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Notes sur le tag : ivoire

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Dernières notes

Bûche PSG 3 chocolats Valrhona ivoire, caramelia, caraïbe

Vous vous souvenez de ma bûche de Noël trois chocolats de Valrhona largement inspirée de Mercotte ? Eh bien je l'ai déclinée en bûche PSG pour un anniversaire thématique "Football".     Ayant eu le moule bûche Guy Demarle par le Père Noël, j'ai décidé d'améliorer les dosages de ladite bûche pour qu'ils correspondent complètement aux dimensions du moule. Le moule étant...

Publié il y a 25 jours dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Entremets Reine des Neiges: financier aux amandes, coulis de framboises gélifié, Mousse Ivoire...

Pour Noël, afin de faire rêver les petites filles, j'ai décidé d'utiliser un cercle en pâte à sucre Reine des Neiges (acheté 3, 7 5 euros chez Mora - il faut demander à une vendeuse car les cercles sont soigneusement conservés dans un tiroir) pour décorer un entremets chocolat blanc, framboises. Bien évidemment vous aurez en tête pendant quelques jours "Libérée, Délivrée...."!!!  ...

Publié le 27/12/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Bûche de Noël 3 chocolats Valrhona ivoire, caramelia, caraïbe

Je vous donne la version définitive de la recette de ma bûche de Noël 2015.     Ayant du chocolat Valrhona,je me suis fortement inspirée du dessert de Mercotte qui se trouve ici . J'ai remplacé le Jivara par Caramelia qui pour moi est le meilleur. Ensuite j'ai ajouté une touche croustillante car dans ma famille ils adorent ça. Enfin, j'ai réalisé mon premier glaçage...

Publié le 26/12/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Chocolats Valrhona maison & sucette Ivoire Schtroumpf

Noël approche. Je vais réaliser mes désormais traditionnels chocolats: mendiants, mini-tablettes ... Cette année, dans mes prototypes, j'ai introduit de nouveaux bonbons que mes collègues ont validé: fraise tagada et sucettes schtroumpfs.

Publié le 14/12/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Recherches broderies pour corsets

pour les futurs corsets 2015

Publié le 20/02/2015 dans izafabrics par zaza | Lire la suite...

Dôme dacquoise noisettes, coulis de cassis gélifié & mousse Ivoire Valrhona citron vert

Pour Noël, j'ai réalisé un dôme dacquoise noisettes, coulis de cassis gélifié et mousse Ivoire Valrhona citron vert. Cette année, c'est Pauline qui a choisi pour toute la famille parmi les prototypes que je lui proposais. A ma grande surprise, la moitié de la famille apprécie l'acidité. Je suis contente d'avoir réussi à faire un dessert concluant avec le cassis, d'autant que c'est un membre...

Publié le 27/12/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona/mini marshmallow(chamallow)/M&Ms, billes chocolat et...

      Alors on m'a demandé de faire quelque chose de simple pour un goûter de Noël d'enfants... Les enfants, je commence à les comprendre... On privilégie le chocolat blanc et lait. On oublie les fruits à coque (précédent Louise)... on met des bonbons... et on obtient des mendiants chocolat blanc, chamallows, billes chocolat et croustillantes. Sur certains, j'ai quand même...

Publié le 22/12/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona, noix de Pécan & billes croustillantes (DIY)

Vous voulez faire un truc maison simple mais original pour Noël? J'ai ce qu'il faut vous faut : des mendiants chocolat lait ivoire M&Ms. Pour changer des mendiants, je voulais faire des croq'lait de Sébastien Bouillet. Mais à croire que certains aiment les traditions car ils veulent tout de même des mendiants. Et avec mes chutes de lait, j'ai fait des mendiants M&Ms et ma foi, c'est...

Publié le 19/12/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Les chocolats Valrhona à Rennes

J'ai souvent une question de lecteurs au sujet des lieux où acheter des chocolats Valrhona à Rennes. Sachez que le pâtissier Coupel en vend ou à défaut confectionne ses propres tablettes avec du chocolat Valrhona. Sachez aussi qu'on peut trouver les tablettes Valrhona et certains de leurs coffrets aux Halles de Nemours à l'épicerie fine Le comptoir depuis 1989 (Le magasin se situe côté...

Publié le 01/11/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gâteau d'anniversaire croustillant au chocolat lait Jivara et chocolat blanc Ivoire Varhona...

J'ai repris la recette de Christophe Michalak sur le site internet de son émission dans la peau d'un chef que vous retrouverez ici ... et autrement ma recette adaptée ici . La difficulté principale: la prise de la ganache et de la chantilly. En bouche, c'est vraiment très bon !   Petit montage photo des différentes étapes Croustillant   Mousse et...

Publié le 26/10/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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