Last posts on blé persillade2026-11-13T06:08:33+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/bl%C3%A9%20persillade/atom.xmlAuréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlgratin de blé persillade Ebly-poulet-champignonstag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2010-03-26:26661022010-03-26T07:35:00+01:002010-03-26T07:35:00+01:00 j'ai retesté le Blé à Poêler Persillade . Comme il est très relevé, j'ai...
<p>j'ai retesté le <strong>Blé à Poêler Persillade</strong>. Comme il est très relevé, j'ai décidé d'en faire un gratin avec un reste de poulet froid. J'ai ajouté des champignons de Paris.</p> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/00/1903158794.jpg" alt="gratin blé4.jpg" id="media-2352118" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> </div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"></div> </div> <p style="text-align: justify;"><b>Ingrédients pour 2 personnes:</b></p> <p style="text-align: justify;"> - 1 sachet de Blé à Poêler Provençale (Ebly)</p> <p style="text-align: justify;">- 100 g de champignons</p> <p style="text-align: justify;">- 200 g de poulet froid</p> <p style="text-align: justify;">- huile d'olive</p> <p style="text-align: justify;">- eau</p> <p style="text-align: justify;">- sel + poivre</p> <p style="text-align: justify;">- ail</p> <p style="text-align: justify;"> +</p> <p style="text-align: justify;">- 60 g de crème liquide</p> <p style="text-align: justify;">- 20 g de gruyère</p> <p style="text-align: justify;">- 2 cas de chapelure</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation du blé Ebly (sur le sachet)</span></p> <p style="text-align: justify;">Verser le contenu du sachet dans une poêle froide. Mélanger 2 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faire revenir quelques instants à feu vif. Ajouter 300 ml d'eau hors du feu. Puis porter à ébullition. Aux premiers bouillons, couvrer et baisser l'intensité du feu. Laisser frémir jusqu'à absorption totale de l'eau pendant environ 12 minutes. Remuer de temps en temps.</p> <p style="text-align: justify;"> <img src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/01/1474091368.jpg" alt="Ebly6.jpg" id="media-2352119" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" /></p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation des champignons :</span></p> <p style="text-align: justify;">Dans une poêle chaude préalablement huilée et aillée, faire revenir les champignons pelés et émincés. Laisser à feu doux pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer. Ajouter au besoin un peu d'eau</p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;">Préparation gratin:</span></p> <p style="text-align: justify;">Mélanger le blé avec les champignons et le blanc de poulet en dés. Verser dans les ramequins préalablement huilés, en versant un peu de crème liquide au milieu du ramequin puis une fois celui-ci recouvert du mélanger. Ajouter un peu de chapelure et de gruyère et passer au four 10-15 minutes à 190°.</p> <p style="text-align: justify;">Accompagner d'une salade!</p> <p style="text-align: justify;"> </p>