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Les jardins de la Drôme des collines

2008-06-20T09:37:00+02:00

Ce film permet de faire connaître la Drôme des Collines, sous l’angle de ses paysages et de sa qualité de vie, au travers de sites et lieux reflétant tout un art de vivre.

Racontant l’histoire de créateurs de jardins ou d’agriculteurs qui, par leurs activités, façonnent le paysage…l’on y découvre des personnages extraordinaires, passionnés, créateurs, qui ont matérialisés leurs rêves.

Jardiniers créateurs, précurseurs, magiciens, poètes, illuminés, visionnaires, originaux, inventifs, géniaux, ces personnes ont su venir à bout d’un travail laborieux et vivent maintenant entourés de jardins étonnants, attachants, curieux, sérieux, fantaisistes, mais surtout surprenants !

Guide du jardinier

2008-06-17T18:01:00+02:00

Guide du jardinier

Qu’est-ce que le Réseau des jardins communautaires (Rjc)?

Un collectif de représentants de jardins communautaires établis

ou prévus et d’organismes associés, mais aussi des volontaires

travaillant ensemble pour ensemencer, cultiver et moissonner

les jardins communautaires dans la ville d’Ottawa.

Quelle est la mission du Rjc?

Travailler afin d’assurer que les citoyens de la ville d’Ottawa

trouvent dans leurs quartiers de l’information sur le jardinage et

un accès à des jardins communautaires, avec une attention

particulière mais pas exclusive, aux zones à forte densité de

population et aux personnes à faible revenu.

En agissant de la sorte, le Rjc s’engage pour un processus

démocratique, une gestion écologique et à travailler avec des

populations diverses.

Un jardin communautaire est...

une collection de jardins individuels dans un milieu urbain ou

de banlieue, qui fournit aux résidents un accès à la terre pour le

jardinage. Les jardins communautaires enjolivent des terrains

stériles ou inutilisées. Ils sont administrés par des membres de

la communauté. Ils servent aussi d’endroit où les voisins

peuvent se réunir et travailler ensemble pour prendre soin de

leur jardin, tout en cultivant fruits, légumes, fleurs

et fines- herbes.

Quels sont les avantages des jardins

communautaires?

Sécurité alimentaire et nutrition

Le jardinage fournit des légumes frais et nutritifs, des herbes et des fruits.

Les jardins communautaires peuvent jouer un rôle important en aidant les

personnes à bien manger lorsqu’elles n’ont pas les moyens d’acheter une

nourriture saine. Les jardins fournissent aux personnes à faibles revenus la

possibilité de cultiver une nourriture biologique, qui est souvent

dispendieuse dans les magasins de détail.

Accès à l’espace de jardinage

Les jardins communautaires attirent ces personnes qui n’ont pas accès à de l’espace de jardinage,

particulièrement ceux qui vivent dans des immeubles. Les jardins communautaires sont des

espaces accessibles à pied où les gens peuvent participer à du jardinage de loisir pour cultiver

une nourriture saine pour eux-mêmes.

Utilisation viable de l’environnement

Un jardin communautaire permet à des personnes préoccupées par l’impact de la production des

alimentssur l’environnement d’ avoir le contrôle sur la nourriture qu’ils consomment. Les gens

peuvent employer des méthodes biologiques dans leurs jardins de telle sorte qu’ils réduisent leur

exposition et celle de l’environnement aux pesticides.

Cultiver sa nourriture en ville réduit les coûts environnementaux liés au transport sur de cette

nourriture sur de longues distances. Le jardinage fait le lien entre les humains et la chaîne

alimentaire. Il encourage également le recyclage des déchets de la cuisine et du jardin par

l’utilisation du compost, réduisant ainsi la quantité de déchets emportés aux dépotoirs.

Développement et éducation communautaire

Les jardins communautaires aident à créer une image positive de la

combined. Ils ont aussi un impact positif sur la communauté. Le jardin

devient un lieu de réunion où les membres de la communauté s’entendent et

font connaissance les uns les autres. Ce qui aide à créer une solidarité, et

améliore la coopération du voisinage. Les jardins communautaires

permettent la coopération avec les membres de différents groupes ethniques

et de différents groupes d’âge. Tout au long de l’année les jardiniers et les membres de la

communauté d’Ottawa peuvent également participer à des ateliers éducatifs gratuits, mettant

l’accent sur le savoir-faire en jardinage biologique, aux questions reliées à la production

alimentaire, à l’environnement et à la préparation de repas nutritifs.

Table des matières

Préparation du terrain 1

Compostage 2

Semence 4

Compagnonnage 5

Plan de potager type 6

Guide de plantation 7

Contrôle d'insectes 8

Jardinage en contenant 13

Calendrier d'ensemencement 15

Légumes 17

La moisson 36

Préparatifs d'hiver 37

Glossaire 38

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Préparation du terrain

Souvent le terrain choisi pour un jardin est trop pierreux, trop sablonneux ou trop

pauvre pour faire pousser quoi que ce soit. La plupart des sols requièrent beaucoup

d’efforts pour rendre le sol riche, productif et cultivable.

Dès le début du printemps, lorsque le sol est assez sec, creusez à une profondeur de

8 à 10 pouces, brisezt les mottes et enlevez les roches trop grosses.

Incorporez ensuite 3 à 4 pouces de compost à la terre. Le compost peut changer etaméliorer n’importe quel type de sol. Il

structure le sol sablonneux et aide à garder

l’eau. Si le terrain est dur et argileux, le compost le rendra plus perméable et

permettra un meilleur drainage. En plus le compost enrichira graduellement le sol

d’éléments nutritifs au cours de la saison.

Une autre façon d’améliorer le sol consiste à planter une culture de couverture ou

engrais vert dans votre potager au début de l’automne (mi-septembre. Ces herbes

font ressortir des éléments nutritifs du sol et produisent del’azote à partir de l’air et

de l’eau. Mélangés au sol, ils contribuent à la structure et l’enrichissement de

celui-ci.

Parmi les bonnes cultures de couverture, mentionnons la luzerne, le sarrasin, le

trèfle, le seigle, l’orge et le blé d’hiver. Ces plantes doivent rester humides pour

germer. Prenez soin de les incorporer au sol avant que les pousses atteignent

5 pouces et qu’elles forment des graines. On peut aussi utiliser cette méthode, au

printemps, dans la partie non-utilisée du jardin, pour le préparer pour l’année

suivante.

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Compostage

Une façon efficace d’enrichir votre sol !

Qu’est-ce que le COMPOST ?

Le compostage c’est la décomposition contrôlée des matières végétales, telles que:

feuilles

coupures de gazon

mauvaises herbes

ordures ménagères

Des minuscules créatures, des bactéries, des champignons, des vers et de petits insectes dévorent

ces matières et les transforment en compost - c’est ce qu’on appelle la décomposition. On sait

que le compost est prêt quand il devient brun foncé, émietté et à l’apparence d’un terreau.

Pourquoi mettrais-je du compost dans mon jardin ?

Le compost offre plusieurs avantages au jardin. Incorporé à la terre, il améliore le sol tout en le

gardant plus humide. Il retarde la pousse des mauvaises herbes et devient une excellente source

de fertilisant.

Comment faire du compost ?

Rien de plus simple que le compostage. Conservez les restes de fruits et légumes, les coquilles

d’oeufs, moulure de café et les feuilles de thé, gardez-les dans un contenant hermétique, jusqu’à

que vous l’apportiez au jardin. Jetez vos restes dans le composteur régulièrement, et assurezvous

de nettoyer votre sceau pour qu’il ne sente pas mauvais. Il faut aussi ajouter les feuilles et

les herbes sarclées de votre potager.

Trois règles à suivre pour un bon compost :

1. Coupez les déchets en PETITS MORCEAUX pour faciliter la décomposition.

2. Balancez bien les quantités de DÉCHETS SECS (feuilles mortes, herbes, épis deblé-d’Inde)

aux DÉCHETS HUMIDES (feuilles de thé, café, restants de fruits etlégumes, herbe fraîchement coupée). Il est préférable d’avoir un mélange

d’environ 1 partie humide et 2 parties sèches; si le composte devient trop sec,

arrosez le..

3. Assurez-vous de tourner votre compost pour permettre à l’air d’y pénétrer. La

décomposition sera accélérée et les odeurs moins fortes. La pile de compost pourrait sentir

mauvais si elle n’est pas assez aérée.

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Que peut-on incorporer au compost?

AJOUTEZ EVITEZ

Ajoutez

Restants de pain, gâteaux, nouilles, coquilles

d’oeuf, déchets de fruits et légumes, poches

de thé, mouture de café, mauvaises herbes,

feuilles mortes, herbes et branches

déchiquetés.

Évitez

Beurre, fromage, lait, viande, huile, beurre

d’arachides, gras, mayonnaise, vinaigrette,

crème sure, yogourt, matière fécale

d’animaux

Quand et comment utiliser le compost ?

On peut mélanger le compost au terreau à l’automne ou printemps avant

de faire les plantations. Ou, on peut l’utiliser comme paillis sur les

plantations.

Au printemps on peut s’en servir pour recouvrir les semences.

On peut ajouter du compost autour des fleurs et des légumes après que les

plantes atteignent une certaine maturité.

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Semences

Lorsque vos plants sont robustes et en santé, vous en laissez

quelques-uns fleurir, pour produire des semences pour l’année

suivante. Vous n’avez qu’à cueillir les graine des plantes, les

laisser sécher, et les semer le printemps suivant.

• Cette méthode s’applique aux radis, brocolis et épinards que vous laissez

fleurir pour produire leur semence.

• Pour les haricots et pois vous les laissez sur la vigne jusqu’à la fin, puis vous

cueillez les pois de leur cosses.

• Pour les légumes comme la courge, le concombre et le piment, vous les

laissez sur le fruit attaché au plant jusqu’à ce qu’ils soient durs et

inconsommables, ils sont alors prêts à fournir leur semence.

Certains végétaux ne produiront des semences qu’après la deuxième année. Vous

les laissez dans le jardin tout l’hiver et vous patientez jusqu’à la deuxième année

avant de recueillir les semences. (Il faut beaucoup de paillis dans la région

d’Ottawa pour que ces plantes survivent à l’hiver.)

• Dans cette catégorie on retrouve les betteraves, les choux, les carottes, les

céleris et les oignons.

Les semences doivent être séparées de leurs cosses ou enveloppes, nettoyées et

étalées dans une assiette sur le rebord d’une fenêtre à l’intérieur pour chauffer au

soleil. Une fois séchées, vous mettez vos semences, bien identifiées dans des

contenants (verres ou plastiques) étanches dans un lieu sombre, frais et sec, et vous

êtes prêts pour l’an prochain. (Un réfrigérateur ou un congélateur est ce qu’il y a

de mieux)

N.B. Parfois, certaines semences que vous achetez sont des hybrides et ne

produiront pas de nouvelles semences, car elles sont stériles. D’autres sont

auront été fertilisés par des insectes, avec du pollen, créant ainsi des

hybrides.

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Compagnonnage

• Le compagnonnage est une méthode de planter ensemble différents légumes, fines herbes

et fleurs qui favorisent la croissance, tout en s’entraidant à tenir les insectes à distance.

Vous pourriez décider de recourir à cette pratique parfois très utile.

• Certaines légumes poussent mieux l’un près de l’autre, tel la tomate et la carotte.

• Dautres dégagent une odeur ou même une réaction chimique par les fleur ou par les

feuilles, qui repoussent certains insectes.

• Dautres encore enrichissent le sol en poussant, comme les pois et les haricots. Ils

fournissent certains éléments nutritifs qui favorisent la culture d’autres plantes.

Tableau des plantes compagnons pour le contrôle d’insectes

PLANTES CONTRÔLE COMPAGNONS

Basile

Mouches et moustiques Tomates et toutes autres plantes

Ails Pucerons, mouches d’oignon, tétranyques et

charançons

Tomates et choux

Raiforts Doryphores (punaises à patate) Patates et aubergines

Oeillets d’Inde Nématodes, cryocères de fèves et plusieurs

autres espèces

Patates, tomates, fraises, haricots et la

plupart des plantes

Menthes Piérides de choux, altises ou puces de terre Tomates, choux

Capucines Mouches blanches, mineures, chrysomèles

(punaises de courge)

Haricots, brocolis, choux, patates, courges,

radis et tomate

Poivrons forts Pucerons, chenilles et rongeurs Pulvériser et saupoudrer sur les feuilles et

par terre, pour tous les plantes

Romarins Piérides ou mouches de chou, cicadelles Choux, brocolis, carottes, haricots, courge

et tomates

Sauges Mouches de choux et carottes Choux, brocolis, carottes

Pensées Insectes volants, fourmis, chrysomèles, punaises

de courges

Arbustes et arbres à fruits, courges tomates

et concombres

Thyms Piérides de choux Choux et brocoli

Absinthes Mites ou pucerons, piérides altises et petits

rongeurs

Semer autour du jardin comme bordure

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Plan de potager type

Voici un exemple de la façon de disposer un potager : quand vous l’ensemencerez à

nouveau l’an prochain, vous pouvez faire une rotation des sections pour que les mêmes

plants poussent ensemble, mais dans une partie différente du potager. C’est ce qu’on

appelle la rotation des cultures. Cela aide à confondre les parasites qui aiment dévorer

certaines plantes. Et, la santé du sol est améliorée, parce que certaines plantes tirent

beaucoup d’éléments nutritifs du sol, alors que d’autres en ajoutent. Le déplacement des

plantes évitera qu’une partie du potager devienne dépourvue d’éléments nutritifs.

Ce n’est qu’un exemple. Quand vous commencez votre potager, vous constaterez peutêtre

que certaines plantes poussent mieux à un certain endroit du potager. Vous

constaterez aussi peut-être que d’autres ne poussent pas bien dans votre potager, malgré

vos efforts. Chaque potager est différent. L’expérience est le meilleur guide !

Suivez les directives sur les paquets de graines, pour établir l’espacement adéquat.

Toutes les plantes n’ont pas besoin du même espace.

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Guide de plantation des légumes dans la région d’Ottawa

1ère semaine de mars - Semez les oignons à l’intérieur

- Mettez les patates douces dans l’eau pour germer

1ère semaine d’avril - Commencez les tomates, piments et aubergines à l’intérieur

- Commencez les choux précoces et la laitue romaine à l’intérieur

si vous avez un châssis froid

Mi-avril - (ou dès que le sol est meuble) plantez les pois, les radis, la laitue

et quelques oignons de semence comme verdure à l’extérieur

3e semaine d’avril - Transplantez les choux et la laitue romaine dans le châssis froid1ère semaine de mai - Commencez à semer les pastèques et les cantaloups à l’intérieur

- Commencez un conteneur de concombre à salade à l’intérieur

- Plantez les betteraves et les carottes pour une récolte hâtive, les

épinards, les bettes et les oignons de garde à l’extérieur

Mi-mai - Commencez le maïs hâtif à l’extérieur (si le sol est assez chaud)

- Plantez les pommes de terre primeur--

Dernière semaine de mai - Coupez les plants de patates douces en pièces de 7 à 8 po. et

mettez-les dans 2 ou 3 po. d’eau pour qu’ils fassent des racines

- Commencez le maïs de mi-saison, les haricots verts, les

concombres et courges à l’extérieur

- Transplantez les tomates et les piments à l’extérieur

1ère semaine de juin - Plantez les fèves de lima et l’okra à l’extérieur

- Transplantez les patates douces, les pastèques, les cantaloups et

les concombres à salade à l’extérieur

2e semaine de juin - Plantez le maïs tardif à l’extérieur

- Plantez les carottes pour conserves d’hiver, les betteraves,

rutabagas et pommes de terre à l’extérieur à la fin de la semaine

- Commencez les choux de fin de saison (chou, chou fleur et

brocoli) à l’extérieur pour les transplanter plus tard

1ère semaine de juillet - Plantez les légumes et chou chinois à l’extérieur

- Transplantez les choux de fin de saison

Fin août - Commencez un potager d’automne de radis, laitue et petits

oignons

1ère semaine de septembre - Commencez les épinards et oignons de semence pour une récolte

printanière

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Conseil sur le contrôle d’insectes

Compost : Ajoutez le compost quand vous semez ou plantez de petits plants. Il

aidera vos plantes à rester fortes, saines et à mieux résister aux insectes et

aux maladies.

Nettoyage : Enlevez le bois et les plantes pourries à l’automne pour empêcher les

insectes d’y pondre des oeufs et (ou) évitez de trop arroser cette matière.

Cultures en alternance : Ne plantez pas les végétaux ou familles de végétaux au même endroit

chaque année. Vous confondrez ainsi les insectes qui restent au même

endroit année après année.

Plantes protectrices : Les insectes seront éloignés de vos plantes par l’odeur des plantes

compagnons. Semez les plantes compagnons en alternance dans votre

potager. Vérifiez la liste des plantes compagnons pour connaître le

meilleur compagnonnage pour votre culture.

Aides-jardiniers naturels

Coccinelles : Elles adorent les pucerons.

Vers de terre : Ils créent des espaces d’air dans le sol en mangeant et digérant la terre.

Les plantes à fleurs : Elles attirent plus d’insectes utiles dans votre potager. L’aneth et l’achillée sont

formidables.

Recettes-maison pour insecticides naturels

Plusieurs matériaux peuvent servir d’insecticides naturels. Testez les produits que vous vaporisez sur

quelques feuilles de plants d’abord, puis attendez quelques jours et s’il n’y a aucun dommage aux feuilles,

vous devriez pouvoir l’utiliser.

Savon : Le savon à vaiselle dilué dans l’eau, puis arrosé sur les plantes, détruit et repousse plusieurs

insectes et empêche l’éclosion des oeufs d’insectes. Assurez-vous d’humecter le dessus et le dessous des

feuilles.

Purée d’ail : Mettez en purée 15 gousses d’ail dans 2 tasses d’eau au malaxeur. On peut aussi écraser ou

hacher finement puis diluer. Laissez reposer 24 heures puis bien filtrer le mélange. Aspergez bien vos

plantes avec le liquide, l’ail repousse plusieurs insectes et empêche aussi l’éclosion de leurs oeufs.

Poivrons forts : Écrasez ou mettez en purée ! tasse de poivrons dans 2 tasses d’eau. Filtrez. Portez des

gants car le mélange peut provoquer une irritation. Attention aussi aux yeux. Vaporisez autour du jardin,

les rongeurs nuisibles, marmottes, ratons-laveurs et souris détestent l’odeur.

Cheveux ou poils : Répandez des cheveux ou des poils d’animaux autour du potager. L’odeur éloigne

les marmottes.

Brindilles et branches : Couvrez vos rangs de semis avec des brindilles ou branches pour empêcher les

chats de creuser. Après l’apparition des semis, enlever les branches.

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Lutte contre les ravageurs de jardins

potagers

La grande majorité des insectes présents dans le potager ne sont pas nuisibles. En fait, bon nombre

d’entre eux s’avèrent utiles et seulement quelques-uns font réellement des dommages. En outre, on peut

facilement minimiser l’incidence de ces derniers à l’aide d’un peu de prévention, de tolérance et de

travail.

Les plantes en santé

La meilleure défense contre les insectes ravageurs, c’est l’attaque. Commencez par vous assurer que vos

plantes sont en bonne santé et qu’elles poussent avec vigueur. Une plante saine et vigoureuse peut mieux

tolérer plusieurs types de dommages causés par les insectes, au moins, se régénérer. Aménagez votre

jardin dans un endroit ensoleillé où le sol est aéré et bien drainé et ajoutez amplement de compost. Si le

drainage du sol pose un problème, utilisez des plates-bandes surélevées. Tandis que le pH d’un sol

organique riche convient habituellement, certains sols acides et sableux peuvent nécessiter l’ajout d’un

peu de chaux. Comme l’a déjà écrit Thomas Jefferson, le 2ième président des États-Unis :

« Je soupçonne que les insectes qui vous accablent aient été encouragés par la faiblesse de vos plantes,

qui est le résultat du piètre état de votre sol. » [traduction libre]

La rotation des cultures

Si, chaque année, vous faites la rotation des légumes ou des familles de légumes apparentés que vous

cultivez, vous pourriez rompre le cycle de reproduction de certains insectes, surtout de ceux qui

appartiennent à des espèces relativement immobiles et qui passent l’hiver dans le sol ou dans des plantes

hôtes particulières. La rotation des cultures s’avère particulièrement efficace dans la lutte contre plusieurs

maladies transmises du sol telles que le pourridié fusarien des racines du haricot, la hernie du chou, les

maladies bactériennes des tomates et diverses affections des pommes de terre, lesquelles contribuent

toutes à affaiblir vos plantes et à les rendre plus vulnérables à une attaque d’insectes. En règle générale, il

faut faire la rotation des familles de plantes suivantes : Brassica (chou, chou-fleur, brocoli, chou de

Bruxelles, navet et radis); les solanacées (tomate, poivron, aubergine et pomme de terre); les légumesracines

(carottes, betteraves et panais); les légumes-feuilles (laitue, endive et épinards); les légumineuses

(haricots et pois) et les cucurbitacées (concombres, melons et courges). Comme l’assainissement du

potager est important, mettez-y du compost pour empêcher, le plus possible, certains insectes de survivre

à l’hiver.

La biodiversité et la plantation intercalaire

Augmentez la biodiversité en semant seulement de petites quantités du même légume à un endroit donné

(ce qui est habituellement la norme dans un potager). Tâchez de ne pas planter divers cultivars

appartenant au même groupe d’une famille (tel qu’il est mentionné ci-dessus). Par exemple, il est

préférable de ne pas mélanger les choux et les choux-fleurs. Un mélange diversifié de plantes aux

couleurs, aux formes et aux odeurs variées peut parfois contribuer à réduire les attaques de ravageurs.

Dans les livres et les guides traitant du compagnonnage des plantes, on recommande une combinaison

particulière de plantes qui aurait la capacité de repousser certains insectes. Par exemple, certains

prétendent que les capucines repoussent les chrysomèles rayées du concombre, que les oeillets d’Inde

éloignent la piéride du chou et que l’herbe à chats déjoue l’altise.

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Les insectes prédateurs

Favorisez la présence d’insectes prédateurs et parasitiques. Les membres de la famille des ombellifères,

comme l’aneth, ont le don d’attirer les guêpes parasites, lesquelles se répartissent en trois groupes, soit les

chalcidoïdes, les braconides et les ichneumonides. Elles sont de formes et de tailles variées, des petites

guêpes chalcidoïdes de la grosseur d’une tête d’aiguille aux guêpes ichneumonides d’une longueur de

quelques centimètres. Bien qu’elles semblent avoir un dard à l’arrière, ce n’est qu’un ovipositeur. Elles

déposent tous leurs oeufs dans d’autres insectes ou leurs larves, y compris le sphinx de la tomate et les

pucerons.

Les tachinaires sont rarement visibles dans les jardins. Ces insectes bruns ou gris hérissés ressemblent

quelque peu à la mouche domestique, dont la taille est plus grande. Elles sont les plus actives par les

journées chaudes et ensoleillées. Il s’agit de parasites du charançon du maïs, des livrées, du ver gris et

d’autres larves.

Les guêpes jaunes et les guêpes sont malvenues chez la majorité des jardiniers, mais elles ramassent

chenilles, insectes et larves pour elles-mêmes et leurs rejetons, en plus de la matière animale, du pollen et

du miel.

Les carabes sont noirs ou brun foncé, mais peuvent, au soleil, avoir une apparence d’un vert ou d’un bleu

métallique vif. En général, ils se cachent sous les roches, les écorces et d’autres débris, le jour, et se

nourrissent la nuit. Ils sont mangeurs d’insectes, de larves, de vers gris, d’escargots et d’oeufs de limace,

pour ne mentionner que quelques-uns de leurs mets favoris.

Les staphylins se font souvent prendre pour des perces-oreilles même s’ils n’ont pas de pinces. De

couleur noire ou brun foncé. On les trouve souvent dans la matière en décomposition mais ce sont des

prédateurs qui chassent divers larves d’insectes. Cependant, ils ne chassent pas la mouche du chou et

d’autres petites larves durant leur cycle de reproduction.

Les réduves sont noirs ou brun foncé et mesurent environ 1 cm de longueur. Ils ont un peu l’allure d’une

mante miniature. Ils se nourrissent habituellement des jus d’autres insectes et larves, y compris des

scarabées japonais et des cicadelles.

Il ne faut pas confondre les nabidées avec les demoiselles, qui ressemblent à de petites libellules. Ces

petits insectes plats s’attaquent aux pucerons, aux cicadelles et aux chenilles.

Il ne faut pas oublier les araignées, qui ont un appétit vorace pour les insectes. Les Chinois construisent

et utilisent encore des maisons d’araignées dans leurs lots et leurs champs. Faits de bambou, ces petits

contenants en forme de pyramide s’avèrent un endroit idéal pour les araignées. Si une infestation

d’insectes nuisibles se produit, on ramasse les petites maisons, qui sont munies d’une poignée, et on les

installe à l’endroit infesté.

Il ne faut pas oublier l’insecte prédateur le mieux connu de tous, soit la coccinelle. Bien qu’il en existe

3 000 espèces, la coccinelle convergente l’espèce est la plus répandue.

Sa tête, son thorax et son abdomen sont noirs, tandis que son dos est rouge-orange et comporte quelques

taches noires. Les adultes et les coccinelles immatures, qui ressemblent à de petits alligators, mangent

des insectes à corps mou comme les cochenilles, les poux de serre et les pucerons.

D’autres insectes prédateurs vivent dans nos jardins. Ils portent parfois des noms intrigants : syrphe,

chrysope, stratiome, cicindèle, punaise anthocoride, punaise géocorine et asilidé. Familiarisez-vous avec

tous les insectes qui mangent les oeufs, les larves et même d’autres insectes adultes. La Direction

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générale des communications d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, comme les ministères

provinciaux de l’Agriculture, peuvent vous fournir de la documentation permettant d’identifier les

insectes. De plus, ne tuez jamais un insecte sans savoir qu’il est nuisible ou qu’il pourrait le devenir.

Autrement, vous pourriez, par inadvertance, tuer un insecte utile. Si vous voulez augmenter vous-même

la population de certains insectes prédateurs, vous pouvez en acheter quelques espèces et les relâcher.

Les oiseaux, les crapauds et les grenouilles

Tandis que bon nombre d’oiseaux se contentent de manger des graines et des petits fruits séchés en hiver

et au début du printemps, ils reprennent sans tarder un régime riche en protéines à base d’insectes et de

larves dès que ces sources d’aliments apparaissent de nouveau. Ils se nourrissent rarement de légumes du

jardin, quoique certains aiment bien les cerises ou les petits fruits (l’installation de filets peut protéger les

récoltes vulnérables). Attirez les mangeurs d’insectes avec de l’eau, sous forme d’un bain d’oiseaux

attrayant, et procurez un abri à vos espèces préférées. Au printemps et à l’été, les insectes constituent 90

% du régime alimentaire des mésanges : papillons de nuit, chenilles, mouches, scarabées, punaises, poux

de plantes, cochenilles et cicadelles, entre autres. Les troglodytes peuvent être attirés par les nichoirs.

Comme, dans bien des cas, ils ont plus d’une couvée par année, ils doivent ramasser une grande quantité

d’insectes. Ils partiront même à la chasse en soirée. Ils sont d’ailleurs réputés pour leur habileté à

attraper les perces-oreilles, lesquels deviennent actifs à ce moment de la journée. Les hirondelles et les

hirondelles noires sont reconnues comme mangeuses d’insectes; en effet, les insectes aériens représentent

99% de leur régime alimentaire (construisez une maison d’hirondelles ou d’hirondelles noires pour les

attirer à votre jardin). Même les étourneaux sont utiles, car ils comptent parmi les rares oiseaux qui

mangent les livrées.

Quant aux crapauds, ils consomment de grandes quantités d’insectes dans le jardin. Aménagez quelques

abris frais et humides et faites attention quand vous labourez ou que vous pelletez – les crapauds se terrent

souvent durant le jour. Si votre jardin est près d’un étang ou si vous en avez créé un dans votre jardin,

vous profiterez aussi de l’appétit des grenouilles pour les insectes.

Autres moyens de lutte

S’il vous faut lutter directement contre des insectes nuisibles particuliers, vous pouvez éliminer ceux-ci en

les enlevant à la main (doryphore de la pomme de terre), en utilisant des phéromones (scarabées

japonais), des pièges (papier journal chiffonné pour le perce-oreille) ou des barrières (mini-tunnel comme

celui de type Reemay contre les vers de l’oignon), en appliquant des solutions répulsives naturelles (ail et

eau) ou, dans certains cas, en ayant recours à une faible quantité de B.t. (ver du chou). N’utilisez jamais

d’insecticides à large spectre, même s’ils sont de source naturelle (p. ex. la roténone), car les substances

de la sorte éliminent autant les insectes utiles que les insectes nuisibles. Si votre région est

particulièrement touchée par un ravageur, prévoyez vos plantations de manière à éviter la première

génération de celui-ci, laquelle est habituellement la plus destructive. Examinez attentivement les feuilles

des plantes pour y détecter les moindres signes de dommages ou de maladies attribuables aux insectes.

Enlevez toujours les plantes flétries et regardez pour voir s’il y a des insectes ou des larves dans les

racines. Enfin, faites preuve de tolérance. Les légumes et les fruits provenant de votre jardin n’ont pas

besoin d’être parfaits. Jetez-en quelques-uns, coupez les dommages faits par les insectes et profitez de la

saveur et de la nutrition des légumes et des fruits que vous avez cultivés dans votre propre jardin.

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Identification et contrôle d’insectes

Noms et caractéristiques Identifications Contrôle

Puceron

(couleur : peut varier, mais les larves

sont ordinairement rouges ou vertes)

Par la présence des fourmis.

Feuilles flétries.

Jaunissement des feuilles.

Les pucerons sont visibles sous les

feuilles.

Frottez légèrement le dessous des

feuilles pour écraser les pucerons.

Arrosez les plantes avec de l’eausavon.

Vers à choux

(couleur : vert)

Trous dans les feuilles.

Présence de fientes noires ou vertes

foncées sur les feuilles.

Enlevez à la main.

Limaces

(couleur : brun-rouge ou gris, dépendant

de l’espèce)

Feuilles trouées.

Traces gluantes.

Actifs deux heures après le coucher

du soleil et deux heures avant le

lever.

Enlevez après le coucher du soleil, à

la lueur dune lampe de poche.

Répandez des coquilles d’oeufs ou de

cendres autour des plantes.

Placez une soucoupe de levain ou de

bière dans le jardin, pour les

capturer.

Vers fil-de-fer ou larve de taupin et le

taupin

Le larve mange les racines des

plantes, les plantes fanent et meurent.

On peut les attraper avec des pelures

de patates, autour du jardin.

Vérifiez tous les matins et les

enlevez.

Doryphore ou coccinelle à patates du

Colorado

(couleur : orange et noire striées).

Les oeufs sont sous les feuilles d’un

orange brillant.

Feuillage attaqué sur piments,

tomates, patates et aubergines.

Ne laisse que le « squelette» de la

feuille.

Enlevez les insectes et leurs larves à

la main.

Saupoudrez vos plantes avec de la

farine de blé ou de maïs.

Couvrez de paillis

Ver gris

(adulte : papillon de nuit)

(couleur : varie entre noir et brun)

Le matin on trouve les jeunes plantes

coupées au ras du sol.

Entourez les jeunes plantes d’un

collet de carton ou de boîte de

conserve.

Creusez le sol à une profondeur de

deux à trois pouces et tuez le vers.

Perce-oreille ou forficule

(couleur: noire avec des marques et des

pinces rouges).

En milieu urbain, le perce-oreille est

visible un peu partout dans le jardin.

Un pot inversé et rempli de papier

froissé les attire, il suffit ensuite de

vider dans un pot d’eau et les noyer.

Semez vos carottes (qu’adorent les

pucerons) tôt ou très tard dans leur

saison et les perces-oreilles seront

déjoués.

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Jardinage en contenant

Si vous demeurez en appartement ou si votre cour est trop petite, vous pouvez toujours faire

pousser vos légumes ou annuelles sur le balcon ou le patio. Avec un jardin en

contenant, on évite plusieurs problèmes, comme les mauvaises herbes, et on peut tout

de même jouir d’une récolte de légumes.

Genres de contenants

On peut se servir de contenants divers : contenant de trois litres de lait, boîte de conserves

vide, chaudière de plastique ou de métal, petite poubelle, panier de fruits. Tout contenant qui

peut retenir le sol.

Assurez-vous de trouer le fond du contenant. Utilisez un clou ou une perceuse électrique.

Le sol doit être assez profond pour les racines.

Il faut un sol d’une profondeur de 6 à 9 pouces pour des plantes telles que haricot, laitue,

ciboule, carotte, radi et épinard. Il faut un sol d’une profondeur de 1 pied (12 po.) pour la

tomate, la courge, le piment et la carotte longue.

Un contenant plus profond donnera toujours plus de résultats.

Plantes pour contenant

Balcon ou patio ensoleillé : 6 heures minimum par jour

Haricot : Le haricot à rame est recommandé. Semez trois fèves dans un pot de 8 pouces.

Tomate : La tomate cerises est la plus propice. On peut les empoter dans un contenant de 6

pouces. Pour les autres variétés on utilise un pot de 12 pouces. Assurez-vous

d’installer de bons tuteurs ou cages, pour supporter les plantes.

Piment : Notez que le piment a besoin de beaucoup de soleil. Utilisez un pot de

12 pouces.

Radis : Semez à 2 pouces d’intervale, ou trois graines par pot de 6 pouces. On

peut les cueillir après un mois.

Courgette et zucchini: Plantez-les dans une boîte d’environ 2X2X2 pouces (achetez la variété

de graines désignées pour ce genre de culture).

Concombre : Même genre de contenant que la courgette. Choisissez aussi la variété de graines

conçues pour la culture en pots.

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Balcons ou patios à l’ombre

Betterave : Semez à 3 pouces d’intervalle. La betterave est prêtes pour la cueillette lorsque les

feuilles atteignent 5 à 8 , ou, après 2 mois.

Carotte : Semez à 2 pouces d’intervalle. Prête à cueillir après 2 à 3 mois.

Oignon et ciboulette : Plantez dans un pot de 6 pouces.

Ail: Plantez les gousses d’ail à 6 pouces d’intervalle et les cueillir lorsque les feuilles meurent.

Fines herbes: La plupart poussent bien en contenants. On peut les rentrer en

entier à l’automne et en continuer la culture à l’intérieur.

Laitues: Plantez la laitue en feuille à 4 pouces d’espace entre les rangs.

Épinards: Demande une terre fraîche et humide. Semez à 6 pouces d’intervalle.

Soin des plantes en contenant

Arrosage : . Arrosez avant que le sol sèche ou que la plante se fane (le plus souvent en juillet et

août). Garder humide. Un paillis aidera à conserver l’humidité. Il peut être de paille, de feuilles

mortes, de compost, de papier journal, d’aluminium ou de plastique noir.

Soleil : Si votre balcon est plutôt sombre, couvrez le sol de papier aluminium, pour réfléchir le

soleil sur les feuilles.

Compost : Ajoutez du compost à votre pot pour mieux nourrir vos jardinières (un

mélange moitié/moitié est idéal.

Insectes : Vu l’absence d’insectes sur les balcons plus élevés, il faut aider à fertiliserr les

fleurs avec un pinceau pour favoriser la production des fruits et légumes. Pour les quelques

insectes nuisibles qui atteignent vos plantes, un simple mélange d’eau savonneuse, vaporisé sur

les feuilles (les deux cotés) élimine la plupart de ces insectes. (voir la page sur le contrôle des

parasites pour obtenir davantage de conseils ).

Étirer la saison de croissance: Vous pouvez étirer votre saison, en entrant vos plantes à

l’intérieur, si l’espace vous le permet. Essayez de les placer près d’une fenêtre ensoleillée.

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Guide d’ensemencement

Voici un calendrier qui vous permettra de savoir quand semer et quand cultiver.

Ce guide vous aidera à planifier le moment propice pour semer ou repiquer vos

plantes à l’extérieur au printemps.

On se fie normalement à la dernière gelée (suivre l’astérisque sur la feuille du

guide). Si le printemps est doux, plantez plus tôt, s’il est plutôt froid, retardez

l’ensemencement extérieur.

Le calendrier vous montre aussi quand les différentes variétés atteignent leur

maturité (de 4 semaines pour les radis à 20 semaines pour les oignons).

Pour certains légumes, une deuxième culture est possible après la récolte. Le guide

vous indique la dernière période de semence par un X, mais vous pouvez semer

n’importe quand entre la première et la dernière période.

La majorité des légumes peuvent être semés plus tard qu’indiqué, mais gardez à

l’idée que la gelée d’automne peut endommager les plantes avant qu’elles

atteignent leur maturité, donc assurez-vous qu’il vous reste amplement de temps

(marqué avec un astérisque)

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CALENDRIER O : Premier semis extérieur I : semis intérieur X : dernier semis extérieur H : récolte * temps approx. de la dernière gelée

avril mai juin juillet Date août septembre octobre

4 1 2 3 4* 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 *3 4 1 2

haricots O H X H

betteraves O H X H

brocoli I O H

chou I O H

carottes O H X H

mais O H

concombre O H

aubergine I O H

ail O H

laitue O H X H

oignon O H

pois O H X H

piments I O H

patates O H

radis O H X H

épinards O H

courges d'été O H

courges

d'hiver

O H

tomates I O H

navettes O H X H

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HARICOT

(Famille des papilionacées)

MÉTHODE

DE CULTURE: 3 à 4 pouces d’intervalle, 1 po de profondeur. La

semence ne germera pas dans un sol froid. Assurez-vous

de semer après la première gelée.

COMPAGNON: Carotte, chou-fleur, concombre, chou, maïs, radis.

TENIR ÉLOIGNÉ: Ail, oignon, ciboulette, poireau, betterave.

SOINS: Les fèves ou haricots adorent le soleil et détestent la

Jacques et Roland refont l'Europe au Jardin des Deux Rives

2008-06-01T16:23:00+02:00

On le découvre tardivement, mais le Jardin des Deux Rives accueillait aujourd’hui la 4ème édition du Grand Pique-nique Européen organisé par la Ville de Strasbourg dans le cadre agréable du Jardin des Deux Rives.

Sur place petite restauration, maquillage festif pour les enfants, jeux sportifs, musique... et les politiques.

Roland Ries, Jacques Bigot en Sunday wear, accompagnés notamment de la toujours charmante Nawel Rafik-Elmrini inauguraient les lieux et les stands tenus par différentes associations strasbourgeoises et allemande.

Bonne ambiance malgré une lourde chaleur. Les présidents d’associations accueillaient sympathiquement les nouveaux « maîtres » des lieux. Ces derniers, calmes et détendues, découvraient un village festif tout en parlant un peu politique.

Plus de traces d’élus de droite. Dans la foule quelques ex-politiques, mais beacoup d’anonymes. Au fdait, y'a-t-il des députés européens en Alsace ?

A quelques pas de la fête, les enfants de Don Quichotte...

Ma journée à Giverny

2008-05-25T13:21:24+02:00

Ha! oui c'était une journée de rêve!! car j'en rêvais d'y aller un jour au paradis du maître Monet
Beaucoup d'émotions en voyant ce champ de coquelicots en demi pente, je ne sais pas si c'était ici qu'il avait peint la dame à l'ombrelle, mais il me plait de l'imaginer
et la beauté des jardins de toutes ces fleurs...
Grande émotion pour moi en arrivant sur le pont japonnais surplombant le célèbre bassin aux nymphéas

Encore un grand merci Marie et Etien pour cette belle journée en votre compagnie et pour avoir réalisé mon voeu

Mon album photo est ici

En éveil

2008-05-09T10:16:00+02:00

Les cinq sens.

Je vois. Le ciel bleu azur, l'herbe vert tendre du jardin où l'on avait posé nos nappes de picnic, les épaules rougies juste ce qu'il faut par la morsure du soleil.
Je respire. L'odeur des vacances sur ma peau, les pollens plein les narines, le rocamadour à point...
Je goûte. Les fraises, les galettes de riz au vinaigre, mon nouveau cocktail préféré...
J'écoute. Les rires des enfants qui jouent à côté, l'horoscope de tout ce qui se fait de mieux en presse people et aussi j'ai Hervé Vilard dans la tête.
Je sens. Le volant de badmington qui atterrit sur moi, le soleil qui chauffe la peau et le moral avec, les brins d'herbe entre mes doigts...

Ah. Que c'est bon. Et demain, ça recommence !

Les jardins ouvriers

2008-05-06T05:32:06+02:00

Depuis quelques années, les jardins ouvriers ou plutôt familiaux ( terme employé maintenant) connaissent un regain de popularité. Le besoin d'un retour à la nature, l'envie de cultiver ses propres légumes, les motivations sont diverses.

A Tours, le long des rives du Cher, on peut ainsi découvrir une vaste plaine qui compte environ 500 petits jardins regroupés en trois associations de jardinage.

C'est un endroit convivial où il fait bon se promener. Je vous convie donc à une balade printanière, suivez-moi !

Les jardins familiaux

2008-04-29T03:29:00+02:00

Rares sont les villes dans lesquelles on peut trouver un espace aussi vaste réservé aux jardins ouvriers. C'est le cas à Tours, à la Bergeonnerie. L'explication m'a été donnée par des jardiniers, lors de la visite que j'ai effectuée dans ce lieu champêtre et accueillant dimanche matin.

Ce terrain qui longe le Cher appartenait à une dame qui, à son décès, en a fait don à la ville de Tours pour une période de 99 ans, à la seule condition qu'on y mette en place des jardins ouvriers.

Environ 500 jardins ont donc été créés, chacun disposant d'une petite cabane et de l'arrivée de l'eau courante. La cotisation annuelle est d'environ 6o euros. Trois associations de jardinage gèrent cet ensemble.

J'ai été séduite par le côté champêtre et "bon-enfant". Lors de ma promenade, j'ai même été invitée à prendre l'apéro !

Si vous ne connaisssez pas l'endroit, je vous conseille d'aller vous y promener. Mais attendez plutôt le mois de juin, c'est à cette période que les jardins sont les plus beaux. En attendant en voici un petit aperçu ICI.

Je l'aurai un jour,

2008-04-28T17:22:00+02:00

je l'aurai !

Cette réplique que l'on entend à la télé à propos d'une assurance correspond tout à fait à ce que je pensais ce matin, en sortant de chez mon garagiste.

La matinée a commencé par une visite chez l'ohptalmologue. J'avais l'impression que ma vue avait baissé, mais en fait il n'en est rien, il suffit simplement de changer de monture. Il est vrai que celle dernière est complètement faussée à force de mettre les lunettes sur la tête. Mais je retarde au maximum le moment où je serai obligée de porter des verres progressifs.

En sortant, j'avais envie d'aller embêter quelqu'un, histoire de passer le temps et de râler un peu. L'ocassion s'est présentée aussitôt : depuis quelques jours j'ai remarqué une chaleur inhabituelle au niveau de mon siège-auto, l'impression qu'il y a le feu qui couve dessous. Hop ! direction le garage. J'en profiterai pour lui montrer l'allume-cigarettes qui ne fonctionne pas non plus. Bon, je ne m'en sers jamais car cette fois-ci j'ai pris la bonne habitude de ne pas fumer dans la voiture, cela évite les trous dans les sièges. Une fois sur place, je lui explique le problème et il se met à rire :

« Bah, c'est normal! Vous avez dû allumer le bouton du chauffage du siège.

- Ah bon, il y a un bouton pour chauffer le siège ?

- Bah, oui. » Et il me montre l'emplacement. Effectivement il y a bien un bouton, juste à côté de la mollette qui sert à positionner le siège.

Un point pour lui ! J'enchaîne alors sur l'allume-cigarettes qui semble être coincé.

« Bah, c'est normal, vous avez une voiture avec option non-fumeur.

- Comment ça ? C'est une blague ou quoi ?

- Non,non, ça existe depuis plusieurs années chez Ford. Vous ne pouvez l'utiliser que pour la prise de 12 volts.

- Ah bon ?

- Eh oui, autre chose ?

- Non, non, c'est tout pour cette fois ! »

Je l'aurai un jour, je l'aurai...

Mais revenons à la journée d'hier : j'ai découvert un endroit charmant peuplé de personnages étranges. Pour les plus curieux d'entre vous, c'est ICI.

La semaine verte

2008-04-26T04:44:43+02:00

Les villes de Tours et Joué-les-Tours, en Indre et Loire, proposent à l'occasion de cette manifestation diverses activités dans les jardins de ces deux villes.C'est ainsi que le week-end dernier nous avons pu visiter les serres du parc de la Rabière (Joué-les-Tours), voir une belle présentation de rapaces et assister à diverses spectacles.

Je vous propose un bref aperçu de cet évènement dans un diaporama : " Parc de la Rabière".

Ce week-end, c'est la ville de Tours qui est à l'honneur avec des visites musicales des principaux jardins, un concours de pêche dans un étang du jardin des Prébendes, des concerts et des lectures la visite des jardins ouvriers de la Bergeonnerie. Mais j'y reviendrai ultérieurement...

Souvenir du Loir et Cher...

2008-04-19T11:38:00+02:00

En 2006 nous y avons passé presque une journée, en fait, tous les ans le festival des jardins de Chaumont attire des milliers de visiteurs et je dois dire que cela vaut le coup. Si vous en avez l'occasion c'est très bien fait et il y en a pour tous les goûts...

Les quelques Photos en avant-goût et pour moi un excellent souvenir...

Une superbe exposition d'orchidées, des thèmes structurés, des idées etc... un plaisir pour les yeux...

Des "inattendus" , un vrai mélange dans un cadre qui convient.

Un château qui à lui seul mérite la visite, et si en plus celle-ci est agrémentée, tant mieux...

Il n'y a pas (non plus...) que l'Alsace qui est belle !!

LA VISITE GUIDEE DE VINCENT MANIGLIA !

2008-04-17T00:04:00+02:00

Aujourd'hui, je vous propose de visiter le Château de Haroué dans le 54, seul ou en famille !

Alors, bienvenue au Château ! Suivez-moi pour le visiter, voir ses jardins. L'histoire de ce haut lieu de notre plus longue mémoire va vous être contée... N'oubliez surtout pas le guide !!! www.chateaudeharoue.com/

Bienvenue sur notre blog

2008-03-21T00:05:00+01:00

Qui sommes nous ?

Sandrine, ancienne élève formée à l’Ecole Supérieure du Paysage de Versailles a réalisé du conseil en gestion d’espace vert pour des jardins privés. Aujourd’hui, dans la continuité des expériences de terrain, elle vous propose de vous faire partager sa passion et ses compétences du jardin à travers un blog abordable et convivial. Son plus :elle s’occupe de toutes les questions techniques.

Accompagnée par Carol : également passionnée de jardin. Héritière d’une culture jardin qui lui a été transmise par ses souches Anglaises. Son plus : Elle s’occupe de la partie relations publiques et communication.

Un tout premier post pour vous accueillir sur ce nouveau blog qui promet d'être très... vert, puisque nous y parlerons plantes, fleurs, légumes, jardins, parcs,... Pour enfin découvrir que l’univers végétal est simple et qu’il suffit de quelques gestes pour faire la différence.
Alors…venez participer à notre grande promenade chlrophylisée...

Phytorestore et les jardins dépolluants

2008-03-07T10:15:00+01:00

photo allons-sortir.fr

En suivant ~~un peu~~, beaucoup, la campagne municipale sur Paris, une idée suggérée par le MODEM a retenu mon attention : un jardin dépolluant pour le centre de Paris.

Pour les parisiens, la destruction de l'actuel Forum des Halles et les différents projets qui y sont associés sont évidemment source de débats et conflits (comme tout en France de toute façon). Pour la Province, le projet des Halles ne doit, certes pas, passionner les foules !

Le nouveau projet avec sa Canopée (pour résumer, on dresse une grande tente transparente verte sur l'actuel forum) ne m'emballe pas du tout. Un vrai nid à courant d'air. Je ne comprends toujours pas pourquoi nous devons absolument raser le jardin alors que c'est la gare de RER qui pose problème.

Cela dit, quitte à refaire un jardin tout neuf, pourquoi ne pas essayer ce que propose Thierry Jacquet : l'utilisation des plantes, arbres et surfaces vertes pour dépolluer. Paris Centre devient de plus en plus irrespirable. Il ne manquera plus qu'un jardin pour les enfants parce que ... ça n'est pas prévu.

www.phytorestore.com

Présentation

2008-03-05T10:31:00+01:00

Bonjour,

La résidence, les jardins d'Olonne est heureuse de vous présenter son nouveau Blog qui rendra aussi fidèlement que possible, la vie de nos résidents et du personnel.

A VOT SERVICE M'SIEUR DAMES

2007-12-21T17:30:00+01:00

Si vous avez des sujets sur lesquels vous ne trouvez pas de réponse dans votre jardin ou avec les plantes d'intérieur, je peux essayer de vous aider, n'hésitez pas, une maladie, quelle plante utiliser à un endroit plus qu'à un autre, mon ficus à des feuilles jaunes pourquoi? etc... etc...

Bref, je tenterai de répondre à toutes vos questions, aussi bien techniques que d'ordre décoratif.