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Notes sur le tag : nourriture

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Dernières notes

Thailande - 30 octobre 2008

Prémisses d’Asie du sud-est à Lamma, petite île au sud d’Hong-Kong, où nous sommes allés pour l’après-midi. Ferry depuis Pier 4, Central, pour 17,70$, et l’on se retrouve dans un village de pêcheurs au fond d’une crique : bateaux et plate-formes flottantes, remplissant presque le port, collines rocheuses à l’arrière-plan, série de restaurants avec terrasses sur pilotis le long du quai....

Publié il y a 1 jour dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

France - 30 octobre 2008

Sur Lamma, petite île au sud de Hong Kong, je vois dans le frigo du restaurant Fu Kee, spécialisé dans les fruits de mer, une bouteille de Riesling alsacien Hugel, à côté des aquariums où les palourdes géantes étirent leurs pédoncules.

Publié il y a 3 jours dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

Vietnam - 29 octobre 2008

Dans un food court souterrain de Kowloon, avant d’aller au musée, nous commandons notre premier repas vietnamien. Poulet citron vert / Pho et porc citron vert / pho. Je regarde les nems et les desserts, et me rends compte que c’était pour moi nourriture chinoise.

Publié il y a 5 jours dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

Les oiseaux (3)

Dans ce troisème volet sur les oiseaux, je parlerai des pies.   Tout le monde connaît la pie et son jacassement désagréable. C'est un oiseau guère apprécié des humains...pour ceux qui le connaissent mal car lorsqu'on l'étudie un peu, on s'aperçoit vite que c'est un animal assez fascinant par son intelligence.   L'Homme déteste les pies depuis un évènement bien précis...

Publié il y a 7 jours dans Babillages... par Cigale | Lire la suite...

Belarus - 28 octobre 2008

Espaces hors-sol : au débouché du Peak Tram, au sommet du mont Victoria qui domine Hong-Kong, on débouche sur une série de magasins de souvenirs en toc – petites chaussures en soi, porte-clefs – puis dans un centre commercial climatisé sur quatre étages. Aucune issue n’est indiquée. Nous avons suivi les gens, sommes montés, rien d’indiqué, les panneaux Exit mènent à des portes de...

Publié il y a 11 jours dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

France - 28 octobre 2008

Dans le food court de l'étrange centre commercial Cyberport, à Hong Kong, je mange une assiette d' Hainan chicken rice , servi avec une petite soupe et du riz. Je ne sais pas si c'est une illusion rétrospective, ou une révélation, mais je crois reconnaître les goûts de la poule au pot que préparait ma grand-mère de Lorraine. La cuisine chinoise m'est de plus en plus familière, en tous cas...

Publié il y a 11 jours dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

France - 25 octobre 2008

Sur Ginza, « les Champs-Elysées de Tokyo », je me sens plus proche de Paris qu'en aucun autre endroit. Marques de luxe, évidemment : L'Occitane, Ladurée, Louis Vuitton. La nourriture hyper-luxueuse au sous-sol du grand magasin que nous fait visiter Claire : les gâteaux, les chocolats, les petites choses au poisson, cela ressemble à la Grande Epicerie du Bon Marché. Même niveau de...

Publié il y a 17 jours dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

L'educazione alimentare del popolo

L’educazione alimentare del popolo    Sabato 24 Ottobre 2009 – Ex: http://www.rinascita.org/   Emanuele Liut    Cominciò negli anni Cinquanta del ventesimo secolo, quando, con impressionante velocità, si iniziò a distruggere quanto era stato per...

Publié il y a 18 jours dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...

Resiste, prouve que tu existes

Je viens de me rendre compte que ça fait plus de 20 jours que je n'ai rien publier : quelle honte ! Faut dire que j'ai une bonne excuse, voire plusieurs bonnes excuses :   Gros dégâts des eaux dans l'appartement. Ça a commencé comme une fuite benigne et ça s'est finit par des litres d'eaux qui sortaient de l'évier de la cuisine. On aurait dit que la maison était possédée. Trop...

Publié il y a 22 jours dans Missblabla par Missblabla | Lire la suite...

Malaisie - 20 octobre 2008

A Hong-Kong, première apparition de la Malaisie depuis notre départ, sous la forme de plusieurs restaurants malais-thaïs, dans une sorte de cul-de-sac, sur Wing-Wok lane.

Publié il y a 29 jours dans Les Portes... par Julien Leyre | Lire la suite...

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