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Notes sur le tag : crème pâtissière

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Dernières notes

Tour 161, crème à la cardamonne et au citron

Dans votre article, il faut indiquer 3 liens : 1- Le blog sur lequel vous piochez une recette : http://www.lesrecettesdemaud.fr 2- Le blog qui publie votre recette : http://chez-calou.over-blog.com 3- Un tour en cuisine :  http://www.untourencuisine.com Je n'ai pas de Thermomix, j'ai donc réalisé cette recette à la casserole. La texture a l'air différente sur...

Publié le 30/09/2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Tarte à la crème et aux abricots - Tour rapide 63

Encore un tour qui m'a donné l'occasion de découvrir un joli blog! Dans votre article, il faut indiquer 3 liens : 1- Le blog sur lequel vous piochez une recette : http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com 2- Le blog qui publie votre recette : http://naniskitchen.over-blog.com 3- Un tour en cuisine :  http://www.untourencuisine.com J'ai opté...

Publié le 19/08/2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

coffre à jouet

Bien le bonjour à toi ami visiteur, comme tu vas le découvrir dans les photos qui suivent, même lorsque je ne suis pas au travail: ben je continue mes f'olies... Le dessert du jour est un "croquembouche", on le nomme aussi "choux montés": le thème est un coffre à jouet.   Et pour ce faire j'ai pu compté sur l'aide précieuse de mon commis préféré: mon fiston!...

Publié le 24/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Choux à la crème (pâtissière)

Je sais, je sais, mieux vaut être prudente. Quand on annonce "choux à la crème", plusieurs possibiltés s'offrent à vous : vanille, chocolat, chantilly... Alors autant annoncer la couleur tout de suite : il s'agit de choux à la crème "pâtissière". Et pour ce faire, j'ai d'ailleurs réutilisé la recette de celle d'Anne-Sophie PIC (celle des soufflés chauds au Grand-Marnier ), légère et parfumée....

Publié le 19/09/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Galette (des rois) à la frangipane

D'accord, d'accord, je ne suis pas tout à fait à l'heure... D'accord, d'accord, l'Epiphanie, c'était dimanche ! Mais bon, je ne peux pas ET faire la galette ET la poster le même jour ! Sinon ma crédibilité de "je teste toutes les recettes que je propose" en prendrait un sacré coup ! En même temps, c'eut été dommage de ne pas vous la présenter, cette galette... Car j'ai changé ma...

Publié le 05/01/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Crème pâtissière au chocolat (Thermomix)

Ingrédients : - 500 ml de lait - 40 g de farine - 2 oeufs entiers - 70 g de sucre semoule - 1 grosse cuiller de cacao de Neuville   Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 minutes à 90°, vitesse 4. A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 secondes à vitesse 9.

Publié le 19/11/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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