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Notes sur le tag : sirop d'érable

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Velouté de rutabaga à l'érable.

Quand j'ai vu ça à la distribution, pas le céleri, pas le poireau, mais le truc jaune-violet, une espèce de navet... Me suis dit 'pfff... J'en prends ou pas?...'. J'en ai pris, je suis partie avec mes 500 g de rutabaga, aliment de guerre!!! 500 g c'est énorme, j'ai cru jamais y arriver aux 500 g... Bon c'est bien je les ai, ils sont là, qu'en faire?!! Les...

Publié le 26.02.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Pancakes du Nouvel An

Très bonne année à tous!! J'espère que vous avez bien réveillonné, bien bu et bien mangé, le tout bien entouré. Je vous souhaite que 2012 soit pleine de gourmandises! L'année 2011 s'est finie en apothéose pour ce blog avec une véritable explosion de visiteurs, j'espère continuer sur cette belle lancée et vous proposer toujours plus de saveurs et de découvertes culinaires :) Pour bien...

Publié le 01.01.2012 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Moelleux chocolat et noix de pécan caramélisées, sauce à l'érable

Voici venir le temps des petites gourmandises savoureuses et caloriques , histoire de maintenir notre énergie en cette période transitoire qu'est l'automne. Je n'aime pas beaucoup l'automne bien que ce soit ma saison de naissance: les jours déclinent, les températures baissent, les feuilles des arbres jaunissent et chutent, celles des impôts tombent dans les boîtes aux lettres, la...

Publié le 25.10.2011 dans Gourmand'Iz par Iz | Lire la suite...

Pommes au four!

Suite à une erreur de manipulation, ou plutôt une erreur de jugement, je me suis trouvée avec des pommes au four sympas! Alors mon erreur c'est la crème, j'ai voulu changer et plutôt que de mettre du beurre j'ai mis de la crème fraîche, j'ai cru que la crème fraîches allait fondre comme le beurre... Et bien non , que neni!!! La crème...

Publié le 16.01.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Petits gâteaux au sirop d'érable et mini-cakes mûre-citron

L'autre jour, ma big boss m'a rapporté du sirop d'érable venant directement...du Vermont. Je ne connaissais que le sirop d'érable canadien, mais le meilleur vient des USA, c'est bien connu :) Donc, comme je n'ai pas prévu de faire des crêpes, je me suis dit que des petits gâteaux seraient pas mal. Et pour éviter les prises de tête, j'ai utilisé une base de gâteau au yaourt toute simple....

Publié le 29.08.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Une journée à la campagne...

...ce sont : des valeurs simples qui font une journée bien agréable ! Une poule nommée Gertrude , tellement vorace qu'elle passe la journée à vous suivre en espérant faire de vos pieds son repas... (et également un combat acharné avec Odette et nos gants de cuisine pour récupérer les oeufs qu'elle couvait...) Un après midi...

Publié le 07.09.2009 dans Twiggy's Blog par Twiggy | Lire la suite...

Pancakes for tomorrow

D'un ancien séjour aux USA, je garde surtout en mémoire le bonheur des petits déjeuners. Ma charmante famille d'accueil a mis un point d'honneur a satisfaire mon envie de découvrir leur façon de vivre en me préparant (presque) tous les jours un petit déjeuner différent (sachant que je suis restée un mois...!!). Et si j'ai toujours tout aimé, j'ai toujours eu une préférence pour les...

Publié le 14.06.2009 dans Banana Pancakes par lily248 | Lire la suite...

ce mot là n'ira pas au bout du monde

Chère Charlotte, bien sûr tu es rentrée avant que j'ai le temps de t'écrire pour fêter le printemps, te dire qu'ici les arbres montraient leurs premières fleurs blanches et roses, en pétales délicats. Tu as eu le temps de prendre un avion et de le voir par toi même. Et moi? Je courrais dans tous les sens pour joindre la préfecture du rhône, revoir mon cv, adapter mes lettres de...

Publié le 05.04.2009 dans les... par enpleincintre | Lire la suite...

Canadian's Muffins

Les Canadian's Muffins Ahhhhhhh le Canada, j'irais bien y passer des vacances, pas vous? Alors pour m'en rapprocher j'ai dégoté cette petite recette bien sympa. Qu'est-ce qu'il me faut? -2 oeufs -75g de cassonade -100g de beurre doux -100 ml de lait -10 cuillères à soupe de sirop d'érable -100g de pignons -250g de farine -5g de levure chimique Comment je dois...

Publié le 23.03.2009 dans Les Délices... par Cléo | Lire la suite...

petits biscuits australiens

Ces petits biscuits, préparés pour le goûter, n'ont pas fait long feu ! C'est Virginie qui indique cette délicieuse recette issue du livre Gâteaux simplissimes chez Maraboutchef. Je les ai trouvés meilleurs le jour même, le lendemain, ils étaient un peu durs ! La prochaine fois, je diminuerai encore la dose de sucre. La noix de coco discrète donne un petit goût bien agréable ! Petite...

Publié le 16.10.2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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