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Notes sur le tag : magret de canard

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Dernières notes

Toats pain d'épices/magret de canard/comté et magret de canard-figue

Alors avec mon pain d'épices qui tabasse sa mémé (recette de Philippe Conticini trouvée chez Mercotte que j'ai adaptée), j'ai décidé de faire des toasts avec du magret de canard et du comté (recette trouvée chez Balé ).  Avec les traditionnels jambon de Bayonne et pruneaux et les tartines ail-tomates et mozzarella, j'ai innové avec des morceaux de figues sèches enroulés de magret de...

Publié le 22/02/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Château JOLIET - Vin rouge - Cuvée SYMPHONIE 2007

Château   JOLIET Vin rouge Cuvée SYMPHONIE 2007   APPELLATION AOP Fronton   CEPAGES Cabernet franc 35% Syrah 26% Cabernet sauvignon 20% Négrette 19%   TERROIR Boulbènes VINIFICATION Les grains sont récoltés à maturité, libérés de leur rafle afin...

Publié le 24/09/2011 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Tartelette fine magret de canard, poire, bleu d'Auvergne et son velouté de champignons

Le week-end dernier, j'ai décidé de refaire de mémoire une recette d'un restaurant rennais "La Réserve", à savoir une tartelette fine magret de canard, poire, bleu d'Auvergne avec un vinaigre balsamique et son velouté de champignons qui était après vérification une Tarte fine magrets de canard et foie gras au caramel balsamique à la crème de morilles (tout ça pour dire que ce...

Publié le 18/01/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

magret de canard séché au sel

Très facile à faire Se prépare un mois avant de déguster en salade avec une vinaigrette à l'huile de noix ou en amuse-bouche avec, par exemple, un pruneau moelleux ou en mini tartelette avec une crème aux oignons   ou tout simplement nature sur du pain Ingrédients : un magret de canard de qualité (pour moi, c'est assez facile de m'approvisionner...ma tante habite dans...

Publié le 11/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

petite recette pour lundi grincheux

Bonsoir, enfin à l'heure où je post c'est plutôt bonne nuit o u bonjour ?!!!!! Ce lundi, reprise du boulot après quelques jours d'arrêts, le bureau qui croule sous tout ce qui m'attend. Une nouvelle semaine marathon qui commence donc, comme pour toutes les femmes qui travaillent et qui doivent gérer le boulot, les enfants avec leurs activités diverses et variées et Cher et Tendre...

Publié le 13/11/2007 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...

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