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Notes sur le tag : poireaux

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Dernières notes

En bref #3

Tout d'abord, toutes mes excuses pour mon absence. Mon photographe attitré, qui manie aussi la caméra, est actuellement en tournage. Je voudrais éviter au maximum de vous infliger mes photos, j'attends donc son retour pour publier de nouvelles recettes. *** Des nouvelles de mes rhums arrangés . Deux mois et demi plus tard, ils se portent toujours bien ! Le meilleur à mon avis, c'est le...

Publié le 12.02.2012 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Velouté 'bonne mine' aux légumes grillés

Recette toute simple mais très bonne un velouté d'hiver aux légumes grillés au four avant le mixage. Velouté aux légumes grillés. - carottes. - oignons. - courges. - poireaux. - épices. - un peu d'huile pour la cuisson au four. Les quantités c'est comme on aime.. Il faut préparer tous les légumes et les mettre au four avec les...

Publié le 01.02.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Soupe d'hiver d'inspiration paysanne.

Brrrr!! Une vague de froid arrive vite pour se réchauffer une bonne soupe comme avant!!! Une soupe repas comme l'idée que l'on se fait des soupes paysannes d'antan, avec un peu de protéines (ici animales), des légumes, et, des féculents (un assortiment de pois secs). Cette soupe est riche et copieuse, je ne suis pas sure que l'on faisait des...

Publié le 29.01.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Le panier de la semaine #7

S'ils étaient bien garnis cette semaine, les paniers manquaient un peu d'originalité à mon goût, jugez par vous-mêmes : Les légumes : - deux poireaux (ça commence à faire beaucoup de poireaux d'affilée d'ailleurs...) - trois carottes (même combat) - trois pommes de terre Ditta - une batavia rouge - un chou frisé - un navet - trois oignons - et la bonne surprise de la semaine, un...

Publié le 20.01.2012 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Farz aux légumes

Pour 6 personnes. Préparation : 30 Cuisson : 2 heures 1 sac de toile 1 cordon Farz : 250gr de farine de sarrasin 2oeufs 8 pruneaux dénoyautés 1/4 l d'eau de source ou de lait beurre fondu (ou ghee ) Mettre la farine dans une terrine, ajouter le sel, casser les oeufs au milieu, bien mélanger. Ajouter l'eau, la pâte doit être épaisse et...

Publié le 18.01.2012 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

Quiche à la tomme corse et aux poireaux

On commence doucement la semaine corse, avec une recette très facile repérée chez l'incontournable Anne . Avec de légères variantes, puisque j'ai utilisé du fromage blanc à la place du yaourt et de la tomme corse bien sûr ! Ingrédients - une pâte brisée (me suis trompée en faisant les courses, j'utilise de la feuilletée habituellement) - trois poireaux bio - trois oeufs -...

Publié le 17.01.2012 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Les affaires reprennent ! Panier de la semaine #6

Et voilà, le premier panier de l'année 2012 est arrivé, et avec lui pas mal d'idées ! Les légumes : - blettes - cinq poireaux - une salade - des pommes de terre - un radis noir (qui bizarrement est le légume qui m'inspire le plus cette semaine) Côté fruits, on reste dans le classique, avec des pommes, des poires, des clémentines et des oranges. A très bientôt pour une...

Publié le 07.01.2012 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Le panier de la semaine #2

Je manque vraiment à tous mes devoirs, je ne vous ai même pas dit ce que j'avais découvert dans mon panier cette semaine ! Alors, il y'avait : - une salade frisée - une botte de carottes - un poireau (qui a fini en quiche) - des panais (miam !) - des blettes ... et c'est tout je crois. Pas de fruits pour nous cette semaine, on n'en mange pas énormément donc on préfère ne le...

Publié le 18.11.2011 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons

Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons pour 4 à 6 personnes Préparation: 1 heure environ Cuisson: 1 heure environs Ingrèdients: UN 3/4 de choux Un poireaux Deux...

Publié le 15.02.2011 dans ma tambouille par sasa123 | Lire la suite...

Gourmandises et bons petits plats #3

Je n'avais rarement été aussi peu présente sur mon blog et je le regrette sincèrement! Il faut que je trouve un nouveau rythme pour bloguer, comme je vous le disais, et hélas le week-end dernier ne m'a pas aidé à tenir mes bonnes résolutions puisque des problèmes de santé m'ont obligée à passer une demie-journée aux urgences et je lutte depuis pour me remettre en forme! Rien de grave mais...

Publié le 12.02.2011 dans The... par July | Lire la suite...

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