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Notes sur le tag : roquette

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Bavarois de betterave au chèvre frais et sa mousse de roquette

En 2007, lorsque j'ai ouvert ce blog (et oui déjà !) j'ai commencé avec les recettes de l'anniversaire de ma dernière stroumphette. Je vous remet donc aujourd'hui une de mes recettes préférées pour l'apéritif. C'est une recette provenant du blog de Sylvie "Amuses bouche" . J'ai refait cette petite verrine pour l'apéritif de mon repas de Pâques. Comme à l'époque où j'ai ouvert le...

Publié le 04.05.2011 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...

Le wich roquette de Mr Charles

Le wich roquette c'est le sandwich rapido delicioso de Mr Charles, quand le temps manque mais que la papille est alerte et le gosier en appétit. Se déguste avec un verre de vin rouge un peu ensoleillé genre Corbières ou Saint Chinian. Ingrédients : une baguette bien croustillante, pour 2 personnes du jambon de pays, fumé de préférence du confit de figue (le plus difficile...

Publié le 16.03.2011 dans Les éplucheuses par patachoux | Lire la suite...

Les semis du mois de juin

La Saint Urbain du 25 mai est passée depuis longtemps maintenant, aussi ,le vigneron et le jardinier ne craignent plus les gelées nocturnes. Il est temps de mettre en place ses plants et il est encore possible de réaliser de nombreux semis sur place comme les légumes-feuilles, laitues, oseille, pourpier, roquette cultivée... chou rave roquette cultivée...

Publié le 15.06.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Mesclun de salade à la poire

Mesclun de salade à la poire Il faut prévoir 100g de roquette, 100g de feuilles de chêne, 100g de feuilles d'épinards, 2 oignons blancs, 4 poires Conférence, des noix, 4 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, de la menthe, 4 oeufs, sel et poivre. Faire cuire les oeufs. Préparer la...

Publié le 06.05.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le Luxembourg, c'est bon !

Je reviens d'un week-end en famille au Luxembourg. Outre de très jolis paysages verdoyants, des maisons hallucinantes, des châteaux en ruine et un temps mi-figue mi-raisin, il y a la cuisine de mon cousin Steve qui est super balaise, faut le dire. Il ne fait pas de blog, ni de livres de recettes et franchement il devrait, tellement il est créatif... Donc week-end cousinade gastronomique,...

Publié le 03.05.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Moi aussi je suis Cyril Lignac

Bresaola, Canestrato à la truffe, kiwi, un peu de salade dressée à l'huile d'olive à la truffe. Et voilà mon nouveau Mille feuilles !

Publié le 22.04.2010 dans On prend les... par Spicynico | Lire la suite...

Petites bouchées roquette, menthe et petit billy

En ce moment quand je fais un apéritif dinatoire, c'est bien simple, je fais toujours la même chose : des allumettes au thon , la couronne salée du suédois et des petite bouchées menthe/roquette/petit Billy. Figure toi que Billy n'est pas uniquement le nom d'une étagère Ikea ou d'un personnage de Melrose Place, non Billy, quand il est petit, c'est aussi le nom d'un fromage. ...

Publié le 19.02.2010 dans eamimi par eamimi | Lire la suite...

Pennes au poivron vert et tomates cerises

Pennes au poivron vert et tomates cerises Il faut prévoir 250g de pennes, 2 poivrons verts, 16 tomates cerises, 2 gousses d'ail, 100g de roquette, du fromage râpé, 1 verre d'olives noires, 2 cuillères à soupe de tournesol, sel et poivre. Faire cuire les pennes al dente. Faire revenir les poivrons coupés en fines lanières et l'ail haché dans l'huile de...

Publié le 23.11.2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

TARTINES CHAMPIGNONS-GORGONZOLA (j'en passe et des meilleurs)

Alors aujourd'hui, gros délire dans ma cuizine, je m'apprête à vous poster: - une photo de muffins parfaits sans la recette qui va avec - une recette de tartines géniales sans la photo qui va avec Bon, ceux qui restent, vous n'allez pas le regretter. Commençons par quelques explications. Concernant la recette de muffins, on me l'a fort gentiment donné dans un café rennais et je ne...

Publié le 31.10.2009 dans dansmacuizine par cooking steph | Lire la suite...

Kefta et salade de roquette et de tomates séchées

Je me suis inspirée de la recette de kefta trouvée dans "la world food des paresseuses". Je vous mets ici la recette selon les ingrédients que j'ai utilisé. Ingrédients pour 2 personnes : 250 gr de haché de veau oignon haché (selon vos goûts) persil haché mélange d'épices (paprika, cannelle, cumin, muscade, sel, poivre,...) Préparation : Malaxez le...

Publié le 05.09.2009 dans La cuisine... par Melistar | Lire la suite...

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