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Notes sur le tag : plat

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Pastilla d'agneau

Préparation : 30 min | Cuisson : 1 h 30 min Ingrédients pour 6 : 10 feuilles de brick 800 g d’épaule d’agneau désossée 400 g d’oignons 5 brins de coriandre 5 brins de persil plat 80 g d’amandes émondées 1 cuillère à café rase de cannelle 2 cuillère à soupe de miel 100 g de beurre 4 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre raison secs blonds Couper la viande en tous...

Publié le 28.11.2011 dans acookingdad par ACookingDad | Lire la suite...

Spaghetti de carottes aux allumettes de jambon serrano

Une petite recette très rapide à faire et qui permet de manger des légumes d'un autre façon. Ingrédients Des carottes De la crème fraiche Des dés de jambon serrano Préparation Préparation des carottes Tout d'abord il faut "tailler" les carottes en spaghetti. J'ai la chance d'avoir un "taille légumes" qui me permet de le faire très...

Publié le 06.08.2011 dans Mes petits... par titounne | Lire la suite...

La nostalgie de la gamelle

Vous vous faites encore une gamelle pour aller travailler, vous? Non, vous êtes moderne: à défaut de resto à midi, vous achetez à la boulangerie ou au fast-food. Mais regardez les Japonais et leur bento , les Indiens et leur tiffin (ces boîtes métalliques à plusieurs étages). Voilà de la belle gamelle. Comme celles que prépare Sonia Ezgulian pour un lunch au square ou un en-cas à...

Publié le 21.09.2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La jalousie (aux légumes) est un joli pêché

Vous ai-je déjà parlé de mon petit jardin potager? Sans doute. Mais vous ai-je dit qu’il avait un gros défaut: celui de produire trop de la même chose au même moment. Tenez, les salades, rien pendant des semaines puis, d’un coup, il y en a dix-huit de prêtes, qui risquent de monter si on ne fait rien. Ou les courgettes. Productives, les courgettes, ça n’arrête pas. Vous avez déjà fait sept...

Publié le 12.07.2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les marches de Bretagne

(Un billet de Jean Bouchenoire) J’ai créé aujourd’hui la recette Les marches de Bretagne . Elle a plu à la personne qui l’a goûtée. C’est en quelque sorte un escalier de lamelles de légumes agrémentées de mascarpone et de féta. Les ingrédients, pour deux ou trois personnes, sont les suivants : Une ou deux courgettes Une aubergine Une tomate cœur de bœuf jaune (si vous n’en...

Publié le 12.07.2010 dans AlmaSoror par Note | Lire la suite...

Des pieds de ”star” ?

J'ai du constater que mon point de gravité changeait au jour le jour, bidon oblige :) et que mes ptits pieds ne me demandent que du confort et de moins en moins de talons. L'été approchant, je me dis que je vais pouvoir ressortir les ballerines, mais en attendant ? En sachant que mon shoessing ne contenait jusqu'à il y a quelques semaines pas une, pas deux mais ZERO paire de baskets (hors...

Publié le 20.05.2010 dans La ptite Julie par julie | Lire la suite...

Kefta à la sauce tomate sur nid de tagliatelles

Le soir, on n'a pas toujours le temps/l'envie de préparer des plats super élaborés, de toute façon on n'a rien sous la main, il est tard et l'imagination manque. Alors, voici une recette simple et rapide, testée et approuvée par mon chéri. Ingrédients pour 2 personnes ou 1 gros gourmand : 8 Boulettes de viande hachée Kefta 1 oignon 1 boîte de champignons de Paris (400g) 1...

Publié le 02.03.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Wok de crevettes au curry et graines de sésame

Voici une recette sortie de ma tête, plus ou moins inspirée de diverses recettes de crevettes au wok! Elle est simple, rapide et délicieuse. Ingrédients pour 3 personnes (ou 6 personnes si vous souhaitez la faire en entrée, personnellement je fais les 2 mais je la préfère en plat). 400g de crevettes roses. Prenez des petites, par exemple celle en vente par barquette de 200g chez Picard...

Publié le 28.02.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Sauté de veau aux olives

Recette envoyée à 750g pour aider Haïti . Le sauté de veau aux olives est le plat préféré du petit homme de la maison (s'il me lisait, il ne serait pas content car à 10 ans on n'est plus petit !!!!). Je vous donne la recette que je fais depuis plusieurs années, recette familiale par excellence. C'est un plat qui se...

Publié le 24.01.2010 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...

La tourte landaise de... Xilap !

Quand ça vient des Landes, ça ne peut être que délicieux et léger. En direct de la cuisine de Xilap voici la tourte landaise ! Une recette d'automne et d'hiver qui réveillera votre week-end et vos papilles. Ingrédients : 400 gr de confit de canard 400 gr de pommes ( fruit ) 1 pâte feuilletée 1 creme liquide 1 jaune d'oeuf Preparation : Préchauffer le four à...

Publié le 18.11.2009 dans Les éplucheuses par patachoux | Lire la suite...

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