Last posts on cookies2024-03-29T11:01:30+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/cookies/atom.xmlHildehttp://bloghost.hautetfort.com/about.htmlLes gourmandises sucrées du Challenge Halloweentag:bloghost.hautetfort.com,2020-10-05:62678992020-10-05T14:38:00+02:002020-10-05T14:38:00+02:00 J'ai ajouté ici toutes les Gourmandises sucrées partagées lors des...
<p style="text-align: justify;">J'ai ajouté ici <strong><span style="color: #ff6600;">toutes les Gourmandises sucrées partagées lors des différentes éditions du Challenge Halloween</span> et des Gourmandises de Syl </strong>!</p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177709" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/01/2719901110.jpg" alt="recettes d'halloween,le challenge halloween,halloween,desserts,biscuits,cookies,gâteaux, Gourmandises sucrées" /></p><p style="text-align: justify;">Je continuerai à ajouter vos liens, de nouvelles photos et des catégories vers<span style="color: #ff6600;"><strong> vos gourmandises d'Halloween</strong></span>.<br /><br />Un grand merci pour toutes vos recettes partagées au fil des années, qui sont une sacrée source d'inspiration. J'espère que vous y trouverez de nouvelles idées. <br /><br />Si j'ai oublié certaines de vos créations, n'hésitez-pas à me redonner le lien. Si je n'ai pas encore partagé votre photo, ça ne saurait tarder. Le prochain post sera consacré aux Gourmandises salées, puis aux gourmandises inspirées de l'univers Harry Potter. J'ai aussi prévu un billet consacré aux breuvages magiques et un autre pour les tea times d'Halloween. ;)</p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177681" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/01/3806125791.JPG" alt="angel cake, pedro" /><br /><span style="font-size: 8pt;">Photo de </span><a href="https://books-tea-pie.blogspot.com/2018/10/gourmandise-litteraire-angel-cake.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="font-size: 8pt;">Pedro Pan Rabbit</span></a><br /><br /></p><p><strong>Angel Cake à Manderley (d’après Rebecca de Daphné du Maurier) : </strong><a href="https://books-tea-pie.blogspot.com/2018/10/gourmandise-litteraire-angel-cake.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Pedro Pan Rabbit</a></p><p><strong>Banana Bread Pumpkin: </strong><a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2016/10/01/banana-bread-5855076.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>Beignets au potimarron</strong>: <a href="http://unchocolatdansmonroman.over-blog.com/2015/10/beignets-au-potimarron.html" target="_blank" rel="noopener">NathChoco</a></p><p><strong>Biscuits épicés à la citrouille : </strong><a href="http://rosaculinaire.canalblog.com/archives/2019/10/18/37721973.html" target="_blank" rel="nofollow noopener" data-lynx-mode="asynclazy" data-lynx-uri="https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Frosaculinaire.canalblog.com%2Farchives%2F2019%2F10%2F18%2F37721973.html%3Ffbclid%3DIwAR1jePZ3h0Ru9BhHI7X41UkoiYSr1o52NNW58mzkDf8qnY1QDSl5qKA-CHM&h=AT1XzLbLIJLPzfVQ1e2vY-JnoWA7uSro5eXDVKRbDFahxVhU0ZAtmlm0DwFxg06hHEdXDG1KBqjBLELBt3xifRkDuwbJpzpQuhS-JxAUwF77SA1vbpF7CPD70-W_rcDB8Jlmg3iJB-e-8j8LYiV5xA">Rosa</a></p><p><strong>Biscuits aux épices</strong>: <a href="http://nahe-lit.blogspot.be/2014/11/biscuits-aux-epices.html" target="_blank" rel="noopener">Nahe</a></p><p><strong>Brain de pomme</strong>: <a href="http://chezhilde.hautetfort.com/archive/2014/10/12/brain-de-pomme-5466694.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>Brioches inavouables de Minerva Mc Gonagall</strong> : <a href="https://dautresviesquelamienne.wordpress.com/2017/10/08/les-brioches-inavouables-de-minerva-mcgonagall/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sandrion</a>, </p><p><strong>Brioches magiques pour Minerva McGonagall</strong> : <a href="https://sylectures.wordpress.com/2017/10/15/des-brioches-garnies-de-magie/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Syl.</a></p><p><strong>Brownies chocolat citrouille : </strong><a href="http://ribambelledhistoires.over-blog.com/2019/10/brownies-chocolat/citrouille.html" target="_blank" rel="noopener">Isabelle</a></p><p><strong>Brownies au chocolat-noix de coco</strong> : <a href="https://nunziblog.wordpress.com/2017/10/29/brownies-chocolat-noix-de-coco/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sharon</a> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177696" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/02/235177730.jpg" alt="recettes d'halloween,le challenge halloween,halloween,desserts,biscuits,cookies,gâteaux" /><br /><em><span style="font-size: 8pt;">Photo de </span></em><a href="http://www.myloubook.com/2019/10/13/pumpkin-cake-with-cinnamon-and-chocolate-chunks/"><em><span style="font-size: 8pt;">Lou</span></em></a></p><p><span style="font-size: 12pt; color: #ff6600;"><strong>Cakes</strong></span></p><blockquote><p><strong>Cake au potimarron et aux épices : </strong><a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2020/09/27/cake-au-potimarron-et-aux-epices-6266150.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a><strong> - <em>2020</em></strong></p><p><strong>Carrot Cake : </strong><a href="https://www.laplanquealibellules.fr/2016/10/challenge-halloween-tea-time.html/" target="_blank" rel="noopener">Chicky Poo</a></p><p><strong>Cakes zébrés ectoplasmiques</strong> : <a href="https://dautresviesquelamienne.wordpress.com/2018/10/07/cake-zebra/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sandrion</a></p><p><strong>Pumpkin cake, cinnamon and chocolate chunks</strong> : <a href="http://www.myloubook.com/2019/10/13/pumpkin-cake-with-cinnamon-and-chocolate-chunks/">Lou</a></p><p><strong>Cake à la courge butternut et Pépites de chocolat</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2019/09/29/un-cake-au-butternut-aux-pepites-de-chocolat-et-a-la-cannell-6179188.html">Hilde</a></p><p><strong>Cake à la Citrouille de Starbucks®</strong> et son glaçage halloweenesque : <a href="https://www.sktv.fr/autour-du-poste/fetes-a-theme/la-recette-du-cake-a-la-citrouille-de-starbucks/" target="_blank" rel="noopener">SKTV </a></p></blockquote><p><strong>Cédratine confite de tante Eudoxie</strong> (gourmandise littéraire d’après “La trilogie des Charmettes” d’E.Boisset : <a href="https://books-tea-pie.blogspot.com/2019/11/gourmandise-litteraire-la-cedratine.html" target="_blank" rel="noopener">Pedro Pan Rabbit</a></p><p><strong>Choco-coco du zombie</strong> : <a href="https://nunziblog.wordpress.com/2017/10/22/gateau-choco-coco/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sharon</a></p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177655" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/01/196834641.jpg" alt="cookies, hildelle" /><br /><span style="font-size: 8pt;">Photo d'</span><a href="http://chezhilde.hautetfort.com/archive/2014/11/02/les-cookies-au-potiron-d-halloween-5481146.html" target="_blank" rel="nofollow noopener"><span style="font-size: 8pt;">Hilde</span></a></p><blockquote><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #ff6600;">Cookies</span></strong></span></p><p><strong>Cookies au café, pépites de chocolat et cristaux de sel : </strong><a href="https://www.sktv.fr/autour-du-poste/recette-des-cookies-au-cafe/" target="_blank" rel="noopener">SKTV</a><strong> - <span style="color: #ff6600;"><em>2020</em></span></strong></p><p><strong>Cookies citrouillus</strong> - citrouille, citron et noix: <a href="http://sylectures.wordpress.com/2014/11/02/cookies-citrouillus-citrouille-noix-et-citron/" target="_blank" rel="noopener">Syl</a></p><p><strong>Cookies moelleux au potimarron</strong>: <a href="http://chezhilde.hautetfort.com/archive/2014/11/02/les-cookies-au-potiron-d-halloween-5481146.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">Hilde</a></p><p><strong>Cookies citrouille et noisettes</strong> : <a href="http://ribambelledhistoires.over-blog.com/2018/10/cookies-citrouille-et-noisettes.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Isabelle</a></p><p><strong>Cookies sablés squelettes</strong>: <a href="http://www.lemag.sktv.fr/autour-du-poste/recette-halloween-cookies-sables-squelettes-toucouleurs%E2%80%A6/" target="_blank" rel="nofollow noopener">SKTV</a></p><p><strong>Cookies moelleux d’Halloween</strong> : <a href="http://lacarotteestcuite.wordpress.com/2012/10/30/cookies-moelleux-dhalloween/">Acr0</a></p><p><strong>Cook’trouilles d’Halloween</strong> : <a href="https://samlorenlivre.wordpress.com/2018/10/01/challenge-halloween-2018" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Samlor</a></p></blockquote><p><strong>Confiture au potimarron et à la pomme</strong>: <a href="http://vivrelivre19.over-blog.com/2015/10/confiture-potimarron-et-pommes.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">Blandine</a></p><p><strong>Confitures d’automne</strong> : <a href="https://leslecturesdasphodele.wordpress.com/2016/10/09/je-confiture-et-ca-colle/" target="_blank" rel="noopener">Asphodèle</a></p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177680" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/02/3825712444.jpg" alt="cupcake, Acr0" /><br /><span style="font-size: 8pt;"><em>Photo d'</em></span><a href="http://lacarotteestcuite.wordpress.com/2012/10/18/cupcakes-dhalloween-citrouille-nutella/"><em><span style="font-size: 8pt;">Acr0</span></em></a></p><blockquote><p><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: #ff6600;">Cupcakes</span></strong></span></p><p><strong>Cupcakes à la sucrine du Berry</strong>: <a href="https://sylectures.wordpress.com/2014/10/04/cupe-cake-de-sucrine/" target="_blank" rel="noopener">Syl</a></p><p><strong>Cupcakes au potimarron</strong>: <a href="http://chezhilde.hautetfort.com/archive/2014/10/05/cupcakes-au-potimarron-5461629.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">Hilde</a></p><p><strong>Cupcakes au potiron</strong>: <a href="http://secretelouise.eklablog.com/un-dimanche-quelque-part-a112728786" target="_blank" rel="noopener">Louise</a></p><p><strong>Cupcakes d'Halloween</strong> : <a href="http://lacarotteestcuite.wordpress.com/2014/10/11/cupcakes-halloween-a-base-de-gateau-au-yaourt-et-chocolat-decoration-en-sucre/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Acr0</a>, <a href="https://sylectures.wordpress.com/2016/10/30/cupcakes-panna-cotta/" target="_blank" rel="noopener">Syl</a></p><p><strong>Cupcakes</strong> '<strong>pierre tombale</strong>' : <a href="http://lacarotteestcuite.wordpress.com/2014/10/28/cupcakes-pierre-tombale/" target="_blank" rel="nofollow noopener"> Acr0</a></p><p><strong>Cupcakes au chocolat et ganache à la citrouille-mascarpone</strong> : <a href="http://ribambelledhistoires.over-blog.com/2019/10/cupcakes-chocolat-ganache-citrouille/mascarpone.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">Isabelle</a></p><p><strong>Cupcakes d'Halloween à la courge butternut</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2017/10/08/cupcakes-d-halloween-a-la-courge-butternut-5987289.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Hilde</a></p><p><strong>Cupcake chocolat ganache citrouille mascarpone</strong> : <a href="http://ribambelledhistoires.over-blog.com/2019/10/cupcakes-chocolat-ganache-citrouille/mascarpone.html">Isabelle</a></p><p><strong>Cupcakes velours, la recette préférée du corbeau !</strong> : <a href="http://www.sktv.fr/autour-du-poste/cupcakes-velours-recette-halloween/" target="_blank" rel="noopener">SKTV</a></p><p><strong>Des brains cupcakes</strong> : <a href="http://nahe-lit.blogspot.be/2015/10/cupcakes-dhalloween-au-beurre-de.html" target="_blank" rel="noopener">Nahe</a></p></blockquote><p><strong>Dents de loups de sorcière</strong> : <a href="https://aquandlesbonnesnouvelles.wordpress.com/2015/10/04/dents-de-loup-a-la-sorciere/" target="_blank" rel="noopener">Louise</a></p><p><strong>Des petits monstres halloweenesques à croquer</strong>: <a href="http://www.jojoenherbe.com/index.php/2019/10/14/des-petits-monstres-halloweenesques-a-croquer/" target="_blank" rel="noopener">Jojoenherbe</a></p><p><strong>Fête du chocolat</strong> : <a href="https://mesmadeleines.wordpress.com/2017/10/02/battle-dhalloween-2017-fete-du-chocolat/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Mes Madeleines</a></p><p><strong>Fantômes à croquer</strong> : <a href="https://sophieandtheseaofstories.wordpress.com/2018/10/07/petits-fantomes-a-croquer/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sophie</a></p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177682" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/02/2214986235.jpg" alt="flan, rosa" /><span style="font-size: 8pt;"><br />Photo de <a href="http://rosaculinaire.canalblog.com/archives/2019/10/13/37695166.html">Rosa</a></span></p><blockquote><p><span style="color: #ff6600; font-size: 12pt;"><strong>Flans</strong></span></p><p><strong>Flan de potiron au coco</strong> : <a href="http://www.sktv.fr/autour-du-poste/flan-potiron-coco-halloween/" target="_blank" rel="noopener">SKTV</a></p><p><strong>Flan au potiron et au caramel</strong> : <a href="http://rosaculinaire.canalblog.com/archives/2019/10/13/37695166.html">Rosa</a></p><p><strong>Flan Potiron Coco Halloween</strong> : <a href="http://www.sktv.fr/autour-du-poste/flan-potiron-coco-halloween/" target="_blank" rel="noopener">SKTV</a></p><p><strong>Flan surprise pour Halloween</strong> : <a href="https://nunziblog.wordpress.com/2016/10/30/flan-surprise-pour-halloween/" target="_blank" rel="noopener">Sharon et Nunzi</a></p></blockquote><p><strong>Fondants du chaudron vendus à bord du Poudlard Express</strong> : <a href="https://dautresviesquelamienne.wordpress.com/2017/10/15/fondants-du-chaudron-vendus-a-bord-du-poudlard-express/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sandrion</a></p><blockquote><p><span style="color: #ff6600; font-size: 12pt;"><strong>Gâteau / Petits gâteaux</strong></span></p><p><strong>Gâteau au chocolat sans farine des Owens</strong>, d’après les Ensorceleuses d’Alice Hoffman : <a href="https://books-tea-pie.blogspot.fr/2017/10/gourmandise-litteraire-le-gateau-au.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Pedro Pan Rabbit</a></p><p><strong>Gâteau d’anniversaire de Sabrina Spellman</strong> (d’après l’univers des Archie comics) : <a href="https://books-tea-pie.blogspot.com/2019/11/gourmandise-litteraire-le-gateau.html" target="_blank" rel="noopener">Pedro</a></p><p><strong>Gâteau en forme de citrouille</strong> <strong>et compote de potimarron-pomme, sirop d'érable</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2019/10/30/un-gateau-au-yahourt-et-sa-compote-de-potimarron-6186722.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>Gâteau à la citrouille et aux pommes</strong> : <a href="http://ribambelledhistoires.over-blog.com/2018/10/gateau-a-la-citrouille-et-aux-pommes.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Isabelle</a></p><p><strong>Gâteau potiron & mandarine</strong>: <a href="http://lacarotteestcuite.wordpress.com/2014/10/25/gateau-potiron-et-mandarine-en-mode-halloween/" target="_blank" rel="noopener">Acr0</a></p></blockquote><p style="text-align: center;"><img id="media-6177688" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/02/2925683857.JPG" alt="gâteau, nahe" /><br /><em><span style="font-size: 8pt;">Photo de</span> <a href="http://nahe-lit.blogspot.com/2016/10/red-velvet-cake.html" target="_blank" rel="noopener">Nahe</a></em></p><blockquote><p><br /><strong>Gâteau magique, le red velvet cake</strong> : <a href="http://nahe-lit.blogspot.com/2016/10/red-velvet-cake.html" target="_blank" rel="noopener">Nahe</a></p><p><strong>Gâteau magique </strong>: <a href="http://sofynet2008.canalblog.com/archives/2014/10/28/30846714.html" target="_blank" rel="noopener">Sofynet</a></p><p><strong>Gâteau magique au potimarron et épices</strong> : <a href="http://ribambelledhistoires.over-blog.com/2020/10/gateau-magique-au-potimarron-et-epices.html" target="_blank" rel="noopener">Isabelle</a> - <strong>2020</strong></p><p><strong>Roulé à chevrons et ganache chocolat </strong>: <a href="http://lacarotteestcuite.wordpress.com/2014/11/01/roule-chevronne-ganache-chocolat/" target="_blank" rel="noopener">Acr0</a></p><p><strong>Gâteau Halloween</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2010/10/20/gateau-halloween.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a> - <em>2010</em></p></blockquote><p style="text-align: center;"><img id="media-6177683" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/01/2833574210.jpg" alt="Gâteaux, Syl" /><br /><em><span style="font-size: 8pt;">Photo de </span><a href="https://sylectures.wordpress.com/2019/10/27/petits-gateaux-a-la-citrouille/" target="_blank" rel="noopener"><span style="font-size: 8pt;">Syl</span></a></em></p><p><strong><span style="color: #000000;">Petits gâteaux </span>aux noix </strong>: <a href="http://nahe-lit.blogspot.be/2014/11/gateau-aux-noix.html" target="_blank" rel="noopener">Nahe</a></p><p><strong>Petits gâteaux citrouilles, cacao et sauce au caramel</strong> : <a href="http://rosaculinaire.canalblog.com/archives/2019/10/06/37682573.html" target="_blank" rel="noopener">Rosa</a></p><p><strong>Petits gâteaux à la courge butternut et au cacao</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2019/10/13/petits-gateaux-a-la-courge-butternut-et-cacao-6182717.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>Petits gâteaux à la citrouille</strong> : <a href="https://sylectures.wordpress.com/2019/10/27/petits-gateaux-a-la-citrouille/" target="_blank" rel="noopener">Syl</a></p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177657" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/01/1121951977.jpg" alt="gaufres, SKTV" /><br /><em><span style="font-size: 8pt;">Photo d'</span></em><a href="http://www.sktv.fr/autour-du-poste/gaufres-halloween-haute-velocite/" target="_blank" rel="noopener"><em><span style="font-size: 8pt;">SKTV</span></em></a></p><blockquote><p><span style="color: #ff6600; font-size: 12pt;"><strong>Gaufres</strong></span></p><p><strong>Gaufres Halloween haute vélocité</strong> : <a href="http://www.sktv.fr/autour-du-poste/gaufres-halloween-haute-velocite/" target="_blank" rel="noopener">SKTV</a></p><p><strong>Gaufre au potiron et craquelin </strong>: <a href="https://nahe-lit.blogspot.com/2019/10/petit-dej-de-fete.html">Nahe</a></p><p><strong>Gaufres sanglantes</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2016/10/04/des-gaufres-bien-saignantes-5856234.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p></blockquote><p><strong>Harry, Sorcellerie et Gourmandises</strong> : <a href="http://www.unchocolatdansmonroman.fr/2017/10/harry-sorcellerie-et-gourmandises.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Nath</a> </p><p><strong>Jelly / Slime</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2013/10/26/jelly-d-halloween-ou-pas-5205978.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>La coupe de fruits Blackwood, d’après “Nous avons toujours vécu au château” de S.Jackson</strong> : <a href="http://books-tea-pie.blogspot.fr/2016/10/gourmandise-litteraire-coupe-de-fruits.html" target="_blank" rel="noopener">Pedro Pan Rabbit</a></p><p><strong>Langues de chat de sorcière</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2015/09/29/des-langues-de-chat-de-sorciere-5692301" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>Marshmallows</strong> : <a href="http://www.lelivroblog.fr/archive/2013/10/22/les-marshmallows-d-halloween-5202963.html" target="_blank" rel="noopener">Hilde</a></p><p><strong>Milhassou d'Halloween</strong> : <a href="https://www.sktv.fr/autour-du-poste/recette-halloween-milhassou-au-potiron/" target="_blank" rel="noopener">SKTV</a>, <a href="https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.lelivroblog.fr%2Farchive%2F2019%2F10%2F20%2Fle-milhassou-d-halloween-6184419.html%3Ffbclid%3DIwAR1wdGWf9ZqGVY_ybqbMovuf0D0nuJpUc2-Qdg2-46A7Mn7IROKlZ-ngoEo&h=AT3Fut7t7P6_n-WAbfp4gYcrZbS2EnINjK2btWwhgQE9pJpLnoFxCdNDYwZM4yco4sAyHH90ii4rRVH1Xs-9hOMcEeHEFMKsssFar9KcLGcsZtj73chGroHJxoaT0i8LpU32LhIcn14GVYr-E4ZSjg" target="_blank" rel="noopener nofollow" data-lynx-mode="asynclazy">Hilde</a></p><p style="text-align: center;"><img id="media-6177686" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/00/2973823371.jpg" alt="sandrion, muffins" /><br /><span style="font-size: 8pt;"><em>Photo de </em><a href="https://daut
Hildehttp://bloghost.hautetfort.com/about.htmlCookies aux pépites de chocolat blanc et au thé matchatag:bloghost.hautetfort.com,2020-03-15:62202782020-03-15T15:31:00+01:002020-03-15T15:31:00+01:00 Aujourd'hui, je vous propose des cookies qui devraient être verts grâce au...
<p style="text-align: left;">Aujourd'hui, je vous propose des <strong>cookies</strong> qui devraient être verts grâce au<strong> thé Matcha</strong> mais qui ne le sont pas! C'est le tour de magie réalisé aujourd'hui par Hilde! ;) Et puis c'est mardi la Saint-Patrick, les cookies n'ont pas voulu verdir, que voulez-vous!</p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/00/02/36076060.jpeg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6101956" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/02/1549819665.jpeg" alt="cookies, chocolat blanc, thé matcha, recette, les gourmandises de syl" /></a></p><p style="text-align: justify;">Je me suis inspirée de la recette du site <a href="https://www.recette-sante-bio.fr/cookies-au-the-matcha/" target="_blank" rel="noopener">Santé Bio</a>. J'ai mis exactement la même dose de thé Matcha qu'indiquée dans la recette. Ils ont dû saupoudrer de thé matcha après la cuisson pour leurs photos, nom d'une pépite!</p><blockquote><p style="text-align: justify;"><strong>Pour 8 cookies</strong> : 70 g de chocolat blanc 160 g de farine de blé 60 g de sucre de canne 60 g d’huile Fit-Actifs Quintesens (j'ai utilisé une autre huile), 1 oeuf ,1 cuil à café rase de thé matcha, 1 cuil à café de levure, 1 pincée de sel non raffiné.</p></blockquote><p style="text-align: justify;"><strong>Préparation</strong> : Préchauffez le four à 140°. Formez des pépites avec le chocolat blanc en le cassant en petits morceaux. Versez dans un récipient la farine, le sucre de canne, le thé matcha, la levure et le sel. Incorporez ensuite l’huile et l’œuf. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et malaxez rapidement la pâte pour les incorporer. <br />Formez 8 boules. Disposez-les sur une plaque de four chemisée en conservant un espace entre chaque. Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main. Enfournez pendant 25 minutes dans un four, à chaleur tournante. <br />Retirez-les ensuite du four puis laissez-les refroidir avant de les récupérer délicatement. . Conservez dans une boîte métallique quelques jours.</p><p style="text-align: justify;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/4294088178.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6101979" style="margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/196834641.jpg" alt="cookies,chocolat blanc,thé matcha,recette,les gourmandises de syl" width="279" height="372" /></a><br />Pour la petite touche St Patrick et l'anniversaire des Gourmandises avec un dessert vert, un glaçage improbable à base de Get 27, de thé matcha et de sucre glace! A refaire pour Halloween, on est plus proche de la morve de troll que d'un beau vert Leprechaun! Enfin, j'aurais essayé! Comme vous pouvez le constater, je n'en ai glacé qu'un seul, et le pire c'est que ça se mange! C'est sucré et ça a surtout le goût de menthe, aucune amertume.</p><p style="text-align: center;">VERDICT</p><p>Ils sont énormes, croustillants et moelleux à l'intérieur. Je leur pardonne de ne pas avoir verdi! ;) Bon dimanche.</p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/02/01/1260146593.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6101961" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/01/419951741.jpg" alt="logo, les gourmandises de syl" /></a><br /><strong>Les Gourmandises</strong> de <a href="https://sylectures.wordpress.com/8-nos-gourmandises-2020/" target="_blank" rel="noopener">Syl</a></p>
Hildehttp://bloghost.hautetfort.com/about.htmlCookies au beurre de cacahuètestag:bloghost.hautetfort.com,2018-09-02:60767462018-09-02T14:50:00+02:002018-09-02T14:50:00+02:00 Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies au beurre de cacahuètes...
<p>Aujourd'hui, je vous propose une recette de <strong>cookies au beurre de cacahuètes</strong> pour le début du <strong>Mois Américain.</strong> Enjoy</p><p><img src="http://www.lelivroblog.fr/media/00/01/2372579691.2.jpg" id="media-5859364" alt="" /></p><p style="text-align: justify;">Cette recette est extraite du livre : <strong>Cookies, Muffins & Co</strong> de Pascale Weeks, <em>100 douceurs à la mode anglo-saxonne, so delicious</em>! C'est un tout petit livre aux éditions First, sans photo mais dont les réalisations m'ont rarement déçue.</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Ingrédients</strong></span> <br /><br />-100 gr. de beurre <br />-100 gr. de beurre de cacahuètes<br />-75 gr. de sucre roux<br />- 75 gr. de sucre<br />- 1 œuf<br />- 150 gr. de farine<br />-1 cuillère à café rase de levure chimique<br />- 75 gr. de cacahuètes salées concassées</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Préparation</strong></span></p><p>1 - Préchauffez votre four a 180°c ( th.6). <br />2 - Dans un saladier mélangez le beurre et les sucres, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux, ajoutez l’œuf puis mélangez. <br />3 - Ajoutez le beurre de cacahuètes puis mélangez. <br />4 - Ajoutez alors la farine, la levure, et les cacahuètes concassées, puis remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. <br />5 - Disposez 7 (6 en ce qui me concerne) tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque de cuisson, en les espaçant bien <br />6 - Enfournez 10 minutes environ. <em>Ces temps-ci il m'arrive de régler mon thermostat moins fort au départ et de le remonter ensuite à 180°, en dépassant un peu les dix minutes.</em><br /> Les cookies doivent êtres dorés, mais encore très souples. <br />7 - Laissez les refroidir. Faire cuire le restant de pâte de la même manière!</p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/607390877.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img id="media-5859369" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/472274703.jpg" alt="cookies,beurre de cacahuètes,biscuits,recette,gourmandises de syl,mois americain" width="307" height="231" /></a></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Verdict</strong></span></p><p style="text-align: left;">J'aime bien le côté croquant des cacahuètes concassées. Mr Hilde a une préférence pour ceux au pépites de chocolat mais ils sont bons quand même et assez moelleux! </p><p style="text-align: center;"> ► <strong>Les billets des Gourmandes sont chez <a href="https://sylectures.wordpress.com/2018/09/02/spinach-and-potato/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Cheffe Syl</a>! </strong> </p><p style="text-align: right;"><img id="media-5859362" style="margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/01/903116752.jpg" alt="Les gourmandises de Syl, Le Mois Américain, logo" width="172" height="200" /></p><p style="text-align: center;">Les Gourmandises de <span style="font-size: 14pt;"><a href="https://sylectures.wordpress.com/nos-gourmandises-2018/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Syl</a></span> voyagent en <strong>Amérique</strong> tout le mois de septembre avec<span style="font-size: 14pt;"> <a href="https://plaisirsacultiver.wordpress.com/2018/08/10/le-mois-americain-2018/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Titine</a></span>.</p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlCookies flocons de chataîgnes Kéïal, cacahuètes, chocolat noir & noix (Sans Gluten & bio)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2016-07-18:58274062016-07-18T07:39:00+02:002016-07-18T07:39:00+02:00 J'ai réalisé mes premiers cookies sans gluten. Je me suis largement inspirée...
<p style="text-align: justify;">J'ai réalisé mes premiers cookies sans gluten. Je me suis largement inspirée des proportions d'une recette de <a href="http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/cookies-chataigne-noisette-et-chocolat/">Cléa</a>, même si j'ai changé des ingrédients. Côté préparation, j'ai fait à ma sauce! J'adore les flocons de châtaignes de mon partenaire <a href="https://www.keial.fr/">Kéïal</a>. Je me suis dit qu'en les mariant à de la purée de cacahuètes, des noix, des pépites de chocolat, ça devrait être délicieux!</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5417037" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/02/2368207494.jpg" alt="cookies, flocons de chataîgnes, chocolat, purée de cacahuetes, noix, farine de riz, kéïal" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour 20 cookies:</span></p><p style="text-align: justify;">- 50 g de noix<br />- 100 g de pépites de chocolat noir<br /> - 70 g de <a href="https://www.keial.fr/produit/flocons-de-chataignes-bio/">flocons de châtaigne Kéïal</a><br />- 75 g de sucre <br /> - 180 g de farine de riz semi-complet<br /> - 1 c. à café de bicarbonate de sodium<br /> - 100 g de purée de cacahuètes<br /> - 2 c. à soupe de lait végétal<br /> - 1 œuf<br /> - 40 g d’eau (au début je me suis demandée pourquoi il fallait de l'eau, c'est pour diluer la pâte ici de cacahuète)</p><p>+</p><p>- 1 pincée de fleur de sel</p><p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Battre l'oeuf à l'aide d'un fouet. Ajouter le sucre. Bien mélanger. Verser la purée de cacahuète. Mélanger. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger. Ensuite, verser le lait et l’eau. Mélanger. Retirer le fouet. Verser les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et les noix + 1 pincée de fleur de sel. Mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe.</p><p style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 160 °C.</p><p style="text-align: justify;">Préparer deux grilles recouvertes de papier sulfurisé.</p><p style="text-align: justify;">Former 20 boulettes de pâte sur les plaques et les aplatir (6 à 8mm environ de hauteur) en les espaçant.</p><p style="text-align: justify;">Cuire pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.</p><p style="text-align: justify;">Conserver dans une boîte hermétique.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><em>Verdict: ça sent super bon et c'est très bon. Il faut juste s'habituer à l'absence de beurre compensée par la purée de cacahuète. Peut-être que j'ajouterai bien 15 à 20 g de sucre supplémentaire. Mais mes collègues m'ont dit qu'ils aimaient bien comme ça... A voir donc ;)<br /></em></p><p style="text-align: justify;"> </p>
Hildehttp://bloghost.hautetfort.com/about.htmlStar Wars: Les cookies contre-attaquenttag:bloghost.hautetfort.com,2016-03-20:57768992016-03-20T13:51:00+01:002016-03-20T13:51:00+01:00 Aujourd'hui, les cookies se mangent par deux avec une couche de chocolat...
<p>Aujourd'hui, <strong>les cookies </strong>se mangent par deux avec une couche de chocolat au milieu... Te laisseras-tu tenter jeune padawan?</p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/02/01/1130540765.jpg" target="_blank"><img id="media-5324850" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/01/3571542932.jpg" alt="star wars,cookies" width="426" height="301" /></a></p><p style="text-align: center;"><strong>Coffret Star-Wars</strong> paru en 2015 chez <a href="http://www.hachette-pratique.com/coffret-star-wars-9782013964074" target="_blank">Hachette Pratique</a>.</p><blockquote><p style="text-align: justify;">"Rebelle ou adepte de l’Empire ? Force ou côté obscur ? Sabre-laser ou blaster ? Cookie au chocolat ou cookie à la vanille ? <br /><br /><strong>25 recettes</strong> en provenance directe d'une galaxie très lointaine ! Gingerbread fighter, Dark Cookies, Sablés Astromecano, Pancakes impériaux, Tartelettes sableuses de Tatooine, Butter Millenium...<br /><strong>4 emporte-pièce collector</strong> : Dark Vador, R2-D2, TIE Fighter, Faucon Millénium.<br /><br />Que vous soyez Maître Jedi, Lord Sith ou simple padawan, vous trouverez le cookie qui vous convient !" Présentation éditeur</p></blockquote><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/3733526765.jpg" target="_blank"><img id="media-5324855" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/02/1138429340.jpg" alt="star wars,cookies" width="412" height="311" /></a></p><p style="text-align: center;"> *** <span style="text-decoration: underline;"><strong>Mes impressions</strong></span> ***</p><p style="text-align: left;">Mr Hilde et moi avons croqué avec plaisir les Wookiee Cookies! Leur forme est un peu irrégulière, la ganache un peu moins brillante que sur la photo mais ils sont bons, parfaits pour récupérer après un entraînement au sabre laser.<br /><br />C'est la deuxième recette du coffret que je teste, et je ne suis pas déçue, aucun risque de sombrer du côté obscur.<br /><br /><strong>A prendre en considération</strong>: Il restait pas mal de ganache, j'ai improvisé ensuite une fondue aux fruits en faisant refondre le chocolat au bain-marie! </p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lelivroblog.fr/media/02/00/2679788733.jpg" target="_blank"><img id="media-5324862" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/02/00/1811991598.jpg" alt="star wars,cookies, " width="225" height="375" /></a></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="text-decoration: underline;">Au menu chez les gourmandes</span>:</span></p><p><span style="font-size: 14pt;"><strong>Cookies </strong>aussi chez </span><span style="font-size: 10pt;"><span style="font-size: 14pt;"><a href="https://sylectures.wordpress.com/2016/03/20/cookies-aux-myrtilles/" target="_blank">Syl</a>, <a href="http://lirerelire.blogspot.fr/2016/03/des-cookies-chocolat-cranberries-et-un.html" target="_blank">Estellecalim</a>, <a href="http://twentythreepeonies.com/2016/03/18/cookies-sales-olives-noires-tomates-confites-pignons-de-pin/" target="_blank">Marion</a>, <a href="http://nahe-lit.blogspot.fr/2016/03/cookies.html" target="_blank">Nahe</a>, <a href="https://aquandlesbonnesnouvelles.wordpress.com/2016/03/20/cookies/" target="_blank">Louise</a>, <a href="https://dautresviesquelamienne.wordpress.com/2016/03/20/cookies-au-choix/" target="_blank">Sandrion</a> et un crambcake chez <a href="https://leslecturesdasphodele.wordpress.com/2016/03/20/crumbcake-aux-myrtilles/" target="_blank">Asphodèle</a>...</span> </span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-5312390" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lelivroblog.fr/media/01/01/1301742342.jpg" alt="soupe asiatique,cuisine,ponyo" width="238" height="297" /></p><p style="text-align: center;"><strong>Les Gourmandises</strong> de <a href="https://sylectures.wordpress.com/" target="_blank">Syl</a></p>
lilipâtissehttp://aurelieetlapatisserie.hautetfort.com/about.htmlCookies amandes, noix et chocolat lait/noir (concours)tag:aurelieetlapatisserie.hautetfort.com,2014-09-21:54520552014-09-21T17:24:38+02:002014-09-21T17:24:38+02:00 Marie de Paris dans ma cuisine a lancé un concours et m'a un peu défié sur...
<p style="text-align: justify;">Marie de <a href="http://www.parisdansmacuisine.com/article-vous-prendrez-bien-un-cookie-concours-99229632.html" target="_blank">Paris dans ma cuisine a lancé un concours</a> et m'a un peu défié sur FB... Moi les cookies, j'ai un peu la trouille car j'ai le souvenir que trop longtemps dans le four, ça devient vite dur. Mais hier, j'étais motivée. J'avais envie d'amandes, de noix et de chocolat. J'avais des amandes entières, des noix du jardin et de superbes pistoles de chocolat (offertes par ma cousine Aurore).</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3457907" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/2368207494.jpg" alt="cookies, chocolat lait et noir, amandes entières, noix, vergeoise, paris dans ma cuisine" /></p><p style="text-align: justify;"><br />J'avoue, j'ai fait un mix des recettes trouvées dans mon classeur... Grâce à Philippe Conticini, j'ai décidé de mettre de la vergeoise pour une jolie couleur ;)</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3457904" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/2632071330.jpg" alt="cookies, chocolat lait et noir, amandes entières, noix, vergeoise, paris dans ma cuisine" /></p><p style="text-align: justify;">Si vous voulez faire de jolies cookies, vous pouvez utiliser une plaque à empreintes Guy Demarle avec 6 grands ronds.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour environ 18 cookies assez grands.</span></p><p style="text-align: justify;">- 140 g de beurre pommade</p><p style="text-align: justify;">- 110 g de vergeoise</p><p style="text-align: justify;">- 25 g de sucre roux</p><p style="text-align: justify;">- 2 petits oeufs</p><p style="text-align: justify;">- 1/2 cuiller à sucre de sel</p><p style="text-align: justify;">- 1/3 gousse de vanille</p><p style="text-align: justify;">- 240 g de farine</p><p style="text-align: justify;">- 1 g de levure</p><p style="text-align: justify;">+</p><p style="text-align: justify;">- 50 g d'amandes entières</p><p style="text-align: justify;">- 50 g de cerneaux de noix</p><p style="text-align: justify;">- 60 g de pistoles de chocolat au lait</p><p style="text-align: justify;">- 60 g de pistoles de chocolat noir</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>.</p><p style="text-align: justify;">Dans un robot, mélanger le beurre et le sucre (vergeoise et roux). Ajouter un à un les oeufs. Puis les graines de vanille, le sel, la farine et la levure.</p><p style="text-align: justify;">Verser la pâte dans un cul de poule et ajouter les amandes entières, les cerneaux de noix et les pistoles de chocolat.</p><p style="text-align: justify;">Faire des sortes de ronds assez épais mais homogènes avec une cuiller à soupe et dépser les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien. J'en ai mis 6 par plaques.</p><p style="text-align: justify;">(j'ai fait des plus petits pour voir: 11 minutes suffisent).</p><p style="text-align: justify;">Passer au four chaud à 180° pendant 13 à 15 minutes.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Je vous mets au défi de ne pas les manger tièdes...</p>
lilipâtissehttp://aurelieetlapatisserie.hautetfort.com/about.htmlCookies canneberges séchées - chocolat blanctag:aurelieetlapatisserie.hautetfort.com,2014-09-19:54509702014-09-19T19:03:00+02:002014-09-19T19:03:00+02:00 Il y avait quelques temps que je voulais cuisiner des canneberges séchées....
<p style="text-align: justify;">Il y avait quelques temps que je voulais cuisiner des canneberges séchées. Quand j'en ai vu chez le fromager (!), je n'ai pas hésité. Je voulais faire un dessert: j'hésitais entre muffins et cookies et surtout je voulais les marier avec du chocolat blanc. Quand j'hésite sur une recette, je vais voir chez <a href="http://www.mercotte.fr/2009/06/05/coeurs-sables-aux-canneberges-ou-comment-craquer-definitivement-pour-la-bible-de-martha-stewart-et-un-bonus-signe-laurence-salomon/" target="_blank">Mercotte</a> et chez <a href="http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2007/06/03/261-biscuits-moelleux-a-la-farine-de-mais-et-aux-canneberges-sechees" target="_blank">Cuisine campagne</a>, deux blogs que j'adore! En l'espèce, je me suis largement inspirée de la recette de Lilo!</p><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><img id="media-2400707" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/00/426162896.jpg" alt="cookies canneberges3.jpg" name="media-2400707" /></div></div></div><p><span style="text-decoration: underline;">Pour 20 cookies environ:</span></p><p>- 75 g de farine de blé<img id="media-2400695" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/46466432.jpg" alt="canneberges.jpg" name="media-2400695" /></p><p>- 75 g de farine de maïs (Maïzena)</p><p>- 75 g de beurre pommade</p><p>- 1 oeuf</p><p>- 40 g de canneberges séchées</p><p>- 50 g de sucre</p><p>- 1 cac de levure</p><p>- 1 pincée de sel</p><p>- 1 pincée de bicarbonate de soude</p><p>- 40 g de chocolat blanc</p><p>- sucre glace</p><p> </p><div style="text-align: center;"><img id="media-2400704" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/684220986.jpg" alt="muffins canneberges14.jpg" name="media-2400704" /></div><p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p style="text-align: justify;">Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Puis ajouter les farines, la levure, le bicarbonate de soude, le sel. Bien mélanger avant d'ajouter le beurre fondu puis les canneberges et le chocolat en blanc coupé en morceaux.</p><p style="text-align: justify;">Vous obtenez une boule de pâte bien lisse et assez grasse qui se décolle facilement du saladier.</p><p style="text-align: justify;">Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler la pâte en faisant des ronds de la taille d'une noix que vous applatissez ensuite afin que la taille ne dépasse pas 5 mm. Bien espacer les cookies car ça gonfle pendant la cuisson.</p><p style="text-align: justify;">Passez au four à 185° pendant 13 minutes (ça peut varier de quelques minutes en fonction du four). Ne surtout pas trop les faire cuire sinon ils seront tous secs...</p><p style="text-align: justify;">Saupoudrer de sucre glace!</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">On peut les conserver dans une boîte hermétique pendant 5 jours!</p><p> </p><p>coming next: les muffins...</p><p> </p><p> </p><p> </p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlCookies amandes, noix et chocolat lait/noir (concours)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2012-02-26:46139342012-02-26T11:44:00+01:002012-02-26T11:44:00+01:00 Marie de Paris dans ma cuisine a lancé un concours et m'a un peu défié sur...
<p style="text-align: justify;">Marie de <a href="http://www.parisdansmacuisine.com/article-vous-prendrez-bien-un-cookie-concours-99229632.html" target="_blank">Paris dans ma cuisine a lancé un concours</a> et m'a un peu défié sur FB... Moi les cookies, j'ai un peu la trouille car j'ai le souvenir que trop longtemps dans le four, ça devient vite dur. Mais hier, j'étais motivée. J'avais envie d'amandes, de noix et de chocolat. J'avais des amandes entières, des noix du jardin et de superbes pistoles de chocolat (offertes par ma cousine Aurore).</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3457907" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/2368207494.jpg" alt="cookies, chocolat lait et noir, amandes entières, noix, vergeoise, paris dans ma cuisine" /></p><p style="text-align: justify;"><br />J'avoue, j'ai fait un mix des recettes trouvées dans mon classeur... Grâce à Philippe Conticini, j'ai décidé de mettre de la vergeoise pour une jolie couleur ;)</p><p style="text-align: center;"><img id="media-3457904" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/2632071330.jpg" alt="cookies, chocolat lait et noir, amandes entières, noix, vergeoise, paris dans ma cuisine" /></p><p style="text-align: justify;">Si vous voulez faire de jolies cookies, vous pouvez utiliser une plaque à empreintes Guy Demarle avec 6 grands ronds.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients pour environ 18 cookies assez grands.</span></p><p style="text-align: justify;">- 140 g de beurre pommade</p><p style="text-align: justify;">- 110 g de vergeoise</p><p style="text-align: justify;">- 25 g de sucre roux</p><p style="text-align: justify;">- 2 petits oeufs</p><p style="text-align: justify;">- 1/2 cuiller à sucre de sel</p><p style="text-align: justify;">- 1/3 gousse de vanille</p><p style="text-align: justify;">- 240 g de farine</p><p style="text-align: justify;">- 1 g de levure</p><p style="text-align: justify;">+</p><p style="text-align: justify;">- 50 g d'amandes entières</p><p style="text-align: justify;">- 50 g de cerneaux de noix</p><p style="text-align: justify;">- 60 g de pistoles de chocolat au lait</p><p style="text-align: justify;">- 60 g de pistoles de chocolat noir</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>.</p><p style="text-align: justify;">Dans un robot, mélanger le beurre et le sucre (vergeoise et roux). Ajouter un à un les oeufs. Puis les graines de vanille, le sel, la farine et la levure.</p><p style="text-align: justify;">Verser la pâte dans un cul de poule et ajouter les amandes entières, les cerneaux de noix et les pistoles de chocolat.</p><p style="text-align: justify;">Faire des sortes de ronds assez épais mais homogènes avec une cuiller à soupe et dépser les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien. J'en ai mis 6 par plaques.</p><p style="text-align: justify;">(j'ai fait des plus petits pour voir: 11 minutes suffisent).</p><p style="text-align: justify;">Passer au four chaud à 180° pendant 13 à 15 minutes.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Je vous mets au défi de ne pas les manger tièdes...</p>
Océanehttp://saladeoceane.hautetfort.com/about.htmlCookies aux smartiestag:saladeoceane.hautetfort.com,2011-09-30:38014292011-09-30T14:08:21+02:002011-09-30T14:08:21+02:00 Aujourd’hui une petite recette sympa, sucrée et colorée, idéale pour les...
<p><span style="font-size: small; color: #000000;">Aujourd’hui une petite recette sympa, sucrée et colorée, idéale pour les gouters d’enfants et tous les gourmands en fait.</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Des cookies aux smarties !</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Les ingrédients :</span></p><p><strong><span style="font-size: small; color: #000000;">175g de beurre demi-sel</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; color: #000000;">100g de sucre roux</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; color: #000000;">190g de farine</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; color: #000000;">Un demi-sachet de levure chimique</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; color: #000000;">Un œuf</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; color: #000000;">Des smarties</span></strong></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">On mélange le beurre ramollit, l’œuf et le sucre dans un saladier. Mettre la levure et la farine et mélanger à nouveau. Avec la pâte former des petites boules, bien les espacer sur une plaque de papier sulfurisé.</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Mettre à cuire 5 minutes dans un four préchauffé à 175°. Au bout de ces 5 minutes, sortir les cookies et poser des smarties au gré de votre fantaisie. Ainsi les smarties gardent leurs belles couleurs vives ! Remettre à cuire pour 5 à 8 minutes : les cookies doivent être encore moelleux à la sortie du four !</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3222001" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://saladeoceane.hautetfort.com/media/01/02/1463510830.JPG" alt="cookies smarties.JPG" /></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;"><br /></span></p>
Océanehttp://saladeoceane.hautetfort.com/about.htmlCookie Monstertag:saladeoceane.hautetfort.com,2010-11-03:29696182010-11-03T06:10:00+01:002010-11-03T06:10:00+01:00 Manger des cookies c’est un petit retour à l’enfance, quand maman nous...
<p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Manger des cookies c’est un petit retour à l’enfance, quand maman nous faisait des sablés à la cannelle par exemple… Et là quelques (longues) années après, c’est moi qui fait des cookies et autres sablés pour mon petit garçon !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">J’aime faire des cookies, c’est simple, et on peut apporter de multiples touches de fantaisies !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Je vous livre ici ma recette de base, que j’ai trouvé dans le superbe bouquin de Christophe Felder « Mes 100 recettes de gâteaux », recette qui a été adaptée et expérimentée moult fois.</span></p><p> </p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Pour 15 cookies environ, il nous faudra :</span></p><p> </p><p><span style="color: #800080;"><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">150 g de beurre (salé c’est meilleur)</span></strong></span></p><p><span style="color: #800080;"><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">150 g de sucre</span></strong></span></p><p><span style="color: #800080;"><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">180 g de farine</span></strong></span></p><p><span style="color: #800080;"><strong><span style="font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Un demi-sachet de levure chimique</span></strong></span></p><p> </p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Comme aujourd’hui nous allons faire des cookies aux amandes et au chocolat, à cette liste, nous rajoutons <strong><span style="color: #800080;">100 g d'amande en poudre</span></strong>, et <strong><span style="color: #800080;">quelques carreaux de chocolat noir ou au lait</span></strong>.</span></p><p> </p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Faire ramollir le beurre salée, éventuellement en le passant quelques secondes au micro-onde, mais je préfère le travailler à la spatule. Quand il est bien mou, rajouter le sucre et bien mélanger. Ensuite on rajoute la farine et la levure, et on homogénéise bien. On obtient une pâte souple, qui se détache bien de la spatule.</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Enfin on rajoute les amandes en poudre.</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Pour les carreaux de chocolat, les briser grossièrement.</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Pour ma part, j’ai choisi de faire deux sortes de cookies : tout amandes et amande-chocolat.</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Donc, on prépare une plaque avec une feuille de papier sulfurisé, on préchauffe le four à 180° et on se lance !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Pour les cookies tout amandes, c’est simple, on forme une petite boule de pâte, bien ronde, et on la pose tel quel sans l’aplatir, sur la plaque : il faut bien espacer les boules, car elles s’aplatissent à la cuisson !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Pour les cookies amandes-chocolat : on prend des éclats de chocolat, on les enrobe de pâtes, on fait la même jolie petite boule, et hop on aligne sur la palque de cuisson !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">On enfourne et on surveille bien la cuisson qui dure à peine 10 minutes : je les sors du four à peine colorés et encore moelleux !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Une petite photo ?</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><p style="text-align: center;"><img id="media-2729006" style="margin: 0.7em 0;" src="http://saladeoceane.hautetfort.com/media/02/01/3199721429.JPG" alt="SN153594.JPG" /></p><br /></span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Et voilà !</span></p><p><span style="color: #000000; font-size: small; font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Rien de révolutionnaire, mais c’est miam et mon fils adore !</span></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlCookies canneberges séchées - chocolat blanctag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2010-04-12:26979072010-04-12T08:40:00+02:002010-04-12T08:40:00+02:00 Il y avait quelques temps que je voulais cuisiner des canneberges séchées....
<p>Il y avait quelques temps que je voulais cuisiner des canneberges séchées. Quand j'en ai vu chez le fromager (!), je n'ai pas hésité. Je voulais faire un dessert: j'hésitais entre muffins et cookies et surtout je voulais les marier avec du chocolat blanc. Quand j'hésite sur une recette, je vais voir chez <a target="_blank" href="http://www.mercotte.fr/2009/06/05/coeurs-sables-aux-canneberges-ou-comment-craquer-definitivement-pour-la-bible-de-martha-stewart-et-un-bonus-signe-laurence-salomon/">Mercotte</a> et chez <a target="_blank" href="http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2007/06/03/261-biscuits-moelleux-a-la-farine-de-mais-et-aux-canneberges-sechees">Cuisine campagne</a>, deux blogs que j'adore! En l'espèce, je me suis largement inspirée de la recette de Lilo!</p> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/00/426162896.jpg" alt="cookies canneberges3.jpg" name="media-2400707" id="media-2400707" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> </div> <br /></div> <p><span style="text-decoration: underline;">Pour 20 cookies environ:</span></p> <p>- 75 g de farine de blé<img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/46466432.jpg" alt="canneberges.jpg" name="media-2400695" id="media-2400695" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" /></p> <p>- 75 g de farine de maïs (Maïzena)</p> <p>- 75 g de beurre pommade</p> <p>- 1 oeuf</p> <p>- 40 g de canneberges séchées</p> <p>- 50 g de sucre</p> <p>- 1 cac de levure</p> <p>- 1 pincée de sel</p> <p>- 1 pincée de bicarbonate de soude</p> <p>- 40 g de chocolat blanc</p> <p>- sucre glace</p> <p> </p> <div style="text-align: center"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/684220986.jpg" alt="muffins canneberges14.jpg" name="media-2400704" id="media-2400704" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> <p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p> <p>Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Puis ajouter les farines, la levure, le bicarbonate de soude, le sel. Bien mélanger avant d'ajouter le beurre fondu puis les canneberges et le chocolat en blanc coupé en morceaux.</p> <p>Vous obtenez une boule de pâte bien lisse et assez grasse qui se décolle facilement du saladier.</p> <p>Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler la pâte en faisant des ronds de la taille d'une noix que vous applatissez ensuite afin que la taille ne dépasse pas 5 mm. Bien espacer les cookies car ça gonfle pendant la cuisson.</p> <p>Passez au four à 185° pendant 13 minutes (ça peut varier de quelques minutes en fonction du four). Ne surtout pas trop les faire cuire sinon ils seront tous secs...</p> <p>Saupoudrer de sucre glace!</p> <p> </p> <p>On peut les conserver dans une boîte hermétique pendant 5 jours!</p> <p> </p> <p>coming next: les muffins...</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlComment utiliser le pain durtag:opapilles.hautetfort.com,2009-06-03:22214472009-06-03T06:13:00+02:002009-06-03T06:13:00+02:00 Comment utiliser le pain dur et Transformer son pain en recettes gourmandes...
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="left">Comment utiliser le pain dur et Transformer son pain en recettes gourmandes</p> <div style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/02/02/1919424324.png" id="media-1791954" alt="pain-transformer-titre.png" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" name="media-1791954" /></div> <p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/02/21656203.png" id="media-1791958" alt="pain-transformer.png" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-1791958" width="128" height="170" />Le pain reste la base de notre alimentation et on redécouvre <b>le plaisir de cuisiner ses restes de pain</b> ou de préparer soi-même son pain à l'aide de sa machine. Voici un livre de recettes économiques, originales, savoureuses, simples et rapides, mises au point par Clotilde et Didier Borgarino, pour ne plus jeter son pain dur : farces, soupes, toasts et gratins mais aussi cookies.</p> <p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"> </p> <p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"> </p> <p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><a title="La petite librairie d'Opapilles" href="http://astore.amazon.fr/leblodopa-21"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/02/1107333473.png" id="media-1791970" alt="librairie-opap.png" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-1791970" width="178" height="51" /></a>Il est possible de commander ce livre par l'intermédiaire de la petite librairie d'Opapilles à l'adresse <a title="la librairie opapilles" href="http://astore.amazon.fr/leblodopa-21">http://astore.amazon.fr/leblodopa-21</a></p> <p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"> </p> <p style="margin-bottom: 0cm;" align="left"><a title="recette du gâteau de pain" href="http://opapilles.hautetfort.com/archive/2008/12/30/gateau-de-pains.html"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/01/1194968084.jpg" id="media-1791986" alt="pain-gateau.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" name="media-1791986" /></a>Pour éviter de jeter les restes de pain et les transformer en de délicieux plats , on peut déjà revoir et suivre <a title="recette du gâteau de pain" href="http://opapilles.hautetfort.com/archive/2008/12/30/gateau-de-pains.html">la recette du bon gâteau de pain</a>, publiée sur le blog en décembre.<br /> Bonnes recettes avec de bons pains bio même rassis, damien.</p>
Shopgirlhttp://theshoparoundthecorner.hautetfort.com/about.htmlI'm an 'Izzie': la preuve par les cookies !tag:theshoparoundthecorner.hautetfort.com,2007-12-12:13622702007-12-12T18:20:00+01:002007-12-12T18:20:00+01:00 Souvenez-vous: Izzie Stevens (interprétée par la jolie Katherine Heigl) est...
<p>Souvenez-vous: Izzie Stevens (interprétée par la jolie Katherine Heigl) est mon personnage préféré dans la série "Grey's Anatomy". Outre sa sensibilité et son optimisme, notre jeune interne soigne ses chagrins en faisant des cookies par dizaines dans sa cuisine... C'est bien simple, j'adore Izzie. Autant que Lorelai Gilmore, ce qui est peu dire !</p> <p>Rien que de prononcer ce nom magique de <em>cookies</em> et c’est l’image d’une maman américaine qui me vient à l’esprit, mettant au four la plaque contenant les boules de pate qui vont devenir les fameux biscuits que le reste de la maisonnée dégustera avec un verre de lait. Sans doute, suis-je bercée par les clichés comme il en existe tant , véhiculés par les films ou séries, mais j’ai le sentiment que ce sont des gâteaux simples et vraiment typiques de la culture américaine, je verrais très bien Caroline Ingalls en préparer pour le goûter de Laura, Mary et Carrie, la musique du générique de la série résonnant déjà dans mes oreilles …</p> <p>Si j’ai toujours adoré en acheter, je ne m’étais jamais lancée dans leur réalisation et je dois remercier une certaine <a target="_blank" href="http://www.philadelphie.canalblog.com/"><strong>demoiselle de Philadelphie</strong></a> que je lis quotidiennement depuis quelques mois déjà et que j’adore .Cet été, elle a eu l’idée de faire <a target="_blank" href="http://philadelphie.canalblog.com/archives/2007/07/30/5222318.html#comments"><strong>des cookies à la praline</strong></a> et en lisant la recette, je me suis dit que j’étais vraiment bête de ne pas essayer tant la préparation n’est pas compliquée !<br /> A la base, je suis plutôt « cuisine pour les nuls » voire celle des « paresseuses » tant je suis maladroite et peu habituée à manier divers ingrédients mais je ne demande qu'à apprendre :) !</p> <p>Inutile de vous dire que j’ai raté mes premières fournées. Mais à force d’essais, je pense avoir trouvé le mélange et le temps de cuisson approprié à mon four qui chauffe décidément beaucoup. Ils ne sont pas aussi épais et beaux que ceux que de Stéphanie mais j’y travaille.<br /> Vous pouvez retrouver sa recette ici et je vous livre la mienne qui s’en rapproche assez.</p> <p> </p> <p><strong><u>Il faut donc :</u></strong></p> <p><strong>-Une cuisine , calme de préférence ;)</strong></p> <div style="text-align: center"><img name="media-717553" src="http://theshoparoundthecorner.hautetfort.com/media/00/00/a1014522a1d50c86cb2299133a35be34.jpg" alt="a1014522a1d50c86cb2299133a35be34.jpg" style="margin: 0.7em 0px; border-width: 0px" id="media-717553" /></div> <p>-<strong>115g de beurre mou</strong> (<em>à sortir la veille ou à ramollir avec une cuillère en bois</em>)<br /> -<strong>220g de farine<br /> -125g de sucre roux</strong><br /> <strong>-1 œuf</strong> <em>(la pâte doit être humide)<br /></em><strong>- 3 c. à soupe de sucre blanc</strong><br /> <strong>-- 1/2 c. a café de bicarbonate de soude</strong> <em>(si vous n'en avez pas, ce n'est pas un problème</em>)<br /> <strong>-2 c à café d’extrait de vanille</strong> <em>(J’ai aussi vu que l’on pouvait mettre un sachet de sucre vanillé à la place)</em><br /> <strong>-- 1 1/2 c. a café d'expresso en poudre, "Nescafé" par exemple</strong> <em>(pour ma part, je n'en ai pas utilisé)</em></p> <p><strong>-1 c à café de sel<br /> - 1 Sachet de levure</strong> <em>(là aussi les avis divergent, j’ai tout essayé et le sachet entier me va bien)</em><br /> <strong>- 100 g de pralines ou de pépites de chocolat</strong></p> <div style="text-align: center"><img name="media-717557" src="http://theshoparoundthecorner.hautetfort.com/media/00/02/8e1313ae7df387a27dddf91119e84722.jpg" alt="8e1313ae7df387a27dddf91119e84722.jpg" style="margin: 0.7em 0px; border-width: 0px" id="media-717557" /></div> <p><br /> <strong><u>Voici la recette :</u></strong></p> <p>Préchauffez le four à 140°C. <em><strong>(Mon four étant compliqué, j’ai choisi le thermostat 5, celui que l’on utilise pour à peu près tout : p.)<br /></strong></em>Dans un bol, battre le beurre mou et les sucres jusqu’à ce que je le mélange soit homogène, 30 secondes environ avec un batteur électrique. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et battre 30 secondes supplémentaires.<br /> Tamiser la farine, la levure au dessus d’un deuxième bol et ajouter au mélange beurre-sucres. Battre lentement, jusqu’à ce que la farine soit à peine incorporée (20 secondes environ). Ajouter (l’expresso en poudre et les pépites de chocolat) les pralines et les incorporer à la spatule. La pâte obtenue est molle et appétissante, n’hésitez pas à en goûter une cuillérée, c’est délicieux <strong><em>(testé et approuvé).</em></strong></p> <div style="text-align: center"><img name="media-717560" src="http://theshoparoundthecorner.hautetfort.com/media/00/00/51482e5a9e33dd2440e6820210900b57.jpg" alt="51482e5a9e33dd2440e6820210900b57.jpg" style="margin: 0.7em 0px; border-width: 0px" id="media-717560" /></div> <p>Recouvrir une grande plaque de cuisson, de palper sulfurisé. A l’aide d’une cuillère à glace ou à défaut, d’une cuillère à soupe (<strong><em>j’ai utilisé une cuillère à café pour le coup</em></strong>), déposez des morceaux des petits morceaux de pâte en laissant 2 à 3 cm d’espace entre les deux tas <em>(attention, si les boules sont trop grosses, elles auront tendance à s’étaler et à donner un cookie plus grand mais plat).</em> Aplatir les tas à l’aide d’une cuillère à soupe <em><strong>(Stéphanie préfère les laisser comme tels, moi aussi)</strong></em> et enfourner jusqu’à ce que les bords des cookies commence à dorer, dit la recette <em><strong>(Quand les fours d’Estelle et Stéphanie ont dit 20 à 25 min, le mien insiste pour ce soit 10 min et pas plus ! Sinon, les cookies durcissent trop en refroidissant… à vous de tester votre four ! Je vous conseille aussi de mettre la plaque en position assez basse.)<br /></strong></em>Laisser refroidir sur une grille et déguster tiède avec un grand verre de lait.</p> <div style="text-align: center"><img name="media-717561" src="http://theshoparoundthecorner.hautetfort.com/media/00/01/ca222f2e24df8d8d02d131878f8d5ab6.jpg" alt="ca222f2e24df8d8d02d131878f8d5ab6.jpg" style="margin: 0.7em 0px; border-width: 0px" id="media-717561" /></div> <p>Note : ces cookies se conservent plusieurs jours, de préférence dans une boite hermétique afin de les garder moelleux. Si vous les préférez croustillants, laissez-les à l’air libre et vous serez servis.</p> <p>J’ai préparé mes cookies lors d’un week end où j’avais de la famille à dîner et je n’ai pas eu le temps de les conserver, ils ont été mangés (et appréciés) le soir même.</p> <div style="text-align: center"><img name="media-717549" src="http://theshoparoundthecorner.hautetfort.com/media/01/01/cab5bacf4ed09f54b46688ae52ae4771.jpg" alt="cab5bacf4ed09f54b46688ae52ae4771.jpg" style="margin: 0.7em 0px; border-width: 0px" id="media-717549" /></div> <p><br /> Ils étaient visiblement moins épais que ceux de Stéphanie mais je compte bien réessayer et m’améliorer notamment pour les fêtes!</p>
Mathildehttp://www.parisienne-avertie.com/about.htmlLaura Todd, la reine des cookiestag:www.parisienne-avertie.com,2007-10-05:12502562007-10-05T12:20:00+02:002007-10-05T12:20:00+02:00 Vous connaissez Laura Todd ? Si, c'est la gentille dame qui...
<p align="justify"><img src="http://parisienne-avertie.hautetfort.com/media/00/01/aa6fda6d0d912bf0076d2d446a8d8dbe.jpg" id="media-585312" alt="aa6fda6d0d912bf0076d2d446a8d8dbe.jpg" style="border-width: 0pt; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt; float: left" name="media-585312" />Vous connaissez <a href="http://www.lauratodd.fr/" target="_blank">Laura Todd</a> ?<br /> <br /> Si, c'est la gentille dame qui fait les meilleurs cookies de Paris du monde. Si Si.</p> <p align="justify">Et dire qu'il y a encore 4 ans je ne la connaissais pas.</p> <p align="justify">C'est grâce à mes soeurs, fan de la première heure, de l'époque où elles vivaient dans l'appart qui est le mien aujourd'hui. Et puis aussi grâce à Léon, l'ainé de l'équipe de neveux et nièces. Car Léon est totalement fan des cookies de Laura (Todd, tu suis toujours?). Un dimanche de réunion en famille, Alexandra (n'habitant plus du tout à 2 pafs du point de vente desdits cookies à la surface les Halles) me charge de passer prendre quelques cookies pour tout le monde et elle égrenne la litanie des parfums : chocolat au lait, blanc ou noir, Bio ou pas Bio, aux noix de pécan, noisettes et autres artifices.</p> <div align="justify"></div> <p align="justify">Sur le coup la seule chose que je retiens, c'est le bras que me coûtent les merveilles (compter 2€ à 4€ pièce). Mais le trajet en rer est long jusqu'à Nogent sur Marne... Et c'était "ramener les cookies" ou "petit-déj" vu l'heure tardive de mon réveil, donc je craque et j'entame, sans y penser, un exmplaire au chocolat au lait (oui je prône la simplicité <strike>mais juste en cookies</strike>) et ça me tombe dessus.</p> <p align="justify">Comme ça, sans prévenir. Je tombe en amour.<br /> Ce cookie est bien trop <strike>sucré</strike> bon. Evidemment il te saute aux hanches juste si tu poses l'oeil dessus. Mais les Hello de Lu aussi, et là rien à voir.</p> <p align="justify">C'est juste la fête de tes papilles, ta bouche te remercie, et si tu oublies deux minutes que tu n'est pas seul(e) quand tu le croques, tu te retrouveras peut-être à soupirer de bonheur (toute référence à des personnes ayant existées est fortuite et pas du tout voulue hein)...<br /> Alors quitte à n'en avoir qu'un (oui la vie est parfois injuste) autant que ce soit un Laura Todd. Vraiment. </p> <p align="justify">Et hier, chez Lina's, en attendant mon sandwich du jour, sur qui je tombe à côté de la caisse ? Des rejetons de Laura, tranquillement rangés dans leur petit panier, ensachetés de plastique, et comme j'ai eu tout bon pour dire qui est qui (celui là au lait, celui là Bio...) la dame de Lina's elle m'en a offert un pour mon goûter. Si.<br /> Du coup j'ai mon quota de cookie pour le mois d'octobre...</p> <p align="justify">Mais pas toi !</p> <p align="justify"><i>ps : attention ces cookies peuvent vite se révêler addictifs</i></p>