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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

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Tag : overnoy

Les bonnes feuilles de l'automne

Suite de ce petit panorama automnal de la littérature vinique, qui n'en finit pas de tomber comme les feuilles mortes que l'on ramasse maintenant à la souffleuse, ce qui fait un boucan d'enfer et rend la chanson de Prévert beaucoup moins poétique. Deux d'entre eux sont déjà dans les bacs, tandis que deux autres sont encore accrochés aux branches de leurs éditeurs respectifs, même s'ils ne...

Publié il y a 11 jours dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Fifty shades of ploussard

Chapitre 1   Marie-Charlotte s'affairait déjà en cuisine, malgré l'heure. Elle avait pris le temps de se doucher, mais pas celui de s'habiller entièrement. Juste une petite culotte en dentelle noire et le soutien-gorge pigeonnant assorti. Et puis, quand même, un tablier de cuisine. Suffisamment court pour deviner la couleur de ses sous-vêtements lorsqu'elle se penchait. Tout en...

Publié le 23/06/2013 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

En Chaudot, avec Alice Feiring...

  Alice et Pierre. Ces deux-là étaient faits pour se rencontrer un jour. Alice Feiring a sauvé le monde de la parkerisation avec amour, tandis que Pierre Overnoy a sauvé le Jura de la henrimairisation avec conviction. En pleine tournée européenne de promotion de son dernier ouvrage, une œuvre salutaire de résistance face à l'internationalisation du goût du vin, la...

Publié le 23/06/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Vendanges 2008 chez Emmanuel Houillon: Coupez!

  Cette belle grappe de Chardonnay récoltée à Pupillin et photographiée amoureusement par Anne Houillon , du domaine Overnoy-Houillon , n'a pas résisté au coup de sécateur. Voilà résumé brièvement la teneur du petit message adressé par Anne aux amis du domaine. C'est parti pour deux à trois semaines de vendanges et les Chardonnays donnent pour l'instant entière satisfaction. On...

Publié le 02/10/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Vins naturels: le procès! Faut-il réellement lyncher Pierre Overnoy?

Nom : Overnoy. Prénom : Pierre. Domicile : Pupillin (39). Situation familiale : vieux garçon. Profession : vigneron à la retraite. Chef d'inculpation : dangereux subversif, précurseur du vin naturel. Mais qu'est-ce qui a bien pu conduire devant une cour d'Assises Pierre Overnoy , réputé pour sa modestie et sa gentillesse légendaire? Une erreur judiciaire, sans aucun...

Publié le 11/06/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Le bonheur est dans le pré ... et la vérité dans l'Overnoy!

Il est des instants privilégiés dans la vie d'un amateur oenophile. De ceux où l'on entend des mouches voler, même s'il n'y a pas de mouche. Réunis par Pierre Overnoy au lieu-dit En Chaudot , une poignée de privilégiés (vignerons, sommelier, restaurateurs, chocolatier, épaulés par de simples amateurs particulièrement vernis) a reçu l'enseignement du Maître, délivré dans la plus grande...

Publié le 23/05/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

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