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Notes sur le tag : tomate

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Boulettes.... et pates!

La boulette est à la mode il en existe même une bible! Mes boulettes sont toutes petites, je les préfère ainsi! Ici elles sont préparées à la tomates et apprétées de pâtes ( coquillettes top régressifs). Mes boulettes de boeuf (enfin une version). - 150 g de viande de boeuf hachée acheté chez le boucher. -...

Publié le 21/04/2013 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Plantez une Tomate sarde, insurgez-vous !

Una mattina mi sono svegliato...

Publié le 13/04/2013 dans poste...scri... par Norbert | Lire la suite...

Quiche allumettes de lardons, chorizo, jambon & tomates cerise

J'ai testé le chorizo dans la quiche... eh bien, c'est bon! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 100 g d'allumettes de lardons - 1 tranche de jambon blanc - 8 fines rondelles de chorizo. - 4 tomates cerise - 3 oeufs - 100 g de crème fleurette - 100 g de lait - 70 g d'emmenthal râpé - curry -sel, poivre Préparation: Dégraisser les allumettes de lardons. Dérouler la...

Publié le 10/04/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Lapin tomates/basilic

Pas très original ... il existe plein de recettes de lapin dans le genre sur le Web, mais le coté Vermouth y donne une saveur particulière ! Testée pour vous dans la semaine ... Avec un riz safrané ou du fenouil braisé, c'est sympa. Recette donnée pour 4 , qui peut convenir à 5 voire 6 personnes lapin basilic.doc

Publié le 04/11/2012 dans Dans... par Ponpon | Lire la suite...

Pastilla Bolognese, tomates & emmental

Je ne savais pas quoi faire d'un reste de bolognese maison... J'ai décidé d'en faire une pastilla ... Ingrédients pour 4 personnes : - Bolognese: 250 g de chair à saucisse, 1 échalote, 3 tomates, 1 pincée de piment doux, de curry, de sel et de poivre, 5 gouttes de Tabasco - 6 feuilles de brick - 2 tomates - 100 g d'emmental râpé (ou comté) - sel, poivre, curry,...

Publié le 29/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Crevettes sautées curry-coriandre et rougail tomate

Encore une autre de mes façons de sauter des crevettes (je m'aperçois en faisant ce blog que j'adore ça en fait !). Cette fois les petites roses seront accompagnées de rougail tomate . Un contraste chaud-froid assez sympa et toujours très rapide à réaliser. Crevettes sautées curry- coriandre et rougail tomate pour 4 personnes 16 crevettes roses - 1 bouquet de coriandre -...

Publié le 24/10/2012 dans Les Délices... par Les Délices d'Emi | Lire la suite...

Purée de tomates au micro-onde

Pour le repas du Loulou, je manque parfois de temps , c'est pour cette raison que j'utilise parfois la technique micro-onde , rapide et efficace. Pour faire de la purée de tomate, je lave deux belles tomates, je les mets dans un récipient allant au micro onde et je couvre d'une assiette. Je laisse tourner le micro-onde à puissance max pendant 2 minutes en retournant les...

Publié le 08/10/2012 dans Les Délices... par Les Délices d'Emi | Lire la suite...

Recyclage des restes !

Hier soir, j'ai utilisé les crevettes sautées aux poivrons et tomates réalisées la veille pour faire de petits nems apéritifs ! Pour cela j'ai sorti mes crevettes du réfrigérateur et j'ai fait réduire la sauce à sec sur feu doux afin que les nems ne soient pas humides . J'ai ajouté aux crevettes les 3/4 d'une petite boîte de pousses de soja. Et hop dans une demi...

Publié le 07/10/2012 dans Les Délices... par Les Délices d'Emi | Lire la suite...

Crevettes sautées à la tomate et aux poivrons

Petit apéritif improvisé (et épicé) pour ce soir ! Avec ce que j'ai trouvé dans le réfrigérateur, j'ai mitonné en quelques minutes un amuse gueule bien sympathique ! En plus il en reste largement pour demain midi, à servir avec un peu de riz basmati et une pointe de crème pour adoucir le feu du piment ! Crevettes sautées à la tomate et aux poivrons 400 g de crevettes - 1 petite...

Publié le 05/10/2012 dans Les Délices... par Les Délices d'Emi | Lire la suite...

Tomate confite aux légumes d'Alain PASSARD

Une recette parut dans le Régal de septembre 2011, dans lequel le panier d'Alain comportait tout ce qu'il fallait pour faire une ratatouille, ce qu'il fit mais revisitée avec des légumes justes cuits. Et une autre recette, très jolie parfaite pour l'été mais que je n'aipas encore testé, il s'agit d'une trilogie de tomates (tomates jaunes, rouges,...

Publié le 23/09/2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

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