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Notes sur le tag : crumble
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Crumble pommes & brugnons
Dessert facile aujourd'hui en période automnale... le crumble. Ingrédients pour un gros crumble: - 8 grosses pommes - 10 brugnons - 150 g de farine - 150 g de sucre cassonade - 125 g de beurre Préparation: Mélanger avec les doigts la farine, le sucre cassonade et le beurre. Disposer les pommes pelées, épépinées et coupées en dés, les brugnons pelés, dénoyautés et coupés...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble méli mélo
Ah les crumbles, quoi de plus simple? Allez pour un peu plus de fantaisie, le servir avec du chocolat blanc! Ingrédients: - 100 g de farine - 100g de cassonade - 60 g de beurre - 1 pomme Granny Smith - 1 pomme Elstar - 150 g de fraises - 150 g de mûres sauvages - 150 g de pêches Préparation: Dans un plat beurré, disposer les mûres, pommes pelées, épépinées et...
Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble pommes-compotée de coings & crème de spéculoos
Après le gâteau aux coings , j'ai décidé de retravailler les coings. Cette fois, un crumble pommes-coings accompagné d'une crème de spéculoos (ramenée de l'hôtel où j'ai passé deux jours). Ingrédients pour 8 personnes: - 4 belles pommes - 8 coings + 50 g de sucre - 100 g de farine - 100 g de sucre roux - 100 g de beurre Préparation : Compotée de coings...
Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble avoine, pommes, poires & noisettes (cuisine pour les Nuls)
Voilà le retour du crumble... pommes & poires... J'y ai ajouté des noisettes séchées et concassées du jardin... Un délice. Ingrédients pour un gros plat à gratin: - 6 grosses pommes - 6 grosses poires - 100 g de farine - 50 g de farine d'avoine - 75 g de beurre - 75 g de sucre cassonade + - une vingtaine de noisettes Préparation : Peler, épépiner et tailler en...
Publié le 20/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crumble pommes pain d'épices
Ingrédients pour 5 ramequins: - 5 pommes moyennes - 100 g de farine - 80 g de beurre - 40 g de cassonade - 40 g de sucre - 50 g de pain d'épices Préparation : Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les mettre dans les ramequins préalablement beurrés. Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, le sucre, la cassonade. Ajouter à la fin le pain...
Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble pommes & mûres
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Matériel nécessaire : un plat à gratin ou 6 petits ramequins individuels. Ingrédients pour six personnes : - 6 grosses pommes - 150 g de mûres -...
Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble aux pommes
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Matériel nécessaire : un plat à gratin ou 6 petits ramequins individuels. Ingrédients pour six personnes : - 6 grosses pommes - 120 g de farine -...
Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Crumble fruits rouges (fraise, cassis, mûres, fraises des bois)
Personne ne voulait de la dernière pomme de la corbeille à fruits ni des mûres du jardin. J'ai décidé de faire un crumble avec des fruits rouges. Vive le cassis, fraise, fraises des bois congelés! Ingrédients: - 75 g de farine + 25 g de farine d'avoine - 75 g de cassonade - 50 g de beurre + 1 cac de poudre de thé vert matcha (facultatif) - 1 grosse pomme - 15...
Publié le 05/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crumble aux pommes, épices et chataîgnes
En ce moment, je m'amuse avec mes farines bio. Là j'ai décidé d'ajouter une touche de farine de chataîgnes à mon crumble aux pommes. Le résultat est concluant! Ingrédients : - 50 g de farine de petit épeautre - 25 g de farine d'avoine - 25 g de farine de chataîgnes - 50 g de sucre blond ou roux - 50 g de beurre - 1 cuiller à café de mélange de 4 épices...
Publié le 30/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crumble pommes, poires, avoine, épeautre et 4 épices
Suite à la lecture de la Pâtisserie Maison de Marlette , j'ai décidé d'aller chez Biocoop pour faire le plein de différentes farines (dois-je préciser que je suis effarée du prix de certains produits bio... ? J'ignore comment font les gens pour acheter toutes leurs courses là-bas!). Me voilà riche de farine de maïs, d'avoine et de petit épeautre. J'ai décidé d'improviser une pâte à crumble...
Publié le 21/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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