Cake pops version cornet de glace (vanille, citron et chocolat)

2015-06-27T09:17:00+02:00

Aujourd'hui je suis très heureuse de partager avec vous ma recette de cake pops version cornet de glace et de vous annoncer qu’elle fait la couverture Créative magazine qui fait sa sortie dans les kiosques aujourd'hui même.

J’avais déjà testé cette recette mais pour cet événement pas comme les autres j’ai eu envie de la retenter avec de nouvelles saveurs et de jolies couleurs d’été.

Un cake à la vanille et au citron, un glaçage royal jaune citron et du chocolat fondu pour agrémenter le tout !

Une recette facile à réaliser qui à coup sur fera son effet pour ravir les petits et les grands gourmands !

Réalisation de la pâte à cake pops :

Ingrédients pour 12 cakes pops :

100 grammes de sucre semoule

200 grammes de farine

5 cl d’huile de tournesol

4 œufs

100 grammes de beurre doux

½ sachet de levure chimique

1 gousse de vanille

1 citron non traité

Ustensiles :

1 moule à cake pops

Préparation :

1 Préchauffez votre four à 180 °C.

2 Faites blanchir les oeufs avec le sucre.

3 Ajoutez la farine, la levure, l’huile, le beurre fondu froid et mélangez jusqu'à obtention d’une pâte homogène.

4 Ajoutez les zestes du citron et mélangez.

5 Prélevez les graines de la gousse de vanille, ajoutez-les et mélangez.

6 Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 35 minutes.

7 A la sortie du four attendez que le cake refroidissent pour le démouler et ensuite former des boules.

Réalisation du glaçage royal :

Ingrédients :

1 blanc d’œuf

200 grammes de sucre glace

Colorant alimentaire liquide jaune

Préparation :

1 Battez le blanc d’œuf puis ajoutez le sucre glace au fur et à mesure.

2 Continuez à battre le mélange jusqu’à obtention d’une pâte lisse et légère.

3 Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire jaune afin d’obtenir une belle couleur citron.

Réalisation du cake pop version cornet de glace

Ingrédients pour 12 cornets :

12 cakes pops

Glaçage royal jaune citron

12 petits cornet de glace

70 grammes de chocolat noir

Billes de sucre jaunes

Ustensiles :

12 Bâtonnets

1 poche à douille

Préparation :

1 A l’a

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