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Notes sur le tag : citron
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Dernières notes
Le maté vert est un puissant stimulant
Le maté vert du Brésil ou mate verde est l’un des nombreux trésors de la flore brésilienne. Les feuilles des jeunes arbres contiennent de la caféine. Aussi, le maté vert est un puissant stimulant de l’activité physique et mentale qui agit sur les muscles et favorise le travail intellectuel. Les peuples indigènes en consommaient autrefois sous forme d’infusion pour ses qualités gustatives et...
Publié le 23/02/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Cake au citron - hommage à Agatha Christie
Il fut un temps, pas si lointain quand on y songe, où la littérature de jeunesse n'existait pas. J'entends par là qu'elle ne représentait pas ce qu'elle offre aujourd'hui, cette diversité, cette richesse, qui font que chacun, adulte comme enfant, peut prendre plaisir à partager ses lectures. Je ne renie pas - loin de là - mes classiques enfantins et sais ce que je dois à Fantômette, au Club...
Publié le 02/02/2011 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
risotto de poireaux au citron
Avec ce froid j'aime faire un bon risotto...voici une de mes recettes préférées...j'aime le riz crémeux du risotto acidulé par le citron...mais voilà la polémique : à la maison, les autres membres de la famille le préfèrent sans ! Je ne suis absolument pas d'accord : le jus de citron confère à ce plat un goût unique et subtil...à vous de juger ! pour 4 personnes : 300 g de riz...
Publié le 30/01/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
Mêlée de framboises
Pour 5 desserts , il vous faut : un sachet de préparation entremet framboise 1 sachet de framboises surgelées 1/2 litre de lait demi écrémé Optionnel : des tuiles au citron SuperU . Commencez par disposer une dizaine de framboises encore surgelées au fond de chaque coupelle. . Préparez votre entremet selon la méthode indiquée sur...
Publié le 04/12/2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...
Le fragile parfum des fraises
Une incroyable diversité nous entoure . De nombreuses molécules nous accompagnent que ce soit dans les fruits, les légumes, les médicaments, les parfums… Leur caractère peut-être éphémère et d’une grande fragilité, de parfumées elles peuvent devenir nauséabondes à la suite de processus chimiques naturels. Il faut cueillir les fraises le matin ou le soir mais surtout pas en plein soleil,...
Publié le 25/06/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Fraises à l’avocat
Fraises à l’avocat Il faut prévoir 200g de fraises, 2 avocats, 2 tiges de menthe, un demi-citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d’huile de colza, sel et poivre. Laver, équeuter les fraises et les couper en quatre. Presser le demi-citron et ciseler la menthe. Dans un bol, mélanger les 2 avocats coupés en morceaux et le jus du...
Publié le 23/06/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Cappelletti aux blettes
Cappelletti aux blettes Il faut prévoir 500g de blettes, 1 citron vert, 2 yaourts, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 oeufs, 250g de cappelletti (petits raviolis en forme de chapeaux), 50g de parmesan, de la noix de muscade, sel et poivre. Faire suer les jeunes pousses de blettes dans l'huile de tournesol, cuire à feu assez vif durant 10mn en remuant...
Publié le 10/06/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Tarte au citron
Parmi mes desserts préférés, la tarte au citron figure en bonne place. Le problème, c'est que je suis un peu la seule de la maison. Et même si j'adore ça, huit parts, ça fait un peu beaucoup... J'ai donc sauté sur l'occasion d'avoir du monde à la maison pour la partager. Une fois de plus (c'est ma nouvelle Bible !), je me suis inspirée du livre d'Anne-Sophie PIC, Recettes de cuisine pour tous...
Publié le 01/05/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
Salade de chou à l'asiatique
Me voici de retour dans des contrées plus plates et moins enneigées. Avec pour fêter ce retour une recette tout sauf festive, mais qui a le mérite, d'une part d'être très rapide à faire, de l'autre de plaire au plus grand nombre. Et de faire manger du chou ! Voici donc la : SALADE DE CHOU A "L'ASIATIQUE" Pour 4, il faut : un chou blanc 4 cuillères à soupe de sauce soja 2...
Publié le 21/02/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
crème au citron de Natalia et sa variante sans lactose
Chez nous, on raffole de toutes les petites crèmes à base de citron...je fais souvent ma petite crème citronnée sans fécule ni crème ni beurre...j'aime aussi beaucoup cette petite crème au citron de Natalia qui fait chanter les casseroles...la recette originale est ICI J'ai supprimé récemment le lait de vache de mon alimentation pour des raisons médicales que je...
Publié le 29/11/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
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