Last posts on 672024-03-29T16:09:04+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/67/atom.xmlZébrahttp://fanzine.hautetfort.com/about.htmlRevue de presse BD (67)tag:fanzine.hautetfort.com,2013-09-19:51650632013-09-19T14:07:00+02:002013-09-19T14:07:00+02:00 + Grâce à ce dessin ( "Canard Enchaîné" du 11 sept.), qui a...
<p style="text-align: center;"><a href="http://fanzine.hautetfort.com/media/01/02/1624484580.jpg" target="_blank"><img id="media-4255558" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://fanzine.hautetfort.com/media/01/02/598293010.jpg" alt="webzine,bd,gratuit,fanzine,zébra,bande-dessinée,revue de presse,67,hebdomadaire,cabu,fukushima,alain delon,galeries lafayette,tokyo,prostitution,diplomatique,canard enchaîné,fantasia,magazine,association,lapin,françois ayroles,lewis trondheim,papier,delcourt,jérôme anfré,cil-vert,trimestriel,revue dessinée,zélium,bayday leaks,france 3,futuropolis,sfar,sattouf,christophe blain,quai d'orsay,mathieu sapin,web-série,frédérik peeters,pilules bleues,joann sfar,roman,adolescence,placid,collégien,didier pasamonik,aurélie filippetti,médiateur du livre" /></a></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">+ Grâce à ce dessin (<em>"Canard Enchaîné"</em> du 11 sept.), qui a déclenché l'ire des autorités japonaises soucieuses d'attirer quelques athlètes aux prochains J.O., Cabu sera peut-être aussi connu qu'Alain Delon ou les Galeries Lafayette au pays du soleil levant. <em>"Tokyo n'aime pas l'humour français", </em>peut-on lire dans la presse française pour commenter cet incident diplomatique ; ça tombe bien, la France n'apprécie guère quant à elle le masochisme des Japonais ou des compétiteurs olympiques. D'ailleurs, puisque le débat sur la prostitution est à la mode, on peut se demander si le sport de haut niveau n'est pas assimilable à la prostitution, compte tenu du jeune âge où les sportifs sont enrôlés, et des méthodes coercitives employées parfois par leurs propres parents (ce qui constitue une circonstance aggravante) ; en tel cas, il faut le regard exercé du dessinateur pour voir la ressemblance entre un maquereau et un entraîneur sportif.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">+ C'est une fantasia de nouveaux magazines de BD en ce mois de septembre; commençons par <em>"L'Association"</em> qui a décidé de relancer la revue "Lapin" ; ce n'était pas à proprement parler une revue, mais plutôt une sorte de "book" périodique présentant de nouveaux auteurs, formule que les blogs ou les agrégateurs de blogs BD ont pratiquement rendue obsolète. "Lapin" s'appelle désormais <span style="text-decoration: underline;"><a title="Bodoï présente la revue "mon Lapin"." href="http://www.bodoi.info/news/2013-09-18/mon-lapin-nouvelle-revue-de-lassociation/71333" target="_blank"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">"Mon Lapin"</span></a></span>, sans doute pour créer un climat d'intimité avec le lecteur. Le premier n° a pour thème le festival d'Angoulême, et le rédac' chef en est François Ayroles.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">+ Mentionnons en outre le lancement par Lewis Trondheim et Yannick Lejeune d'un nouveau trimestriel (éds Delcourt), "Papier", où paraîtront notamment des planches du <span style="text-decoration: underline;"><a title="Blog collectif le Cil Vert" href="http://www.lecilvert.com/blog/" target="_blank"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">collectif unipersonnel le Cil-Vert</span></a></span> et de <a title="Blog Jérôme Anfré Grands Moments" href="http://grandsmoments.blogspot.fr/" target="_blank"><span style="text-decoration: underline; color: #000000;">Jérôme Anfré</span></a>.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">+ Le bimestriel satirique <span style="text-decoration: underline;"><a title="Zélium reparaît" href="http://www.zelium.info/" target="_blank"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">"Zélium"</span></a></span>, qui s'était heurté aux coûts faramineux de la distribution en kiosque pour des publications non subventionnées, reparaît. Il sera cette fois-ci vendu à la criée.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">+ Enfin, nous avons déjà parlé dans Zébra de la <span style="text-decoration: underline;"><a title="Critique de la Revue Dessinée" href="http://fanzine.hautetfort.com/archive/2013/09/16/revue-dessinee-critique.html" target="_blank"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">Revue dessinée</span></a></span>, dont le premier n° vient de paraître. A l'initiative de Franck Bourgeron, ce magazine veut relever le défi consistant à redonner du sens à l'information, devenue depuis longtemps une sorte de réconfort intellectuel, de même que le café et le croissant servis avec.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">+ Le blog <a title="Fil d'actualité sur la BD et ses coulisses" href="http://baydayleaks.tumblr.com/" target="_blank"><span style="text-decoration: underline; color: #000000;"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">"Bayday Leaks"</span></span></a> propose des dépêches aussi fraîches que sulfureuses sur les coulisses de la BD ; il vient compenser utilement le sérieux de cette revue de presse. Quelques exemples :</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>- "France 3 est sur les rangs pour adapter tout le nouveau catalogue de Futuropolis pour ses téléfilms du samedi soir."</em></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>- "Après Sfar, après Sattouf, Christophe Blain voit son Quai d'Orsay adapté au cinéma. Mathieu Sapin cherche un plan de web-série."</em></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>- "Pilules Bleues" de Frédérik Peeters ressort avec 10 pages de plus. Sans doute les effets de la trithérapie..."</em></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>- "Lassé qu'on lui reproche de raconter toujours les mêmes choses en BD, Joann Sfar les raconte désormais en roman."</em></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>+ </em>Le flirt de Didier Pasamonik, éminent tintinologue belge (Actuabd/Zoo) avec la ministre de la Culture Aurélie Filippetti, entamé à l'occasion du dernier festival d'Angoulême, n'en finit pas. La nomination d'un obscur aparatchik par la ministre ("Médiateur du livre"), <span style="text-decoration: underline;"><a title="Le Médiateur du livre, par Aurélie Fillipetti" href="http://www.actuabd.com/Un-mediateur-du-livre-pour" target="_blank"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">en est cette fois-ci le prétexte</span></a></span>. Affirmer le bénéfice de la loi Lang sur le prix unique du livre pour les libraires, revient à faire passer une loi poujadiste inefficace pour un progrès culturel. L'intellectualisme et la culture de masse sont les deux mamelles du totalitarisme selon Orwell : on ne voit pas en quoi les ministres de la culture successifs ont fait obstacle à ces fléaux.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>+ </em>Le dessin de la semaine est un croquis de collégiens par <span style="text-decoration: underline;"><a title="Le blog de Placid" href="http://toutplacid.tumblr.com/" target="_blank"><span style="color: #000000; text-decoration: underline;">Placid</span></a></span>, qui excelle à représenter les affres de l'adolescence :</span></p><p style="text-align: center;"><a href="http://fanzine.hautetfort.com/media/02/00/1093304156.jpg" target="_blank"><img id="media-4255557" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://fanzine.hautetfort.com/media/02/00/1840756488.jpg" alt="webzine,bd,gratuit,fanzine,zébra,bande-dessinée,revue de presse,67,hebdomadaire,cabu,fukushima,alain delon,galeries lafayette,tokyo,prostitution,diplomatique,canard enchaîné,fantasia,magazine,association,lapin,françois ayroles,lewis trondheim,papier,delcourt,jérôme anfré,cil-vert,trimestriel,revue dessinée,zélium,bayday leaks,france 3,futuropolis,sfar,sattouf,christophe blain,quai d'orsay,mathieu sapin,web-série,frédérik peeters,pilules bleues,joann sfar,roman,adolescence,placid,collégien,didier pasamonik,aurélie filippetti,médiateur du livre" /></a></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br /></span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.html2ans de gourmandises et de F'oliestag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2013-03-25:50257242013-03-25T10:10:00+01:002013-03-25T10:10:00+01:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur, Le billet...
<p> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Bien le bonjour à toi ami visiteur,</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Le billet d’aujourd’hui a pour moi une saveur particulière, en effet voilà déjà 2ans que j’ai commencé l’aventure des « Milles F’olies de Papou ».</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Et tu n’imagines pas à quel point je suis ravi de voir que vous êtes à chaque fois plus nombreux à venir découvrir mes f’olies, mes créations et toutes les petites douceurs que je m’éclate à réaliser !</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Tout ça sans toi ne serait pas possible : alors c’est un peu ton anniversaire à toi aussi !!!</span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;"><strong><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Joyeux anniversaire chers amis gourmands !!</span></strong></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Pour le coup c’est un dessert pour enfant que je te propose aujourd’hui. Alors certes il est écris « 4ans » dessus, mais je ne choisis pas l’âge des petites têtes blondes qui me lancent des défis.</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Ce coup-ci c’est une Forêt Noire, sans alcool, sur le thème Hello Kitty et avec ces petits bonbons en chocolat enrobés qui commencent par un « S » et fini par « ARTIE’S »…..</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Plus qu’à me mettre au travail….</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4030407" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/1618406924.JPG" alt="Papou, pâtisserie, boulangerie, strasbourg, alsace, 67,68, forêt noire, sans alcool, hello kitty, smarties, chocolat, bavaroise, griotte, cerise" /></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">….Ne t’en fais pas pour les chutes de gâteaux, nous avons les avons pris en dessert avec Mme Papou et le fiston : pas de pertes inutiles !</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4030409" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/668374236.JPG" alt="Papou, pâtisserie, boulangerie, strasbourg, alsace, 67,68, forêt noire, sans alcool, hello kitty, smarties, chocolat, bavaroise, griotte, cerise" /></p><p class="MsoNoSpacing"> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Une fois recouvert de chantilly, comme il est d’usage pour les Forêts Noires, il n’y a plus qu’à personnalisé le dessert !</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4030410" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/448183660.JPG" alt="Papou, pâtisserie, boulangerie, strasbourg, alsace, 67,68, forêt noire, sans alcool, hello kitty, smarties, chocolat, bavaroise, griotte, cerise" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4030413" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/771888082.JPG" alt="Papou, pâtisserie, boulangerie, strasbourg, alsace, 67,68, forêt noire, sans alcool, hello kitty, smarties, chocolat, bavaroise, griotte, cerise" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4030414" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/01/1561774012.JPG" alt="Papou, pâtisserie, boulangerie, strasbourg, alsace, 67,68, forêt noire, sans alcool, hello kitty, smarties, chocolat, bavaroise, griotte, cerise" /></p><p class="MsoNoSpacing"> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Depuis deux ans maintenant je m’efforce de satisfaire toutes les gourmandes et les gourmands, en répondant à toutes vos demandent les plus folles. Pour moi, l’important lorsque l’on est gourmand c’est d’avoir un dessert qui nous ressemble : donc d’avoir le dessert de ces rêves et si en plus je peux le personnalisé et y ajoutant le décor qui fera de ce gâteau « la cerise » sur votre repas ou votre événement ; alors pour moi c’est BANCO !!</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">Alors si j’avais un souhait à faire en soufflant mes deux bougies, cela serait que ce blog et l<a href="http://www.facebook.com/millesfolies.papou">a page Facebook</a> qui le complète continue de se faire connaitre grâce à vous, et que les demandent et les soutient afflues : car de vous dépend un peux la suite de l’aventure….</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">….. Je suis prêt à pousser le projet encore plus loin… et vous ?</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: large;" lang="FR">M.Papou<br /></span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlGlace Sculpter, entremets et glaces...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2013-03-19:50204152013-03-19T22:00:00+01:002013-03-19T22:00:00+01:00 Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Je voulais te faire partager ce...
<p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Bien le bonsoir à toi ami visiteur,</span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;"><br /></span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Je voulais te faire partager ce soir le résultat de deux jours de stage, dans le cadre de ma préparation au Brevet de Maîtrise.</span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Nous avions donc deux jours pour produire des desserts glacés, des entremets et enfin un sculpture en glace!</span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Pour ce faire nous étions par binôme, et nous avons donc réalisés plusieurs entremets avec des bases communes:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022563" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/596906417.JPG" alt="entremet,papou, mousse, bavaroise, pistache, palet fraise, dacquoise coco, papou, pâtisserie, alsace, 67,68, strasbourg" /></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Celui-ci est composé d'une dacquoise coco, d'un palet à la fraise et d'une bavaroise pistache.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022565" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/01/519321601.JPG" alt="entremet,papou, mousse, bavaroise, pistache, palet fraise, dacquoise coco, papou, pâtisserie, alsace, 67,68, strasbourg" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Celui-ci est une mousse citron vert, un palet à la fraise et une dacquoise coco: quand je te disais qu'il y a des bases communes je te mentais pas lol!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022589" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/2628038608.JPG" alt="entremet, mousse, bavaroise, pistache, palet griotte, brownie, chocolat blanc, papou, pâtisserie, alsace, 67,68, strasbourg" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">J'annonce: brownis chocolat blanc, palet griotte, bavaroise pistache!!<br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Et pour l'avoir déguster, je te garanti que c'est du bon, et du gourmand!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;"><br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">En deuxième temps nous avions un "petit" bloc de glace à sculpter...</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022603" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/2669212421.JPG" alt="pain de glace, bloc de glace, sculpture sur glace, sculpture, papou, pâtissier, alsace, 67, 68" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Ça c'est au début... 100kgr de glace!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022611" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/758656789.JPG" alt="pain de glace, bloc de glace, sculpture sur glace, sculpture, papou, pâtissier, alsace, 67, 68" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Chacun a droit a son morceau de 50grs... et c'est parti!!!</span><img id="media-4022620" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/01/274204325.JPG" alt="pain de glace, bloc de glace, sculpture sur glace, sculpture, papou, pâtissier, alsace, 67, 68" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Début des opérations de taillage!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022622" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/3755131157.JPG" alt="pain de glace, bloc de glace, sculpture sur glace, sculpture, papou, pâtissier, alsace, 67, 68, glace vive, sorbet citron vert, soufflé fraise" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Sculpture terminé et entremets glacés poser dessus...</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Bombes glacés garnis d'un sorbet citron vert, d'un soufflé à la fraise et d'un dacquoise.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Et pour finir, présentation total de la production....</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4022626" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/1351759029.JPG" alt="pain de glace, bloc de glace, sculpture sur glace, sculpture, papou, pâtissier, alsace, 67, 68" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Demain retour au boulot après ces deux jours intensifs!!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Bonne soirée à toi, et n'hésite pas à me laisser des commentaires, t'inscrire à la newsletter, parler de moi autour de toi... etc!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;"><br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Bizz gourmandes, </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Papou</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlL'année sera-t-elle luxueuse??tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2013-03-17:50185522013-03-17T22:39:00+01:002013-03-17T22:39:00+01:00 Bien le bonsoir à toi ami visiteur, Je vais finir par croire que dans la...
<p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Bien le bonsoir à toi ami visiteur,</span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Je vais finir par croire que dans la gastronomie aussi le Luxe est tendance; et pour ce coup-ci ce n'est pas un sac mais un vrai wedding cake que j'ai dû réaliser: et de plus c'est pour un mariage !!<br /></span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Je t'assure que sur ce dessert, je te garanti que je me suis vraiment éclaté à la faire!</span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Je te laisse sur ces quelques photos, et te dis à bientôt!</span></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">Papou</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4019715" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/1258114253.JPG" alt="Louis Vuitton, wedding cake, mariage, pâtisserie, papou, cake, luxe, fête, 67,68" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4019717" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/01/809312173.JPG" alt="Louis Vuitton, wedding cake, mariage, pâtisserie, papou, cake, luxe, fête, 67,68" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4019719" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/2006803837.JPG" alt="Louis Vuitton, wedding cake, mariage, pâtisserie, papou, cake, luxe, fête, 67,68" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4019721" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/4123914924.JPG" alt="Louis Vuitton, wedding cake, mariage, pâtisserie, papou, cake, luxe, fête, 67,68" /></p><p><span style="font-size: large; font-family: book antiqua,palatino;">A bientôt.<br /></span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlLV 2.0tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2013-02-27:49986082013-02-27T18:00:00+01:002013-02-27T18:00:00+01:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur, Aujourd'hui je te propose...
<p><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;">Bien le bonjour à toi ami visiteur,</span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;"> </span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;">Aujourd'hui je te propose une nouvelle version du sac LV; je t'en avais déjà <a href="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/archive/2012/12/26/louis-vuitton-wedding-cake-papou-strasbourg-patissier-sac-a.html">proposer un</a> en fin d'année dernière, et donc pour ce nouveau sac j'ai réalisé un autre modèle de cette célébre marque!</span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;">Si cela te plait n'hésite pas a laisser un commentaire!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3988691" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/2170740127.JPG" alt="sac de luxe, LV, Louis Vuitton, wedding cake, papou, pâtissier, 67,68" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3988695" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/1960999775.JPG" alt="sac de luxe, LV, Louis Vuitton, wedding cake, papou, pâtissier, 67,68" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3988697" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/237119551.JPG" alt="sac de luxe, LV, Louis Vuitton, wedding cake, papou, pâtissier, 67,68" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;">A bientôt!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;">Papou<br /></span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: book antiqua,palatino;"> </span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlNoeud, Noeud.....tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2013-02-05:49791232013-02-05T20:37:00+01:002013-02-05T20:37:00+01:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur, Comment...
<p> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Bien le bonjour à toi ami visiteur,</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Comment vas-tu ?</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Pour ma part cela vas plutôt bien, et du coup j’avais envie de partager avec toi 2 idées de wedding cake qui ont pour élément de décor un nœud papillon !!<br style="mso-special-character: line-break;" /> <br style="mso-special-character: line-break;" /> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Tout cela se passe de mes commentaires, je laisse la primeur !!!<br />Alors fait toi plaisir, dis-moi tout ce qui te passe par la tête : et pense faire découvrir le blog autour de toi, et également à t’inscrire à la newsletter au passage ! lol</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3957047" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/3955585345.gif" alt="wedding cake, papou, patissier, strasbourg, noeud, rose, coussin, rouge à lèvre, cake, 67, 68" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3957048" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/2961472442.gif" alt="wedding cake, papou, patissier, strasbourg, noeud, rose, coussin, rouge à lèvre, cake, 67, 68,zèbre" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3957050" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/3393464538.gif" alt="wedding cake, papou, patissier, strasbourg, noeud, rose, coussin, rouge à lèvre, cake, 67, 68,zèbre" /></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">A tout bientôt.</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Papou</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlCake Pop's 1.0tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2013-02-03:49770752013-02-03T21:48:00+01:002013-02-03T21:48:00+01:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur, Comme tous les...
<p> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Bien le bonjour à toi ami visiteur,</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Comme tous les effets de mode, il y en a un auquel je ne pouvais pas échapper.</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Alors je te l’avoue sincèrement j’ai vraiment tenté de m’y soustraire, car je n’en voyais pas forcément l’intérêt. Alors oui c’est peut-être un peu d’arrogance, je te l’accorde….</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Mais puisqu’il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis…</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Bon très honnêtement Mme Papou, y est pour beaucoup. Comme je le dis souvent : derrière chaque grand homme, il y a une très grande femme !!</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Hier après-midi, nous avons organisé une Cake Pop’s party, avec 2 copains du fiston.</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Alors pour les néophytes, qu’est-ce que les Cake Pop’s ?</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Eh bien c’est tout simple : tu prends des biscuits genre génoise, ou de cake. Et tu les réduits en poudre, et tu y rajoute un liant du type ganache au chocolat, fromage frais….</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Ensuite tu mélange le tout, tu formes une petite boule et tu stock tout cela 15mn au congélateur.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953818" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/4069292076.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953820" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/1893527549.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Etape suivante, planté du bâton !!! </span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Il s’agit de tremper le bout du bâtonnet dans du chocolat et le piquer dans la Pop’s, cette étape permet de faire tenir le bâtonnet dans la sucette, le chocolat fige quasi instantanément.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953821" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/573014701.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953823" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/1491587533.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p class="MsoNoSpacing"> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Enfin trempage de toute la sucette dans le chocolat, puis décoration !!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953824" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/3917173000.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953828" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/355430598.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p class="MsoNoSpacing"> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Alors ce coup-ci étant une première fois, je suis vraiment parti à l’inconnu et niveau décor nous avons joué la carte du simpliste !!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953830" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/563863160.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953834" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/676288886.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953839" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/2802822358.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3953843" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/2580797875.JPG" alt="pâtisserie, cake pop's, papou, pâtissier, strasbourg, 67, 68, chocolat, franck valentin" /></p><p class="MsoNoSpacing"> </p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">Mais promis, la prochaine fois on fera plus mieux !!</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR">A tout bientôt !</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: book antiqua,palatino; font-size: medium;" lang="FR"> </span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlLa pâtisserie c'est une histoire de famille!!!tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-04-25:46908932012-04-25T09:37:00+02:002012-04-25T09:37:00+02:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur! Je pense t'en avoir déjà parler: je...
<p><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Bien le bonjour à toi ami visiteur!</span></p><p><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Je pense t'en avoir déjà parler: je prépare actuellement mon Brevet de Maitrise!</span></p><p><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">C'est quoi le Brevet de Maitrise? </span></p><p><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;"> <span class="texte"><strong>Le BM (Brevet de Maîtrise)</strong> consacre l’achèvement d’un parcours de formation. Il est le plus complet des diplômes car il intègre des modules d’enseignements professionnels, technologiques et pratiques de haut niveau, mais également des modules d’enseignements généraux destinés à préparer les candidats à la gestion d’une entreprise (action commerciale, gestion comptable et financière, gestion des ressources humaines). </span></span></p><p><span class="texte" style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Autant te dire, visiteur, que lorsque tu travail du mardi au dimanche, et que tout les lundi tu enchaine avec une journée de formation et ça pendant presque 4ans, il faut de la motivation!!!!</span></p><p><span class="texte" style="font-family: andale mono,times; font-size: large;"><br /></span></p><p><span class="texte" style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Tout ça pour te dire que lundi j'étais donc en cours et à mon retour ma douce épouse m'avait préparer une surprise!!</span></p><p><span class="texte" style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Tout était prêt pour faire <a href="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/archive/2012/03/31/religieuse-myrtille-caramel-papou.html">les religieuses princesses </a>que j'avais réaliser pour son anniversaire!</span></p><p><span class="texte" style="font-family: andale mono,times; font-size: large;"><br /></span></p><p><span class="texte" style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Une pâte à choux maison.<br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;"><img id="media-3552310" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/4226264090.JPG" alt="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/archive/2012/03/31/religieuse-myrtille-caramel-papou.html" /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Mme Papou avait même réaliser une ganache chocolat-caramel au beurre salé, et une crème myrtille!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;"><img id="media-3552317" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/2166882170.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet, " /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Trop forte n'est-ce pas?</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Pour la suite des étapes, ma douce m'a laisser faire!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Donc on commence par le garnissage des choux, en premier la ganache, et ensuite la crème myrtille..</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552327" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/3046330820.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet, " /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Sous l'oeil attentif du fiston, qui ne rechigne pas à finir les poches de crème myrtille!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552334" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/58157227.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet, " /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Choux garnis...</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552341" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/1075050244.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet, " /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Etape suivante: le fondant!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Le fondant tu peux en trouver dans les supermarchés, en général au rayon pâtisserie ou fruits secs... </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Le but étant de le chauffé légérement à température du corps (environ 37.5°), petite précision: le fondant c'est blanc et pour l'occasion j'ai rajouté du colorant violet. Il faut rajouter une pointe d'eau pour parvenir à la consistance idéal pour glacer les religieuses; pour les éclairs le procédé est identique!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552364" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/2127528545.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet,technique, utilisation fondant, " /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Le meilleur moyen de vérifier la température c'est de toucher avec le bord de la lèvre inférieur, ou bien d'utilisé un thermomètre!! lol</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552366" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/01/963639473.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet,technique, utilisation fondant," /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Ensuite viens l'étape du glaçage....</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Il y a la méthode ou l'on trempe les choux directement dans le fondant; et il y a la méthode ou l'on utilise une poche.... c'est celle que j'ai utilisé ce jour là!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Petite astuce de Papou: lorsque tu utilise une poche, pour éviter que cela ne coule pendant que tu remplis ta poche, accroche une pince a linge au bout de ta poche!!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Et pour glacer la religieuse et dessine une spirale avec le fondant pour être le plus régulier possible.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552371" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/3438239345.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet,technique, utilisation fondant," /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Ensuite on dépose les petits choux dessus.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552374" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/1944051728.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet,technique, utilisation fondant," /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Je dépose un point de fondant sur le petit choux...sous l'oeil attentif du fiston!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552378" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/2048497268.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Et voilà le résultat:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552389" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/01/2190037701.JPG" alt="pâte à choux, myrtille, caramel, beurre salé, madame, papou, religieuse, princesse, 67, pâtissier, fondant, violet,technique, utilisation fondant," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Moi je suis trop fière de mon épouse d'amour!!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">Et même pas peur d'ouvrir une entreprise avec elle; ne manque que l'argent, lol!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">La Papou Familly en force pour une pâtisserie de goût et pleine de f'olie!!!!!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: andale mono,times; font-size: large;">A bientôt fidèle lecteur!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3552402" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/1199161284.JPG" alt="M.Papou, papou, valentin franck, pâtissier, photo, image, c'est qui papou?, " /></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlles sablés de Pâques...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-03-29:46561332012-03-29T13:17:00+02:002012-03-29T13:17:00+02:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur, Comme tu commence à me...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bien le bonjour à toi ami visiteur,</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Comme tu commence à me suivre depuis quelques temps, tu as sans aucun doute remarquer que j'essaye de me coller au plus prêt des saisons et des fêtes qui jalonne l'année pour mes petites f'olies...</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Une fois n'est pas coutume, je recommence avec les sablés de Pâques:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3509639" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/01/1141285350.JPG" alt="sablé, pâte sucré, gâteau, sec, pâques, Pâques, lapin, chocolat, papou, pâtissier, hoenheim" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3509648" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/2036762710.JPG" alt="sablé, pâte sucré, gâteau, sec, pâques, Pâques, lapin, chocolat, papou, pâtissier, hoenheim" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3509672" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/4214628231.JPG" alt="sablé, pâte sucré, gâteau, sec, pâques, Pâques, lapin, chocolat, papou, pâtissier, hoenheim" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bonne journée à vous!!!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlma nouvelle f'olie...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-03-15:46360332012-03-15T12:14:00+01:002012-03-15T12:14:00+01:00 Bien le bonjour à toi visiteur!!! Cela faisait un petit moment...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bien le bonjour à toi visiteur!!!</span></p><p> </p><p><span style="font-size: medium;">Cela faisait un petit moment que l'envie de ré-création me titillait et me voila donc reparti dans mes f'olies!!!</span></p><p><span style="font-size: medium;">Celle d'aujourd'hui est une petite <strong><span style="text-decoration: underline;">tartelette vanille</span></strong>....</span></p><p> </p><p><span style="font-size: medium;">Mais tu me connais, tartelette vanille ne veux pas dire simplicité.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Donc en la dégustant tu croiseras, plusieurs saveurs et textures....</span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><em><span style="font-size: medium;">-un fond de pâte sucrée</span></em></p><p><em><span style="font-size: medium;">-une crème d'amande, légèrement imbibé d'un coulis de framboise fraiche</span></em></p><p><em><span style="font-size: medium;">-une savoureuse crème à la vanille de Madagascar</span></em></p><p><em><span style="font-size: medium;">-surmonter d'une couronne en macaron</span></em></p><p><em><span style="font-size: medium;">- et pour finir quelques fruits frais!!!</span></em></p><p><em><span style="font-size: medium;"> </span></em></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3485803" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/3441482914.JPG" alt="tartelette, amande, crème, vanille, macaron, fraise, framboise, poire, vanille, madagascar, groseille, papou, création, folie, hoenheim" /></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Un peu de fraicheur dans ce monde de brut!!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Dispo en individuel, 4personnes, 6personnes, 8personnes..... etc, faut juste passer commande avant, pour un service optimal!!</span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tchô...</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlNouvelle fournée de Cup Cake!!tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-02-29:46193652012-02-29T17:24:00+01:002012-02-29T17:24:00+01:00 bien le bonjour à toi visiteur, Aujourd'hui tout est dis dans le...
<p><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: large;">bien le bonjour à toi visiteur,</span></p><p> </p><p><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: large;">Aujourd'hui tout est dis dans le titre: je viens de finir une nouvelle tournée de Cup Cake, et je tenais à te les faire partager....</span></p><p><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: large;"> </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: large;">Le premier que je te présente est garni d'ananas et de chocolat blanc.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3463967" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/673298899.JPG" alt="cup, cake, ananas, chocolat, blanc, jaune, crème, beurre, décor, rouge, fruit, gâteau sec, papou, 67, bas rhin, pâtissier, création, original" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: large;">Dans celui ci, il y a au coeur, une compoté de myrtille!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3463969" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/01/3770758819.2.JPG" alt="cup, cake,myrtille, blanc, violet, crème, beurre, décor, rouge, fruit, gâteau sec, papou, 67, bas rhin, pâtissier, création, original" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif; font-size: large;">Le suivant est à base de chocolat, façon stracciatella:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3463982" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/2583782851.JPG" alt="cup,ganache, cake, stracciatella, chocolat,noir, blanc, jaune, crème, beurre, décor, gâteau sec, papou, 67, bas rhin, pâtissier, création, original" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: comic sans ms,sans-serif;">Si l'envie d'en déguster te titille les papilles, un conseil:</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large; font-family: comic sans ms,sans-serif;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large; font-family: comic sans ms,sans-serif;">N'hésite plus....<br /></span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: large; font-family: comic sans ms,sans-serif;">Succombe à la tentation!!!</span></strong></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: right;"><span style="font-size: large; font-family: comic sans ms,sans-serif;">Tchô!!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlParis-Brest.... pistache et griotte!tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-02-29:46162322012-02-29T11:04:00+01:002012-02-29T11:04:00+01:00 Bien le bonjour à toi ami visiteur, Aujourd'hui je te propose...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bien le bonjour à toi ami visiteur,</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Aujourd'hui je te propose une version un peu différente d'un dessert traditionnel que l'on peu trouver dans a peu pret toutes les bonnes boulangerie-pâtisserie de France et de navarre...</span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le Paris-Brest!</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></strong></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Alors pour la petite histoire, c'est un pâtissier de Maison-Lafitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, course dont le créateur Pierre Giffard lui demande de faire un gâteau en forme de roue de Vélo, qui est à l'origine du gâteau en 1910.</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Si tu viens chercher une douceur dans la boulangerie où je travail, tu trouvera bien entendu le traditionnel Paris-Brest, mais aussi une version un peu plus coloré: Pistache et Griotte!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Alors bien entendu, il n'y en aura pas tout les jours, parce que j'aime varié les plaisirs, et j'aime te surprendre aussi, donc je fais tourné les sortent de pâtisseries afin que tu ne sois pas pris dans une routine gustative!!</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Pour répondre à cette question que tu te pose probablement: </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">"A quoi il ressemble ton Paris-Brest pistache-Griotte?"</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Eh ben il ressemble à ça:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3460476" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/1364150028.JPG" alt="paris, brest, pistache, griotte, papou, vitrine, 67, hoenheim, douceur, pâtisserie, goût, miam, " /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3460477" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/3542077661.JPG" alt="paris, brest, pistache, griotte, papou, vitrine, 67, hoenheim, douceur, pâtisserie, goût, miam," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Sur ce, je te souhaite une bonne journée....</span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tchô!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmltigrou...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-02-06:45891972012-02-06T21:00:00+01:002012-02-06T21:00:00+01:00 Salut les loulous!! Le week-end n'a pas été trop froid? Je...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Salut les loulous!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le week-end n'a pas été trop froid?</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Je te propose de te réchauffé en regardant les photos qui vont suivre... et pourquoi pas continuer de feuilleté mon blog et me laisser quelques petits commentaires en passant?</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Au royaume des commandes particulières, je pense à mon sens qu'il n'y a qu'un roi: l'enfant!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">C'est le plus souvent pour lui que tu viens, toi client ou juste visiteur de passage; oui je te le dis franchement, les plus grands défits culinaires que j'ai eu a créer pour le moment cela a toujours été pour des enfants!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Où est donc passer ton âme d'enfant mon loulou??</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le temps que tu me trouve une réponse "valable" sur cette question je vais te présenter le dessert du jour.</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Il s'agit d'une mousse chocolat- fruit rouge que je te présenterais ultérieurement... mais là n'est pas l'interêt du jour!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">La commande fût assez simple:</span></p><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">un glaçage orange et rayé comme Tigrou,</span></li><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">un tigrou en modelage...</span></li></ul><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">et pis ben y'a plus qu'à!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424948" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/3119739886.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">pour chaque dessert il y a un début.... ben là ça commence par un glaçage chocolat orange!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424960" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/2268006027.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">puis viens les rayures..</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424962" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/3230628955.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424963" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/2143273530.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">A cette étape, mon fiston en voyant les photos m'as dit:</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> "Tigrou casser Papou?"</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Trop fort Minimoi!!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424964" style="margin: 0.7em 0pt; float: right;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/1121971082.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424965" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/1261620766.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424968" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/01/3295820734.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3424966" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/02/1985144750.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"><img id="media-3424969" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/25351871.JPG" alt="dessert, fête, anniversaire, enfant, disney, tigrou, pâte, amande, chocolat, création, original, pâtissier, bas rhin, 67, hoenheim, valentin, franck, orange, rayer, chocolat, bon, beau," /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Alors que pense tu du résultat final??</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Sur ce je te laisse, </span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tchô!!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlSt Valentin J-13...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-02-01:45828092012-02-01T14:39:00+01:002012-02-01T14:39:00+01:00 Bien le bonjour à toi ami(e) visiteur... Je ne t'apprend rien en...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bien le bonjour à toi ami(e) visiteur...</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Je ne t'apprend rien en te disant que dans 13jours il sera temps pour toi de déclamé ta flamme à l'élu de ton coeur!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Alors que l'on soit bien d'accord, cela marche pour les jeunes couples, pour les futurs couples, et pour les couples unis depuis quelques temps déjà!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Entre tradition et innovation, il n'est pas toujours facile de faire un choix:</span></p><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Les roses?</span></li><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">La boite de chocolat?</span></li><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le resto?</span></li><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">etc....</span></li></ul><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Sur ce coup là je ne peux pas t'aider, parce que moi-même je suis en pleine recherche d'inspiration!!</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Malgrès tout je te propose une piste que tu pourrais suivre, si l'envie te prennais de venir jusqu'à moi:</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tout d'abords, rien de tel que la tortue pour faire penser à la longévité...</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3415591" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/1120738016.JPG" alt="chocolat, tortue, coeur, amour, saint, valentin, papou, pâtisserie, chocolatier, 67, montage, original, coeur, longévité" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3415596" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/91054128.JPG" alt="chocolat, tortue, coeur, amour, saint, valentin, papou, pâtisserie, chocolatier, 67, montage, original, coeur, longévité" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">ça te plait???</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et c'est tout en chocolat!!!</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bientôt la suite de mes créations spéciales "<strong>St Valentin 2012</strong>", </span></p><p style="text-align: right;"> </p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tchô!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlone shoot!!tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-01-28:45756752012-01-28T17:01:00+01:002012-01-28T17:01:00+01:00 Bien le bonjour à toi ôôôôôh Grand visiteur venu tout droit de derrière ton...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bien le bonjour à toi ôôôôôh Grand visiteur venu tout droit de derrière ton ordinateur!!</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Aujourd'hui je vais te présenté ce que j'appellerais un "one shoot", ou encore une "commande spéciale".</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et oui!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Cela est tout à fait possible de venir me voir, on papote: </span></p><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">tu me demande ce que je peux te proposer, je te propose ce que je fais couramment,</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tu me dis que tu veux un dessert spécial: quelque chose d'unique</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Je te répond: oui bien sûr c'est possible, mais à quoi tu pense...</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">On en parle tout les deux, <br /></span></li></ul><ul><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">on tombe d'accord,</span></li></ul><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et pour le reste, tu laisse agir ma f'olie: et reviens chercher ta commande le jour dit, à l'heure dite!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et comme par une f'olle magie, tu te retrouve avec sur ta table un dessert créer rien que pour toi, par moi!</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Si c'est pas beau la pâtisserie....</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et c'est ce qu'à fait un client la semaine dernière:</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Il trouvais que les macarons ça fais très "tendance", avec de la pomme....</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Alors on a papoter.....</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">et cela à donner ça:</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"><img id="media-3407770" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/1698966330.JPG" alt="f'olie, papou, dessert, one, shoot, papote,création, pâtisserie, 67, hoenheim, macaron, chocolat, caramel, ganache, pomme, tatin, associé" /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Un macaron pour 8personnes, ganache caramel, et pomme cuite façon tatin!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">C'est du bonheur, et qu'est ce que c'est bon!!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tchô, à tout bientôt!!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlL'alsace en bouche!tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2012-01-14:44704012012-01-14T20:28:00+01:002012-01-14T20:28:00+01:00 Bien le bonsoir à toi ami visiteur ou visiteuse, ne soyons pas machiste,...
<p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Bien le bonsoir à toi ami visiteur ou visiteuse, ne soyons pas machiste, lol!</span></p><p> </p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Comment vas tu bien?</span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;"> </span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Pour ma part je fais aller pour le mieux; après un début d'année un peu chaotique, je me reprend en main et me replonge dans le travail avec de nouvelle perspective d'avenir.... </span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;"> </span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Ne t'inquiète pas, je ne te laisse pas tomber: bien au contraire, je vais faire en sorte de combler un peu plus ta gourmandise... mais patience! Cela prend un peu de temps a ce mettre en place.</span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Tout viens a point, pour celui qui sais attendre!!!</span></p><p> </p><p> </p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Retournons à nos moutons, ou devrais-je dire:</span></p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Retournons à nos chaussons!!!</span></p><p> </p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Tu connais sans doute ce grand classique de la viennoiserie:</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;"> le chausson au pomme!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3384788" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/2326525314.JPG" alt="chausson, pomme, alsace, jonagold, viennoiserie, patisserie, boulangerie, kammerer, hoenheim, 67, valentin, chef, " /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tu ne trouve rien de changer ou de particulier concernant ce chausson?</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Non?</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tu es sûr?</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Allez je t'avoue tout: </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Ce n'est pas un chausson aux pommes.....</span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">..... Mais un chausson <span style="text-decoration: underline;"><strong>à la pomme</strong></span>!!!!</span></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et une <strong>pomme d'Alsace</strong> STP!! Une <span style="text-decoration: underline;"><strong>Jonagold</strong></span> pour être précis!!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3384795" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/2136988094.JPG" alt="chausson, pomme, alsace, jonagold, viennoiserie, patisserie, boulangerie, kammerer, hoenheim, 67, valentin, chef," /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">C'est juste tout simplement trop bon!!!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Alors c'est quand que tu viens succomber à ma viennoiserie nouvelle génération??</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Tchô, et à tout bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes!!!</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p> </p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmldans 1 mois c'est Noël!!!!!tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2011-11-23:38800572011-11-23T21:23:00+01:002011-11-23T21:23:00+01:00 Et oui, je commence cette nouvelle note en te confirmant que dans 1mois...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Et oui, je commence cette nouvelle note en te confirmant que dans 1mois pile poile, ben c'est Noyël!!!!</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">La preuve:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3307498" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/3544189393.JPG" alt="sapin, Noël, fin d'année, fête, dessert, pâtisserie, papou, 67, hoenheim, bûche" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Mme Papou, a sortie les décos, et l'on a acheté le sapin: le fiston a décoré son premier "vrai" sapin!!! (trop petit pour participer l'an dernier).</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Sinon je te rappel également que vendredi c'est <strong>"portes ouvertes"</strong> et dégustation des bûches de Noël en avant première!!!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Je vous attend nombreuses et nombreux!!!<br /></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Plus sérieusement, aujourd'hui je te présente une nouveauté: enfin pour ceux qui ne viennent pas à la boutique!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Puisque cela fait déjà 3semaines qu'il est en vente, et je dois avoué que je suis agréablement surpris des retours positifs que j'ai pû avoir à son égard.... les mécontants doivent se cachés je pense... lol!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">L'éclair caramel!!</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3307514" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/01/1894635092.JPG" alt="éclair, pâte à choux, crémeux, caramel, dessert, délicieux, pâtisserie, douceur, 67, papou, hoenheim" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Réaliser avec un sucre cassonade cuit en caramel, auquel je rajoute oeufs, maizéna, et beurre....</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Un goût délicieusement caramel... même le fondant que j'utilise pour le glaçage de l'éclair est au parfum de caramel!!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Les billes de riz soufflés colorés en rouge sont là pour bien marquer la différence avec l'éclair café traditionel; et oui il m'arrive aussi de faire des éclairs traditionel!!!</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Sur cette présentation, Je te souhaite une agréable soirée, et une douce nuit, pleine de rêve gourmand; et moi je vais faire de même.... La journée vas être longue afin de tout finir de préparer pour ton arriver!!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;"> </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Tchô!!<br /></span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p> </p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlPéché mignion...tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2011-11-07:38582752011-11-07T07:16:00+01:002011-11-07T07:16:00+01:00 Bien le bonjour à toi visiteur, Que d'aventure en 15 jours: j'éspère que...
<p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bien le bonjour à toi visiteur,</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Que d'aventure en 15 jours: j'éspère que tu ne m'en veux pas trop de ne pas avoir été toujours là au rendez-vous. Mais ne t'inquiète pas je me rattraperais....</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">De si bon matin, je te propose de découvrir une création de MOI: du "Made in 100% Papou"...</span></p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: large;">le Péché Mignion!!!</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: large;"> </span></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Ce dessert est né d'une envie, d'une idée qui me trottait dans la tête depuis un petit moment; ce qui ma convaincu c'est que lorsque j'ai créé ce dessert juste comme ça pour le fun: mon Bô-Papa à moi qui n'aime pas du tout le chocolat en a repris 2fois!!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le péché Mignion.... c'est Mme Papou qui lui à trouvé son petit nom!!!</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Il est composé d'un streussel chocolat:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3280850" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/00/1155471608.JPG" alt="péché mignion, création,papou,100%,chocolat,caramel,streussel chocolat, mousse chocolat" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">D'une mousse chocolat, et d'un coeur de ganache caramel:</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3280858" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/01/2951139925.JPG" alt="péché mignion, création,papou,100%,chocolat,caramel,streussel chocolat, mousse chocolat" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le tout recouvert d'un glaçage au chocolat, bien entendu tu peux le déguster en portion individuel, ou en entremet 4 ou 6personnes!!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3280856" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/1074442317.gif" alt="péché mignion, création,papou,100%,chocolat,caramel,streussel chocolat, mousse chocolat" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3280857" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/259107599.gif" alt="péché mignion, création,papou,100%,chocolat,caramel,streussel chocolat, mousse chocolat" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Il suffit de venir le chercher!! lol</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Bon moi je file à l'école, à bientôt!!</span></p>
papou67http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/about.htmlplouf.....tag:lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com,2011-10-15:38257232011-10-15T14:12:00+02:002011-10-15T14:12:00+02:00 Bien le bonjour à toi! Aujourd'hui je te dévoile le décors qui...
<p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;">Bien le bonjour à toi!</span></p><p> </p><p><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Aujourd'hui je te dévoile le décors qui m'as été demandé pour un dessert: piscine et plongeoire!</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3244756" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/3794695006.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Par étape, j'ai en fait commencer par faire une plaque de chocolat blanc sur laquel j'ai rajouter en pâte d'amande: l'eau de la piscine, les dales de bordure, et les pieds du plongeur ainsi que l'éclaboussure qui vas avec! lol</span></p><p style="text-align: left;"><img id="media-3244765" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0pt;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/02/3959092304.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: left;"><img id="media-3244768" style="float: right; margin: 0.2em 0pt 1.4em 0.7em;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/02/1772774273.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-3244772" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/00/1422543409.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">J'ai ensuite réalisé le montage de pastillage pour le plongeoire; tu remarqueras que j'ai fais plus de pièces que je n'en ais utiliser, c'est au cas ou il y aurais de la casse... </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">Le Pastillage est tellement fragile une fois sec, qu'il peux cassé "comme du verreé.</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3244786" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/02/01/3576070453.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3244789" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/01/01/718208046.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">au final j'ai rajouté sur les conseils de Mme Papou: un baigneur....</span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-3244790" style="margin: 0.7em 0pt;" title="" src="http://lesmillesfoliesdepapou.hautetfort.com/media/00/00/1343139662.JPG" alt="piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande" /></p><p style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: medium;">A bientôt...</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"> </p><p><span style="font-size: medium; font-family: verdana,geneva;"> </span></p>
Audentiahttp://lemondedesexpertscomptables.hautetfort.com/about.html67 BAS RHIN Experts Comptablestag:lemondedesexpertscomptables.hautetfort.com,2011-04-16:32088582011-04-16T11:02:17+02:002011-04-16T11:02:17+02:00 Schwob Laurence 2 petite rue de l'Eglise 67000 STRASBOURG 03 88 21 21 00...
<div>Schwob Laurence 2 petite rue de l'Eglise 67000 STRASBOURG 03 88 21 21 00</div><div>Ariane Experts 76 avenue Vosges 67000 STRASBOURG 03 88 150 150</div><div>Brut Jean-François 18 rue Auguste Lamey 67000 STRASBOURG 03 88 36 16 00</div><div>Cabinet Muller (SARL) 30 rue Herder 67000 STRASBOURG 03 88 35 15 87</div><div>Dial Expertise Comptable 8 rue Londres 67000 STRASBOURG 03 88 60 77 77</div><div>Duong Alexandre 11 rue Reims 67000 STRASBOURG 03 88 10 28 45</div><div>Eichert Bernard 28 quai Rouget De Lisle 67000 STRASBOURG 03 88 36 85 93</div><div>Expertise Comptable de l'Esplanade (E.C.E.) 6 rue Brème 67000 STRASBOURG 03 88 31 09 10</div><div>Fender Jean 2 rue Anne Alexan de Furstenberg 67000 STRASBOURG 03 88 31 39 37</div><div>Fiduciaire Leclerc 8 rue Division Leclerc 67000 STRASBOURG 03 88 23 79 23</div><div>Fisco Expertises 3 rue La Fayette 67000 STRASBOURG 03 88 79 20 96</div><div>Fournaise Tania (Cabinet d'Expertise Comptable) 3 allée Robertsau 67000 STRASBOURG 03 88 35 48 89</div><div>Georges Grégoire et Associés (SA) 37 rue Fossé des Treize 67000 STRASBOURG 03 88 32 90 40</div><div>Gestec 20 rue Copenhague 67000 STRASBOURG 03 88 61 21 21</div><div>Gestion Stratégie Audit 1 rue Gén de Castelnau 67000 STRASBOURG 03 88 75 63 00</div><div>Grant Thornton (Cabinet d'Expertise Comptable) 37 avenue Forêt Noire 67000 STRASBOURG 03 88 45 54 45</div><div>H2P Audit 13 boulevard Tauler 67000 STRASBOURG 03 88 24 72 66</div><div>Hirsch Expertise Comptable et Conseil (SARL) 2 rue Vieux Marché aux Vins 67000 STRASBOURG 06 03 29 22 30</div><div>Hoh Eric 39 rue 22 Novembre 67000 STRASBOURG 09 65 12 14 78</div><div>Hufschmitt Philippe 44 avenue Forêt Noire 67000 STRASBOURG 03 90 22 14 70</div><div>Jextra-jérôme Sandrine 72 route Hôpital 67000 STRASBOURG 03 88 43 53 78</div><div>Kahn Laurent 17 boulevard Marne 67000 STRASBOURG 03 88 24 91 42</div><div>Kalliste Audit Conseil 18 rue Auguste Lamey 67000 STRASBOURG 03 88 35 61 22</div><div>Kracher Adrien 42 rue Geiler 67000 STRASBOURG 03 88 45 09 34</div><div>LS 2 petite rue de l'Eglise 67000 STRASBOURG 03 88 21 21 04</div><div>Maliar Yves 1 rue Marbach 67000 STRASBOURG 03 88 22 29 60</div><div>Marchal Anne 21 rue Commdt Reibel Robertsau 67000 STRASBOURG 03 88 31 79 27</div><div>Marchal Anne 21 rue Commdt Reibel 67000 STRASBOURG 09 54 35 79 27</div><div>Mazars-Fiduco 20 avenue Paix 67000 STRASBOURG 03 88 37 00 39</div><div>Merck Raymond 3 rue St Léon 67000 STRASBOURG 03 88 32 50 28</div><div>Muller Michel 18 chemin Beulenwoerth 67000 STRASBOURG 03 88 31 56 67</div><div>Optimance 42 rue Geiler 67000 STRASBOURG 03 88 60 65 24</div><div>Ordre des Experts Comptables 11 avenue Forêt Noire 67000 STRASBOURG 03 88 45 60 25</div><div>Pfauwadel Claude 158 rue Boecklin 67000 STRASBOURG 03 88 31 67 94</div><div>Pricewaterhousecoopers Audit 2 avenue Forêt Noire 67000 STRASBOURG 03 88 45 55 50</div><div>Roy Expertise 11 quai Bateliers 67000 STRASBOURG 03 90 00 79 29</div><div>Sand Jean-Georges 2 quai St Thomas 67000 STRASBOURG 03 88 15 24 15</div><div>SFA 7 rue Corroyeurs 67000 STRASBOURG 03 88 30 12 21</div><div>Socaldex 175 rue Boecklin 67000 STRASBOURG 03 88 31 41 14</div><div>Sofageco 39 sent Aubépine 67000 STRASBOURG 03 88 31 12 88</div><div>Sofirex 3 rue St Léon 67000 STRASBOURG 03 88 22 03 04</div><div>Spohr Roland 20 avenue Paix 67000 STRASBOURG 03 88 15 14 90</div><div>Thomas Sylvain 9 quai Zorn 67000 STRASBOURG 03 88 36 57 80</div><div>Tordjman Philippe 14 allée Robertsau 67000 STRASBOURG 03 88 35 53 57</div><div>V2M Expertise et Conseils (Société d'Expertise Com 2 rue Adolphe Seyboth 67000 STRASBOURG 03 88 32 50 74</div><div>Weil (Cabinet d'Expertises Comptables) 175 rue Boecklin 67000 STRASBOURG 03 88 31 58 31</div><div>ABCD Consultants 40 rue Tivoli 67000 STRASBOURG 03 88 25 02 44</div><div>Accent Compta Conseil (A2C) 20 rue Jean Hermann 67000 STRASBOURG 03 88 41 88 80</div><div>A.C.E (Sté Expertise Comptable) 1 place Porte Blanche 67000 STRASBOURG 03 88 23 50 00</div><div>A.C.F (Audit Conseil Formation) 44 rue Tivoli 67000 STRASBOURG 03 88 14 07 04</div><div>Adexia Expertise 22 rue Fischart 67000 STRASBOURG 03 88 24 55 22</div><div>Alsec 32 rue 22 Novembre 67000 STRASBOURG 03 88 32 50 01</div><div>Ariane Experts Société d'Expertise Comptable 76 avenue Vosges 67000 STRASBOURG 03 88 15 01 50</div><div>Audit et Comptabilités 1 Grand'rue 67000 STRASBOURG 03 88 21 20 50</div><div>Audit et Développement 175 rue Boecklin 67000 STRASBOURG 03 88 45 85 60</div><div>Audofi 60 avenue Vosges 67000 STRASBOURG 03 88 23 66 60</div><div>Audofic (SARL) 14 allée Robertsau 67000 STRASBOURG 03 88 35 53 73</div><div>Aurige (SARL) 26 rue Kageneck 67000 STRASBOURG 03 88 32 86 71</div><div>Benchaya Raphaël 1 rue Turenne 67000 STRASBOURG 03 88 37 02 22</div><div>Berthold Christian 44 avenue Forêt Noire 67000 STRASBOURG 03 90 22 14 71</div><div>B.R.E.C. (Bureau de Révision et d'Expertise Compta 16 rue Schwilgué 67000 STRASBOURG 03 88 37 36 29</div><div>Cab Delaroque et Associes Strasbourg 4 rue Silbermann 67000 STRASBOURG 03 88 56 36 95</div><div>Cabinet Boos (SARL) 39 sent Aubépine 67000 STRASBOURG 03 88 45 80 09</div><div>Cabinet Denis Chia 10 place Broglie 67000 STRASBOURG 03 88 23 44 23</div><div>Cabinet d'Expertise Comptable L.B.H.Consultants (S 2 rue Vieux Marché aux Vins 67000 STRASBOURG 03 88 32 08 01</div><div>Cabinet Expert Comptable Lévy Michel 2 rue Vieux Marché aux Vins 67000 STRASBOURG 03 90 22 49 70</div><div>Cabinet Fraenckel 19 rue Mar Foch 67000 STRASBOURG 03 88 25 56 08</div><div>Cabinet Loralex 7 rue Corroyeurs 67000 STRASBOURG 03 88 30 63 73</div><div>Cedegec (SA) 50 rue Boecklin 67000 STRASBOURG 03 88 30 50 97</div><div>Cinq Plus Expertise Comptable 2 rue Baldung Grien 67000 STRASBOURG 0 810 11 50 05</div><div>Comp'ta 11 rue Friesé 67000 STRASBOURG 03 88 22 94 22</div><div>Deloitte Ll d'Helsinki BP 70045 67012 STRASBOURG 03 90 20 81 60</div><div>Labat-Scheer Isabelle 53 rue Gén Offenstein Meinau BP 30003 67023 STRASBOURG 03 90 40 17 17</div><div>Expert Consultant 9 A rue Parc Oberhausbergen 67088 STRASBOURG 03 88 13 79 11</div><div>Institut Comptable d'Alsace 16 rue Leicester 67100 STRASBOURG 03 88 84 49 50</div><div>Thomann Serge 1 place Marché Neudorf 67100 STRASBOURG 03 88 23 44 34</div><div>Cabinet Wachtel 9 rue St Aloise 67100 STRASBOURG 03 88 34 39 11</div><div>De Blay Armelle 11 rue Lièpvre 67100 STRASBOURG 03 88 84 79 30</div><div>Fellah Baki 31 rue Joseph Guerber 67100 STRASBOURG 03 88 61 00 14</div><div>Fiduciaire de l'Ill 18 rue Rhône 67100 STRASBOURG 03 90 40 12 00</div><div>Fiduciaire du Bas Rhin 204 avenue Colmar 67100 STRASBOURG 03 88 65 69 00</div><div>Ingeco 12 rue Edouard Schuré 67100 STRASBOURG 03 88 56 90 65</div><div>Philippe Anne Laure 25 rue Hirondelles 67100 STRASBOURG 09 79 18 81 84</div><div>Sadec 1 rue Saglio 67100 STRASBOURG 03 88 60 19 29</div><div>Syndex 1 rue Durance 67100 STRASBOURG 03 88 79 20 10</div><div>ACECA Neudorf (SARL) 107 rue Bâle 67100 STRASBOURG 03 88 84 83 32</div><div>Alsace Fiduciaire et Conseils La Fayette 67100 STRASBOURG 03 88 40 99 60</div><div>Aumont Jean-Michel 20 route Neuhof 67100 STRASBOURG 03 88 24 55 35</div><div>AZ Experts Comptables Associés (SARL) Rue Altkirch 67100 STRASBOURG 03 88 34 43 70</div><div>AZ Experts Comptables Associés (SARL) 46 rue Altkirch 67100 STRASBOURG 03 88 44 42 80</div><div>Cabinet d'Expertise Comptable Européen (C.E.C.E) 76 rue Plaine des Bouchers 67100 STRASBOURG 03 88 79 41 03</div><div>Cabinet Mayschein 126 avenue Colmar Meinau 67100 STRASBOURG 03 88 84 89 73</div><div>Cabinet Wachtel 9 rue St Aloise 67100 STRASBOURG 03 88 34 01 46</div><div>Chabert Martine 4 rue La Fayette 67100 STRASBOURG 03 88 65 91 63</div><div>In Extenso Haguenau 12 rue Genêts 67110 GUNDERSHOFFEN 03 88 72 73 12</div><div>Marcel Forler et Associés 3 rue Jardins 67114 ESCHAU 03 88 64 89 90</div><div>Segec Centre d'affaires CD 63 67116 REICHSTETT 03 88 18 23 00</div><div>Vix Alphonse 13 rue Roses 67116 REICHSTETT 03 88 20 18 28</div><div>Experts Comptables Associés (E.C.A) 10 rue Chapelle 67117 ITTENHEIM 03 88 64 48 00</div><div>Axaudit Axaudit-Expertise.Com 8 rue Coquelicots 67118 GEISPOLSHEIM 03 90 29 71 88</div><div>Fiba 9 rue Capucins 67120 MOLSHEIM 03 88 47 87 77</div><div>Hans et Associes - Alsec - Molsheim 2 rue Notre Dame 67120 MOLSHEIM 03 90 40 60 60</div><div>ARNOLD Bernadette 7 Bis route Ecospace 67120 MOLSHEIM 03 88 38 47 58</div><div>Marx Pierre et Associés (SA) 7 rue Molière 67120 DUPPIGHEIM 03 88 50 82 04</div><div>Oberbach Geneviève 7 B route Ecospace 67120 MOLSHEIM 03 88 38 03 97</div><div>Val Audit Conseil et Expertise Comptable 16 rue Strasbourg 67120 MOLSHEIM 03 88 49 39 86</div><div>Arnold Bernadette 7 B route Ecospace 67120 MOLSHEIM 03 88 38 10 01</div><div>Bilger Expertise Comptable 23 rue Saverne 67120 MOLSHEIM 03 88 47 90 70</div><div>BLAESS 16 rue Strasbourg 67120 MOLSHEIM 09 79 62 80 85</div><div>Bruche Expertise Comptable 54 Bis rue Basse La Pèle 67130 LUTZELHOUSE 03 88 47 59 20</div><div>Gyss André 9 rue Presbytère 67130 BAREMBACH 03 88 97 59 31</div><div>SOUDRE 54 B rue Basse La Pèle 67130 LUTZELHOUSE 09 64 11 03 58</div><div>HOFFMANN Thierry 8 rue Industries 67140 EICHHOFFEN 03 88 08 04 88</div><div>ECR Conseil 2 rue Cerisier 67140 GERTWILLER 03 88 58 00 22</div><div>ECR Conseil 2 rue Cerisier 67140 GERTWILLER 09 63 45 55 64</div><div>Fiduciaire du Piémont 10 place de l'Hôtel de Ville 67140 BARR 03 88 82 24 24</div><div>MGA 2 rue Boulangers 67140 ZELLWILLER 03 88 58 52 52</div><div>Fiduciaire du Bas-Rhin 5 rue Saint Jacques 67150 ERSTEIN 03 88 59 89 79</div><div>Pierre Hoenner Expertise 1 allée Pierre Pflimlin 67150 ERSTEIN 03 88 59 82 67</div><div>Allios Expert-Comptable 5 avenue de la Gare 67150 ERSTEIN 03 88 59 61 49</div><div>Bousquet Dominique 165 fbg Jardins 67150 HINDISHEIM 03 88 64 92 50</div><div>Calculus International 2 rue Vieux Marché 67150 ERSTEIN 03 90 00 33 33</div><div>S.E.C.A.L. (Sté d'Etudes Comptables d'Alsace et de 13 rue Fleurs 67160 WISSEMBOURG 03 88 54 89 90</div><div>Fiba Cour Commanderie 2 rue Maire Teutsch 67160 WISSEMBOURG 03 88 54 82 55</div><div>Geiger Jean-Michel 5 rue Herrenberg 67160 DRACHENBRONN BIRLENBACH 03 88 07 35 43</div><div>In Extenso Strasbourg Allée Peupliers 67160 WISSEMBOURG 03 88 05 35 48</div><div>S.E.C.A.L. (Sté d'Etudes Comptables d'Alsace et de 13 rue Fleurs 67160 WISSEMBOURG 03 88 54 25 09</div><div>Cedegec (SA) 1 place de la République 67160 WISSEMBOURG 03 88 54 29 26</div><div>Cefigest (SA) 1 allée Peupliers Altenstadt 67160 WISSEMBOURG 03 88 54 26 90</div><div>Conseils et Expertises Thomas Bischoff 6 rue Frères Lumière 67170 BRUMATH 03 90 29 51 29</div><div>Zimmer Frédéric 5 A rue Château 67170 BRUMATH 03 88 59 52 00</div><div>Zimmer Stéphane 26 avenue Strasbourg 67170 BRUMATH 03 88 68 33 92</div><div>Cabinet Reymund et Associés (Expertise Comptable) 191 avenue Strasbourg 67170 BRUMATH 03 90 29 14 14</div><div>Alca (SARL) Antoine Wagner 67190 MUTZIG 03 88 47 26 18</div><div>Bartholdi 19 rue Mar Foch 67190 MUTZIG 03 88 47 84 47</div><div>Exeos 8 rue Cerf Berr 67200 STRASBOURG 03 88 77 22 70</div><div>Fiduciaire de l'Economie (F.I.D.E.C.-SA) 30 quai Brulig 67200 STRASBOURG 03 88 30 55 77</div><div>Figelor 16 rue Eugène Delacroix 67200 STRASBOURG 03 88 28 27 28</div><div>Gramfort Gabrielle 65 route Romains 67200 STRASBOURG 03 88 30 07 00</div><div>Henriot Bernard 65 route Romains 67200 STRASBOURG 03 88 30 06 00</div><div>Rohr Paul 42 route Oberhausbergen Cronenbourg 67200 STRASBOURG 03 88 29 10 02</div><div>Société d'Etudes Comptables d'Alsace et de Lorrain 10 avenue Molière 67200 STRASBOURG 03 88 27 99 99</div><div>Zimmer Frédéric 13 rue Christophe Thomas Walliser 67200 STRASBOURG 03 88 30 71 40</div><div>Cefigest 11 rue Ducs 67200 STRASBOURG 03 88 77 73 73</div><div>G 2 I 1 C rue Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 56 90 90</div><div>Perspectives d'Avenir Expertise Comptable (PAEC) 69 avenue Gén de Gaulle 67201 ECKBOLSHEIM 03 90 20 28 12</div><div>Thomas et Associés Audit et Conseil International 1 rue Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 68 66 86</div><div>A.J. Expert 3 rue Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 78 83 37</div><div>Alca 4 rue Jean Monnet 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 78 40 36</div><div>Alca 49 rue Oberhausbergen 67201 ECKBOLSHEIM 0 810 76 27 69</div><div>Bohrer Marc 1 D rue des frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 56 88 66</div><div>Cabinet Expertise Comptable Sali 5 rue Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 32 36 70</div><div>Cabinet Magar 5 rue Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 78 96 69</div><div>Cabinet Zorgniotti et Associés 5 rue Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM 03 88 76 91 91</div><div>Exaltys 18 rue Charles Adolf Wurtz 67202 WOLFISHEIM 03 88 59 61 01</div><div>LMD Experts et Conseils 18 rue Charles Adolphe Wurtz 67202 WOLFISHEIM 03 88 59 89 97</div><div>CGH-Expertise et Stratégie 1 B rue Seigneurs 67202 WOLFISHEIM 03 88 77 20 77</div><div>Seiler Henri 48 rue de la Mairie 67203 OBERSCHAEFFOLSHEIM 03 88 10 16 96</div><div>Cattet Florent 15 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 91 66</div><div>Erath Didier 9 A rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 13 79 13</div><div>Fiducial Expertise 2 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 92 30</div><div>Sapin nicolas 10 rue du parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 92 70</div><div>AUVRAY Gérard 15 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 91 60</div><div>E.A.C (Europeenne Expertise Comptable Audit et de 10 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 85 15</div><div>Erath Didier 2 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 92 31</div><div>Institut D'Etudes Comptables (I.E.C SA) 15 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 91 70</div><div>Rolling Daniel 2 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 92 34</div><div>Schnitzler Bruno 15 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 91 62</div><div>Socor Ingeco 10 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 85 05</div><div>Sté Comptabilité Du Rhin (SOCOR) 10 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 85 00</div><div>Auvray Gérard 15 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 91 63</div><div>Chennevelle Daniel 15 rue Parc 67205 OBERHAUSBERGEN 03 88 56 91 61</div><div>Fiducial Expertise 2 A rue Expansion 67210 OBERNAI 03 88 50 19 47</div><div>Hoffmann Marc 34 Bis rue Boersch 67210 OBERNAI 03 88 50 46 45</div><div>Koch Alain 17 rue Gén Gouraud 67210 OBERNAI 03 88 95 05 52</div><div>Manivong Pierre 12 rue Eglantines 67210 OBERNAI 03 88 95 29 29</div><div>Alsace Expertise Comptable Christian Volkmann Et A Rue Roedel 67210 OBERNAI 03 88 44 16 17</div><div>A.S.I. (Audit et Stratégie International) 4 A rue Gén Leclerc 67210 OBERNAI 03 88 47 62 62</div><div>Troll Olivier 4 B impasse Cheval Noir 67250 SURBOURG 03 88 80 54 31</div><div>Cinq Plus Soultz-Sous-Forêts Expertise Comptable Seltz 67250 SOULTZ SOUS FORETS 03 88 80 69 96</div><div>FIBA 14 rue Phalsbourg 67260 SARRE UNION 03 88 02 02 78</div><div>S.F.A. 1 place de la République 67260 SARRE UNION 03 88 00 12 83</div><div>KPMG Espace Européen de l'entreprise 9 avenue de l'Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 06 00</div><div>SECCOD (Société d'expertise Comptable Olivier Dele 19 rue de la Haye 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 33 26 71</div><div>Ventrella Julien 7 rue Ste Odile 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 83 10 68</div><div>Wassmer Francis 7 avenue Europe Espace Européen de l'Entreprise 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 18 59 59</div><div>David Thierry 19 rue Glacière 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 79 00</div><div>David Thierry 19 rue Glacière 67300 SCHILTIGHEIM 09 75 26 26 68</div><div>Ecoce 2 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 27 61 33</div><div>Ecoce Gestion (SARL) 2 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 26 06 54</div><div>Euraudit 8 rue Dublin 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 26 88 77</div><div>Eurex Alsace 25 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 18 65 06</div><div>Exco Strasbourg 8 rue La Haye 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 23 50 00</div><div>Goetzmann Pierre Rue Glacière 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 79 10</div><div>Hasson Philippe 19 rue Glacière 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 79 28</div><div>I.c.s. 11 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 09 54 82 73 43</div><div>I.C.S. (Institut Comptable de Strasbourg) 11 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 20 26 36</div><div>In Extenso Strasbourg Espa Européen 5 allée Helsinki 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 20 81 00</div><div>J.P.S. et Associés (Sté d'Expertises Comptables et 2 sq Château 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 20 86 60</div><div>Marx Monique 2 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 69 15</div><div>MGA 11 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 26 66</div><div>Pierre Marx et Associés Espace Européen Entreprise 2 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 75 22</div><div>4P Conseils 173 route Gén de Gaulle 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 20 35 20</div><div>Siera (Société Européenne de Révision et d'Audit) 1 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 79 78</div><div>Sofalec (SA) 7 rue Ste Odile 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 81 38 51</div><div>STK Expertises 2 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 41 04 15</div><div>Thiebaut Christophe 8 A rue des Petits Prés 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 20 05 80</div><div>Zeppelin 1 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 79 73</div><div>AGC entreprises d'Alsace (CIGAC) 30 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 20 08 90</div><div>Cabinet Kremer et Associés 25 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 18 65 00</div><div>Cabinet Stenger 6 rue Vienne 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 29 99</div><div>Cabinet Woelflin (Sté d'Expertise Comptable-SA) 25 avenue Europe 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 18 68 78</div><div>C.E.C.O.S. (Cabinet d'Exertise Comptable) Espace Européen Entreprise 4 rue Copenhague 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 180 200</div><div>Chaxel Didier 26 rue Chasseurs 67300 SCHILTIGHEIM 03 90 22 27 40</div><div>Cogest (SA) 1 allée Stockholm 67300 SCHILTIGHEIM 03 88 35 42 30</div><div>Hans et Associés Strasbourg 2 sq du Château BP 80044 67301 SCHILTIGHEIM 03 90 22 29 50</div><div>Md Audit Expertise Comptable 3 rue de la Gare 67310 WASSELONNE 03 88 64 70 23</div><div>MD Audit et Expertise Comptable 3 rue de la Gare 67310 WASSELONNE 09 55 72 28 01</div><div>Cecagest (SARL) 1 rue Cosswiller 67310 WASSELONNE 03 88 04 23 47</div><div>Cinq Plus Wasselonne Expertise Comptable Place Marché 67310 WASSELONNE 03 88 04 21 54</div><div>E.A.C (Européenne d'Expertise Comptable d'Audit et 6 rue Weyer 67320 DRULINGEN 03 88 00 78 18</div><div>CAC Bouxwiller Route Babenhausen 67330 BOUXWILLER 03 88 71 39 00</div><div>Moyemont et Associés (Sté Expertise Comptable) 7 rue Mar Foch 67330 BOUXWILLER 03 88 03 30 00</div><div>Pierre Marx et Associés Za 2 Neben Allmend rue Hagelweg 67330 NEUWILLER LES SAVERNE 03 88 70 34 89</div><div>Stephanus Michel 6 rue Bitschhoffen 67350 LA WALCK 03 88 07 64 77</div><div>Christian Charpilloz et Associés 4 place Piscine 67350 PFAFFENHOFFEN 03 88 07 64 60</div><div>Matzinger Didier 20 rue Vergers 67370 TRUCHTERSHEIM 03 88 69 72 26</div><div>Sieskind Michèle 27 allée Economie 67370 WIWERSHEIM 03 88 69 97 03</div><div>Gross Claude 6 rue Bois 67380 LINGOLSHEIM 03 88 78 23 31</div><div>Cofimé SA 4 Bis rue Schwilgue 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN 03 88 66 50 99</div><div>CAP 21 CABINET THIERRY GUTH 1 rue Soeurs 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN 03 88 66 02 72</div><div>Finafen 1 rue Soeurs 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN 03 88 60 71 44</div><div>Muller Jean-Pierre 83 rue Cottages 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN 03 88 66 34 28</div><div>Muller Jean-Pierre 83 rue Cottages 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN 09 54 30 63 21</div><div>Regard d'Experts 1