Crash test 2 : victoire pour la poire

On avance, on avance. Ces derniers jours, on a testé : - l'orange , sous forme de jus, dans un biberon (typiquement ce que je voulais éviter en choisissant la DME, mais on avait de belles oranges dans le panier, ç'aurait été dommage de ne pas en profiter). Peu concluant. - la pomme , échec total. Un quartier cuit vapeur au Babycook. Un investissement pafaitement inutile d'ailleurs, à mon...

Publié le 27.02.2012 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

le ”Sombardier”

Gâteau culte dans la famile Pontonnier, du nom de l'amie de ma mère qui l'avait inventé, je vous en livre la recette originale, ainsi que celle que j'ai imaginé en lui alliant chocolat et poire. Mme Sombardier confectionnait son gâteau en 2 temps, 3 mouvements tandis que ses 3 fils et les 3 frères Pontonnier allaient faire une ballade en vélo ... c'était notre "4 Heures" ! sombardier.doc Du...

Publié le 02.02.2012 dans Dans... par Ponpon | Lire la suite...

Château DU CLAU - Sans Alcool - 6 Pétillants de Fruits panachés

Château DU CLAU Sans Alcool 6 Pétillants de Fruits panachés ELABORATION Les fruits des 45 hectares de vergers du Château DU CLAU sont cueillis et pressés rapidement afin de garder leur fraîcheur et tous les arômes subtiles. Le jus de fruits est clarifié par un collage composé de gélatine, bentonite et silice. Il est ensuite filtré sur diatomée afin d’obtenir une...

Publié le 15.12.2011 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Coquelet aux poires et au gingembre.

Une recette trouvée dans le Saveurs hors série spécial fêtes, qui a fiat un numéro pour nowel, comme quasi tous les magazines, sauf que lui a fait dans l'originalité! Et oui des recettes peu chères et faciles ( bon rassurez vous on a aussi droit au foie gras tout ça... Mais il y a quelques recettes abordables dans tous les sens du terme, ce qui est rare pour un numéro de nowel!...

Publié le 11.12.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

2,3, 4 Poires !

Publié le 07.08.2011 dans khanouff par khan | Lire la suite...

Charlotte poires-chocolat

Les beaux jours reviennent et, avec eux, leur cohorte d'envie de fraîcheur. Oui mais... au fond de mon panier de fruits, ce sont encore les fruits d'hiver qui trônent : pommes et poires. Alors que faire, quand on a des envies de légèreté, qu'on sature un peu de tarte poire-amande , de tarte aux pommes et du moelleux itou ? Une charlotte ! De surcroît, elle pourra se reproduire d'autres...

Publié le 03.04.2011 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Gâteau Pommes Poires tout léger

   Souvent, lorsque l'on prend soin de sa ligne, on a tendance à vouloir se priver des bonnes choses comme d'un bon gâteau. Et pourtant la privation n'engendre que de la frustration, d'où découlent les craquages. Pour bien maigrir il faut se faire plaisir ! Alors, si vous essayiez cette recette légère de gâteau pommes poires ? Tout léger en calories mais un vrai délice gustatif...

Publié le 03.12.2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Délice poire vanille

      Pour 6 coupelles , il vous faut : un sachet de préparation entremet vanille 1/2 litre de lait écrémé ou demi-écrémé 1 boite de poires au sirop . Commencez par disposez une demie poire (sans jus) dans chaque coupelle (partie "creuse" vers le haut). Préparez votre entremet à la vanille selon la méthode indiquée sur la boite (en général deux possibilités :...

Publié le 01.12.2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Fruits en surprise !

Beurrez très légèrement le fond d'un plat à four : Posez dessus une feuille de brick par personne et en remonter les bords en préparation de le forme de bourse. Disposez au centre divers fruits : d'abord 1/3 de banane par personne (non juteuse, la banane va éviter que le fond de la feuille de brick ne se déchire), puis pèle-mèle les fruits qui vous font envie. Sur la photo, mes délices...

Publié le 27.11.2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Poire-chocolat la tartelette!

Voici un autre grand classique de l'automne hiver, simple et faisant la quasi unanimité, dans les desserts si on fait simple, vaut mieux faire aussi consensuel. Un accord simple qui fait ses preuves un millier de fois: la poire, le chocolat et l'amande ( on peut aussi faire sans amande, ou avec des noisettes par exemple abricot, noisettes, chocolat au lait c'est plutôt sympa, mais certes...

Publié le 21.11.2010 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...