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Notes sur le tag : chorizo

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Dernières notes

Petits flans de brocolis et chorizo

Parmi les questions cruciales qui peuvent habiter la mère (ou le père) de famille, il y a celle des légumes. Comment en faire manger à tout le monde ? (vous aurez noter que, sciemment, je ne restreins pas cela aux enfants...) Alors bien sûr, on peut trouver çà et là que les présenter sous forme de croquettes, ça passe tout seul. Voire. Et puis l'odeur de friture dans la maison, c'est moyen....

Publié le 13/12/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Croque aux poivrons

Croque aux poivrons Il faut prévoir 2 poivrons, 4 gousses d'ail, 8 tranches de pain de mie bio, 2 fromages frais, quelques tranches de chorizo, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir dans l'huile de tournesol, les poivrons coupés en fines lanières et les gousses d'ail hachées. Saler et poivrer selon son goût. Beurrer les tranches...

Publié le 28/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Petits pois, courgette et choux-raves sautés

Il faut prévoir 500g de petits pois, une courgette, 1 oignon blanc, 2 choux-raves, 1 chorizo, sel et poivre. Faire revenir le chorizo découpé en rondelles sans matière grasse. Ajouter les feuilles de l'oignon blanc émincées et cet oignon coupé en quartiers et bien remuer durant 5mn Ajouter les feuilles des choux-raves émincées et les choux non épluchés, coupés en...

Publié le 22/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Grenailles au chorizo

Depuis quelques semaines, les petites pommes de terre grenaille ont fait leur apparition dans les paniers. Avec leur goût unique, fines et délicates, elles font le bonheur des flemmardes (comme moi) puisque, bien lavées, bien frottées, elles se dispensent de l'épluchage ! Et le hasard a voulu que je tombe sur une "autre" façon de les accommoder, les sortant de leur classique "sautées à la...

Publié le 15/06/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Attentat dans les bouchots

Aujourd'hui est un grand jour! Je suis heureux de vous annoncer notre première action de taille nationale. Face au silence des autorités compétentantes suite à la grève générale de l'île aux oiseaux, le refus de concertation sur les conditions d'enfermement de 7 millions de prisonniers politiques mytiliens par la ministre des sceaux, nous nous sommes vus...

Publié le 17/05/2009 dans Front de... par For ever moules | Lire la suite...

Coquillette-zotto au chorizo

C'est Manue qui a commencé. Elle avait piqué la recette à Cyril LIGNAC et, quand je l'ai vue, j'ai su que c'était pour moi ! Un risotto de coquillettes... Parce qu'il faut que je vous dise : le risotto et moi, c'est un gros problème. J'ai été élevée dans une famille où le riz, ça se cuit en paëlla et pas en risotto. Donc la seule fois où j'ai essayé d'en faire un, ça a été l'échec...

Publié le 05/03/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

soupe de châtaignes au chorizo

Il fait de nouveau froid...et cette soupe est parfaite pour résister aux intempéries ! J'ai adapté la recette de l'ultra branchée Trish (Deseine) extraite de son livre Le bonheur est dans le plat , aux éditions Marabout. J'ai diminué la dose de chorizo...je trouvais la soupe trop grasse...et doublé les proportions de tomates pour 4 personnes : 125 g 75 g chorizo (doux ou fort...

Publié le 28/01/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Une recette barbecue-plancha : les brochettes de Saint Jacques

Avec les beaux jours, c'est radical, vient l'envie de choses fraîches. Quel rapport avec la plancha allez-vous me dire alors ? Il est très simple. Cet accessoire de cuisine très tendance permet une cuisson saisie des aliments, ce qui convient à merveille aux poissons et autres fruits de mer qui conservent alors toute leur fraîcheur. Mon régal, ce sont les seiches ou les calamars à la plancha...

Publié le 31/05/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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