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Noël des enfants du Sporting Club Saint-Pierre

2011-12-15T16:41:00+01:00

Le 14 décembre a été organisé, dans l'après-midi, en notre permanence du 72, boulevard Chave, le Noël des enfants du Sporting Club Saint-Pierre.

Une centaine d'enfants et leur famille ont été comblés de gâteaux, chocolats, bonbons, sodas et autres douceurs, pour leur plus grande joie, à l'approche des fêtes de fin d'année. Cet événement, à l'initiative du Docteur Franceschi et de ses collaborateurs, a été fort apprécié par tous les petits invités de "France 21".

Voici quelques photographies, prises à l'occasion de cet après-midi mémorable.

LES QUARTIERS FONT LEUR RENTRÉE.

2011-09-24T08:35:05+02:00

Salut !

Fête de quartier Val-d-Argent-Sud Cultivons notre ART ! Place Rethondes de 12h à 18h.

Description

Programme

12h : ouverture du stand restauration (plats africains)

12h30 : ouverture des stands et animation
Batucada
Structures gonflables
Jongleur et Cracheur de feu
Arts plastiques, Art urbain etc.
Danse

Gratuit pour tous

Avec la participation du centre de loisirs Croix-Duny, du centre de quartier Activ’sud, du centre social Jean-Bosco, les conseils de proximité du Val-d’Argent-Sud et des associations Afavo, Amicale des locataires Les jasmins, ATMF, Coma danse, Compagnie des Omérans, les Tamouls, Contact, Étoile de l’Inde, Les bons voisins, LRD, Nord Sud, Tunisiens de France, Udibag.

Pour allez au Val d'Argenteuil-Sud : le bus TVO N° 8,ou N° 4 OU BUS RATP 164 arrêt François Rabelais et vous demandez le chemin.

Place de la Commune-de-Paris de 14h à 19h

Description

Au programme

Jeux gonflables, Maquillages, Musique, Projection d'un film, Animations diverses.

Gratuit pour tous ! Goûter offert !

Organisée par le Groupe de Femmes de la maison de quartier avec la participation des associations, Cot A Cot et la maison pour tous.

POUR LE VAL D'ARGENTEUIL-NORD : BUS TVO N° 8 OU RATP N°164 ou le train Gare du Val d'Argenteuil, et vous demandez.

AMUSEZ-VOUS BIEN ET BONNE JOURNEE !

Goûter du dimanche : muffins aux myrtilles

2011-05-22T07:27:00+02:00

Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté la semaine n'aura pas été de tout repos entre divers rendez-vous et impératifs professionnels ainsi que les soirées entre amies.

Du coup, s'il y a bien une chose que j'aime faire le week-end pour me détendre un peu, c'est cuisiner quelque chose pour le goûter. Et cette semaine, je n'ai pas dérogé à la règle puisque mon samedi après midi a été consacré à la préparation de délicieux muffins aux myrtilles (après les pancakes, il fallait bien changer un peu ^^).

Si cela vous tente pour le goûter, voici ce qu'il vous faut :

_ 125 g de beurre ramolli,

_ 175 g de sucre en poudre,

_ 2 oeufs,

_ 25 cl de lait,

_ 300g de farine tamisée,

_ 1 sachet de levure chimique,

_ 1 cuillère à café de vanille liquide,

_ 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées,

_ et 1 pincée de sel.

❤ Préchauffez le four à 150 °C (thermostat 5).

❤ Dans une bassine conique, mélangez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à ce mélange prenne une consistance crémeuse.

❤ Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant vigoureusement, puis la farine, le sel et la levure, en alternant avec le lait en filet. Travaillez le mélange aussi rapidement que possible avec l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte bien aérée.

❤ Ajoutez l'extrait de vanille liquide, puis les myrtilles, sans cesser de mélanger.

❤ Versez la préparation dans les moules à muffins et enfournez environ 30 minutes.

Et n'oubliez pas de penser à moi en vous régalant cette après midi ! ;-)

Très bon dimanche.

Au palais de Dame Tartine

2011-04-19T07:17:00+02:00

Vous ne verrez plus jamais un paquet de petits-beurre ou de langues de chat avec le même œil ! Même les roudoudous sauront se faire pardonner ! Si l’on en croit les bonnes manières, il est défendu de jouer avec la nourriture. Mais quand il s’agit de préparer un goûter d’enfants, place à l’imagination ! Oiseaux, dragons, masques, fleurs : plus de 200 modèles rigolos à assembler avec les biscuits et les bonbons du commerce. Cela tient du tangram – en plus coloré – et des portraits d’Arcimboldo, en à peine moins baroque. Et cela évite de passe des heures en cuisine, chic alors !

Dès 3 ans

Daniel Picon, Bonbons et Biscuits, Mango Jeunesse, 2005, 122 p., 8 €

Gâteau marbré

2011-03-12T08:10:00+01:00

Grand classique que le gâteau marbré, mais personnellement, j'aime beaucoup. Simple et rapide à préparer, il est selon moi idéal pour le goûter. J'ai choisi de rester dans les goûts bien connus de chocolat et vanille et j'ai juste opté pour des farines différentes, qui ont apporté une texture que j'ai vraiment apprécié. Et s'il n'en n'est pas resté une miette, c'est que je n'ai pas été la seule!

Aujourd'hui, je souhaite aussi vous faire part de ce grand projet qui accapare tout mon temps et mon énergie (et qui fait que je suis moins présente par ici)! Je suis vraiment heureuse de vous annoncer que le restaurant Andosonia ouvre ses portes dans environ deux semaines. Vous pourrez me retrouver, en cuisine bien sûr, au 25 rue de la Tour à Malakoff (92240). Je vous y attendrai du lundi au vendredi de 12h à 17h30, car en plus du déjeuner, je vous accueillerai l'après-midi pour le salon de thé. Bientôt plus de précision, et la date exacte d'ouverture, mais pour l'heure, place au gâteau!

Gâteau marbré

85 grammes de farine de riz complet

30 grammes de farine d'avoine

30 grammes de farine d'épeautre

3 oeufs

80 grammes de sucre blond de canne

30 grammes de purée d'amande blanche

20 grammes d'huile d'olive

100 grammes de chocolat noir à 70%

2 cuillères à café de poudre à lever

50 ml de lait d'avoine (ou autre lait végétal ou non)

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Dans un grand saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la purée d'amande et l'huile d'olive, et continuer à fouetter. Incorporer les farines, la poudre à lever et le lait d'avoine. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mettre la moitié de la pâte dans un autre saladier et y verser le chocolat. Bien mélanger. Ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille dans le premier saladier. Dans un moule à cake préalablement huilé et fariné, verser les deux pâtes en les alternant. Enfourner pour 40 à 45 minutes.

Les muffins pomme noisette

2010-12-01T17:37:00+01:00

Force est de constater que je ne publie pas beaucoup de recettes de gateaux et de desserts... Et pourtant qu'est-ce que j'aime ça!

Rattrapons nous donc vite avec cette simplissime recette de muffins!

Pour 9 muffins:

- 180 gr de farine
- 5 CS de sucre en poudre
- 5 CS de poudre de noisette
- 3 CC de levure chimique
- 60 gr de beurre fondu
- 1 grosse pomme
- 2 oeufs
- 2 pincées de sel
- 10 cL de lait

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs.
Dans un bol, battez les oeufs en omelette, ajoutez le beurre fondu, le lait et la pomme coupée en morceaux.
Versez le mélange liquide dans le premier saladier, en battant bien.
Placez la pâte dans les moules à muffin.
Laissez cuire à 180° pendant une vingtaine de minutes.

A déguster sans modération!

Lundi 25 Octobre 2010.

2010-10-27T22:00:00+02:00

Lundi, j'ai enfin rencontré L'Ange.
Pour marquer le coup, je lui ai ramené des madeleines et du Nutella, SON pêché mignon !

Bon appétit ^_^

Pain de mie simple et rapide

2010-10-02T09:56:00+02:00

Profiter du week-end pour prendre son petit déjeuner tranquillement, avec un pain de mie fait maison, la veille au soir. C'est une recette que j'ai trouvée chez Makanai, et légèrement modifiée en fonction des farines dont je disposais le jour où j'ai voulu l'essayer. Il est tellement simple à réaliser que je ne cesse de le faire et de le refaire. En ce moment, il est le compagnon des petits déjeuners et goûters presque quotidiennement. Ce que j'ai changé : de la farine d'épeautre au lieu de seigle, et un peu de farine de maïs pour sa douceur et sa texure. Donc rapide, bon et simple, et à tartiner de ce qui vous fait envie.

Pain de mie simple et rapide

240 ml de lait végétal (soja, riz, amande...)

1 cuillère à café de levain déshydraté (ou de levure déshydratée si vous n'avez pas)

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre complet de canne

240 ml de farine de blé T80

240 ml de farine d'épeautre complète

60 ml de farine de maïs

Faire tiédir un peu le lait végétal. Dans un grand saladier, mélanger les farines, le sel, le sucre. Délayer le levain dans un peu de lait végétal, puis le mélanger au reste du lait. Verser dans le saladier, et remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Il n'est pas nécessaire de pétrir. Couvrir d'un torchon et laisser reposer pendant 2 heures (ou alors tout mettre dans la cuve de votre MAP, dans l'ordre habituel). Transvaser la pâte dans un moule à cake et laisser lever à nouveau pendant 1h30 toujours à couvert (au minimum 1h). Préchauffer le four à 200° avec un ramequin rempli d'eau pendant 15 minutes. Baisser la température du four à 180° et cuire pendant 20 minutes. Enlever le ramequin d'eau et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes. Sortir délicatement le pain du moule et le laisser refroidir complètement sur une grille avant de l'entamer.

Vous pouvez tout à fait faire la première levée, transvaser dans le moule à cake et garder la pâte au frais pendant 8 heures, ou toute la nuit. Il faudra prévoir de la faire lever 1h30 à la sortie du frigo avant de la faire cuire.

Une astuce pour faire lever les pâtes lorsqu'il fait frais et humide est de faire chauffer votre four à sa température la plus basse pendant 5 minutes. Eteindre le four, puis y glisser votre saladier ou votre moule couvert d'un torchon pendant le temps nécessaire à la levée. Cela donne un petit coup de pouce si la température chez vous est trop fraiche. Ne surtout pas laisser votre four allumé car là ce serait trop chaud pour une bonne levée de votre pain.

Petits plaisirs d'automne ♥ #1

2010-09-23T07:30:00+02:00

L'automne commence officiellement aujourd'hui et mes petits plaisirs de saison (un peu anticipés) aussi!

Des vernis de saison

Un gris souris que j'adore et un gris rose! Les couleurs des vernis Claire's sont très chouettes! Dommage que leur application laisse à désirer ainsi que leur tenue... Mais ils sont beaux sur mes ongles!

Spotted: Chuck Bass in my place

Commandé le tee-shirt de Chuck sur Yatt avec la nouvelle saison de Gossip Girl qui commençait, je ne tenais plus, il me le fallait!

Un oreiller dans ma baignoire

Les températures baissent et l'envie de prendre un bon bain revient! J'ai donc foncé à Nature & Découvertes le week-end dernier pour acquérir un chouette oreiller qui ne quitte plus ma baignoire! Un bonheur de bouquiner dans mon bain avec cet oreiller tout moelleux derrière la tête!

Une délicieuse soupe

Le temps de soupes recommence pour remplacer les smoothies mais celle-ci je l'ai achetée suite aux conseils de Little E et Queen P!

Une broche petit chaperon rouge

Mes copinettes parisiennes m'ont offert une si jolie broche que j'ai envie de la mettre tout le temps mais elle ira encore mieux sur mon gros gilet d'hiver ou sur mon manteau "petit chaperon rouge"!

De bonnes choses pour le goûter

Mes copines du week-end dernier m'ont gâtée! Je vais enfin pouvoir goûter le chocolat Angelina, mais aussi manger des petits gâteaux anglais ou encore boire une très bonne tisane Twinnings!

Potimarron et courges dans ma marmite

Je termine en vous montrant de jolies photos des courges qui viennent décorer ma cuisine en attendant d'être cuisinés! Si mes recettes sont réussies et intéressantes je vous en ferai part bien évidemment dan un prochain article!

Bel automne à vous mes cocoonés!

Escargots de fin de vacances

2010-08-31T23:01:00+02:00

Pour faire honneur à Papilles qui m'a gentiment citée aujourd'hui (et ramené plein de visites pour le coup) une petite recette vite faite, qui vous fera passer pour une perfect mum aux yeux des petits nenfants alors que, franchement, vous ne vous serez pas trop cassé la binette !

Pour cette merveille d'esbrouffe, il vous suffira de trouver dans le fond du frigo :

- une pâte feuilletée toute prête (à dérouler)

- un fond de confiture (abricots pour cet essai)

1 - on allume le four (entre 180° et 200°)

2 - on déroule la pâte avec sa feuille de cuisson sur une plaque (à patisserie ou pas)

3 - on étale généreusement la confiture sur ladite pâte

4 - on re-roule la pâte (avec la confiote à l'intérieur pour faire simple)

5 - on découpe le rouleau de pâte garnie en rondelles qu'on allonge sur la feuille

6 - on enfourne les "escargots" pour environ 15 mn (+ 3 mn sous le grill)

blup blup fait la confiture

7 - on s'en met 2-3 de côté et on appelle les morfalous.

En plus il n'y a quasi pas de vaisselle... le bonheur quoi !

Merci à Hélène pour l'inspiration (avec une de ses recettes salées)

ICI

2010-02-09T12:48:00+01:00

Ici c'est ma base de données secrète en jardinage & botanique, recyclage & système D, bonnes recettes et bricolages ouverte au monde.

Déjà ça parce qu'Internet m'a notamment ôté toute velléité d'écrire à la main plus long qu'une carte postale, et ausi parce que plein de sujets m'intéressent mais qu'on pourrait me dénoncer d'avoir autant de merdier papiers partout tardivement triés, alors faire un classeur physique, vous n'y pensez pas !

Ici c'est des définitions dans tous les sens, pour la plupart en latin, je le crains, des infos, des idées de compos, des recettes, un agenda pourquoi pas, mes expériences et mes photos en attendant un vrai jardin, pas moins, ou alors un balcon. Avant la retraite si possible, parce qu'elle est tellement lointaine qu'elle me paraît même définitivement inaccessible, par les temps qui courent.

Ici c'est aussi la possibilité de découvrir des produits bricolo/jardino/écolo que je serais bien incapable de fabriquer seule (sauf pour le toit et le mur végétal, j'ai bon espoir) et qui me rendent la vie plus belle/pratique/douce même si je me suis délestée de quelques euros.

Ici c'est, j'espère, le suivi plus attentif des végétaux qui embellissent notre vie, croissent et rencontrent des bêtes, des maladies, certes pas à rythme soutenu, en regard de ma vie trépidante, mais au gré du coeur, de mes envies et des thèmes abordés.

ICI, c'est un peu mon repaire à insomnies lorsque l'Homme lit-dort-dîne.

Un goûter de filles au Bar de l'hôtel LE BRISTOL de Paris

2009-11-17T19:38:00+01:00

Mon samedi après midi, je l'ai passé entre filles, pour un goûter au Bar du fameux Palace Hôtel Le Bristol, lors une occasion toute particulière dont je vous reparlerai d'ici peu... car, qui dit occasion particulière, dit cadeau... et c'est de cela dont je vous toucherai deux mots, un peu plus tard ;)

Aujourd'hui, mon billet est ouvert au Bristol, lieu que je ne connaissais que de nom (ou par des photos), mais où je n'avais encore jamais mis les pieds.

Lorsque j'ai reçu un sms samedi matin, m'indiquant le fameux lieu de notre goûter de filles, un grand sourire aux lèvres m'est apparût : le bar du Bristol, une belle occasion de découvrir le lieu !

Crédit photo : Le Bristol

Et oui, le bar du Bristol, n'accueille pas ses clients uniquement pour boire un verre, mais également pour boire le thé de 15h00 à 18h00, avec un choix de plus de 15 saveurs issues des plus célèbres plantations d'Inde, du Sri Lanka, de Chine, ...

Et pour un véritable Tea-time dans la plus pure tradition, il peut être accompagné de "finger sandwiches", petits fours, scones ou pâtisseries fines.

Pour info, la formule Thé + Patisserie est à 17 €

Pour ma part, j'ai opté pour le mont blanc à la crème de marron. Léger et délicieux !!!(NB. photo ci-dessus).

Et pour celles et ceux qui souhaitent vraiment se faire plaisir, je viens de découvrir que depuis deux ans, le joli palace, pour rendre hommage à l'élégance du Faubourg Saint-Honoré, propose ses fameux "Thés à la mode".

Deux fois par mois, le samedi après-midi de 15h30 à 17h00, un couturier vient présenter sa collection lors d'un défilé convivial et intimiste, que vous contemplez en dégustant un savoureux thé à l'anglaise, ainsi qu'un dessert unique et éphémère. Patisserie inspirée de l'univers du créateur et créee par le Chef Pâtissier Laurent Jeannin.

Les maisons Celine, Yves Saint Laurent, Givenchy, Chloé, Christian Lacroix, Versace, Ungaro, ... s'y sont déjà succedées...

Participation de 55 euros, comprenant un thé complet : choix de 15 thés, sélection de sandwiches et pâtisseries, ainsi qu’un dessert spécialement créé par le Chef Pâtissier + le défilé.

Crédit photo : Le Bristol

L'adresse : 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

Le blog : http://lebristolparis.blogspot.com

Pour connaitre le programme des Thés à la mode et/ou réserver : 01.53.43.43.42

Le gâteau aux amandes de Gersande

2009-11-15T17:24:00+01:00

Le gâteau aux amandes de Gersande fut jusqu'à présent une recette classée TOP SECRET, enfin c'est ainsi qu'elle m'a été confiée il y à une dizaine d'années par cette amie belge, de sa propre main de carmin écrite.

De top secrète à toppissime, juste quelques bouchées très sucrées... pour conclure un déjeuner en famille ou un dîner léger ou simplement à déguster avec une tasse de thé un dimanche au coin du feu, du poêle ou blottie dans un plaid.

Ingrédients :

180 gr d'amandes en poudre
150 gr de beurre mou
180 gr de sucre en poudre
4 oeufs entiers
1 cuil à soupe de farine
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer four th6

Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus

Incorporer le beurre avec les mains

Mettre le mélange dans un moule

Enfourner 30mn

Les cookies de Xilap

2009-11-13T09:08:00+01:00

Ahhhhhhh les cookies de Xilap, tout un poème ! Souvenir olfactif d'un après-midi gourmand... c'est tout bête et c'est très bon.

Ingrédients :

2 oeufs
170 gr de sucre en poudre
170 gr de beurre
300 gr de farine
200 gr de chocolat en pépite ou à
1 sachet de vanille
1 sachet de levure
1 cuil à café de sel
des éclats de pralines, de noix de pékan ou de noisettes et même pourquoi pas de la noix de coco

Préchauffer le four 180° - th6

Tapisser le fond d'une plaque de papier de cuisson

Faire ramollir le beurre, le mettre avec le sucre dans un récipient, y ajouter les oeufs, mélanger

Petit à petit verser la farine tout en remuant afin d'obtenir une pâte lisse et homogène

Ajouter enfin les pépites de chocolats et les éclats de pralines

Avec l'aide de deux cuil à soupe former des petits tas, ne pas oublier de les espacer tout en les tassant un peu car comme le dit si bien Xilap " les cookies ça s'étalent "

Enfourner environ 10 mn

Que boire avec les cookies de Xilap ?

Les éplucheuses vous proposent une tasse de thé pour les grands ou un mug de chocolat chaud pour les petits. Mais un verre d'eau fera tout aussi bien l'affaire !

Le chocolat Chaud De Neuville

2009-11-03T08:04:00+01:00

Je n'ai pas résisté longtemps au coffret Cuisine & Chocolat de Neuville, d'autant que j'avais du lait fermier à la maison.

Dans le coffret il y a même une recette:

Bon j'ai lu (vous remarquerez une petite erreur dans la préparation). Comme je n'avais pas ledit chocolat en tablette dans mon colis, j'ai pris du Milka. A peine les avais-je mis, je me demandais si je n'avais pas commis un sacrilège: mélanger du Milka et du de Neuville... trop tard. J'ai ouvert le paquet de cacao. Un beau moment. Une odeur et une couleur incroyable. La pâte à tartiner est à tomber par terre!

Et ce cacao et cette pâte à tartiner m'ont donné quelques idées! Suite au prochain épisode!

Index des gâteaux pour le GOUTER

2009-10-24T08:30:00+02:00

Vive les vacances de la Toussaint ! C'est le moment de confectionner des desserts pour le goûter avec les enfants...un peu d'ordre s'imposait...je cherchais tout le temps mes recettes...A compléter...

Rappel : pour imprimer, sélectionner la partie qui vous intéresse, cliquer droit, imprimer puis sélection et...la photocopieuse se met en route !

gâteaux vite faits : je les prépare assez souvent...ils sont simples, super rapides et ...délicieux...un bon plan, quoi !

gâteau au chocolat version express au micro-ondes

gâteau Dundee

gâteaux de fête : se préparent presque tous la veille !

charlotte au citron : c'est l'une de mes premières créations et un de mes gâteaux préférés !

charlotte aux trois chocolats : elle a un succés fou fou...

charlotte au fromage blanc et à la gelée d'agrumes : un dessert très agréable car rafraîchissant

moelleux au chocolat : pour les fous de chocolat

gâteau moelleux au citron vert : mon préféré parmi les préférés !

cheese cake aux dattes sur lit orange/passion : original et frais

roulé meringué aux noix, au fromage blanc et aux groseilles : il fait son petit effet !

charlotte aux poires : ultra simple et toujours apprécié

cheese cake au citron et à la gelée d'agrumes : j'adore !

gâteaux sans oeufs :

crumble au pain d'épice et aux pommes

charlottines à la crème de myrtilles sans lait sans oeuf (taper dans le moteur de recherche)

petits gâteaux :

financiers à la framboise

les petits croissants d'Anne

biscuits australiens

flans/entremets :

clafoutis aux pommes

clafoutis à la ricotta et aux mirabelles

entremets crémeux aux quetsches et au parfum d'orgeat

flan au potiron

flan archi moelleux au lait concentré

gâteau de semoule au fromage blanc

entremets de quinoa aux pruneaux

gâteau de citrouille au chocolat

gâteau au fromage blanc de Mme Lecomte

tiramisu de Julie Andrieux

parfait au chocolat blanc et au coulis de fruits acidulé

cakes :

le cake au chocolat de Maja

le cake de G.M. aux fruits confits

tartes :

tarte fine à la Reine des Reinettes

tourte aux pommes de ma mamie

tarte à la rhubarbe et aux fruits des bois

tartelettes à la crème de rhubarbe et aux biscuits roses

gâteaux sans gluten :

le cake orange/amandes d'AnnE

le gâteau Dundee

gâteau de quinoa au citron

gâteaux pour utiliser les blancs d'oeufs :

3 blancs :

le gâteau aux noix

4 blancs :

le roulé meringué au fromage blanc et aux groseilles

5 blancs :

financiers à la framboise

gâteaux au chocolat :

gâteau au chocolat et à la pâte de dattes

moelleux au chocolat

gâteau light au chocolat et aux noix

petites bouchées au chocolat et à la châtaigne

cake au chocolat de Maja

charlotte aux trois chocolats

gâteau au chocolat version express au micro-ondes

Il fait froid, il pleut ? vite, un crumble pour le goûter !!

2009-10-05T20:52:20+02:00

Aujourd'hui, c'est la drache nationale comme on dit chez nous , il pleut il pleut bergère ( de france ..) et il fait froid , Rien de tel qu'un bon crumble pour retrouver des forces ...

Voici le mien, il est simplissime :

pour 4 personnes :

5 pommes épluchées et coupées en dés d'1 cm

150 g de farine blanche type 65

150 g de sucre de canne non raffiné

150 g de beurre froid coupé en petits dés d'1cm

1/2 c à café de cannelle en poudre

Beurrer un plat en pyrex
placer les pommes au fond
mélanger ( au robot ) la farine, le sucre et le beurre pendant 3 minutes .
émietter le mélange sur les pommes, tasser très légèrement et cuire à 180 °c pendant 1 heure .
Dégusté tiède c'est classique, mais divin !!

AUX LIBELLULES (café des familles)

2009-09-18T22:09:37+02:00

Un petit post -avec des photos qui datent un peu- sur un endroit que j'ai beaucoup aimé et où j'ai dégusté de très bonnes choses à l'heure du goûter... Il est caché passage des Carmélites, pas loin de cet autre endroit que j'avais beaucoup aimé. Dans un autre style. Au moment où les photos ont été prises, il y avait une expo sympa, colorée, parfaite pour l'endroit:

Ce café donc, se trouve un peu à l'abri des regards, un peu trop à l'ombre aussi (mais la convivialité et la qualité de l'endroit font bien contre-poids!), l'enseigne est très jolie, je l'aime beaucoup:

C'est beau, non?

Ce jour-là, j'ai testé un cookie, un fondant chocolat au sésame et un cake à la confiture de framboise. Le tout accompagné d'un thé au jasmin, un de mes thés préférés... Bilan: fondant et cookie tout à fait délicieux! Mais le cake framboise! LE CAKE FRAMBOISE!!! Il était incroyable, moelleux, ni trop humide, ni trop sec, les goûts étaient parfaitement équilibrés. Franchement, je suis restée scotchée, quel plaisir ce genre se sensations... (On m'a glissé qu'il avait été fait à partir d'une pâte à muffin)

Sur cette photo pas vraiment jolie, on peut tout de même apprécier la texture du fondant. Tout comme j'aime.

Je sais aussi que ce "café des familles" organise pas mal de choses, d'ateliers pour petits et grands, de rencontres; leur programme me fait souvent de l'oeil mais je n'ai pas encore tâté de ces activités. Bien qu'un cours de couture ne serait pas du luxe...

J'imagine que je pourrai ajouter quelques détails et photos à ce post dans pas si longtemps parce que je compte bien y retourner, et cette fois pour y déjeuner.

Je pense aussi à un autre café de ce genre, children-friendly, où on mange de délicieuses choses et où on est accueilli chaleureusement; c'est la café Clochette, rue de Dinan. Je n'y ai pas mis les pieds depuis un jour pluvieux d'hiver dernier, certainement parce que je n'habite plus tout près, mais j'en garde un souvenir très doux, d'un chouette moment passé avec Rudy avant d'aller chez le dentiste, avec Malone-Bartabas encore bien au chaud dans mon ventre. On avait dégusté une assiette de petites douceurs en faisant moulte commentaires sur nos goûts et préférences. Et puis, après la naissance de Malone, Glenn est allé y acheter un très bon thé déthéiné à la menthe. Là-bas, il y a un espace de jeux vraiment vraiment chouette pour les minots et tout ce qu'il faut pour s'y plaire. J'espère aussi y retourner bien vite...

J'avoue que mes expériences dans ces deux endroits ont été faites des jours de grand calme et je leur souhaite que ce ne soit que rarement le cas. Mais moi, j'ai vécu ça comme un luxe... Quels bons moments!

" Maaaaadaaaame Dansmacuizine????

- tiens, je ne t'avais pas vu, ami lecteur, je croyais que ce genre de post ne t'intéressait pas beaucoup...

- ah non, mais ça nous intéresse carrément pas du tout même!

- je me disais aussi

- non, mais on se demandait si c'était normal que vos photos apparaissent coupées sur la droite, parce que c'est assez vilain

- j'a vu ça, mais ce n'est pas comme si je t'avais habitué à de la photo hyper stylée non plus...

- non mais quand même, c'est dommage; déjà vos photos sont limites et là, c'est encore pire. On dirait que vous êtes un peu borgne.

- et alors? T'as quoi contre les borgnes?

- heu, vous n'êtes pas très détendue en ce moment on dirait... Va falloir mieux nous traiter sinon, nous, on revient plus. Des blogs culinaires, c'est pas ça qui manque!

- ah ouais, et tu irais chez qui? C'est quoi ton genre de blog?

- ben, on en discute une prochaine fois? Là, c'est dommage, on a piscine...

Le goûter.

2009-05-12T17:51:00+02:00

Depuis hier, lundi, Lou a enfin lâché les céréales. Au programme un goûter digne de ce nom, avec des tartines au Nutella, et du chocolat chaud. Le plus difficile dans cette histoire, pour moi, c'est de résister au pot de Nutella dans le placard. Le soir devant la télé, armé de ma cuillère je lui ferais bien la peau à ce pot !. J'abandonne cette note elle veut une troisième tartine... vite vite papa !.

Ladurée nous voilà !!!!! :D

2009-03-30T17:29:00+02:00

Juste un petit point pour le goûter de dimanche ...

Seront présentes :

Rose

Camille

Eré

Elea

Oopsgal

Elodie (à confirmer)

Emeline

Fée Clochette

Petite Marquise

et moi-même !!

Flickr - Kcweiss

C'est encore tout à fait possible de se joindre à nous pour ceux et celles qui le souhaiteraient ... Allez, osez, ne faites pas vos timides ! ;) Et c'est également possible de venir accompagné(e) !

Voilà rendez-vous est donné à 14h30 devant le Ladurée Bonaparte (d'ailleurs certaines d'entre vous savent peut-être si on peut réserver ? Si c'est le cas je le ferai dans la semaine) avec votre plus joli sourire !! :)

Déjà hâte d'y être !!!

Grosses Bises et bonne semaine à tous !

Paris, me r'voilà !

2009-03-20T15:29:00+01:00

Me voilà de retour un peu moins cafardeuse, un peu plus rêveuse, et prête à donner un bon coup de pied aux fesses à mon mémoire ! :D

J'ai l'occasion de revenir à Paris dans deux semaines, en voiture, et c'est une occasion que je n'ai pas su refuser, faible comme je suis (en même temps j'ai plus que jamais besoin de m'aérer, de bouger, de voir du monde, bref, de me faire plaisir) !

So, à toutes celles qui vondront bien se joindre à moa, je propose un petit goûter le dimanche 5 avril ... Comme je risque de repartir à Lyon en fin d'après-midi, aux alentours de 17h, je pensais nous retrouver vers 14h30, histoire de profiter un peu de l'après-midi et de ne pas être pressées par le temps ! :) Pour l'endroit, j'avais pensé à Ladurée (oui j'avoue ma faute : je n'y ai encore jamais mis les pieds, il serait peut-être temps !) ... Cela dit je ne suis pas fermée à d'autres propositions, donc n'hésitez pas à me faire partager vos envies ! ;)

Flickr - Litchi7

Je serai ravie de revoir les petites bouilles parisiennes que je connais déjà, et encore plus ravie si d'autres petites bouilles inconnues voulaient bien se joindre à nous ... Parisiennes, banlieusardes ou provinciales, vous êtes toutes les bienvenues !!! Le but étant de passer un moment agréable, sympathique, détendu, sans prise de tête, et avec toute la bonne humeur disponible !!! Si vous voulez venir avec votre amoureux, je n'y vois aucun inconvénient ... En fait c'est super OPEN !!! :D

N'hésitez pas à vous faire connaître dans les commentaires si ça vous tente! Rose est déjà inscrite d'office ;), j'ai pu en parler à Eré, Elea et Oopsgal qui étaient partantes, donc j'attends de vos nouvelles les filles !!

Plein de Bises à toutes ! :)

Le plaisir du goûter.

2009-02-19T23:39:00+01:00

Au hasard de mes voyages sur le net je viens de rencontrer un Blog interressant sur le thème du goûter. Des "bloggers" connus viennent au fil des jours raconter leurs souvenirs de "goûter" lorsqu'ils étaient petits. A ce titre c'est étrange mais j'ai peu de souvenirs de ce genre, peut être les tartines de ma grand-mère mais j'avoue ne pas vraiment m'en rappeler. Je dédicace cette note à Elodie qui me fait connaître de nouveau le plaisir du goûter au détour d'une pause au travail. Voici un extrait de ce blog dont l'adresse se trouve en fin de note :

"Je me suis longtemps demandé comment je pourrais décrire mon goûter idéal. Je pense que ça commencerait par un bel après-midi de printemps. J'aurais encore 10 ans, des rêves plein la tête, de l’innocence à en revendre et des yeux ouverts sur le monde.

Il est 16h et le carillon sonne. J’accours dans la cuisine. Ma maman me regarde et me sourit. Je cours à la cave prendre une bouteille de lait, pendant que ma maman sort le cacao 75%. Je pose la bouteille de lait et sort deux mugs.

Le gaz s’allume et le feu arrive. L’odeur du chocolat chaud se répand dans la cuisine et bientôt dans la salle à manger, où maman à allumer un feu parce qu’elle est frileuse. Je sors la galette de Beurlay et en coupe deux morceaux. La télévision diffuse le générique de “The Fall Guy” et je baisse le son pour que l’on n’y prête pas attention." © Thibaut Octave Branger.

http://www.legouter.fr/

PARIS-BREST

2009-02-05T21:30:00+01:00

- On s'téléphone pour le goûter?...

Réhabiliter le goûter

2008-12-17T14:25:00+01:00

Le goûter: BN au chocolat (les anciens, ceux qui ne souraient pas), Groquik (rendez-nous Groquik!, j'en ai une énorme envie!), du lait chaud et le sourire de maman...

Ah, ces doux souvenirs de l'enfance... Quand on travaille c'est forcément plus compliqué mais bon.

Le goûter est une pause entre le déjeuner et le dîner.
Je ne sais pas si l'entreprise de réhabilitation est si nécessaire quand on apprend que 55% des 15-64 ans prennent un goûter au moins 4 fois par semaine.
Et puis, pour une fois, c'est un repas conseillé: d'après une étude de 2003, les adeptes du goûter sont moins sujets au surpoids que les non-adeptes.

Manger pour ne pas grossir? Miam!

crumble au pain d'épice et aux pommes

2008-12-09T18:51:00+01:00

En automne, le crumble est l'un de nos desserts favoris ! Pas besoin d'oeufs ! Facile à faire ! Vite préparé et vite mangé ! Pour gagner du temps, on peut simplement mettre les pommes en dés dans le plat et recouvrir de "crumble" mais la compote ajoute du moelleux au dessert ! Cette variante au pain d'épice est délicieuse...

pour 4/6 personnes :

8 pommes

1/2 jus de citron

1 sachet de sucre vanillé

125 g farine

100 g pain épice brun corsé

125 g beurre

100 g sucre complet

une pincée de sel

Mélanger la farine, le sel, le pain d'épice émietté et le beurre coupé en dés de façon à obtenir un "sable" grossier, ajouter le sucre complet puis réserver au frais

Peler et couper les pommes en dés, mettre la moitié dans une casserole avec le jus de citron et laisser compoter 15 mn à feu doux.

Verser l'autre moitié dans un plat à gratin beurré et enfourner 15 mn th 200°

Ajouter 2 cs de sucre dans la compote et 2 cs de sucre sur les pommes au four, ajouter la compote dans le plat à gratin, mélanger avec les dés de pommes et saupoudrer de sucre vanillé

Recouvrir les pommes du "crumble" et enfourner th 200° 30 à 45 mn suivant le four (le crumble doit être bien doré)

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille, par ex, ou de la confiture de lait !

Mona

Un petit goûter chez Mamie Gateaux

2008-12-09T13:35:00+01:00

Je trouve enfin un peu de temps afin de vous raconter mon week-end délicieux, décidément bien rempli entre rencontres blogueuses, balades dans Paris, concert, et brunch entre amis !

Mon fiancé et moa sommes arrivés à minuit vendredi soir dans la capitale, un peu fatigués de notre semaine, mais tellement heureux des perspectives que nous offrait ce week-end ! Nous avons rejoint son frère chez lui, et après quelques papotages, nous nous sommes couchés assez tard. La grasse matinée était donc de rigueur le lendemain, et nous en avons largement profités puisque nous avons dormis jusqu'à midi (des vrais petits loirs !!) !!

Une fois levés et douchés nous sommes allés faire un saut à la boulangerie d'en bas pour se faire un petit déjeuner digne de ce nom ! Et puis il a fallu que je me prépare, que je note mon itinéraire pour aller jusqu'au lieu de rendez-vous avec les filles, puis pour me rendre ensuite à la salle de concert le soir venu ! Il était déjà 14h15, l'heure de partir ! Je me suis donc rendue guillerette (et un peu stressée, il faut bien le dire) au point de rendez-vous fixé pour retrouvé les charmantes blogueuses qui avaient répondus à mon invitation ! C'est ainsi que je me retrouve devant "Mamie Gateaux", à lorgner avec envie sur la carte qui ornait la vitrine ! A ce moment-là, j'entends mon prénom, me retourne et découvre avec plaisir une Petite Marquise toute pimpante et souriante accompagnée d'une Fée Clochette formidable dans sa petite robe grise ! Ni une ni deux les présentations sont faites et nous découvrons que le lieu est très petit (quelques tables tout au plus, avec pour capacité maximale 6 personnes par table : ce qui tombe parfaitement, puisque nous sommes 6 !)! Eré nous rejoint au pas de course, toute désolée d'avoir trois toutes petites minutes de retard ! Elle est divine dans son magnifique manteau ... Nous faisons signe au gérant de nous réserver la prochaine table disponible, et attendons patiemment dehors. Et puis Emeline arrive, ravissante, et nous voilà réunies devant le salon de thé à papoter de choses et d'autres ! Une table se libère enfin et nous nous installons, ravies du cadre très agréable, qui nous transporte des années en arrière, quand nous étions bambines et que nous allions goûter chez nos mamies respectives. Des bols avec différents motifs ornent des petites étagères en haut des murs, des gateaux tous plus appétissants les uns que les autres sont disposés sur le bar, juste derrière nous, ce qui fait saliver d'envie les petites gourmandes que nous sommes, des petits pots de confiture sont joliment présentés sur un antique mobilier de cuisine, les cartes des gourmandises sont imprimées sur fond de cahier d'écoliers, et les serviettes sont agréablement décorées du logo du salon de thé ...

Désolée pour la qualité des photos, elles viennent de mon téléphone ...

Bref c'est un lieu chaleureux et agréable qui nous accueille là, et dans lequel nous nous mettons vite à l'aise ! En effet, les appareils photos sont très vite dégainés et les flashs crépitent de toutes parts ! Je n'ai sur moa que mon téléphone portable, mais j'en profite pour immortaliser ce moment tout de même ! :) Les "oh" et les "ah" fusent devant l'étalage des petites merveilles de bijoux que nous présente Fée Clochette, les essayages vont bon train et Petite Marquise fait même un achat bienheureux devant nos yeux éblouis ! Nous dévorons ensuite des gourmandises délicieuses, entre gateau aux marrons, scones, gateau au chocolat, et pain perdu ...

Je suis complètement charmée par l'enthousiasme de Petite Marquise, les attentions adorables d'Eré, la gentillesse de Fée Clochette, et l'élégante douceur d'Emeline !

Nous apprenons en cours de route qu'Oopsgal ne pourra se joindre à nous pour cause de course importante à faire, et la pauvre se confond en excuses au téléphone ... Nous aurons le temps de nous rattraper toutes les deux le lendemain, ce qui me fait bien plaisir ! :)

Les conversations continuent à bâtons rompus, et tout y passe : les envies des unes et des autres, les amoureux, les enfants (et Fée Clochette aura été la fantastique initiatrice d'un fou-rire mémorable avec une anecdote particulièrement cocasse sur sa petite elfe !), les blogs, les achats de chacune (nous pouvons admirer le magnifique pull en cachemire qu'Emeline étrenne juste pour nous !) et quantité d'autres sujets ... Emeline nous quitte pour rejoindre sa mère et faire quelques courses, et nous la rejoignons un peu plus tard au Bon Marché, pour une petite escapade entre filles devant les magnifiques vitrines de ce lieu magique ! Eré me montre sur son appareil les photos de Siméon, mignon comme tout, et je découvre son exquise folie à travers une vidéo où il fait des sauts passionnés sur un canapé, digne des plus grands ballets !! :D La belle s'éclipse ensuite avec son amoureux qui est venu la chercher ... Ces deux-là sont mignons tout plein !! Nous nous extasions ensuite devant les sapins de Noël magnifiquement ornés de décorations plus craquantes les unes que les autres, et nous papotons encore de choses et d'autres ... Puis vient le moment de la séparation, inéluctable puisque Fée Clochette doit retrouver ses foyers, et je dois me diriger vers la salle de concert où m'attend un moment formidable, plein d'enthousiasme et de surprises, d'émotions et de rires ! Les adorables Petite Marquise et Emeline nous raccompagnent à nos métros respectifs, et nos chemins se séparent ici, ravies de cet après-midi passé ensemble, et de ses 4 heures qui ont filé à une vitesse folle ...

Le lendemain est aussi une journée délicieuse, entre ballades, musique et brunch avec des amis, et nous arrivons mon chéri et moa aux alentours de 19h à la Gare de Lyon. Oopsgal se joint à nous pour boire un verre, et j'ai donc enfin l'occasion de la rencontrer et de discuter avec elle pendant une bonne heure ! C'est un plaisir de la découvrir, de la voir si enthousiaste et d'échanger avec elle quelques nouvelles et impressions. Et puis je suis très heureuse de lui présenter mon fiancé ! :) Elle est aussi adorable en vrai que le laissaient supposer nos échanges via internet !

Voici donc un week-end haut en couleurs, en douceurs et en petits bonheurs, qui me redonne les forces nécessaires pour affronter les prochaines semaines à venir, à savoir des semaines de 6 jours, avec les samedis et dimanches travaillés, et les clients à la pelle (avec ce que cela engendre comme stress et comme conflits) !

Un énorme merci donc aux 4 demoiselles qui m'ont permis de passer un après-midi merveilleux en leur compagnie, et à l'adorable Oopsgal qui est venue pour me rencontrer dimanche soir à la gare de Lyon ... Les filles, vous êtes des perles (et des belles en plus ! Des améthystes ou des cristaux de roche ! Au moins ça !)! Dès que l'occasion se représente pour revenir à Paris, comptez sur moa pour organiser un petit quelque chose et avoir ainsi l'occasion de vous revoir ! :)

De très gros bisous à toutes !!!

Quand c'est l'heure, c'est l'heure !

2008-11-23T16:46:46+01:00

gâteau roulé express au choco

2008-09-23T16:55:00+02:00

Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau roulé au choco pour le goûter des enfants .

Faire un sirop de sucre en faisant bouillir pendant 5 minutes 10cl d'eau et 150g de sucre .Séparez les blancs et les jaunes de 4 oeufs, battez les blancs en neige .

Ajouter 150g de sucre aux jaunes et fouetter pour blanchir le mélange .Ajoutez-y 170g de farine et quand tout est mélangé, incorporez les blancs en neige . Videz la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, égaliser pour que ça fasse plus ou moins un rectangle .

Enfournez 15 minutes à 180°C et retournez sur une feuille de film alimentaire, étaler le sirop immédiatement au pinceau et tartinez généreusement de Nutella . Roulez tout de suite en vous aidant du film alimentaire , emballez dans le film et réservez au frigo pendant 1 heure .

J'suis toute contente, mon pain a super bien levé dans son nouveau moule rectangulaire ... on dirait un vrai de chez le boulanger ... fière fière !!

gâteau Dundee

2008-09-17T18:44:00+02:00

C'est un dessert traditionnel du sud de l'Ecosse, qui vient du village de Dundee où on fabrique une marmelade exquise...Un excellent gâteau pour le goûter, pour plusieurs raisons :

il est très rapide et très facile à faire
il peut se préparer à l'avance, il est même meilleur 1 ou 2 jours après !
il ne contient pas de farine, c'est bien pour les allergiques au gluten !
les enfants adorent son côté acidulé alors qu'ils n'aiment pas la marmelade d'orange amère sur leur tartine !

La recette vient de la revue Cuisine et Vins de France. J'ai essayé de remplacer la marmelade par de la confiture ou de la compote mais le résultat n'était pas terrible !

pour 6 personnes :

6 oeufs

1/2 sachet levure

250 g d'amande en poudre (j'ai essayé avec de la poudre de noisette, je le trouve encore meilleur ! A vous de voir !)

1 pot de marmelade d'orange amère (370 g)

pour la déco (facultatif) :

1 jus citron + son zeste

6 morceaux de sucre

Mélanger tous les ingrédients.

Verser dans un moule à manqué beurré et enfourner four th 180°, 45 mn (le gâteau doit être bien cuit)

déco :

Mettre les sucres dans un sachet plastique et les écraser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie

Mélanger les sucres écrasés avec le jus et le zeste de citron et étaler ce mélange sur le gâteau refroidi

Réserver au frais jusqu'au lendemain, de préférence !

Mona

A la noisette...c'est trop bon !!!

Goûter provincial de blogueurs et blogueuses !

2008-08-12T08:00:00+02:00

Au diable la timidité et les "j'ose, j'ose pas ?", Mlleeli et moa avons décidés d'organiser toutes les deux un goûter de blogueurs en ce caniculaire mois d'août ! :D

Où ?
Dans la capitale des Gaules, j'ai nommé la belle Lyon ! A Nardonne plus exactement, un excellent glacier lyonnais, situé dans le Vieux Lyon.

L'adresse exacte :

Nardonne
3, Place Ennemond
69005 Lyon (métro Vieux Lyon ou St Jean)

Quand ?
Jeudi 21 août, à partir de 17h30 (et plus tard pour les courageux qui travailleront)

Qui ?
Tous les blogueurs et blogueuses intéressés, curieux ou avides de faire de nouvelles rencontres ! Les damoiseaux et demoiselles ne possédant pas de blog sont également les bienvenues ! Ce petit goûter est évidemment ouvert à tous, sans limite aucune. Que vous soyez lyonnais(e), grenoblois(e), stéphanois(e), ou que sais-je encore, vous êtes tous conviés à cette rencontre !!

Important à savoir ...
La simplicité et la convivialité seront les maîtres-mots de ce petit goûter !

Alors timides ou extravertis, n'hésitez pas à vous inscrire dans les commentaires (ici ou chez Mlleeli) pour passer un délicieux moment entre blogueurs aux saveurs gourmandes et estivales !

A bientôt, et même peut-être "en vrai" ! ;)

Un petit goûter chez Paul !

2008-07-13T19:29:00+02:00

Parfois, les blogs cachent de bonnes surprises.

Parfois, on rencontre quelqu’un avec qui on avait discuté par blogs interposés, et c’est agréable, sympa, très chouette.

C’était le cas, cette semaine.

J’ai rencontré Mlle Eli, croisée 10 minutes au boulot la semaine dernière, pour une vraie rencontre cette fois-ci. Une vraie rencontre de filles, avec du shopping au programme, et un petit goûter chez Paul plein de gourmandises.

C’était agréable d’apprendre à se connaître entre deux rangées de fringues, de se poser des questions tout en essayant des chaussures, de se réconforter autour d’un délicieux goûter. J’ai beaucoup apprécié ce premier contact humain avec une blogueuse, et j’espère qu’il sera annonciateur de beaucoup d’autres rencontres.

Mlle Eli, elle est adorable !

Pétillante, pleine de vie, elle a un sourire qui ne tarit pas, et possède un humour comme je les aime ! Elle ne se prend pas la tête, ne regarde pas les gens de haut, et a un esprit très ouvert. J’ai découvert mercredi une demoiselle à l’écoute, pipelette, rigolote et dynamique, et ça m’a décidément bien plu !

Ce tête à tête était idéal pour apprendre à se connaître, à s’apprivoiser.

A converser de choses et autres, en rapport ou non avec la blogosphère. A parler de soi, et de ce qu’on aime. A se découvrir. A rire ...

J’aime beaucoup ces jolis moments de découverte justement, parce que tout reste à construire …

J’ai aimé la simplicité de cette rencontre, la façon dont les choses se sont déroulées, et comme tout ça allait de soi, finalement.

Alors maintenant, et malgré ma timidité, j’ai très envie de revoir Elisa, et de découvrir d’autres blogueuses, plus ou moins proches de mon univers. Parce que les rencontres, et la diversité des caractères, c’est un très bel enrichissement. Parce que depuis quelques mois maintenant je découvre au quotidien des demoiselles adorables, avec chacune leur caractère et leur histoire, leur bagage, leur vécu, et qu’il y a avec chacune d’entre elles un fort potentiel d’amitié.

Tout cela ne laisse donc présager que du bon ... :)

« Mangez-moi » Oh oui mangez y!

2008-06-10T09:32:00+02:00

Dans la série merveilleuse découverte de jolis petits endroits, je choisis le « Mangez-moi »!

Après une après-midi shopping les bras chargés et le coeur battant suite à l'achat d'une adorable petite robe « Sandro » dénichée chez « Andréa », ma soeur et moi étions à la recherche d'un petit endroit pour reposer nos tropéziennes et déposer les paquets!

Nous voilà donc dans la rue Pastorelli à lécher les quelques vitrines qu'on peut y trouver, quand ma soeur crie « Là c'est trop mignon », mais de quoi parle t-elle?

Ma question trouvait rapidement sa réponse, quand j'ai eu le bonheur de pénétrer das ce joli petit endroit!

Un petit patio nous attendait avec quelques tables, nos pas trouvaient facilement notre lieu de pause entre les feuilles mortes artistiquement déposées au sol!

La sensation d'être ailleurs alors que nous nous trouvons en plein coeur de Nice, plus un bruit d'automobile, plus un klaxon, un doux calme était en train de nous effleurer!

Je testais donc le thé glacé à la menthe, un délice, dois-je avouer alors que ma plus grande complice de boutiques dégustait un jus de fruits frais!

Un service adorable, un peu lent, mais tellement gentil qu'on peut donc tout leur pardonner, une gentillesse si rare dans le milieu de la restauration niçoise, j'en profite pour poser quelques questions afin de pouvoir venir vous en parler ici.

Ce petit lieu est ouvert depuis 2 jours seulement (quelles chanceuses de pouvoir en profiter dès l'ouverture), pour le moment le « Mangez-moi » est ouvert pour le Brunch, le déjeuner et le goûter (j'adore l'idée de pouvoir être gourmande sans culpabiliser), le ton est donné, ici la dégustation sera équilibrée et faite maison!

La carte propose un menu spécial 5 légumes accompagné d'une protéine ou pas et un autre menu végétarien.

la carte change chaque jour, avec un plat du jour méticuleusement préparer par la chef, une cuisine comme à la maison, des tartines, des tourtes etc...

Une carte qui me semble tout droit sortie des fiches cuisines de « Elle ».

Bref, je ne vais pas vous en parler durant des heures le meilleur moyen de juger est de s'y rendre, invitez votre chéri ou votre copine de shopping, mais attention l'adresse doit se communiquer entre personnes bien intentionnées!

Car les bonnes ondes doivent continuer à habiter ce si joli endroit!

"Mangez-Moi"

9, rue Blacas

06000 Nice

Tel: 04. 93. 87. 54. 71

Les Cakes de Bertrand

2008-06-09T23:42:00+02:00

Cela fait près d’un an que je passe tous les matins et tous les soirs de la semaine, pour me rendre à mon travail ~~de bonne heure~~, devant une boutique qui n’a de cesse d’attiser ma curiosité ! En raison d’une incompatibilité évidente d’horaire, Les Cakes de Bertrand était toujours fermée, mais cela ne m’empêchait pas le moins du monde de lorgner la vitrine …

Vendredi soir dernier, presque 20h, coup de bol, la boutique est ouverte ! Ni une ni deux, je fonce et je rentre dans la boutique afin de découvrir un univers évocateur : une ambiance entre les années 1900 et la Belle Epoque, Sarah Bernhardt, des images de cartes postales que grand maman nous a données, Kiki de Montparnasse, le port de voilette, l’époque ou les femmes se faisait belles avec des bigoudis, de l’eau de rose et de la poudre T Leclerc pour rendre leur teint diaphane …

Ce fût une belle occasion de discuter avec le maître des lieux en personne, le Bertrand qui préparait les cakes dès le début ! Pour la petite histoire, Bertrand et un ami, deux dingues de cuisine et plus spécialement de gâteaux font le bonheur des parisiens en vendant leurs cakes au marché de Port Royal. La première boutique ouvre un an plus tard dans le 9ème arrondissement, on y vend les fameux cakes mais aussi des accessoires issus de cette ambiance rétro : des cartes postales, des broches, des trousses, des portes cartes, de jolis cabas … Ben oui, être gourmande n’empêche pas d’être élégante, cela se saurait non ?

Bertrand m’explique que la boutique de la rue Bourdaloue est maintenant consacrée uniquement aux accessoires (ce magnifique cabas m’a fait de l’oeil, ça tombe bien, je crois que mon anniversaire approche !), il faut aller bruncher ou prendre un petit goûter dans le jardin ombragé du Musée de la Vie Romantique de la rue Chaptal pour savourer les cakes de Bertrand.

Boutique Les cakes de Bertrand 7, rue Bourdaloue dans le 9ème

http://www.lescakesdebertrand.com/

” Princesses on parade ”

2008-05-09T07:00:00+02:00

“Beauty and glamour and breeding unmatched
Princess on parade
Lovely, enthralling and all unattached
The hoi polloi and those well-bred agree
Each enjoy a royal pedigree
Born for success, each possesses a spark
Each a remarkable maid
Boy oh boy these royal highnesses
All have pluses, they've no minuses
Gaze upon
Princess on parade!”

[The Swan Princess]

Il était une fois un jour férié, placé sous les auspices d’Apollon ; l’astre solaire flamboyait. D’un coup de baguette magique une petite fée permit à Petite Scheharazade de ne point travailler à l’échoppe – non elle ne versa point de cyanure dans la coupe de la Dame gérante -.

La Princesse s’installa alors à son bonheur-du-jour, sortit plumes et grimoires et se plongea dans le tourbillon des réjouissances à la Cour du Bien-Aimé.

Mais le souffle du malicieux Zéphyr, à moins que ce ne soit le chant de Molpé, d’Aglaophone et de Pisinoé, inspira à la Princesse l’idée d’une petite escapade hors du palais. La Demoiselle chaussa ses souliers de satin, attrapa son sac Pompadour et le plus kawai de ses ouvrages. Les chants ensorcelés avaient suggéré à Petite Scheharazade de se rendre à un cénacle de princesses.

Le voyage labyrinthique achevé, Petite Scheharazade vit se dresser devant elle une grande façade céladon et or aux vitrines étincelantes qui recelaient d’adorables douceurs roses ; macarons, petits gâteaux et autres péchés gourmands. La Princesse franchit le Saint Sanctuaire, un peu anxieuse quand même d’importuner l’élégante compagnie. Nenni. Petite Scheharazade fut accueillie par des sourires et put ainsi prendre place sur un siège tapissé.

La charmante assemblée, élégamment vêtue, était composée de Princesse Audrey et de son Prince, de la jolie Petite Marquise, de mademoiselle Sasha, demoiselles Leslie, Dolce Vità & Andalouse, la sympathique Fée Clochette et d’autres invités … Petite Scheharazade retrouva avec plaisir l’adorable Dame Elwind et se lia avec l’aimable assemblée. Le temps était venu de se plonger dans le livret rose poudré qui recensait mille & un plaisirs gourmands …

Après moult réflexion, Petite Scheharazade porta son choix sur le thé de Sa Majesté Marie-Antoinette – un goût de cerise légèrement épicé -, tandis que la table se couvrait de gourmandises colorées, d’argenterie étincelante et de porcelaine irisée, les conversations se déployaient dans un décor égypto-japonisant, où les fresques disputaient la place aux palmiers factices…

Peu à peu le charmant cénacle s’étiola, ses hôtes s’en furent un à un. Le temps de se séparer était venu avant que les carrosses ne redeviennent citrouilles ! Après un aimable au revoir à la petite compagnie qui restait, Petite Scheharazade s’en fût, son jupon neige voltigeant autour d’elle et une mélodie baroque au creux de ses oreilles …

Chasse au trésor, dimanche matin

2008-03-20T07:01:00+01:00

Pâques arrive plus tôt cette année et à défaut de ressentir le printemps à cause du retour du froid, le temps est venu d’offrir des oeufs. La fête de Pâques est liée au renouveau et à la vie. Pâques est célébrée dans le monde, entre le 22 mars et le 25 avril, avec des coutumes variables d'un pays à l'autre. En France, une légende dit que les cloches se rendent à Rome où elles se chargent d'oeufs de Pâques, qu'elles répandent à leur retour dans tous les jardins. Une chasse aux trésors s'organise au petit matin. Les enfants et les adultes se hâtent dans les jardins, à la recherche d'oeufs, de cloches, de lapins, de poules. Des confiseries en chocolat bien sûr, c'est une tradition à Pâques. On dit du noir, le préféré du « connaisseur », qu’il est celui qui permet de vraiment goûter le chocolat. Quant au chocolat au lait, il demeure le plus consommé au monde. Il est aussi le préféré des enfants. En ce qui concerne le chocolat blanc, les puristes diront qu’il ne s'agit pas de véritable chocolat puisqu'il ne contient pas de pâte de cacao.

Les bijoux de la fée...

2007-12-19T00:10:00+01:00

Il y a de cela quelques jours, la fée Clochette a convié ses amies à venir découvrir ses denières créations...

La petite fée a jeté une belle nappe de lin brut sur sa table et posé délicatement ses créations par gamme de couleurs. La lumière était belle et le soleil se glissait avec malice sur la table pour illuminer les cristaux Swarovski.

Sur la belle commande ancienne, la fée avait posé un livre magnifique parlant des perles de tous les pays. Des trésors de tous les continents s'offre à la vue de celui qui ouvre ce livre aux très belles images. Une incitation à la découverte des perles et matières qui s'unissent pour répondre à l'envie du créateur...

Pour combler ses amies, la petite fée avait préparé un thé Rooibos bourbon de chez 1T. rue Scribe, au subtil parfum de vanille et quelques douceurs à déguster...

Le décor était parfait pour passer un moment chaleureux et convivial et la petite fée prit beaucoup de plaisir à recevoir ses amies et à parler encore et encore de ses créations et de sa passion...

Vignettes à cliquer!!!

Mond'art In

2007-12-15T16:22:43+01:00

C'est l'heure de mon goûter ^^

Goûter gourmand...

2007-10-08T01:15:00+02:00

Par un beau dimanche d'automne la fée Clochette a retrouvé Mlle ACB, Lunette, Dolce et Vita et une lectrice pour un goûter gourmand au pays des merveilles, chez Alice...

La lumière était douce, la température agréable et une foule nombreuse se pressait dans ce quartier de Paris : le Marais. Nous avions rendez-vous au "Loir dans la théière" pour déguster quelques douceurs... Cet endroit est charmant et original, l'accueil y est aimable et les pâtisseries fort appréciables... Et voici un petit compte rendu en images de ce moment de détente...

Les miss du tea-time au pays des merveilles... Chuuut, nous sommes là incognito!

Merci à vous toutes pour ce moment délicieux!!!

corps né de glace

2007-06-01T12:55:00+02:00

Sensible aux parfums, aux couleurs, délicieux caprices d'une Vanille Bourbon boulottée ou d'une Cerise Griotte grignottée.

Sous le charme des saveurs, avide de laisser aller sa langue au gré des effluves et les papilles en apesanteur.

Elle goûte, effleure, lèche et engloutit de bonne grâce les glaces, boules de fraîcheur fondantes et envoûtantes.

Elle les laisse imprégner son palais, ses gencives, sa langue et sa gorge, profitant doucement, avec délectation, du sucre délicat qui glisse le long de ses parois.

Elle avale enfin satisfaite ce qui reste de ce subtil étalage de promesses gourmandes.

Oui, oui...ceci est une image...

N'en déplaise aux saisons qui se perdent, ma favorite reste l'été, et son cortège de glaciers qui s'installent en bordure de mer...

Comme les hommes attendent avec impatience que les jupes raccourcissent et que les peaux se fassent dorées, moi je guette la mise à nue de ses cornets croustillants déballés de leur enveloppe plastifiée, l'apparition de ces douceurs exquises qui me mettent l'eau à la bouche, défiant ma ligne de conduite irréprochable (ou pas), succulentes envies pour une fois non réfrénées.

Qu'existe-t-il de plus sensuel qu'une langue collée sur une glace?

Que des lèvres sucrées et humides?

Qu'un doigt qui se pose au coin d'une bouche pour essuyer une goutte échappée?

Que ce regard gourmand et timide, qui n'ose s'éveiller aux yeux des promeneurs?

Quand je vous le dis que le sexe et le plaisir de manger sont indisociables!

Chaque bouchée provoque un état de grâce (parfois de graisse). Tous les sens en éveil, aux aguets, stimulés.

Les particules alimentaires révélatrices de parties de cul élémentaires!

Mon cher, What's on?

"J'ai fait le plein de bouffe chérie, je sens qu'on va se régaler...".

(je vous épargne les rimes en "ouffe" pour cette fois?)

Station-V le site du graphiste et illustrateur Fabien Veançon (affiche du festival "le brise glace")

15:11 c'est trop tôt ?

2007-04-03T15:10:00+02:00

... pour un goûter ??
Nan parce que c'est pas que cet aprem on s'ennuie avec Sophie, ma collègue toute neuve, déjà complice de commérages intempestifs et de tournage de pouces un peu chiant...

Parce que si c'était pas trop tôt, on serait même prête à braver les pollens et tous les autres allergènes du monde de dehors pour s'aller chercher un petit goûter... hein.

update 17h18 : bon et ben pas de goûter, na. entre temps on a su vaincre la tentation en disant du mal de miss "Ma Chééérie"... Hinhin.

L'anniversaire de ”J”

2006-09-24T09:40:00+02:00

Voilà bien une semaine que Grande me demande tous les jours si c'est "aujourd'hui" que l'on va chez J. Et tous les jours, je lui répète : "non, c'est samedi"... eh! oui, nous voici de nouveau confrontés au problème du repère dans le temps!! Pour une petiote de 3 ans, ça se résume à : "samedi, c'est après mon petit dodo" (veuillez comprendre la sieste de l'après-midi.) ou "après mon gros dodo?"... Alors comme une machine bien huilée qui remplirait son travail journalier mais qui couine quand même à force d'être trop utilisée!! je lui répète que ce n'est pas encore tout de suite, qu'il faudra attendre plusieurs gros dodos!! Evidemment sa déception est toujours la même : "ah bon!"

Du coup l'Ange a inscrit l'anniversaire de J sur le calendrier de la Grande... oui, oui nous lui avons fait un calendrier, question de lui prouver qu'on ne lui ment pas.. "regarde, c'est écrit sur ton calendrier!!!". (je vous en reparlerai dans une autre note.)

Mercredi, je suis allée acheter le cadeau de J, alors quand je suis rentrée, elle était de nouveau tout excitée : "c'est le cadeau pour J ? Moi aussi, moi aussi je veux lui faire un cadeau!!" Oui, bon, ben, c'était pas prévu au programme (faut pas croire mais entre les allers retours à l'école, les courses, les repas, les bibs, les changes, les câlinages et autres jeux de Grande à installer, regarder et féliciter... je me demandais bien où j'allais caser la réalisation du dit cadeau!). Et c'est là où ma Grande m'épate de plus en plus chaque jour : elle a décidé du cadeau qu'elle voulait faire toute seule, à savoir un collier de perles et le bracelet assorti, m'a juste demandé de lui sortir le matériel et s'est mise au boulot bien sagement!! Le résultat est très chouette et elle peut se vanter de l'avoir fait vraiment toute seule!!

Samedi... enfin!!! Jour tant attendu!!! C'est l'Anniversaire de J!!! On se fait toute belle, on se prépare, on enveloppe les cadeaux et c'est parti!!

L'après-midi fut réussi : goûter sur la terrasse, dégustation de bon gâteau au chocolat, ouverture de cadeaux, enfilage de collier, jeux de ballons, jeux de voitures... et rangement de chambre!! Ben, oui,ma Grande aime bien ranger sa chambre!! et apparemment aussi celle des autres!!

Ça valait bien le coup d'attendre un peu, non?

Les fondamentaux de philo - 1

2005-05-02T17:35:00+02:00

Mon père, à l'heure du goûter:

"C'est fabuleux, les cakes prédécoupés! N'importe quelle tranche que tu prennes, tu tombes toujours sur une demi cerise confite!"

A méditer.