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Cheesecake à la barbe à papa

2013-10-22T08:49:00+02:00

Aujourd’hui je vous présente mon cheesecake à la Barbe à papa ! Mais comment un chessecake peut-il être réalisé avec de la barbe à papa, me direz-vous ??? Suspence…

Et non je n’ai pas utilisé une vraie barbe à papa mais j’ai remplacé le sucre blanc par le sucre que l’on utilise pour faire les barbes à papa (oui oui le même sucre qu’à la fête foraine) ! C’est simple à réaliser et c’est très gourmand !

Ingrédients pour 6 personnes :

400 grammes de Saint-Môret

40 cl de crème liquide

120 grammes de sucre barbe à papa

Le jus d’un citron

5 feuilles de gélatine

1 un moule à tarte en silicone

Perles - rose et blanc nacré

Préparation :

1 Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.

2 Faites chauffer la crème liquide puis hors du feu faites ajoutez les feuilles de gélatine essorées et faites les fondre jusqu’à dissolution complète.

3 Dans un saladier versez le fromage frais, le sucre barbe à papa, le mélange crème liquide-gélatine, le jus de citron et mélangez l’ensemble.

4 Répartissez la préparation dans le moule et placez au frais jusqu’au lendemain. Au moment de servir parsemez le cheesecake de perles nacrés.

Joli coeur

2011-02-10T07:28:00+01:00

Décidément Cupidon frappe un grand coup pour cette saint-valentin 2011. De nouvelles surprises et animations exclusives seront proposées dès aujourd'hui.

Une Saint-valentin coquette

Du 10 au 14 février, les make-up artists de Guerlain offriront des conseils et des mises en beauté autour de la nouvelle collection "Sur mes lèvres".

Offre valable sur le stand Guerlain au Bon marché Rive Gauche

Bon marché Rive Gauche

Stand Guerlain, situé au théâtre de la beauté

RDC

24, rue de Sèvres

Paris 7ème

Métro : Sèvres-Babylone

Du lundi au samedi de 10h à 20h

http://www.lebonmarche.com

Une Saint-valentin gourmande

Dégustation gratuite de barbe à papa et pomme d'amour

Vendredi 11 et samedi 12 février de 10h à 19h30

Galerie commerciale Le marché Saint-Germain

14 rue Lobineau

Paris 6ème

Métro : Mabillon

Informations :

http://www.marche-saint-germain.com/90-15133-evenements.php

Dégustation de milk-shake Saint Valentin à la barbe à papa

Pour l'achat d'un milk-shake barbe à papa le 14 février, un deuxième est offert.

Offre valable uniquement le lundi 14 février au HD Diner Hôtel de ville, et sur présentation du coupon ci-dessous.

HD Diner Hôtel de ville

6/8 Square Sainte-croix de la bretonnerie

Paris 4^ème

Métro : Hôtel de ville

Tél. : 01.42.77.69.34

www.happydaysdiner.com

Une Saint-valentin fashion

Les Galeries Lafayette Haussmann et Swarovski organisent deux grands concours pour gagner des bijoux et des cartes cadeaux.

1 - Concours Facebook

Trouvez les réponses aux trois questions posées sur la page officielle Galeries Lafayette et repartez avec un joli pendentif Cœur en cristal monté sur un cordon en coton ciré, en vous présentant au stand Swarovski du 11 au 14 février inclus. Offre valable dans la limite des stocks disponibles

2 - Concours du couple le plus mode

Prenez la pose avec votre moitié et remportez des bijoux Swarovski et des cartes cadeaux de 50 ou 150 euros

Informations et modalités de participation :

http://carnet-mode.galerieslafayette.com/

http://www.facebook.com/galerieslafayette

Galeries Lafayette Haussmann

40 boulevard Haussmann

Paris 9ème

Métro : Chaussin d'antin ou Havre-caumartin

Une Saint-valentin passionnée

Le BHV fête le 14 février avec deux belles animations :

- Bon baiser du Bazar : photo du plus beau baiser dans l'une des vitrines du magasin

- L'arbre à cadenas d'amour : scellez votre amour avec un petit cadenas

BHV

55 rue de la Verrerie
75004 Paris

Métro : Hôtel de ville

Informations et réservations :

http://www.bhv.fr/vos-actualites/evenements/le-bazar-fete-les-amoureux.html

Une Saint-valentin relaxante

Pour les fans de relaxation, rien ne vaut un moment de détente à deux, dans un spa :

Massage duo au Spa Paris à 99 euros au lieu de 180 euros

Offre comprenant un massage d'une heure par personne parmi le choix suivant (Oriental traditionnel, Ayurvédique, ou Balinais)

Offre valable jusqu'au dimanche 13 février minuit sur http://www.dealissime.com

Souviens toi, barbe à papa...

2009-10-11T23:00:00+02:00

Il pleuvait sur Lyon ce jour là.

Encore un tour à la vogue sous un ciel moins clément mais dans les senteurs folles des sucres parfumés, près du nuage rose, improbable cocon, sur une autre ancienne route de la soie, celle ci comestible, un pastel odorant remué par une dame aux belles mains ouvragées ; ( on apprécie autant la "petite cuisine" que "barbe à papa mobile"). Ces brassées franches osent l'excès des petites folies de l'enfance, travaillent la réminiscence au corps même des passants plus âgés, et de ces petits vieux, superbes, insolents de santé qui vont à l'onctuosité, comme jadis à la kermesse. Un souvenir de demoiselles en robes Vichy, paletots à cols froufroutés, celles à qui l'on offrait des chouchous et cette friandise fameuse sur la place promise, une générosité qui souvent se troquait en baisers...

Pour ma part, je trouve la barbe à papa, plus jolie à regarder qu'à manger, un peu comme la meringue, écoeurante et fade au palais (mais tous les goûts étant dans la nature), je laisse le lecteur ("barbe à papaphage"), envier l'aubaine des cruci-roux qui chaque jour, partant et revenant de leur travail peuvent se coller la bouche (et les doigts, et la tête...) dans l'opulence trompeuse de ce fil à fil adoré. Pour le plaisir des mots, rappelons au lecteur, reluqueur de friandises, quelques autres péchés mignons du même genre : Berlingots, calissons, fraises tagada, carambars, niniches de Quiberon, bêtises de cambrai, nougats, rigolette, pommes d'amour... Bien de quoi se consoler par ces temps quelque peu acides.

Lien gourmand pour les incorrigibles :http://www.euro-info-tourisme.com/France/barbeapapa.html

Photo : Rien n'est plus beau que "les mains de la dame dans la barbe à papa" encore plus fascinantes que "les mains d'une femme dans la farine" glorifiées par Claude Nougaro. Vu, Boulevard de la Croix-Rousse en plein coeur de la vogue (aux marrons), entre Jutard et Chanteclerc. Lyon Octobre 2009. © Frb.