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Notes sur le tag : bûche

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Dernières notes

Bûche PSG 3 chocolats Valrhona ivoire, caramelia, caraïbe

Pour accéder à la recette, RDV ici .      

Publié le 17/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Bûche PSG 3 chocolats Valrhona ivoire, caramelia, caraïbe

Vous vous souvenez de ma bûche de Noël trois chocolats de Valrhona largement inspirée de Mercotte ? Eh bien je l'ai déclinée en bûche PSG pour un anniversaire thématique "Football".     Ayant eu le moule bûche Guy Demarle par le Père Noël, j'ai décidé d'améliorer les dosages de ladite bûche pour qu'ils correspondent complètement aux dimensions du moule. Le moule étant...

Publié le 17/01/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Bûche de Noël 3 chocolats Valrhona ivoire, caramelia, caraïbe

Je vous donne la version définitive de la recette de ma bûche de Noël 2015.     Ayant du chocolat Valrhona,je me suis fortement inspirée du dessert de Mercotte qui se trouve ici . J'ai remplacé le Jivara par Caramelia qui pour moi est le meilleur. Ensuite j'ai ajouté une touche croustillante car dans ma famille ils adorent ça. Enfin, j'ai réalisé mon premier glaçage...

Publié le 26/12/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Mon cours de Bûche de Noël chez ID Sucré (Laval)

Ayant apprécié mon cours de chocolats de Pâques chez ID Sucré , j'ai décidé de faire un cours sur la bûche de Noël. Sur le papier, la bûche annoncée n'est pas forcément celle que j'attendais, c'est-à-dire composée de parfums vers lesquels je ne vais pas spontanément : Bûche sablé chocolat, biscuit chocolat, confiture d'oranges, crème pâtissière à l'orange, orange, ganache chocolat 64%....

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Bûche de Noël concours Boco Bio (finalistes inside)

Boco Bio a renouvelé son concours de desserts de Noël. A titre de rappel, le challenge c'est de réaliser une bûche dans un Boco. Cette année, ils ont un peu corsé l'affaire en imposant un ingrédient: le marron . Pour succéder à Christophe Michalak, ils ont eu la brillante idée de demander à Philippe Conticini de départager les 10 finalistes. Alors voilà j'étais tiraillée entre le marron...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Signe de feu et « minguet »

Avec les années, l’hiver me pèse de plus en plus, surtout dans ma campagne. En ce moment, il n’est pas trop méchant et les couches de neige successives sont vite balayées par de forts coups de vent du sud. Du coup, économies substantielles de gaz grâce au feu de bois qui suffit pour l’instant à chauffer toute la maison mais au prix d’efforts de manutention dont je me passerais bien...

Publié le 09/02/2014 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...

Lenôtre, un jardin de Noël à croquer !

Quand arrive Noël les plus célèbres pâtissiers parisiens et du monde entier se mettent aux fourneaux pour inventer de formidables douceurs. C'est à celui qui se montrera le plus créatif et voire dans certains cas le plus spectaculaire pour imaginer la fameuse bûche. Cette année la maison Lenôtre a décidé de rendre hommage à son presque homonyme, l'architecte des jardins, André Le...

Publié le 10/12/2013 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

Mon cours de Bûche de Noël chez ID Sucré (Laval)

Ayant apprécié mon cours de chocolats de Pâques chez ID Sucré , j'ai décidé de faire un cours sur la bûche de Noël. Sur le papier, la bûche annoncée n'est pas forcément celle que j'attendais: Bûche sablé chocolat, biscuit chocolat, confiture d'oranges, crème pâtissière à l'orange, orange, ganache chocolat 64%. En bouche, j'ai pourtant été conquise. L'orange apporte une touche sucrée...

Publié le 25/11/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Noël version 2013

  Bien le bonsoir à toi ami Visiteur et cher gourmand, Aujourd’hui je te propose un petit focus sur notre porte ouverte ; Et pour ça rien de tel qu’un découverte de notre carte de Noël version 2013. Une carte confectionnée avec soin, et gourmandises !! Les Décors ne sont pas encore définitifs, quelques touches de folies peuvent encore venir agrémenter la déco !!...

Publié le 19/11/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Portes ouvertes

  Bien le bonjour à toi ami visiteur et cher gourmand,   Petit billet du jour pour te présenter un petit évènement que l’on a organisé il y a deux jours. En effet pour le lancement de l’entreprise « Les Milles Folies de Papou », nous avons fait le choix de profiter de l’effet Noël qui approche. L’idée était avant tout de nous faire connaître et de montrer une...

Publié le 11/11/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

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