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Notes sur le tag : boulanger

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Dernières notes

Lionel Belmondo - Des clairières dans le ciel

Bien que paru fin 2011,  Des clairières dans le ciel  a été enregistré voici près de cinq ans, au printemps 2007. Il est pour  Lionel Belmondo  la conclusion d’un cycle de trois albums dont l’ambition affichée est de « dépasser les clivages et de révéler les jeux d’influence qui font se rapprocher les musiques ». Le premier volet de cette trilogie atypique...

Publié le 06/02/2012 dans Musiques... par Denis Desassis | Lire la suite...

Pain irlandais (Cours Bouvier Cercles Culinaires de Rennes)

Première recette refaite lors de mon cours "Pains" avec Thierry Bouvier aux Cercles culinaires de Rennes . ceux du cours ceux de la maison Ingrédients: - 250 g de farine type 65 - 250 g de farine complète - 10 g de levure boulangère (ou chimique) - 5 g de sel - 1 oeuf - 350 g de yaourt nature (Velouté)   Préparation: - dans un récipient,...

Publié le 19/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Daniel BOULANGER est dans l'ESCALIER

retouche à l'éden la loge a l'odeur de lapin et le très vieux calendrier des Postes veille encore sur les saints d'aujourd'hui son paysage pend au mur près d'une montre dans l'herbe au long de l'eau se courbent les iris en hommage à la barque où rêve un adonis le temps semble être ailleurs et le concierge aussi Daniel...

Publié le 22/10/2009 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

319. Chez le boulanger

Ce matin à la boulangerie : Bonjour M'âme Tinou ! Qu'est-ce que vous prenez ce matin ? Avez-vous encore des mains ensanglantées ? Ah, désolé, je viens de vendre la dernière. Ça part comme des p'tits pains (hihihi !). Par contre il me reste quelques pieds sales ou encore des têtes. Non, une tête c'est trop gros pour moi toute seule. Bon, tant pis,...

Publié le 13/09/2009 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Dans le FOUR du BOULANGER

  Rappelons que, strictement, la canicule n'est pas encore commencée. Mais il arrive, comme cette année, que la petite chienne soit pressée de pointer le museau... Retouche à la canicule le jour tremble sur place et compte du silence une à une les flèches dans la chair d'été Daniel BOULANGER (À quatre épingles, Grasset, 2002)...

Publié le 03/07/2009 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Les mains..... de boulanger.

Les mains de Jérôme, pastissier du "Petit père" au Pré st gervais. Il me dit: "je ne suis pas un manuel, j'ai toujours été nul en bricolage!..... Mais ma pâte feuilletée me parle, c'est autre chose..." Jérôme préfère s'adonner à la patisserie, mais ce jour là il faisait du pain.... d'habitude, c'est son boulanger qui le fait, du vrai pain avec du vrai levain.. Les belles...

Publié le 30/01/2007 dans 33, rue... par Vavolte | Lire la suite...

Daniel BOULANGER

  Les poèmes de Daniel Boulanger sont: brefs acérés pertinents impertinents fouillés mystérieux parfumés à l'encaustique peuplés de vieilles demoiselles ornés de dentelles jaunies   Ils sont, très littéralement, essentiels.   Lire notamment ses Retouches: A la courte paille - A la marelle -...

Publié le 20/04/2006 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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