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Notes sur le tag : concombre

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Salade de concombre et wakamé

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade de concombre et wakamé , très simple à réaliser. Les ingrédients J'ai mis en gras les 4 ingrédients de base - 1/2 concombre - 2 cuillères à soupe de wakamé (j'utilise des paillettes que je n'ai pas besoin de réhydrater) - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz - 1/2 cuillère à soupe de graines de sésames -...

Publié le 15/04/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Back to the green

gag par Naumasq (clin d'oeil à Mandryka)

Publié le 15/01/2018 dans Zébra par Zébra | Lire la suite...

Concombre et saumon mascarpone

Quelques concombres 1 cuillère à soupe de mascarpone Quelques lanières d'émincé de saumon fumé 1 poignée de feuilles de basilic Sel - Poivre Épépiner les concombres et les émincer à la mandoline. Les saler abondamment afin de les faire dégorger quelques heures, puis les presser. Ajouter le saumon et une cuillère de mascarpone, le basilic ciselé, un peu de...

Publié le 08/08/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Crackers parmesan & graines de sésame + Tzatziki

Un apéritif dînatoire à préparer? Voici des crackers qui déboitent avec un tzatziki tout simple.... Crackers parmesan & graines de sésame Ingrédients pour environ 25 crackers de 3 cms sur 3 cms: - 80 g de farine - 40 g de parmesan râpé - 40 g de beurre pommade - 30 g de lait - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de graines de sésame Préparation :...

Publié le 17/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tzatziki

Dans un probable moment d'égarement, j'ai acheté des épices à Tzatziki en Crète... Là-bas, je je trouvais le tzatziki très bon. En France, le tzatziki industriel me déplaît fortement. Alors je m'y suis collée... car j'avais de la coriandre fraîche ramenée de chez Théthé... Ingrédients pour un apéritif dinatoire: - 1/3 d'un concombre - 75 g de yaourt grec (ou fromage blanc) - 1...

Publié le 17/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Soupe chaude concombre et coco

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Publié le 11/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Bouchée concombre, thon & mayonnaise (apéritif)

J'avais trouvé l'idée de Rose&Cook de bouchée concombre & tarama très ingénieuse! Aussi avec les concombres de Tété, j'ai décidé de faire des bouchées concombre, thon & mayonnaise. C'est facile, ça fait son petit effet et les gens mangent des concombres sans effort ! Ingrédients: - 1 concombre long et épais - 1 boîte de thon moyenne - 4 cuillères à soupe de mayonnaise +...

Publié le 08/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade concombre, tomates cerise, billes de melon et mozzarella

Une idée de salade toute simple: concombre, mozzarella, tomates cerise et billes de melon. Ingrédients pour 4 personnes: - 20 tomates cerise - 1/2 melon (gros) - 1 boule de mozzarella ou des billes de mozzarella - 1/3 d'un concombre + - vinaigrette Préparation : Mélanger le concombre taillé en dés, la mozzarella, les tomates cerise et les billes de melon avec la...

Publié le 17/08/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade/sandwich gésiers émincés, avocat, concombre, Fol épi & noix

Voici une recette de salade un peu inspirée des sandwichs que j'ai pu notamment me faire au Pérou lorsqu'on n'avait que le marché pour se nourrir dans la cordillère de Andes: avocat, fromage et concombre. Là j'y ai ajouté des gésiers émincés et des noix. A refaire y compris en sandwich avec l'été qui arrive! Ingrédients pour 3/4 personnes : - 1 avocat - 1...

Publié le 13/05/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade italienne coppa, artichaut, concombre, tomates & parmesan

Je suis dans ma période artichauts. Je crois que j'ai mangé les meilleures recettes en Italie... alors ça m'inspire. Là j'ai facilement obtenu une recette bluffante car pleine de peps! Ingrédients pour 3/4 personnes : - 4 fonds d'artichauts égouttés - 6 tranches de coppa - 1/2 concombre - 2 tomates - 1 cas de parmesan râpé - basilic - huile d'olive, sel, poivre et...

Publié le 26/04/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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