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Notes sur le tag : courgettes

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Gâteau de courgettes

Ultra simple et léger pour 2 personnes 2 courgettes 2 oeufs 50 g de tofu soyeux 30 g de semoule fine de blé 50 gr de fromage de chèvre frais 25cl d'eau muscade, poivre, sel Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau ajouter la muscade, saler et poivrer Couper les courgettes en dés et mettre dans la casserole, faire bouillir 2 minutes Verser la semoule,...

Publié le 17.09.2011 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

C'est vert et ...c'est parfumé

Qu'est-ce qu'on peut bien faire avec ça :   - une ( jambe cassée ) pâte brisée, - du basilic, - des courgettes, - de la tapenade, - des dés de feta marinés, - des graines de pavot bleu.           UNE TARTE D'ETE A LA COURGETTE !            Cette recette...

Publié le 19.08.2011 dans Miss Melounette par Miss Melounette | Lire la suite...

Gratin courgette, tomates & mozzarella

Comme c'est la saison des courgettes, il faut savoir les décliner... en différentes recettes. Le gratin est un plat idéal. Mais comme c'est un légume qui donne beaucoup d'eau. Je fais cuire la courgette à la poêle avant de la déposer dans le plat.   Ingrédients : - 1 grosse courgette - 4 grosses tomates - 1 boule de mozzarella - sel, poivre, curry - ail - huile d'olive  ...

Publié le 10.08.2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte aux courgettes et parmesan.

    Une recette de saison inspirée par une recette du Saveurs d'été. Les courgettes sont sublimes à cette période pourquoi s'en priver! Juste un bémol j'aurai du rajouter une gousse d'ail écrasée dans la crème au parmesan car je trouve que ça manque de peps'!           Tarte aux courgettes et parmesan.     La pate....

Publié le 24.07.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

POTAGE TOUT SIMPLE

  POTAGE DE COURGETTES     Pour 6 personnes   1 Kilo de courgettes coupées en cubes avec la peau 50 Gr de beurre 1 Oignon coupé en rondelles 2 Litres d'eau 2 Bouillons de volailles 2 Oeufs 3 CaS de parmesan 2 CaS de basilic Sel et poivre   Faire revenir l'oignon 5 minutes dans le beurre Ajouter les courgettes et...

Publié le 14.12.2010 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Les saveurs des régions

La Poste fait la promotion des saveurs des régions en proposant un carnet 12 timbres autocollants. Une cuisine qui tire le meilleur des produits du jardin, une cuisine simple composée de légumes, fruits et aromates. Un tian de courgettes, aubergines, tomates, ail, oignons et olives pour profiter encore des légumes de l'été et découvrir un plat traditionnel des rives de la Méditerranée...

Publié le 08.09.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Courgettes farcies

Directement inspirées des tomates farcies, voici les courgettes farcies!!! Pour séduire mes hôtes, je pèle entièrement les courgettes...     Ingrédients pour 4 personnes: - 4 courgettes fraîches de taille moyenne - 300g de viande hâchée - 100 g de chair à saucisse - 2 gousses d'ail - 1 échalote - 300 g de tomates - huile d'olive, sel, poivre, cumin, curry...

Publié le 29.07.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade crue de courgettes et concombre

Salade crue de courgettes et concombre Il faut prévoir 2 courgettes, 1 concombre, des feuilles de salade de chêne, des tomates confites, 2 citrons verts, de la ciboulette, des feuilles de menthe, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Préparer la sauce...

Publié le 01.07.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Chou-rave et courgettes

Chou-rave et courgettes Il faut prévoir 1 chou-rave, 500g de courgette, 2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau, du fromage blanc en faisselle, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 pincée de noix de muscade, quelques brins de ciboulette, sel et poivre. Faire revenir le chou rave partiellement épluché et coupé en dés, les feuilles et tiges coupées en petits...

Publié le 27.05.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Mini-coupelles de courgettes froides et épicées

Cette recette est une reprise de la recette de Ma rtine. Je l'ai déclinée sous forme de coupelles pour l'apéritif.   Ingrédients : -            2 petites courgettes -          1 citron jaune ou vert -         ...

Publié le 20.05.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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