Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : poireau

Tags relatifs

Dernières notes

Velouté de rutabaga à l'érable.

Quand j'ai vu ça à la distribution, pas le céleri, pas le poireau, mais le truc jaune-violet, une espèce de navet... Me suis dit 'pfff... J'en prends ou pas?...'. J'en ai pris, je suis partie avec mes 500 g de rutabaga, aliment de guerre!!! 500 g c'est énorme, j'ai cru jamais y arriver aux 500 g... Bon c'est bien je les ai, ils sont là, qu'en faire?!! Les...

Publié le 26.02.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

risotto de poireaux au citron

Avec ce froid j'aime faire un bon risotto...voici une de mes recettes préférées...j'aime le riz crémeux du risotto acidulé par le citron...mais voilà la polémique : à la maison, les autres membres de la famille le préfèrent sans ! Je ne suis absolument pas d'accord : le jus de citron confère à ce plat un goût unique et subtil...à vous de juger ! pour 4 personnes : 300 g de riz...

Publié le 30.01.2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Cassolettes dinde, carotte, poireau (et navet)

Comment faire une entrée sympa avec rien? Je propose la cassolette dinde, poireau, carotte (voire navets pour les amateurs). Ingrédients pour 4 personnes: - 250 de blancs de dinde - 2 blancs de poireau - 1 carotte (- 1 navet) - 40 g d'emmenthal râpé - 4 cas de chapelure - 1 échalote - huile d'olive + sauce blanche : - 1 cube - 300 ml d'eau - 2 cas de farine ...

Publié le 21.12.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le pot au feu

Le pot au feu... Ce bon plat qui rassemble la famille autour de la table en hiver, témoin des discussions les plus animées d'un foyer... Une institution! En voici la recette pour 4 personnes: - Environ 1 Kg de viande de boeuf - 8 pommes de terres - 8 carottes - 2 poireaux - 4 navets - 1 oignon piqué de clous de girofle - sel, poivre, thym Coupez la...

Publié le 01.11.2010 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Duel au poireau!

Grande journée! J'ai déclenché, (parce qu'on me trouvait trop bavarde ^^, rhôô, ce qu'il faut pas entendre!), une violente bagarre de collègues sous le nez des boss; j'ai aussi servi de cobaye à une expérience dont je n'ai toujours pas compris le principe et trouvé des sardines dans des lieux inattendus... Et pour conclure en beauté cette journée placée sous les signes conjoints de...

Publié le 13.09.2010 dans Tale me more par Soundandfury | Lire la suite...

SAINT-JACQUES AUX POIREAUX

Pour 2 personnes : - 300g de noix de Saint-Jacques (j'en ai trouvé surgelées à moins de 4€ le sachet chez Auchan), - 350g de blancs de poireaux, - 5 à 10 cl de crème fraîche 15%, - 2cc d'huile d'olive, - 2cc de beurre allégé 40%, - Ciboulette (optionnel). Coupez les poireaux dans le sens de la longueur puis coupez les en rondelles ; et mettez les à cuire dans l'eau...

Publié le 27.04.2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Velouté d'huîtres tiède

Pour finir cette année 2009 sur une note raffinée, je vous propose pour ce soir cet amuse-bouche (qui peut devenir entrée si vous augmentez les quantités) ultra simple à réaliser, sachant se réserver au réfrigérateur en attendant son heure, et qui ravira les amateurs d'huîtres comme les autres, ceux qui craignent "la texture" de l'huître crue. Ici, elle est pochée mais a gardé son goût iodé....

Publié le 31.12.2009 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Salade de lentilles et légumes d'automne

Salade de lentilles et légumes d'automne Il faut prévoir 200g de lentilles, 1 branche de céleri, 1 poireau, 2 carottes, 1 oignon, 2 pommes de terre, du persil, 2 feuilles de sauge, 2 clous de girofle, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 3 cuillères à soupe d'huile e sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Faire revenir l'oignon...

Publié le 13.11.2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tarte aux deux saumons

Ingrédients 6 feuilles de chou vert 200 gm Poireau 120 gm Saumon frais, (140 g cru) 45 gm Saumon fumé 3 petit(s) œuf de poule entier 3 CS Farine 400 ml Lait 1/2 écrémé 1 cc Aneth 1 pincée(s) Sel 1 pincée(s) Poivre Nombre de parts: 4 Unités POINTS estimées par part: 5 Préparation : 30min – Cuisson : 35min Préparation 1) Préchauffer le four à...

Publié le 29.10.2009 dans Lil'Cooking par Lilmuna | Lire la suite...

Poule au pot de Geneviève

Mettre la poule à l'eau froide avec le sel, le poivre, un petit bouquet garni. Laisser bouillir une dizaine de minutes. Ajouter les légumes de saison : poireaux, carottes, pommes de terre, citrouille, navets, céleri, chou et 1/2 verre de haricots secs que l'on aura mis à tremper la veille. Lorsque la poule est cuite, après 1 heure et demie ou deux heures suivant l'âge de la poule,...

Publié le 29.05.2009 dans PEM par Association Enfin | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags