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Notes sur le tag : restaurant

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A Carouge, l'Artichaut s'effeuille avec gourmandise et bonne humeur

Visite dans ce bistrot carougeois aussi sympathique que bon, à l'occasion d'une recette faite avec les chefs Margaux et Guillaume Fribault, le couple en cuisine. (Autour d'eux, en blanc sur la photo, il y a Esteban, l'aide de cuisine en bleu, Camille, la serveuse, et Jan Bertiaux, le patron.) C'est un de ces bistrots des bords de l'Arve, quai du Cheval-Blanc, où on a envie de...

Publié le 12/04/2022 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Cènt-dès ans après 41 carriero Carnot

Cent-dix ans après 41 rue Carnot Hundred and ten years after Carnot street 41 Hundertzehn Jahre nach Carnot Straße 41

Publié le 11/04/2022 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

La cochonnaille perd un lieu capital à Chardonne, Au Bon Vin

Le vieux restaurant, où Thierry Sax faisait lui-même boucherie, va fermer fin avril. Encore une pinte qui disparaît. (Article paru dans 24 heures du 2 avril, photo Chantal Dervey) C’est un temple de la cochonnaille qui va disparaître, une de ces pintes mythiques comme le canton de Vaud en compte de moins en moins. Créé en 1900 par Henri Ducret, repris par son fils, puis...

Publié le 09/04/2022 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un palais pèr Jan Cassini

Un palais pour Jean Cassini A palace for Jean Cassini Ein Palast für Jean Cassini Mais qui est "RR" ??? Jean Cassini restaurateur français renommé à Avignon à l'Hôtel d'Europe et dans son Restaurant Cassini Dessin tiré du Livre d'or de Jean Cassini de 1957 à 1982 Vendu à Marbella (Espagne) le 6 avril prochain en Live sur : https://drouot.com/l/17611559-

Publié le 31/03/2022 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Au Luxembourg

At Luxembourg Im Luxembourg Source photos : Martine Bertet-Rous.

Publié le 30/03/2022 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Cènt an après la Banco de Franço

Cent ans après la Banque de France One hundred years after the Banque de France Hundert Jahre nach der Banque de France

Publié le 19/03/2022 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

De l'auberge au restaurant...

« La Couronne » fondée en 1345 sur sur la place du Vieux-Marché de Rouen revendique le titre prestigieux de plus vieille auberge de France. Mais qu'en est-il du plus vieux restaurant de France ? Selon l'historien Pierre Jean-Baptiste Legrand d’Aussy (1737-1800), il s'agirait de celui de Chantoiseau fondé à Paris en 1765. Auberge de La Couronne à Rouen (Seine-Maritime) «...

Publié le 20/02/2022 dans PASSION... par Catthye | Lire la suite...

Chez Pierrick Suter, le bonheur n'a pas de prix

Un petit tour à l'Hôtel de la Gare de Lucens, à la Table des Suter, est toujours un bon moment. Entre l'accueil de Jane-Lise et la cuisine gourmande de Pierrick Suter, le tout à prix d'ami. ( Photo Grandes Tables de Suisse) C'était l'autre jour, nous allions, mon photographe et moi, suivre une recette de Pierrick Suter pour 24 heures, un skrei (cabillaud de Norvège) en habit vert,...

Publié le 18/01/2022 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Atmousfèro 1900

Atmosphère 1900 Atmosphere 1900 Source archives de Côte-d'Or : 57Fi102 57Fi101 57Fi103 .

Publié le 02/09/2021 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

D'un siècle l'autre porto Sant-Ro

D'un siècle l'autre porte St-Roch From a century the other St. Roch gate

Publié le 31/08/2021 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

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