Dans le panier de la ménagère rock : du raisin et des épices...

My Baby Rocks vous propose ce soir un dessert idéal de saison pour un dîner entre amis, une fois que les enfants sont couchés ! Cette recette de " Verrines de raisin au muscat et aux épices"  nous est proposée par Alex, chef cuisinier et créateur du restobus londonien  Alexcellent (Reims et région). Dans le panier de la ménagère...

Publié le 04.10.2011 dans MY BABY ROCKS par Frédérique Rocks | Lire la suite...

Saison 2

Jour d'automne...

Publié le 23.09.2011 dans Mes plaisirs... par Rouge | Lire la suite...

Le bourru nouveau est arrivé

 Le bourru est un vin trouble qui contient encore beaucoup de sucre. Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool. L'apparence est laiteuse, troublée par la lie. Il est faiblement alcoolisé, de trois à quatre degrés, un peu pétillant et doux. Autrefois, les vignerons avaient pris l'habitude d'évaluer le futur millésime en goûtant le vin...

Publié le 06.09.2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

BEAUJOLAIS / Raisin

Publié le 14.12.2010 dans CLIC-CLAC par ZAZI | Lire la suite...

Le tatouage fruité du jour

Je ne sais pas vous, mais une grappe de raisin pendouillant au-dessus de la raie des fesses, je trouve ça très élégant. via

Publié le 04.11.2010 dans Titam et le... par Titam | Lire la suite...

Toast pain d'épices, morbier, raisin et noix

Je vous propose des toasts faciles à faire et un peu originaux... Pour 20 toasts: - 10 tranches de pain d'épices - 10 grains de raisins - 200 g de morbier - 5 noix Préparation: Avec un emporte-pièce, découper le pain d'épices. Découper le Morbier avec un fil à foie gras (astuce reprise après avoir vu le fromager le faire). Utiliser l'émporte-pièce pour qu'il soit à la...

Publié le 19.10.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

In vino veritas...

... ou "un dimanche en famille à la sauce Rouge"... ... ça commence par de drôles de bougies... ...avec des flammes d'une drôle de couleur... ... et des bulles aux airs de fête!  avant d'annoncer l'ouverture des vendanges au quatrième étage (sans ascenseur!) sous le ciel bleu d'une fin d'été... ... pour la joie...

Publié le 20.09.2010 dans Mes plaisirs... par Rouge | Lire la suite...

Je suis la plus belle grâce à...

... ma crème sorbet désaltérante Caudalie. Bien évidemment : - ma crème sorbet est à l'eau de raisin (bio de surcroit), extraite lors des vendanges et riche en oligo éléments - elle est gorgée d'eau pour raffraichir ma peau (et oter ses vilaines petites poches sous les yeux, conséquences directes de 2 mois sans sommeil) - pour une fraicheur encore plus intense, je la conserve au frigo...

Publié le 08.09.2010 dans Ces petits... par Ces petits riens parisiens | Lire la suite...

Le cinquième principe du régime crétois

Le cinquième principe du régime crétois est de boire modérément du vin rouge lors des repas. Les quatre premiers étant de consommer des acides gras insaturés, de limiter la consommation des produits d'origine animale, de préférer les légumes, céréales et fruits, de maintenir l'apport calorique à un niveau raisonnable. Le raisin est riche en vitamines A, B1, B2, B3, C, en calcium,...

Publié le 03.09.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le raisin fabrique du resvératrol, si bon pour la santé

Le raisin fabrique du resvératrol , flavnoïde du vin, pour lutter contre le pourrissement. La teneur atteignait 10mg par litre avant qu'on utilise tellement de pesticides que le raisin fabrique de moins en moins de resvératrol, n'ayant plus à lutter contre le pourrissement. Le resvératrol est surtout concentré dans la peau du raisin. Les vins élaborés à partir de raisins cultivés selon les...

Publié le 02.09.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...