Et vous...

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Publié le 01/06/2021 dans Branloire... par Houdaer | Lire la suite...

CRUMBLE DE SPECULOOS AUX FRUITS ROUGES

Samedi j'ai fait un crumble de spéculoos.  Je vous donne la recette car c'est délicieux : Mélanger 100 grs de farine avec 100 grs de cassonnade et 100 grs de spéculoos écrasés (à la moulinette Moulinex ou au hachoir électrique). Ajoutez 100 grs de beurre en petits morceaux. Malaxez le tout pour former une pâte homogène. Etalez dans le fond d'un plat allant au four une...

Publié le 14/02/2021 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Mort de Maradona

Publié le 28/11/2020 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

GATEAU AUX RAISINS SECS

Il me restait des raisins secs, j'ai donc fait un gâteau aux raisins ce samedi. Voici la recette : il faut 225 grs de farine, une pincée de sel, 100 grs de beurre, 100 grs de sucre, 125 grs de raisins secs, 2 oeufs et 5 cuillères à soupe de lait. Mélangez le sel avec la farine puis incorporez le beurre fondu, le sucre et les raisins. Battez les 2 oeufs et versez-les ensuite dans le...

Publié le 02/11/2020 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Redonner vie à un vieux moulin en Dordogne...

Vêtu comme un meunier d'antan, Elie Coustaty surveille de près la meule qui tourne lentement pour moudre l'or blanc du confinement: le coronavirus a dopé l'activité de son moulin à eau du XIVe siècle, situé sous sa maison en Dordogne. Avec l'explosion "du jour au lendemain" de la demande de farine, illustrée par les rayons vides dans les supermarchés, ce septuagénaire de Vézac, près de...

Publié le 23/05/2020 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Brut - Depuis le confinement, la demande en farine explose

Plus de farine dans les rayons... Pourtant partout en France, les moulins tournent à plein régime. Dans cette minoterie des Deux-Sèvres, on sort 22 fois plus de paquets de 1 kg qu'avant le confinement. Voilà comment ils se sont adaptés. #confinement #covid #farine

Publié le 03/05/2020 dans Actualités... par ylepape | Lire la suite...

Pains au lait Thermomix nature, pépites de chocolat, sucre perle

Voici une recette facile et délicieuse: les petits pains au lait thermomix inspirés de ce blog . Ingrédients : - 300 gr de lait - 50 gr de beurre - 20 gr de levure fraîche - 75 gr de sucre - 550 gr de farine  - 1/2 cas de sel - 1 jaune d'oeuf + pépites de chocolat, sucre. Préparation : Dans le blender, mettre le lait + levure. Programmer 2 min 37° Vitesse 2. Y ajouter...

Publié le 24/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Retour de 49.3 farineux pour Valls

Publié le 23/12/2016 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

Crumble noisettes, pommes & poires

Une nouvelle recette de crumble ! Ingrédients pour un gros plat à gratin: - 6 grosses pommes - 6 grosses poires - 100 g de farine - 70 g de beurre - 50 g de sucre cassonade - 30 g de poudre de noisettes   Préparation : Peler, épépiner et tailler en morceaux les pommes et les poires. Les verser dans un plat préalablement beurré. Mélanger la farine, la poudre de noisettes,...

Publié le 24/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Brioche maison

La brioche, comment ne pas la rater? ... Il faut une bonne recette d'abord, disons une que les autres vous conseillent, mais aussi tous les conseils étape par étape. En février, je me suis retrouvée à tester la recette de Rolande, avec une démonstration en direct, ce qui est loin d'être négligeable. Et le résultat était plus que concluant. Du coup, j'ai comparé avec la recette de ma...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...