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Club Cuisine
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Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !
Tag : lucens
Chez Pierrick Suter, le bonheur n'a pas de prix
Un petit tour à l'Hôtel de la Gare de Lucens, à la Table des Suter, est toujours un bon moment. Entre l'accueil de Jane-Lise et la cuisine gourmande de Pierrick Suter, le tout à prix d'ami. ( Photo Grandes Tables de Suisse) C'était l'autre jour, nous allions, mon photographe et moi, suivre une recette de Pierrick Suter pour 24 heures, un skrei (cabillaud de Norvège) en habit vert,...
Publié le 18/01/2022 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
Pierrick Suter en blanc et rouge
Pierrick Suter, de l’Hôtel de la Gare de Lucens (16 au GaultMillau), et Werner Rothen, du Schöngrün, à Berne, sont les deux chefs que la maison veveysanne Obrist a contactés pour élaborer avec eux deux vins. Si l’Alémanique est parti sur des crus valaisans élevés en barrique (un merlot et un chardonnay), le Vaudois a préféré des vins de son canton, en l’occurrence un pinot gris et un...
Publié le 17/12/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
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