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Notes sur le tag : crêpes

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Prochaines sessions ”salé-sucré-glacé” : planning, places disponibles ...

Planning à jour au 25 mai 2012 : - Session du lundi 18 au mercredi 20 juillet 2012 : 4 places disponibles Pour vous inscrire, CLIQUEZ ICI La formation se déroule sur 21 heures. Son coût est de 600 euros.

Publié il y a 13 heures dans L'Ecole des... par Alain LAUMAILLE | Lire la suite...

Galettes Party!

Quoi de mieux que de se remettre sur les rails avec de bons plats, des gourmandises et de jolies photos? Avec Mr l'Amoureux, nous avons pris des photos d'une galette party chez nos adorables voisamis! Aussitôt rentrés nous étions invités chez nos amis qui nous avaient beaucoup manqués et avaient si bien gardé Mimi qu'il n'a même pas fait la tête à notre retour! Et c'était la première fois que...

Publié le 23.04.2012 dans The... par July | Lire la suite...

Les crêpes

(blog en construction) C'est dur de se dire qu'on ne mangera plus de crêpe!! J'ai expérimenté jusqu'à arriver à une recette satisfaisante, testée par mes ados très pointilleux sur le goût des crêpes. Pour 500g de farine: 70% de Farine de riz 30% de farine de châtaigne 4 oeufs un peu de sucre brun ou sirop d'agave du lait de vache j'ai bien essayé avec le lait de...

Publié le 04.04.2012 dans Manger sans... par véronique | Lire la suite...

Prochainement à L'Ecole des Crêpiers de FORMA RESTAURATION ...

Formation "salé-sucré-glacé" - 3 jours Première session : du 14 au 16 mars 2012 Retrouvez le calendrier général dans la catégorie " Prochaines sessions ", et la fiche détaillée et la demande d'inscription dans la catégorie "S'inscrire".

Publié le 22.02.2012 dans L'Ecole des... par Alain LAUMAILLE | Lire la suite...

♥ Le Breizh Café, Paris ♥

J'ai un peu honte de le dire mais en bonne bretonne dont la maman fait de divines crêpes j'avoue qu'il m'arrive de temps en temps de la trahir quand le mal du pays se fait quelque peu ressentir (sutout la semaine de la Chandeleur!). Jusqu'ici je me cantonnais aux crêperies que tout le monde connaît dans le quartier de Montparnasse. Mais le Breizh Café figurait dans ma liste des restos à...

Publié le 14.02.2012 dans Les bons... par Missfashion | Lire la suite...

On ne se crêpe pas le chignon en Kabylie !

Aujourd'hui, une recette toute simple, des crêpes comme en Kabylie, des crêpes mille trous, légères, bonnes, un pure délice ! Les ingrédients : 200 g de semoule de blé très fine (genre panzani au rayon pâtes-purée-légumes secs 300 g de farine blanche 450 ml d'eau tiède 150 ml de lait 1 oeuf 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger...

Publié le 31.01.2012 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

A boire et à manger

«À boire et à manger», c'est la cuisine pour tous racontée avec humour par Guillaume Long, auteur de bande dessinée. Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour...

Publié le 27.01.2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les réalisations des stagiaires en images...

Le résultat est là ! Voici en image les réalisations des stagiaires :

Publié le 27.12.2011 dans L'Ecole des... par Alain LAUMAILLE | Lire la suite...

Crêpes à la farine de châtaigne de Pierre Hermé

...Voici donc venir le temps des goûters gourmands pour agrémenter les après-midi pluvieux dédiés aux jeux. Je vous propose cette recette, tirée du livre de Pierre Hermé, "Rêves de pâtissier" dans lequel il présente d'un côté des recettes classiques et d'autres, les siennes revues, corrigées voire réinterprétées à l'aune de sa modernité. Le voici ce ...

Publié le 28.11.2011 dans Gourmand'Iz par Iz | Lire la suite...

21 septembre - Crêpes du Mercredi

Un mercredi après-midi, j'avais fait des crêpes. Pour l'occasion, les amis des doudoux avaient été invités pour le goûter. Même pas peur de retrouver de la pâte à tartiner plein la table ou du sucre sur le carrelage ... Fier des crêpes de sa maman, TiBiscuit regarde ses amis et leur dit : "Vous n'aviez jamais goûté les crêpes de ma maman!? En plus ma maman pour que ses crêpes soient...

Publié le 21.09.2011 dans A Chaque... par ZapGirl | Lire la suite...

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