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Notes sur le tag : citron

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”La singulière tristesse du gâteau au citron” d'Aimee Bender

Rose Edelstein découvre qu'elle peut connaître les émotions de la personne qui cuisine rien qu'en goutant sa préparation. Le jour de ses neuf ans, elle découvre par exemple que sa mère est triste en mordant le gâteau au citron que celle ci lui a préparé. A partir de ce moment, la vie de Rose va s'en trouver bouleverser. Elle va d'abord chercher à savoir ce qui peut contrarier sa mère. Elle...

Publié le 14/06/2014 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Tartelettes au citron (recette Christophe Michalak)

Ayant un seul citron et pour m'entraîner à faire ce dessert, j'ai décidé de diviser les proportions de la recette de la tarte au citron de Christophe Michalak par trois et voilà le travail... Comme c'est la première fois que je dressais un crémeux à la poche à douille la présentation diffère d'une tartelette à l'autre. J'ai décoré d'une meringue... Cette recette pour 3 tartelettes est...

Publié le 12/02/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Muffins citron et chocolat blanc & glaçage citron

Ayant un citron en attente et un acolyte fan de cet agrume, j'ai décidé après quelques recherches sur le net de réaliser la recette de Muffin au citron et chocolat blanc de Papilles et Pupilles , rejetant l'idée d'un glaçage au citron trop riche en calories... Sauf que ... une fois mes muffins réalisés, je me suis étonnée de leur goût peu sucré. Un quart d'heure pour comprendre que j'avais...

Publié le 01/02/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pavlova citronnée aux fraises, chantilly mascarpone vanillée

Tu veux épater tes invités? Alors, Pavlova en veux-tu en voilà! ... Depuis le temps que ce dessert du nom d'une ballerine russe me fait de l'oeil et que je le vois passer sur la toile, j'ai fini par le réaliser dimanche dernier, dès retour dans ma cuisine après un break de quelques jours à la campagne. Reposée, aérée, requinquée. Autant vous dire...

Publié le 07/05/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Pie de limón, cette recette rapportée du Chili

Bonjour mes lapins, vous allez bien? En vrac, pour vous donner un peu de nos nouvelles : ça nous a fait du bien cette petite fraîcheur qui s'est installée pendant quelques jours mais la chaleur revient déjà, pourquoi? Les achats pour le petit grumeau ou la petite grumette avance, la poussette est achetée et montée et on a trouvé une offre sur les petites annonces d'ebay pour un siège auto...

Publié le 03/08/2012 dans La vida de... par Lindanita | Lire la suite...

Tutti frutti, gâteau aux fruiiiiiits !

Comme je suis en vacances, et que j'en profite bien, j'ai un peu lâché mon blog mais je ne vous laisse pas non plus sans rien à vous mettre sous la dent. Je me permet de faire re découvrir un billet de l'année dernière, un dessert approprié pour l'été, à déguster à l'ombre des platanes... Voilà l'été et ses pique-nique au bord de...

Publié le 15/07/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Compote d'abricots

Voilà, c'est un fait (injuste!): la moitié de la France est actuellement coupée entre ceux qui ont le soleil et ceux qui ne l'ont pas (moi), si bien que la moitié a des fruits gorgés de soleil contrairement à l'autre (moi). Que faire d'une magnifique caissette d'abricots manquant de soleil et donc de maturité et de sucre? Une compote pardi! Ingrédients : - 900 g d'abricots...

Publié le 30/06/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Désodoriser sans polluer

On entoure une ficelle décorative autour de l’orange pour la suspendre dans la pièce à désodoriser. On plante des clous de girofle dans l’écorce de l'orange en y dessinant des arabesques. Les composés organiques volatiles présents dans le zeste de l'orange se libérent au cours du temps dans l’air. On peut laisser l'orange ainsi décorée suspendue pendant 1 mois dans un endroit sec...

Publié le 19/04/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un lingot d'or noir...

Bien le bonjour à tous, Voilà que pour certains le week end de Pâques commence; mais pour beaucoup d'artisants de l'alimentaire comme moi, cela ne sera pas de tout repos pour satisfaire toutes vos envies sucrées!!! Pour les fêtes je vous dévoile une petite nouveauté, création Made in Papou!!! Le lingot chocolat! Un palet de praliné incruster de riz soufflé,...

Publié le 06/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Poulet citron, vanille, et raisins secs , un p'tit air d'Orient ...

Recettes épicées , recettes ensoleillées , saveurs et couleurs d'ailleurs , ce sont celles que je préfère, elles nous font voyager gustativement et rêver aux horizons lointains , elles nous font partager des cultures, des saveurs et des découvertes... elles nous ouvrent au monde , à ce monde qui paradoxalement évolue de plus en plus vers l'individualisme et le repli sur soi. Drôle...

Publié le 21/01/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

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