Last posts on pollen

Le pollen, excellent complément alimentaire naturel

2008-04-29T09:47:24+02:00

Le pollen est la partie fécondante de la fleur que l’abeille utilise pour fabriquer le miel. L'abeille choisit les plantes saines pour butiner et prélever le pollen. Le pollen se présente sous forme de «pelotes» pesant chacune environ 20mg et contenant quelques millions de grains de pollen. La composition est différente selon la variété des fleurs et l’heure à laquelle elles sont butinées. La diversité en nutriments fait du pollen un complément alimentaire de premier ordre. Il est très nutritif, 100 grammes de pollen équivalent à 500 grammes de viande de bœuf et c'est pourquoi il est particulièrement recommandé pour lutter contre la fatigue physique et intellectuelle.
On peut consommer le pollen tel quel ou avec une infusion ou encore mélangé avec du miel, une compote de fruits, du yaourt.

Sur le site opapilles je propose le pollen d’un apiculteur du Val d’Oise

Alerte au pollen : comment s'informer ?

2008-04-28T22:29:00+02:00

Extrait : "Alerte au pollen de bouleau et de platane cette semaine! Si les personnes allergiques sont invitées à bien suivre leur traitement, il ne semble pas exister en France de véritables réseaux d'alerte faciles d'accès comme c'est le cas dans d'autres pays. Or, cela permettrait à beaucoup de se tenir facilement informés et prendre les mesures adéquates.

Ainsi, les japonais disposent d'un réseau de surveillance dont les mesures sont retranscrites sous forme de carte interactives (comme une carte météo sur laquelle on zoome) ...

En France me direz vous? Le suivi est assuré par le Réseau National de Surveillance Aérobiologique (R.N.S.A.) doté d'un site très complet d'information sur les pollens. Différents bulletins (pollen, moisissure...) sont proposés après sélection d'une ville sur une carte de France (il vous faudra descendre en bas de page pour la voir!). Sauf que... il manque cruellement de simplicité (voir par exemple le bulletin pour Paris) avec une avalanche de données masquant l'essentiel: la journée présente-t-elle des seuils élevés? Et là, pour avoir la réponse, il faut s'accrocher... En attendant un relooking de leur mode de présentation, voici un mini calendrier pollinique proposé par le site Doctissimo"

En savoir + : http://ungesteparjour.hautetfort.com/

La Cigaline, une fraise savoureuse

2008-04-21T06:57:00+02:00

La fraise est une baie, un légume-fruit, tout comme la framboise, la groseille et la tomate. Elle est mi-mâle mi-femelle, possédant ovaires et pollen. En agriculture biologique, la pollenisation est favorisée par l'introduction de bourdons dans les cultures. Le Centre interrégional de recherche et d'expérimentation de la fraise (Ciref), en collaboration avec l'Inra, a créé Ciflorette, Cigaline, Cireine, Ciloé et Cigoulette - des noms en «ci», comme Ciref.. Cette création de variétés nouvelles est issue de la volonté de fraisiculteurs rassemblés sous le logo «Fraise de France» et soucieux de défendre la fraise française et sa qualité, même au prix d'une réduction de la production. La cigaline est une amélioration de la guariguette. Elle est précoce et non remontante. Cette fraise est de forme conique, allongé et de couleur rouge orangé. Sa saveur est excellente. Il ne faut pas hésiter à l’humer, son parfum agréable est un gage de qualité.
La cueillette est toujours faite à la main. Le cueilleur prélève les fraises arrivées à maturité complète, car contrairement à d'autres fruits, la fraise cesse de mûrir après la cueillette. Son épiderme doit être brillant, coloré uniformément, avec une collerette et un pédoncule bien verts.
Il faut passer les fraises rapidement sous l’eau sans les équeuter pour ne pas perdre saveur et vitamines. La fraise est un fruit très fragile qui se conserve difficilement, il faut donc la déguster le plus vite possible. Les fraises un peu molles font de délicieux coulis et des milk-shakes.

Pour connaître l’histoire de la fraise

Asthme

2008-04-16T10:41:00+02:00

Mercredi 15 avril.

Me voilà semblable à l’engoulevent, la gueule ouverte en quasi permanence pour respirer cet air pur qui peine à déplier mes alvéoles pulmonaires. Quarante balais de tabagisme effréné, ça commence à laisser des traces ! Je me trimballe maintenant avec de la ventoline dans ma poche, que je n’utilise qu’avec parcimonie parce que c’est mon dernier inhalateur et que pour en avoir d’autres, il faut passer par la case toubib, par la case pharmacie, la case fric… Daniel, mon beauf, souffre de la même chose en même temps que moi ! Peut-être que ces bronchites asthmatiformes sont simplement du à un pollen particulier ? Tous les fruitiers sont en fleurs, c’est magnifique ! Magnifique mais encore une source d’angoisse ! Une sorte de cercle vicieux dans ce cas précis : Les difficultés respiratoires sont angoissantes, elles provoquent des troubles du rythme cardiaque. Mais, l’angoisse à pour symptôme des troubles du rythme cardiaque et des difficultés respiratoires ! Dans quel ordre faut-il prendre ce manège ? Doit-on soigner l’angoisse ou l’étrécissement bronchique ? Voilà des questions intéressantes ! J’opte pour la patience, la pluie va venir, le pollen va partir avec l’eau de ruissellement, l’air va se libérer des poussières allergisantes, mes bronches vont retrouver un format normal et je vais à nouveau pouvoir respirer avec l’aide de mon gros pif. Il n’empêche que, dans ma situation actuelle, ajouter un handicap supplémentaire à ma collection n’est pas très drôle ! Quels efforts me sont permis si je suis essoufflé au repos ? Je n’en suis pas encore tout à fait là ! Je me suis attaqué à une tâche ingrate et indispensable, je taille les haies ! Étant donné l’état de la machine destinée, en principe, à ce boulot, je me tape le laurier à la main et à l’égoïne. Et ça avance ! Comme preuve que je ne suis pas encore tout a fait pourri. Bien sur, je gueule contre cette saloperie de haie qui demande tant de travail dans des positions inconfortables et douloureuses. Il m’arrive de rêver de ces murailles de plastique qui ne nécessite aucun entretien, qui se lavent toutes seules… Qui sont éternelles ou presque, polluantes pour des siècles ! Ou de ces magnifiques murs de béton gris qui vieillissent plus ou moins bien, sur lesquels on peut tendre des fils de fer et faire grimper des plantes, accrocher des arbres en espalier… Je ne rêve pas longtemps ! D’abord parce que le fond du jardin est en béton, effectivement pratique autant que moche, et aussi parce que les haies végétales sont des planques idéales pour les oiseaux, les merles, les grives, les mésanges, les ptérodactyles, les hérissons et les diplodocus. Sans parler des mouches, des abeilles et de toute une quantité d’insectes plus où moins sympathiques, des araignées qui viennent y tisser des toiles d’automne, de mes chats qui s’y confectionnent des canapés profonds. J’ai aussi un petit chantier en route, un plafond à lambrisser. Quelques jours de boulot chez Jean-Pierre avec la musique forte de la rivière qui déboule, torrentueuse, sous ses fenêtres. A part ça, hélas, des réponses négatives à mes recherches d’emploi. Encore combien de temps à surnager dans la mistoufle ? Il fait beau, un peu frais, je retourne à ma cisaille et à mon égoïne, je vais essayer de terminer cette saloperie de haie ! Ensuite, demain ? Il faudra aussi tondre la pelouse, avec une tondeuse, pas avec des ciseaux à ongles ! Heureusement !

DISPARITION des ABEILLES+OGM+autres dangers

2007-11-27T10:35:00+01:00

Dans le MONDE ENTIER, c'est avéré, des COLONIES ENTIERES d'Abeilles disparaissent :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Syndrome_d%E2%80%99effondrement_des_colonies_d'abeilles

ABEILLES et POLLEN

Des Pollens OGM retrouvés dans des PLANTES et du MIEL non OGM

Je ne sais pas si vous avez remarqué qu'aucune abeille n'était venue vous ennuyer cet été. Le fait est là : les abeilles disparaissent sans que l'on sache pourquoi. Quelle importance me direz-vous ? A part le miel, elles ne servent à rien ! Détrompez-vous, les abeilles ont un rôle primordial sur la reproduction et le développement de nombreuses especes de la FAUNE VEGETALE NECESSAIRE au bon EQUILBRE GLOBALE de la NATURE et donc de la SURVIE de nombreuses autres especes de la BIODIVERSITE...Cette disparition est donc jugée très préoccupante par les apiculteurs, mais elle l'est aussi dans les milieux scientifiques, écologistes et même économistes. En effet, il faut savoir que l'abeille est très importante eu égard à son rôle pollinisateur. En effet, elle récolte du pollen qu'elle transmet à une autre fleur ou plante favorisant ainsi la reproduction de l'espèce végétale. En outre, l'abeille a toujours été considérée comme un sentinelle indicatrice sur l'état de l'environnement en collectant certaines doses de polluants. Et voilà bien le hic avec la disparition des abeilles domestiques ou des abeilles sauvages. Quoi qu'il en soit, une phrase a été attribuée à Albert Einstein : « si les abeilles venaient à disparaître, l'humanité n'aurait plus que quatre années devant elle ». Car la question se pose, quel est le rôle de la pollinisation ? Il se trouve que l'abeille joue un rôle central en ce domaine et sans abeille, c'est toute la chaîne complémentaire qui relie l'animal au végétal qui est déréglée. Sans abeille, certaines espèces végétales disparaîtraient ce qui entraînerait aussi, par voie de conséquence, la disparition de certaines espèces animales herbivores. Le cycle de la vie et de la reproduction végétale, animale et humaine s'en trouverait bouleversé. Il faut savoir que le tiers des cultures qui permettent de faire vivre la planète dépend des animaux pollinisateurs (oiseaux, chauves-souris, insectes). Or, ces populations animales déclinent selon un rapport du National Research Council des Etats-Unis et spécialement, en ce qui concerne la population des abeilles domestiques ou non. http://www.aquadesign.be/news/article-10917.php

Tous à vos aerius !

2007-04-11T12:10:00+02:00

Le soleil nous joue la sérénade de l'été en un acte depuis quelques jours. Et Paris devient enchanteur pour les touristes et les autochtones, et les quelques arbres survivants entre les artères de notre capitale se parent de fleurs, d'odeurs... Et les jardins sont pris d'assaut par les gens des bureaux à l'heure de déj.
De partout, ils arrivent : qui la cravate sur l'épaule, qui la jupette estivale, qui le dossier à boucler voisinant avec le sandwich acheté chez daily monop. Et les pelouses interdites frôlent avec l'illégalité des parcs et jardins en accueillant le temps d'une pause des pieds et des postérieurs qui se croient en vacances.

Quelle chance, un picnic à l'heure de déj, entre la réu d'agence et le rendu de dossier.
Moi aussi j'adore et je profite de cet intermède estival avec ma complice Sophie (la grignoteuse de goûters mais je développerai cela plus tard). Mais pour ceux qui, comme nous deux, ne tolèrent pas le moindre pollen trop près de nos petites narines d'allergiques chroniques, ça veut dire aussi penser à l'aerius et au nasonex !

Et ben, même pas peur, on va quand même pas se priver des déjeuners sur l'herbe juste pour ça, alors passez vous le mot : tous à vos aerius !!
Et rendez-vous au jardin d'en bas à 13 h...