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Notes sur le tag : courgettes

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Dernières notes

Timbales de poissons chemisées (Guy Demarle)

Lors de la réunion Demarle à laquelle j'ai assistée, notre conseillère Sandra nous a proposé des timbales de poisson chemisées. Comme on n'avait pas encore les moules lingots à la maison, j'ai décidé de refaire la recette dans mes empreintes 6 ronds. Eh bien ça a fait son petit effet, d'autant que ça fait de belles portions. Tout le monde a trouvé ça bon! Bon moi, comme je ne peux pas manger...

Publié le 02/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte salée courgettes, dinde & lardons

Aujourd'hui, je vous propose une tarte salée gourmande: courgette, dinde, lardons, emmenthal, tomates... Eh oui, j'arrive à faire manger des courgettes les doigts dans le nez avec ça!!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 courgettes - 2 escalopes de dinde - 200 g d'allumettes de lardons - 100 g d'emmental râpé - 1 tomate - 10 cl de crème liquide - sel, poivre, curry, ail  ...

Publié le 21/08/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Galettes de courgettes à la ricotta et estragon

Pas de nouvelles, bonnes nouvelles dit-on... bien qu'ayant repris le travail, je protite quand même des belles soirées de l'été et de week-ends en festivités, il est vrai que les publications ont subitement ralenti. Pas d'inquiétude, je souffle, je bouquine, je nage, je me pose, je me dore au soleil, je pique-nique, je m'amuse, je soigne mes ongles ... et je me suis aussi...

Publié le 03/08/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Mousse de courgettes au saumon fumé ( Ronde interblogs), essai non concluant

Ce mois-ci, comme si je n'en n'avais pas assez, je me suis inscrite pour la première fois à La 28° Ronde Interblog , même principe  qu'avec un Tour en Cuisine et pas moins de 219 participants. Je ne suis  pas  souvent à ce style de jeu, faute de temps et c'est bien dommage car on fait souvent de jolies découvertes et de belles rencontres. .. Quand...

Publié le 27/05/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Gratin courgette, tomates & mozzarella

Comme c'est la saison des courgettes, il faut savoir les décliner... en différentes recettes. Le gratin est un plat idéal. Mais comme c'est un légume qui donne beaucoup d'eau. Je fais cuire la courgette à la poêle avant de la déposer dans le plat.   Ingrédients : - 1 grosse courgette - 4 grosses tomates - 1 boule de mozzarella - sel, poivre, curry - ail - huile d'olive  ...

Publié le 10/08/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

POTAGE TOUT SIMPLE

  POTAGE DE COURGETTES     Pour 6 personnes   1 Kilo de courgettes coupées en cubes avec la peau 50 Gr de beurre 1 Oignon coupé en rondelles 2 Litres d'eau 2 Bouillons de volailles 2 Oeufs 3 CaS de parmesan 2 CaS de basilic Sel et poivre   Faire revenir l'oignon 5 minutes dans le beurre Ajouter les courgettes et...

Publié le 14/12/2010 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Les saveurs des régions

La Poste fait la promotion des saveurs des régions en proposant un carnet 12 timbres autocollants. Une cuisine qui tire le meilleur des produits du jardin, une cuisine simple composée de légumes, fruits et aromates. Un tian de courgettes, aubergines, tomates, ail, oignons et olives pour profiter encore des légumes de l'été et découvrir un plat traditionnel des rives de la Méditerranée...

Publié le 08/09/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Courgettes farcies

Directement inspirées des tomates farcies, voici les courgettes farcies!!! Pour séduire mes hôtes, je pèle entièrement les courgettes...     Ingrédients pour 4 personnes: - 4 courgettes fraîches de taille moyenne - 300g de viande hâchée - 100 g de chair à saucisse - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 300 g de tomates - huile d'olive, sel, poivre, cumin, curry...

Publié le 29/07/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gratin courgettes-carottes-curry-gruyère

Comme c'est la saison des courgettes, l'objectif c'est de réussir à les cuisiner afin d'en faire manger aux petits comme aux grands. Et voilà, ma botte secrète: les accompagner de carottes pour le goût sucré, le curry pour le côté épicé et le gruyère pour la touche salée...     Ingrédients : - 1 courgette assez grosse - 2 belles carottes - 1 échalote - 1 gousse...

Publié le 28/07/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade crue de courgettes et concombre

Salade crue de courgettes et concombre Il faut prévoir 2 courgettes, 1 concombre, des feuilles de salade de chêne, des tomates confites, 2 citrons verts, de la ciboulette, des feuilles de menthe, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Préparer la sauce...

Publié le 01/07/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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