette sur journaldesfemmes . Facile et bonne! Ingrédients pour 10 toasts : - 1/2 radis noir - 1 belle tranche de saumon fumé - 30 g de crème fraîche - cumin -ciboulette   Préparation : Peler et couper le radis noir en rondelles . Y déposer le mélange crème fraîche, saumon coupé...

Publié le 01/10/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Verrines palet breton -fromage blanc- compotée de rhubarbe/fraise - fruit de la passion

L'été, on privilégie les desserts faciles à faire et frais. Je vous propose donc les verrines palet breton - fromage blanc, compotée de rhubarbe/fraise (apprise chez le pâtissier J.L Coupel de Rennes) auxquelles vous pouvez ajouter un peu de fruit de la passion frais.   Ingrédients pour 5 grosses verrines: - 10 palets bretons ou galettes... - 400 g de fromage blanc...

Publié le 21/07/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Coupes lactées aux fraises gariguettes

Le dessert tout simple qui plaît et qui passe bien en fin de repas!!! Ingrédients pour 4 coupes : - 200 g de fraises gariguettes - 5 cl de crème fraîche - 400 g de fromage blanc - 2 cas de sucre + - biscuits de reims - menthe   Préparation : Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le fromage blanc et le sucre....

Publié le 03/05/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le salidou

Quand j'ai lu la recette sur un blog , ça me semblait assez simple... En fait, c'est assez technique et faut être patient... La première tournée, j'ai cru rater, heureusement mon frère m'a démontré qu'on pouvait rattraper le coup... la preuve: Ingrédients : - 100 g de sucre semoule - 40 g de beurre - 20 cl de crème fraîche Conseil : préparer toutes vos pesées avant de...

Publié le 27/07/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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