Last posts on chouquette2026-06-12T00:10:30+02:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/chouquette/atom.xmlAuréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlMaison Grimaud - salon de thé/pâtisserie/déjeuner (Nantes)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2017-03-14:59214832017-03-14T20:41:00+01:002017-03-14T20:41:00+01:00 En 2011, je m'étonnais de l'ouverture d'une pâtisserie parisienne consacrée...
<p style="text-align: justify;">En 2011, je m'étonnais de l'ouverture d'une pâtisserie parisienne consacrée exclusivement au chou. Depuis, les pâtisseries dédiées à des mono-produits fleurissent (L'éclair de génie, Me Mon Eclair, Profiterole chérie)... Nantes n'est pas en reste. Le pâtissier Sébastien Grimaud est revenu y poser ses valises et y ouvrir sa boutique rue Vauban en novembre dernier autour de la pâte à choux. L'idée proposer des gougères salées, des choux, des profiteroles, des Saint-Honoré, éclairs, chouquettes nature ou chocolat...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5584797" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/00/67623810.JPG" alt="chou, gougère, chocolat, chouquette, rue vauban, nantes" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-5584798" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/507474037.JPG" alt="chou, gougère, chocolat, chouquette, rue vauban, nantes" /></p><p style="text-align: justify;">Le lieu est très lumineux, la décoration à la fois moderne et naturelle, l'accueil est chaleureux.</p><p style="text-align: justify;">Il est possible de déjeuner avec une formule à 10,90 euros ou 11,90 euros avec une soupe ou salade, une gougère salée et un ou deux desserts. On peut également prendre un dessert et une boisson ou acheter à emporter.</p><p style="text-align: justify;">J'ai testé une formule :</p><p style="text-align: justify;">- une soupe patate douce/carotte: délicieuse. Assez épaisse, on sent bien les ingrédients.</p><p style="text-align: justify;">- la gougère salée poulet/guacamole/cheddar. La pâte à choux parsemée de graines de lin et tournesol est un pur délice. Le contenu est équilibré et efficace. Un bon peps en bouche.</p><p style="text-align: justify;">- le chou chocolat (le moins dosé en chocolat) et le chou framboise. L'un comme l'autre propose une crème efficace et gourmande.</p><p style="text-align: justify;">- le jus pomme violette: très bon.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5584815" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/00/1292607478.JPG" alt="chou, gougère, chocolat, chouquette, rue vauban, nantes" /></p><p>Verdict: l'offre est honnête. C'est bon avec des produits de qualité.</p><p>Ma modeste requête: fournir une serviette plus grande.</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5584808" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/58679848.JPG" alt="chou, gougère, chocolat, chouquette, rue vauban, nantes" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-5584810" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/00/1155471608.JPG" alt="chou, gougère, chocolat, chouquette, rue vauban, nantes" /></p><p style="text-align: justify;">J'ai également goûté les chouquettes nature et chocolat. A consommer sans modération... </p><p style="text-align: justify;"><br /><br /></p><p><a href="http://www.maisongrimaud.fr">La Maison Grimaud</a></p><p> ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h</p><p>4 Rue Vauban, 44000 Nantes</p><p><a class="tel" href="tel:0986675623">09 86 67 56 23</a></p>