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Notes sur le tag : gourmandise

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PETITE ENTRÉE SOYEUSE

RECETTES VOYAGEUSES (4) PETITE ENTREE SOYEUSE (Pour lire le début du texte, cliquer ci-contre à gauche, puis télécharger le texte) J’avais rapporté cette recette de mon premier voyage au Japon en 1988. Mon amie Georgia y vivait à l’époque pour apprendre la cérémonie du thé. Elle m’avait fait goûter, j’avais succombé. C’est un plat zen d’une extrême simplicité, prêt en deux...

Publié il y a 17 jours dans Aux bonheurs... par Chantal Pelletier | Lire la suite...

Délices de décors...

J''ai trouvé la boîte sympa : j'ai dîné plusieurs fois en compagnie de la charmante I. à l'hôtel restaurant de la mère Poulard. Les cookies de la boîte se sont révélés aussi excellents que les fameuses omelettes qui font la réputation de ce lieu gastronomique installé au Mont saint Michel. Mais les cookies sont encore plus vite mangés ! Là encore, je...

Publié le 02.01.2012 dans Les petits... par salvadorine | Lire la suite...

MANGER EST UN PECHE

LE GOUT VOYAGEUR (10) (pour voir le début du texte, cliquer ci-contre à gauche) Manger est un péché Quand verrons-nous le triomphe sur nos étals et nos rayons de l’hygiénisme, preuve malvenue que bien manger est un acte fondamentalement immoral à embrigader dans des normes étouffantes et puritaines? Immoral ? Le mot est un peu fort ? Pas sûr. En...

Publié le 21.12.2011 dans Aux bonheurs... par Chantal Pelletier | Lire la suite...

Baeckeoffe

Pour mes invités de ce soir... Il y aura pour m'aider à manger ça : TRUBLYONNE JUILLEV CATHIMINIE Sans oublier "Doudou"... Bonne Soirée à Tous ;o)

Publié le 17.12.2011 dans MINIJUPE par Minijupe | Lire la suite...

Voyage d'hier à aujourd'hui

CHANTAL PELLETIER LE GOUT VOYAGEUR (8) (pour lire le début du texte, cliquer ci-contre à gauche) Voyage d’hier à aujourd’hui Que la cuisine parisienne acidulée soit née de la place de la capitale française au milieu de ce qui fut le plus grand vignoble de France, on n’y pense pas forcément [1] . Ni que nous devons à des chèvres yéménites rendues...

Publié le 15.12.2011 dans Aux bonheurs... par Chantal Pelletier | Lire la suite...

Truffes de Noël from les Pieuvres

Cette année en bonne mère de famille que je peux être parfois, j'ai décidé pour mes filles - car oui il est bon de décider pour elles - qu'il était temps de se dépasser. Je m'explique. Les pieuvres - au vu leur grand âge de raison pour la majorité d'entre-elles - sont désormais capable de remplacer le joli dessin rempli d'amouuuuur offert bon-gré mal-gré à leurs...

Publié le 07.12.2011 dans Les éplucheuses par patachoux | Lire la suite...

Paysages nourriciers

CHANTAL PELLETIER LE GOUT VOYAGEUR (5) Paysages nourriciers Parcourir le monde, c’est aussi balader son regard sur le travail des hommes façonnant la planète pour se nourrir… Jusqu’où l’obsession va se nicher !! J’ai une amitié particulière pour les paysages cultivés (quel joli mot !). Du moins, c’est auprès de ces paysages-là que j’aime vivre....

Publié le 07.12.2011 dans Aux bonheurs... par Chantal Pelletier | Lire la suite...

TRANSPORTS

CHANTAL PELLETIER LA GOUT VOYAGEUR (3) Transports Etre transporté prend dans les plaisirs de nourriture tout son sens. Personne, bien sûr, n’a mieux dit ce transport particulier que Marcel Proust dans Du côté de chez Swann premier volume de À la recherche du temps perdu lorsque le narrateur savoure le goût mêlé du thé et...

Publié le 02.12.2011 dans Aux bonheurs... par Chantal Pelletier | Lire la suite...

LE GOUT VOYAGEUR - 1

CHANTAL PELLETIER Après Le sens essentiel (lisible en cliquant ci-contre à gauche, avec son préambule et ses recettes associées) Le goût voyageur (1) Goûter est un voyage. Dès la naissance, chacun entreprend une exploration personnelle des saveurs, des arômes, des consistances. Du sein ou biberon à la cuillère, du lait maternel ou son...

Publié le 28.11.2011 dans Aux bonheurs... par Chantal Pelletier | Lire la suite...

Les gourmandises à un mariage de Noël

Non je n'ai pas quitté la planète, je n'arrive pas encore à me remettre dans l'écriture du blog, et depuis mon déménagement, je n'ai toujours pas internet... Mais histoire de ne pas vous laisser sans nouvelle pendant des années non plus, un petit article pour vous parler de ce qui m'occupe ces temps-ci...mon mariage ;) Et forcément, quand on est gourmande, le choix du...

Publié le 23.11.2011 dans Banana Pancakes par lily248 | Lire la suite...

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