Last posts on album larousse 2026-11-10T19:46:30+01:00 All Rights Reserved blogSpirit https://www.hautetfort.com/ https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/album%20larousse/atom.xml Océane http://saladeoceane.hautetfort.com/about.html Say cheese ! tag:saladeoceane.hautetfort.com,2011-06-12:3672277 2011-06-12T06:02:00+02:00 2011-06-12T06:02:00+02:00 Le cheesecake est un gâteau qui a toujours un grand succès. Je vois passer... <p><span style="font-size: small; color: #000000;">Le cheesecake est un gâteau qui a toujours un grand succès. Je vois passer des recettes succulentes sur les blogs culinaires, et à chaque fois je suis épatée par les possibilités de gâteaux différents.</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Le bouquin du jour est un Album Larousse consacré à ce dessert adulé.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3072194" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://saladeoceane.hautetfort.com/media/02/00/3232284613.JPG" alt="cheesecake.JPG" /></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;"><br /></span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Cheesecakes moelleux et savoureux nous présente une trentaine de recettes de gâteaux avec et sans cuissons. Au début du bouquin, il y a d’abord une explication de la recette de base et les différentes déclinaisons de base de pâtes. A la fin de l’ouvrage, on retrouve quelques recettes de coulis, fudge et autre sabayons pour accompagner le gâteau.</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Les recettes elles-mêmes se décomposent en deux parties&nbsp;: les recettes avec cuisson, et celles sans cuisson.</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">Les recettes avec cuisson commencent par le traditionnel cheesecake new-yorkais. Il y a des alliances classiques, comme ricotta-citron, mais aussi des choses plus audacieuses comme chèvre-gingembre-rhubarbe. J’ai craqué sur le cheesecake banane-caramel, mandarine-chocolat et les strudels au fromage blanc et aux cerises&nbsp;!</span></p><p><span style="font-size: small; color: #000000;">C’est un petit bouquin bien complet, avec des photos alléchantes et des explications bien faites&nbsp;!</span></p>