Créez votre blog gratuit ou pro
Notes sur le tag : verrine
Tags relatifs
Dernières notes
Verrine mousse Caraïbe Valrhona, riz soufflé et billes croustillantes et ses feuilles Ivoire
Pour avoir la recette de ce dessert simple, c'est ici .
Publié le 24/02/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Verrine mousse Caraïbe Valrhona, riz soufflé et billes croustillantes et ses feuilles Ivoire
Quelquefois, j'ai des demandes précises, comme un dessert avec de la mousse au chocolat noir. J'ai donc improvisé une verrine avec une mousse légère Caraïbe avec du riz soufflé et des billes croustillantes. Pour la décoration, j'ai également réalisé des feuilles de chocolat blanc! La technique est à travailler ! Recette pour 4-5 verrines Mousse Caraïbe Valrhona...
Publié le 24/02/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Cours de pâtisserie Les Verrines La pâtisserie chocolaterie ID Sucré (Laval)
A Noël, j'ai eu grâce à mon frère un cours chez ID Sucré (j'aime les cadeaux de mon frère (même si là je dois aussi remercier la délicieuse collègue Delphine qui était visiblement chargée ES cadeaux Id sucré... )). Alors j'hésitais entre desserts à l'assiette et verrines..., j'ai choisi par rapport aux créneaux horaires. Comme c'est mon troisième cours chez Id Sucré, autant dire que je...
Publié le 07/02/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Verrine biscuit sésame, ganache Dulcey &mousse Caramelia
Voici une verrine très régressive biscuit sésame, ganache Dulcey &mousse Caramelia. Ingrédients pour 5 verrines Financier au sésame blond toasté Ingrédients : - 15 g de farine - 40 de sucre glace - 20 g de poudre d'amandes - 1 blanc d’œuf (30 g) - 35 g de beurre fondu + - 10 g sésame blond complet toasté bio Préparation : Dans un cul de poule,...
Publié le 06/11/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Tiramisu pommes/speculoos & streusel
Comme il me restait des boules de streusel suite à mon défi tarte tatin de Philippe Conticini , j'ai décidé de les utiliser pour décorer un tiramisu aux pommes! Pour 6-7 verrines 3 spéculoos Pommes compotées Ingrédients : - 4 pommes - 2 cas de vergeoise brune - 1 cas de miel - beurre Préparation : Eplucher, évider et couper en dés les pommes. Les...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Verrine fromage blanc & mascarpone, figues fraîches et speculoos
Ah y est les premières figues du jardin sont à maturité. J'ai réalisé des verrines toutes simples avec du fromage blanc et du mascarpone... Ingrédients pour 3 verrines: - 2 grosses figues - 5 cuillères à soupe bombées de fromage blanc - 2 cuillères à soupe bombées de mascarpone - 2 cuillères à soupe rase de vergeoise blonde (ou sucre) - 5 spéculoos Préparation: Bien...
Publié le 30/07/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Verrine framboise, fromage et blanc & Gavottes (cuisine pour les Nuls)
Comment faire un dessert sympa sans difficulté? La verrine fromage blanc avec des fruits et un gâteau sec... Aujourd'hui c'est framboise & Gavottes. Ingrédients pour 5 personnes: - 400 g de fromage blanc - 100 g de crème fraîche - 250 g de framboises - 50 à 75 g de sucre en fonction des fruits + - 10 gavottes Préparation : Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les...
Publié le 17/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Verrine fraises, yaourt vanille bonne maman, coques de macarons et menthe
Si toi aussi, tu as raté une plaque de coques de macarons (disons qu'elles sont d'une beauté économe mais bonnes), j'ai une recette pour les recycler ! Les verrines... Ingrédients pour 4 verrines: - 3 ou 4 yaourts Bonne Maman vanille - 16 fraises - 12 coques de macarons - feuilles de menthe Préparation : Déposer au fond de la verrine un peu de yaourt, puis une coque de macaron,...
Publié le 02/06/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Verrine façon yaourt: fromage blanc et jus de cassis
J'ai testé le yaourt au fruit fait maison avec fromage blanc et jus de cassis. C'est délicieux! Ingrédients pour 4 yaourts : - 320 g de fromage blanc - 4 speculoos ou langues de chat + - 200 g de baies de cassis - 50 g de sucre Préparation : Laisser macérer les baies de cassis et le sucre pendant une heure. Chauffer le mélange en remuant souvent pendant environ...
Publié le 09/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Tiramisu pommes/speculoos & streusel
Comme il me restait des boules de streusel suite à mon défi tarte tatin de Philippe Conticini , j'ai décidé de les utiliser pour décorer un tiramisu aux pommes! Pour 6-7 verrines 3 spéculoos Pommes compotées Ingrédients : - 4 pommes - 2 cas de vergeoise brune - 1 cas de miel - beurre Préparation : Eplucher, évider et couper en dés les pommes. Les faire...
Publié le 05/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Tags les plus populaires
chanson actualité affaires européennes chanson francaise cinéma europe film jean luc romero michel cinema films politique internationale blog caricature parti socialiste ps toulouse cartoon encre italie littérature livre musique o'sman occitanie ossip mandelstam paris russie simple promesse suisse borgo cent ans après christian cottet-emard claude henri-bartoli culture drame europe alpine exposition fleurs frédéric tison glucksmann grande-bretagne géopolitique histoire jardin jardinage jeu jérôme fourquet l'instant du monde neutralité pasolini