Les notes sur le Tag entrée : blog hautetfort

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Domaine ROUMAGNAC - Vin Rouge - Cuvée Authentique

Domaine ROUMAGNAC Vin Rouge Cuvée Authentique 2 étoiles - Guide Hachette 2012 APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Syrah : 25% Cabernet Sauvignon : 12,5% Cabernet Franc : 12,5% ...

Publié il y a 9 jours dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Ficelle picarde

Pour Zoomer : cliquer ci-dessus 2 fois Autres recettes : cliquer ici La ficelle picarde est mon entrée préférée , délicieuse , et souvent tellement copieuse qu’elle peut aussi être servie en plat principal Jean-Pierre André

Publié le 31.03.2012 dans INFOLIENS par Andrejanpier | Lire la suite...

Château JOLIET - Vin Rosé - L’AVENTURE 2010

Château JOLIET Vin Rosé L’AVENTURE 2010 APPELLATION AOP Fronton CEPAGES Négrette : 35% Cabernet franc : 37% Syrah : 25% Cabernet sauvignon : 3% TERROIR Le vignoble s’étend sur les terrasses alluviales de la rive gauche du Tarn, entre Toulouse et...

Publié le 08.03.2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château JOLIET - Vin rouge - Cuvée CLIN D’OEIL 2010 - 100% NEGRETTE

Château JOLIET Vin rouge Cuvée CLIN D'OEIL 100% Négrette 2010 APPELLATION AOP Fronton CEPAGES Négrette : 100% TERROIR Le vignoble s’étend sur les terrasses alluviales de la rive gauche du Tarn, entre Toulouse et Montauban. Les sols rencontrés dans...

Publié le 08.03.2012 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Pour nous rendre visite

Pas à pas, vous pourrez découvrir l'établissement sous l'oeil d'un photographe averti... Tout d'abord, l'adresse officielle, 11 rue du manège, voici le portail, maintenant exclusivement réservé aux visiteurs, livreurs, et aux personnels, professeurs,...

Publié le 24.12.2011 dans Le blog du... par Collège Saint Dominique | Lire la suite...

Timbale de crabe et crevette et sa gelée de crustacés

Ariaké, il y a longtemps que je vous en parle . Le summum du bouillon, rien de plus. Ces sachets magiques à infuser vous transcendent n'importe quelle recette, et j'avoue raffoler, les soirs de "jeûne" après excès, du bouillon de légumes nature, bu simplement dans un mug ! Vous imaginez donc que lorsque j'ai été contactée pour participer à un concours de recettes utilisant les produits...

Publié le 25.09.2011 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

... Premier bilan après l'Apocalypse ...

La pluie. Le temps idéal pour suspendre le temps à la lecture d'un livre, un vrai, pur objet matérialisé. Et rédécouvrir au fil de quelques 400 pages l'égo démesuré, décalé et assumé en toute humilité de Beigbeder. Fervent défenseur du livre papier, le dandy parisien livre dans ce titre de la rentrée littéraire 2011 à paraître fin août, une critique amère de la révolution numérique...

Publié le 17.07.2011 dans La meilleure... par la meilleure amie | Lire la suite...

Tarte aux parfums d'été

Caviar d'aubergine, oignons longs, olives noires, une pâte feuilletée esseulée au fond du congélateur, rien de tel pour boucler en un rien de temps (celui de la décongélation de la pâte) une tarte estivale qui emprunte à la pissaladière tout en gardant sa personnalité ! voici donc la : TARTE AUX PARFUMS D'ETE Pour 4, il faut : une pâte feuilletée 600 g d'oignon environ un petit pot...

Publié le 12.07.2011 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Petites terrines de lapin au cognac

Comme je l'avais déjà évoqué, j'ai (re)découvert les produits Tupperware, et notamment une de leurs nouveautés : le MicroVap. Cuisson vapeur, cuisine vapeur, goût des aliments préservés, rapidité d'utilisation, il est parfait ! Je vous avais déjà présenté le Lapin express en vapeur d'estragon , je récidive avec une autre recette de lapin. Parce que chez nous, un lapin entier, cela fait...

Publié le 11.05.2011 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Un Bavarois qui sent le Sud

Avec les beaux jours qui menacent, on a tous envie de fraîcheur et de plats qui ont du goût, de légumes du Sud. J’ai pas mal modifié une recette de bavarois aux poivrons rouges de Recettes d’été pour ma famille (Ed. Gründ). Et si vous trouvez des piquillos, ces petits poivrons longs espagnols, n’hésitez pas à les utiliser dans cette entrée sympa. Ingrédients pour quatre:...

Publié le 11.05.2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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