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Notes sur le tag : legumes

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POTAGER

Tomates Piments doux Betteraves Aubergines Haricots verts Salades Courgettes C'a n'a plus qu'a pousser j'ai bien bossé A bientôt !!!!!!!!!

Publié il y a 11 jours dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Il arrive que les jardins nous recompenses fort bien des soins que nous leur prodiguons. Ainsi les récoltes peuvent être abondantes et de qualité. L'auberge est le principal destinataire de toutes ces récoltes. Mais parfois, elle sature. Pas assez de bocaux disponibles, pas de place dans la chambre froide, congélateur plein. Alors, nous proposons notre surplus de...

Publié il y a 25 jours dans ” l' Hôte... par l'aubergiste-paysan | Lire la suite...

SOUPE

SOUPE DE LEGUMES Depuis qu'un diètéticien m'a dit d'user et d'abuser des légumes surgelés Quand les "frais" s'ont un peu trop chers et je trouve que c'est souvent surtout l'hiver je fais une bonne soupe avec Poireaux Carottes Oignons Haricots verts Haricots cocos Brocolis Courgettes Chou (frais celui là) 1 où 2 Bouillons de volailles (selon...

Publié le 02.02.2012 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

ARTICHAUT

Pour se procurer des artichauts nous ne nous adressons pas au fleuriste. Cela serait logique, car l'artichaut c'est une fleur. C'est une fleur pansue accrochée à un cardon amélioré. Un cardon très beau orné de cette fleur qui deviendra la petite tête qui fait les délices culinaires. L'artichaut que nous mangeons est un bouton de fleur. C'est ainsi qu'il entre en...

Publié le 18.01.2012 dans Alexandre... par Alejandro Arribas | Lire la suite...

PNR : inventaire des fruits et légumes du Gâtinais

Le Parc lance un appel à témoins ! Sont recherchées les personnes qui possèdent d'anciens vergers ou des graines de légumes anciens, ou qui ont un savoir-faire dans la fabrication du cidre ou du poiré, afin de réaliser un inventaire des fruits et légumes du Gâtinais français. Alors... les variétés anciennes et locales de retour dans nos potagers ? C’est possible, grâce à vous ! La...

Publié le 13.08.2011 dans oncyengage par oncyengage | Lire la suite...

Visite du marché de RUNGIS

Réveil très matinal … à 4 heures !! Direction Rungis pour visiter le plus grand marché au monde de produits frais, en compagnie de députés membres de la commission des affaires économiques. Le marché d’intérêt national (MIN) de Rungis, est situé à 7 km au sud de Paris, au carrefour de nombreuses voies de communication. Le marché de Rungis est la propriété de l'État, mais géré...

Publié le 19.05.2011 dans Lionel TARDY par AMD | Lire la suite...

Belle des champs

Il fais beau, il fais chaud !! Se serrai parfait si au lieu du jardin y'avais la plage et au lieu de la beche, une glace italienne vanille/chocolat..... Maiiiiiiiiis non, aujourd'hui c'etait jardinage et menage de printemps dnas la cave !! Plein de boulot donc dejeuner sur le pouce. Comme des loques devant la tv, il nous fallait quelque chose de consistant mais de leger pour le soir....

Publié le 27.04.2010 dans One... par Charlotte | Lire la suite...

Le mercredi c'est le jour du ......POISSON !! SI !Si !!

Aujourd'hui c'est poisson !! Et oui pour manger equilibré faut bien passer par la.... Le cheri lui , a eu droit au reste de boulettes d'hier ( avec les oignons,carottes, fruits secs) mixer avec un peu de reste de ratatouille. Une sorte de bolognaise improvisée. Donc c'est pas compliqué: Je devais faire des carottes qui commencais a devenir toute molle....

Publié le 21.04.2010 dans One... par Charlotte | Lire la suite...

La Chakchoucka

Voici la recette éponyme de mon blog, la seule difficulté est de savoir émincer quelques légumes et de ne pas tout faire cramer. Simple et rapide (ou presque) cette recette vous fera visiter le basin méditerranéen. Anecdote: A la base c'était juste des courgettes grillés cuisinés un midi par mon père, le soir en rentrant il en reste, j'ajoute des tomates et change...

Publié le 05.01.2010 dans Chakchoucka... par Thereelneo | Lire la suite...

Légumes Bios ?

Avant toute chose prenez des légumes frais ou surgelés toujours de saison, évitez les produit trops exautique qui ont fait 4 tours du monde en avion pour venir en france mais surtout évitez les boites de conserves. Ensuite se pose la question du bio: Pourquoi du Bio ? Tout d'abord c'est franchement meilleur au goût, ensuite c'est meilleur pour la santé, ça permet de trouver...

Publié le 05.01.2010 dans Chakchoucka... par Thereelneo | Lire la suite...

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